具體描述
內容簡介
《人氣甜品大全（全彩）》詳細介紹瞭多款人氣甜品的製作方法和步驟，圖文並茂，生動形象地介紹瞭包括蛋糕、點心、小吃、糖水在內的多款美味甜品的製作方法，不僅給讀者視覺上的享受，更讓讀者有動手製作甜品的衝動。《人氣甜品大全（全彩）》收錄的人氣甜品簡單易學，且美觀美味，讓讀者足不齣戶就能吃遍人氣甜品。作者簡介
高傑，中餐高級技師、西餐高級技師，中西餐皆有所長。現任河南省餐飲行業協會西餐專業委員會秘書長、大浪海沙時尚酒店行政總廚。先後在多傢高星級飯店擔任廚師長。擅長中西餐，善於利用食物自身的營養和美味烹調菜肴，尤其擅長川菜、粵菜和法式西餐。發錶文章20餘篇，並多次在電視颱教觀眾學做中西餐。
目錄
緒論 製作甜品的準備工作製作甜品的常用工具
製作甜品的常用食材
粉類
油脂類
糖類
膨鬆劑類
凝固劑類
Chapter 1
舌尖上的蛋糕
牛奶雞蛋的混閤極緻美味
微波爐蛋糕
奶油蛋糕捲
紙杯小蛋糕
提拉米蘇
凍芝士蛋糕
戚風蛋糕
香蕉戚風蛋糕
天使蛋糕
綠茶海綿蛋糕
蜂蜜蛋糕
草莓蛋糕捲
巧剋力核桃蛋糕
水果奶油蛋糕
Chapter 2
舌尖上的小吃
讓人魂牽夢繞的兒時美味記憶
花生牛軋糖
棗泥榛子仁糖
夾心巧剋力糖
冰糖葫蘆
糖水山楂
糖水黃杏
糖水蜜棗
芝麻湯圓
糯米花生黑湯圓
雨花石湯圓
江米涼糕
焦糖布丁
水晶橙子凍
果肉果凍
脆皮炸鮮奶
雙色牛奶布丁
小小酥
自製龜苓膏
菠蘿優酪乳
水果撈
紅棗百閤蒸南瓜
紅酒燉梨
琥珀核桃
甜米花
甜酥花生
自製紅薯乾
葡式蛋撻
翻沙芋頭
豆沙春捲
蜜棗粽
鳳梨酥
Chapter 3
舌尖上的小吃
讓人魂牽夢繞的兒時美味記憶
豌豆黃
薩其馬
棗泥酥
核桃酥
驢打滾
綠豆糕
紅豆南瓜糕
山楂糕
紅豆涼糕
椰汁凍糕
老婆餅
銅鑼燒
麻球
冰皮月餅
蛋黃豆沙月餅
椰香糯米糍
酥皮水果糖
花生巧剋力棒
奶油泡芙
Chapter 4
舌尖上的飲品
隻水一道，卻有韆味
紅豆牛奶冰
獼猴桃冰沙
冰涼西瓜汁
蛋奶冰激淩
巧剋力冰激淩
綠豆冰棍
麻醬冰棍
黑芝麻糊
花生糊
油茶麵
鮮果西米露
紅豆西米露
木瓜銀耳糖水
核桃露
杏仁露
珍珠奶茶
鴛鴦奶茶
薑汁撞奶
酸奶
雙皮奶
草莓奶昔
紅棗甜豆漿
冰糖銀耳燉雪蛤
蜂蜜滾水蛋
雞蛋腐竹糖水
蜂蜜柚子茶
酸梅湯
哈密瓜黑米甜湯
銀耳蓮子湯
Chapter 5
舌尖上的甜粥
五榖的調閤之美
蓮子糯米粥
桂圓紅棗粥
蓮子百閤紅豆粥
紅豆花生紅棗粥
紫米核桃粥
黑豆紫米粥
荔枝紅豆粥
百閤南瓜粥
八寶粥
銀耳櫻桃粥
核桃紫米葡萄乾粥
綠豆粥
小米紅豆粥
紅糖小米粥
雪梨米粥
前言/序言
用戶評價
這本書給我帶來的不僅僅是製作甜點的樂趣，更是一種生活態度的啓發。作為一個常年奔波於工作中的上班族，我總覺得生活缺瞭點“儀式感”。這本《人氣甜品大全（全彩）》就像是一劑良藥，讓我重新找迴瞭享受生活、慢下來的心情。我並不是一個專業的烘焙師，也並沒有什麼驚人的天賦，但這本書裏的很多甜點，都非常適閤傢庭製作，並且所用的食材也相對容易找到。我最喜歡的是裏麵介紹的幾款“快手甜點”，比如隻需要烤箱和幾種基本食材就能完成的瑪芬和布朗尼。那種把麵粉、雞蛋、糖混閤在一起，然後看著它們在烤箱裏慢慢膨脹、散發齣誘人香氣的過程，本身就是一種治愈。每次成功做齣一個甜點，哪怕隻是一個簡單的餅乾，都會帶來滿滿的成就感，讓我覺得自己的生活是那麼有滋有味。而且，我可以把這些小甜點帶給同事，分享給傢人，看到他們品嘗時臉上露齣的笑容，那種快樂是無與倫比的。這本書真的讓我覺得，原來生活中的小確幸，可以如此簡單而甜蜜。
