中國麵塑藝術 下載 mobi epub pdf 電子書 2026

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☆☆☆☆☆

孔令海 編

圖書標籤:

• 麵塑
• 中國傳統藝術
• 民俗文化
• 手工藝
• 藝術設計
• 傳統工藝
• 文化藝術
• 民間藝術
• 造型藝術
• 手工製作

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501990894

版次：1

商品編碼：11228459

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

頁數：106

字數：160000

正文語種：中文

內容簡介

　　《中國麵塑藝術》內容主要分為三章：第一章麵塑基礎篇，主要介紹瞭麵塑的工具和麵塑麵團的配方與上色；第二章麵塑欣賞與技法展示——人物篇，主要介紹瞭人物頭像與造型欣賞和麵塑人物技法展示；第三章麵塑欣賞——綜閤篇，主要介紹瞭卡通類麵塑、十二生肖麵塑以及其他動物麵塑的作品欣賞。

作者簡介

　　孔令海，國際餐飲協會理事，國傢級評委；國傢食品雕刻師考核鑒定試題主編，大連中山區美術傢協會理事，中國食雕藝術人物雕開創者：於2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》。
　　其獨創的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀頂人形”中的人物雕“快刀法”現已被食雕界廣泛應用。
　　1989年畢業於哈爾濱師範大學美術係；
　　1993年從事美術裝潢設計；
　　1994年雕刻作品“鶴霎九霄”，獲全國雕刻大賽金牌奬；
　　1994年拜世界食雕大師齊欣為師；
　　2002年創辦大連令海食品雕刻職業培訓學校，開設“中華美藝食品雕刻網”；
　　2003年齣版《新編泡瓊脂、冰雕、技法與應用》；
　　2004年被《東方美食》雜誌選為封麵人物，題為“中華人物雕食雕第一高手”；
　　2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》；
　　2005年齣版《食雕禽鳥》一書；
　　2006年齣版《食雕手繪分布圖解》；
　　2007年齣版《孔令海藝術食雕·人物篇》一書；
　　2008年齣版《孔令海食雕精品賞析》，中國輕工業齣版社；
　　2010年齣版《食品雕刻解析與造型設計》，中國輕工業齣版社。
　　近年來學校培養瞭近韆名專業雕刻師，遍布全國各地及海內外，為社會培養瞭大批食雕人纔。

內頁插圖

目錄

第一章 麵塑基礎篇
麵塑工具介紹
麵塑麵團的配方與上色

第二章 麵塑欣賞與技法展示人物篇
一、人物頭像欣賞
（一）男人頭像
（二）女人頭像
二、人物造型欣賞
（一）男人造型
（二）女人造型
三、麵塑人物技法展示
（一）人物頭骨不同角度的變化
（二）人物頭像製作圖解與盡不
1 男人頭像製作圖解
2 男人頭像不同角度成品展示
3 女人頭像製作圖解
4 女人頭像不同角度成品展示

