发表于2024-12-23
这本《1+X职业技术职业资格培训教材:中式面点师(5级)(第2版)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X中式面点师(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
《1+X职业技术职业资格培训教材:中式面点师(5级)(第2版)》在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为9章,内容包括基础知识、面点基础操作工艺、常用设备与工具的使用和保养、面点原料运用、制馅工艺、主坯工艺、成形工艺、熟制工艺和成本核算。《1+X职业技术职业资格培训教材:中式面点师(5级)(第2版)》可作为中式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中、高等职业院校相关专业师生参考使用,以及本职业从业人员培训使用。
中式面点师 五级 职业资格培训教材 1+X职业技术初级 (第2版) 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
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评分东西很好很不错
评分我们来看看一组美国传媒业的数据,根据美国知名专业杂志《编辑与发行人》的最新研究:大约1/3阅读在线电子新闻的用户对传统媒体失去了兴趣,电视收视率下降了35%, 广播收听率下降了25%,报纸购买率下降了18%,另一家美国传媒研究公司的调查显示:早在1998年,13%的美国家庭就因上网而退掉了订阅的报纸。网络传播咄咄逼人的发展态势给传统媒介带来巨大的影响和压力。
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评分东西不错的,物流运输可以的。
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