評分我一直認為，好的食譜書不僅僅是提供菜譜，更應該傳遞一種文化和一種樂趣。《人氣甜品大全（全彩）》在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是一本“怎麼做”的書，更像是一位耐心的烘焙導師，引領我一步步探索甜品的奧秘。我被書中那些充滿故事感的甜點介紹所吸引，比如某款經典法式蛋糕的曆史淵源，或者某個流行甜品的文化背景。這讓我覺得，每一次烘焙，都不隻是簡單的重復動作，而是在體驗一種來自不同地域的味蕾文化。我尤其欣賞書裏對於“創意”的鼓勵，它在基礎食譜之外，還提供瞭一些“變化款”的建議，比如如何為基礎蛋糕胚添加不同的風味，或者如何用簡單的裝飾就能讓甜點煥發新的生命力。這大大激發瞭我自己的想象力，讓我不再隻是照搬食譜，而是敢於在理解基礎原理的基礎上，進行一些小小的創新。這本書的語言風格也非常友好，不晦澀，不賣弄，就像是一位好朋友在和你分享她的烘焙心得，讓我覺得整個過程都輕鬆愉快。
評分不得不說，《人氣甜品大全（全彩）》這本書真是讓我相見恨晚！我一直以為自己動手做甜點離我非常遙遠，需要專業的設備和高超的技巧。但這本書徹底打消瞭我的顧慮。我最喜歡的是它對於“基礎”的強調，比如在製作派皮之前，會詳細講解黃油和麵粉的比例、揉麵時的注意事項，這些看似枯燥的基礎知識，卻是做齣美味甜點的關鍵。書中的講解非常細緻，比如關於“打發”這個步驟，會詳細說明不同階段的奶油狀態，以及如何通過觀察來判斷是否打發到位。而且，很多食譜都標注瞭“傢庭版”或者“新手友好”的字樣，這讓我更有信心去嘗試。我最近正在學習製作一些簡單的撻類甜點，比如檸檬撻和水果撻。書裏關於撻皮的製作方法就非常詳細，無論是手作還是藉助料理機，都給齣瞭清晰的指導，並且還有如何防止撻皮迴縮的小技巧。看到書裏那些色彩鮮艷的水果和精緻的撻皮完美結閤的成品圖，我就充滿瞭動力，期待自己也能做齣同樣誘人的甜點。這本書真的讓我覺得，烘焙不再是高不可攀的技藝，而是人人都可以享受的甜蜜生活方式。
評分哇！我最近入手瞭一本叫做《人氣甜品大全（全彩）》的書，簡直是打開瞭新世界的大門！作為一個對烘焙一直心存嚮往但又屢屢受挫的“廚房小白”，我一直渴望能有一本真正實用、易懂又充滿誘惑力的食譜。這本書真的做到瞭！首先，它的“全彩”真的不是說說而已，每一頁都布滿瞭令人垂涎欲滴的甜品圖片，那些細膩的紋理、鮮亮的色彩，還沒開始做就已經能感受到甜蜜的味道瞭。而且，最讓我驚喜的是，這本書的排版非常清晰，步驟分解得特彆細緻，很多我之前覺得很復雜的甜點，比如馬卡龍、慕斯蛋糕，在這本書裏都變得觸手可及。我尤其喜歡它在每個食譜前麵都會標注“難度指數”和“準備時間”，這讓我可以根據自己的時間和技能來選擇嘗試的甜點，避免瞭因為難度過高而産生的挫敗感。書裏還附帶瞭很多製作小技巧和常見問題解答，這些細節真的太貼心瞭！比如，在製作戚風蛋糕的時候，為什麼會塌陷？如何讓打發的奶油更穩定？這些睏擾我很久的問題，在這本書裏都找到瞭答案。我迫不及待地想嘗試書裏那些看起來簡單又美味的杯子蛋糕和麯奇瞭！
評分說實話，我之前買過不少食譜書，很多都存在一個問題：圖片看著很漂亮，但實際操作起來卻睏難重重，要麼就是需要各種不常見的工具和昂貴的材料。但《人氣甜品大全（全彩）》完全顛覆瞭我的認知。它真的做到瞭“接地氣”。我翻看瞭一下目錄，裏麵涵蓋瞭從經典的法式甜點到日韓流行的小點心，種類非常豐富。最重要的是，書裏介紹的很多技巧都非常實用，比如如何處理巧剋力纔能使其光滑不結塊，如何調製齣完美的奶油霜，還有一些基礎的麵糊製作方法，這些都是烘焙的基石。我尤其喜歡它對一些細節的處理，比如在介紹慕斯蛋糕時，它會詳細講解吉利丁的用量和泡發方法，這對於新手來說至關重要，直接關係到慕斯的成敗。而且，書裏還穿插瞭一些關於食材選擇的建議，比如哪種麵粉更適閤做餅乾，什麼樣的黃油口感更好等等。這些看似微小的提示，卻能在很大程度上提升甜點的品質。我已經計劃周末要嘗試書中一款叫做“抹茶熔岩蛋糕”的甜點，光是看圖片就覺得會非常驚艷！
評分本傑明·富蘭剋林說：“一個人一旦有瞭好習慣，那它帶給你的收益將是巨大的，而且是超齣想象的。”這是他親身體驗得齣的結論。富蘭剋林青年時期，發誓要改掉壞習慣，養成好習慣。他給自己製定瞭剋服13個壞習慣的計劃，取得瞭意想不到的良好效果。他為瞭保證有更多的時間用於學習，在計劃的“程序”一條裏，規定自己幾點起床，幾點吃飯，幾點閱讀，使生活有條不紊。後來有朋友說他常常錶現齣驕傲情緒，他又把養成“謙虛”的好習慣列入計劃。他每周選齣一種缺點進行矯正，每晚必須作自我反省，每天記錄自己努力的結果。有時壞習慣沒有徹底改變，尚未達到自己理想標準時，就再延長矯正一周，直到好習慣代替瞭壞習慣為止。一個人隻要改變瞭身上的壞習慣，就能換來帶給自己走嚮成功的好習慣。富蘭剋林能成為引導美國走上獨立之路的愛國者，能成為著名的科學傢，能成為最受美國人尊敬的人，這與他改變壞習慣，養成好習慣分不開。
評分隻要一件事做上七七四十九天就能成為一個習慣。
評分本傑明·富蘭剋林說：“一個人一旦有瞭好習慣，那它帶給你的收益將是巨大的，而且是超齣想象的。”這是他親身體驗得齣的結論。富蘭剋林青年時期，發誓要改掉壞習慣，養成好習慣。他給自己製定瞭剋服13個壞習慣的計劃，取得瞭意想不到的良好效果。他為瞭保證有更多的時間用於學習，在計劃的“程序”一條裏，規定自己幾點起床，幾點吃飯，幾點閱讀，使生活有條不紊。後來有朋友說他常常錶現齣驕傲情緒，他又把養成“謙虛”的好習慣列入計劃。他每周選齣一種缺點進行矯正，每晚必須作自我反省，每天記錄自己努力的結果。有時壞習慣沒有徹底改變，尚未達到自己理想標準時，就再延長矯正一周，直到好習慣代替瞭壞習慣為止。一個人隻要改變瞭身上的壞習慣，就能換來帶給自己走嚮成功的好習慣。富蘭剋林能成為引導美國走上獨立之路的愛國者，能成為著名的科學傢，能成為最受美國人尊敬的人，這與他改變壞習慣，養成好習慣分不開。
評分我搬到新租的房子裏住的第一個晚上，廣州下雷暴雨。我躺在床上，伴著轟隆隆不停的雷聲，問自己為什麼我為什麼從國外跑迴來，跑迴到瀋陽，又從瀋陽跑到上海，呆瞭每兩個禮拜又跑來廣州因為是公司要我這樣做的因為這樣，我纔可以和我心心念念的飛機發動機們朝夕相處，看著它們上天，再看著它們平安落地。因為這樣，我纔可以做我喜歡的事情，還有人給我發錢。可是，有這麼多開心的事情，我為什麼還會躺在床上想為什麼說到底，我為什麼這麼孤單我為什麼覺得，這個房子不是我的傢樓下小孩子牙牙學語，老人們嘴裏嘟囔著傢長裏短，情
評分寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸，他們的書我覺得都寫得很好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦（附精美學習手冊），很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀1.無需剪刀和膠水，拼插方法簡便2.無毒無味，絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙，成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊，邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖，簡明易懂6．通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣，充滿無窮的快樂與成就感，閱讀瞭一下，寫得很好，本套叢書是一款益智手工拼圖産品，共5種，分彆為兵器類和建築類。它是一種三維立體手工拼圖，曾獲國際禮品博覽會金奬，被譽為加拿大國寶級智力産品。它是在平麵拼圖的基礎上，采用計算機立體輔助設計，將無毒無味泡沫闆與所拼圖片利用環保膠水粘閤在一起製成插件，通過插件的插口數字對接拼插，無需剪刀和膠水，成品可長期保存，可做裝飾傢居、饋贈親友、點綴生活之用。本産品附贈精美學習手冊，可在動手動腦之餘學習知識，一書多用。3益智手工風靡海外多年，暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛，品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良，集娛樂、學習、欣賞於一體，既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲，又是上班族最好的動手健腦的手工産品，其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1．培養獨立解決問題的能力2．瞭解部分與整體的關係3．建立順序、秩序與立體組閤的概念4．培養組織歸納與邏輯思維的能力5．訓練精細動作，增進手眼腦協調發展6．培養觀察力、耐心與專注力7．提升忍受挫摺的耐力8．建立自信心，體驗成就感9．培養空間思維能力，激發空間想象力10．均衡左右腦開發，提高視覺記憶力，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦（附精美學習手冊），超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。1.無需剪刀和膠水，拼插方法簡便2.無毒無味，絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙，成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊，邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖，簡明易懂6．通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣，充滿無窮的快樂與成就感，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的
評分這本書中人氣甜品大全（全彩）人氣甜品大全（全彩）詳細介紹瞭多款人氣甜品的製作方法和步驟，圖文並茂，生動形象地介紹瞭包括蛋糕、點心、小吃、糖水在內的多款美味甜品的製作方法，不僅給讀者視覺上的享受，更讓讀者有動手製作甜品的衝動。人氣甜品大全（全彩）收錄的人氣甜品簡單易學，且美觀美味，讓讀者足不齣戶就能吃遍人氣甜品。留學黨裏麵流傳著一句話大多數留學生如果沒有在學術上有所成就，起碼在廚藝上都很有造詣。齣國在外，無論是誰，難免要思傢。而每每思傢，到爐颱旁乒乒乓乓忙活一陣，不管是來個復雜的水煮牛肉，還是簡單的下一碗方便麵，隻要那味道從鍋裏一上來，就好像黯然銷魂散，頓時讓人清醒過來那思念之情都是萬裏之外的假象，隻有鍋裏碗裏的食物纔是最真切的。
評分性價比很高 在商店裏我們可以看看新齣現的商品，不一定要買但可以瞭解他的用處，可以增加我們的知識廣度，擴寬我們的視野，同時隨著社會的發展，科技不斷更新，新齣現的東西越來越多，日益滿足社會發展的需要，使我們的生活越來越精彩，而我們購物要根據自己的情況分析，不要買些外錶華麗而無實際用處的東西，特彆是我們青少年愛對新生的事物好奇，會不惜代價去買，這是我們要注意的！京東商城的東西太多瞭，比淘上的東西還要多，而且都是正品，我經過朋友的介紹來過一次，就再也沒有去過彆的購物網站瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。寶貝非常不錯，和圖片上描述的完全吻閤，絲毫不差，無論色澤還是哪些方麵，都十分讓我覺得應該稱贊較好，完美！ 書是正品，很不錯！速度也快，絕對的好評，下次還來京東，因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書，買瞭幾本書都很好 值得看。據說，2011年8月24日，京東與支付寶閤作到期。官方公告顯示，京東商城已經全麵停用支付寶，除瞭無法使用支付服務外，使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴，為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後，京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡，因為支付寶我從來就不用，用起來也很麻煩的。好瞭，現在給大傢介紹三本好書：《古拉格：一部曆史》在這部受到普遍稱贊的權威性著作中，安妮·阿普爾鮑姆第一次對古拉格——一個大批關押瞭成百上韆萬政治犯和刑事犯的集中營——進行瞭完全紀實性的描述，從它在俄國革命中的起源，到斯大林治下的擴張，再到公開性時代的瓦解。阿普爾鮑姆深刻地再現瞭勞改營生活的本質並且將其與蘇聯的宏觀曆史聯係起來。《古拉格：一部曆史》齣版之後立即被認為是一部人們期待已久的裏程碑式的學術著作，對於任何一個希望瞭解二十世紀曆史的人來說，它都是一本必讀書。厭倦瞭工作中的枯燥忙碌？吃膩瞭生活中的尋常美味？那就親手來做一款麵包嘗嘗吧！麵包不僅是物質生活的代名詞，還是溫暖和力量的化身。作者和你一樣，是一個忙碌的上班族，但她卻用六年的烘焙經驗告訴你：隻要有一顆熱愛生活的心，一雙勤快靈活的手，美味的麵包和美好的生活，統統都屬於你！<停在新西蘭剛剛好>100%新西蘭=1%旅行 1%打工 98%成長全世界年輕人都在打工度假！錯過30歲就等下輩子！她叫巴道。26歲那年，她發現一個書本上從來沒有提過的秘密：全世界年輕人都在打工度假。拿到打工度假簽證，你不必承擔巨額旅費，也不必羞於張口找父母要錢，因為你可以像當地人一樣打工賺錢。你不會成為一個無趣又匆忙的觀光客，因為你可以花一年的時間，看細水長流。目前嚮中國大陸開放這種簽證的國傢，隻有新西蘭——《霍比特人》和《魔戒》的故鄉，百分百純淨的藍天白雲，山川牧場。世界嚮年輕人敞開瞭一道門。門外光芒萬丈，門裏波譎雲詭。巴道發現，自己心動瞭。|
評分想過這些之後，我繼續趕路，尋找下一個房東。我幸運極瞭，這個房東人很好，雖然錢上麵計較一些，但是我也無所謂瞭。她跑前跑後幫我收拾，還說要給我介紹自己鄰居傢的大閨女給我認識。我去附近的超市買被子和鍋，她找瞭認識人幫我打摺。
評分性價比很高 在商店裏我們可以看看新齣現的商品，不一定要買但可以瞭解他的用處，可以增加我們的知識廣度，擴寬我們的視野，同時隨著社會的發展，科技不斷更新，新齣現的東西越來越多，日益滿足社會發展的需要，使我們的生活越來越精彩，而我們購物要根據自己的情況分析，不要買些外錶華麗而無實際用處的東西，特彆是我們青少年愛對新生的事物好奇，會不惜代價去買，這是我們要注意的！京東商城的東西太多瞭，比淘上的東西還要多，而且都是正品，我經過朋友的介紹來過一次，就再也沒有去過彆的購物網站瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。寶貝非常不錯，和圖片上描述的完全吻閤，絲毫不差，無論色澤還是哪些方麵，都十分讓我覺得應該稱贊較好，完美！ 書是正品，很不錯！速度也快，絕對的好評，下次還來京東，因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書，買瞭幾本書都很好 值得看。據說，2011年8月24日，京東與支付寶閤作到期。官方公告顯示，京東商城已經全麵停用支付寶，除瞭無法使用支付服務外，使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴，為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後，京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡，因為支付寶我從來就不用，用起來也很麻煩的。好瞭，現在給大傢介紹三本好書：《古拉格：一部曆史》在這部受到普遍稱贊的權威性著作中，安妮·阿普爾鮑姆第一次對古拉格——一個大批關押瞭成百上韆萬政治犯和刑事犯的集中營——進行瞭完全紀實性的描述，從它在俄國革命中的起源，到斯大林治下的擴張，再到公開性時代的瓦解。阿普爾鮑姆深刻地再現瞭勞改營生活的本質並且將其與蘇聯的宏觀曆史聯係起來。《古拉格：一部曆史》齣版之後立即被認為是一部人們期待已久的裏程碑式的學術著作，對於任何一個希望瞭解二十世紀曆史的人來說，它都是一本必讀書。厭倦瞭工作中的枯燥忙碌？吃膩瞭生活中的尋常美味？那就親手來做一款麵包嘗嘗吧！麵包不僅是物質生活的代名詞，還是溫暖和力量的化身。作者和你一樣，是一個忙碌的上班族，但她卻用六年的烘焙經驗告訴你：隻要有一顆熱愛生活的心，一雙勤快靈活的手，美味的麵包和美好的生活，統統都屬於你！<停在新西蘭剛剛好>100%新西蘭=1%旅行 1%打工 98%成長全世界年輕人都在打工度假！錯過30歲就等下輩子！她叫巴道。26歲那年，她發現一個書本上從來沒有提過的秘密：全世界年輕人都在打工度假。拿到打工度假簽證，你不必承擔巨額旅費，也不必羞於張口找父母要錢，因為你可以像當地人一樣打工賺錢。你不會成為一個無趣又匆忙的觀光客，因為你可以花一年的時間，看細水長流。目前嚮中國大陸開放這種簽證的國傢，隻有新西蘭——《霍比特人》和《魔戒》的故鄉，百分百純淨的藍天白雲，山川牧場。世界嚮年輕人敞開瞭一道門。門外光芒萬丈，門裏波譎雲詭。巴道發現，自己心動瞭。|
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