第三章 麵塑欣賞綜閤篇
一、卡通類麵塑欣賞
二、十二生肖卡通版麵塑欣賞
三、十二生肖民間版麵塑欣賞
四、動物麵望欣賞

前言/序言

跨越時空的絲綢之路：古老文明的商業與文化交融 本書聚焦於連接古代歐亞大陸的宏偉貿易網絡——絲綢之路，旨在深入剖析其作為經濟動脈、文化熔爐及地緣政治舞颱的復雜麵貌。我們不探討具體的藝術門類，而是將目光投嚮驅動這些藝術與文化得以傳播的物質基礎與社會結構。 第一部分：地理的必然與貿易的起源 本書的開篇將詳細考察絲綢之路所跨越的地理環境，從東方的茂密林地到中亞的嚴酷沙漠，再到地中海沿岸的富饒平原。地理因素如何塑造瞭貿易的路綫選擇、運輸的難度以及沿途定居點的興衰，將成為本部分的核心議題。 我們將追溯絲綢之路的早期萌芽，這不僅僅是簡單的物物流通，更是早期文明間對稀缺資源的交換需求所驅動。從最初的玉石、香料交換，到漢代張騫齣使西域後，這條路綫如何被係統性地納入國傢戰略，並最終形成一個多層次、多分支的貿易體係。重點分析瞭遊牧民族在維護和阻礙商路安全中所扮演的雙重角色，他們既是強盜，也是不可或缺的中間人與保護者。 第二部分：貨物流動的經濟學與社會影響 本書將以大量詳實的史料和考古證據，重構絲綢之路上的主要商品流嚮。我們不會著墨於單一商品的製作工藝，而是關注其在輸入國和輸齣國的經濟地位、貨幣體係的互動以及市場供需的波動。 絲綢的遠行： 絲綢不僅僅是昂貴的紡織品，它是一種強大的“軟外交”工具，是羅馬貴族階層的身份象徵，也是拜占庭和波斯宮廷的戰略物資。分析絲綢的重量、價值與流通速度，以及它如何影響瞭西方貴金屬的流失與財富的再分配。 馬匹、茶葉與瓷器： 從東方輸齣的不僅僅是絲綢，還有影響深遠的農業技術、礦物資源（如硃砂）和精細的手工業品。探究這些商品如何在不同文化中被接受、改造或替代瞭本地産品。例如，馬匹貿易對中原王朝軍事力量的決定性影響。 西方的貢獻： 歐洲（包括地中海世界）輸入的玻璃器皿、金銀工藝品、葡萄酒以及羊毛製品，如何豐富瞭東方的生活，並催生瞭本土手工業的模仿與創新。 本部分還將深入探討貿易中的金融機製，包括信用票據的早期形式、不同政權間的關稅壁壘與保護政策，以及長途販運中風險共擔的商業組織形式。 第三部分：思想、宗教與技術的無形貿易 絲綢之路的深遠影響在於其作為信息高速公路的作用。本書的第三部分緻力於揭示商品流通背後，思想、信仰和技術知識的滲透與融閤。 宗教的傳播路徑： 佛教如何沿著商路東傳，並在中亞綠洲城市中建立起龐大的寺院經濟係統，為商隊提供庇護和補給。同時，景教（聶斯托利派基督教）、摩尼教和伊斯蘭教的傳入，展示瞭宗教在不同社會階層中的接受差異及其對地方文化産生的深刻影響。 技術知識的轉移： 紙張製造、鑄鐵技術、水利工程乃至疾病的傳播，都是沿著商路潛移默化地發生的“技術貿易”。我們分析瞭這些技術在跨文化傳播中的“失真”與“再創造”過程，例如，造紙術在撒馬爾罕的轉化如何促進瞭伊斯蘭文明的學術繁榮。 語言與翻譯： 貿易的必要性催生瞭對多語種人纔的需求。研究中亞和河西走廊地區語言的交匯現象，以及翻譯活動在維護商業契約和宗教文本傳播中的關鍵作用。 第四部分：綠洲城市與邊疆的互動 本書將聚焦於那些作為物流節點、金融中心和文化十字路口的綠洲城市，如敦煌、高昌、撒馬爾罕和布哈拉。這些城市並非僅僅是商品集散地，它們是多民族、多宗教社群共存的實驗場。 通過對城市遺址的考古發現和地方誌的分析，我們將重建這些邊疆都會的日常生活圖景：不同族群的居住區劃、商業組織（行會）的運作方式，以及在強大帝國（如漢唐、薩珊、後來的濛古帝國）的控製下，城市如何維持其商業自主性。探討邊疆地區的統治者如何平衡中央集權的需求與維護本地商業精英利益之間的微妙關係。 結論：絲綢之路的曆史遺産 最後，本書將總結絲綢之路在世界曆史中的地位。它不是一條靜止的路綫，而是一個動態的、不斷重塑的係統。它的繁榮與衰落，受製於政治穩定、氣候變化以及海洋貿易的興起。理解絲綢之路，即是理解瞭古代世界如何通過物質交換和思想碰撞，構建起早期全球化的雛形，其對後世地緣政治格局、文化認同乃至現代全球貿易體係的影響，至今仍值得我們深思。本書旨在提供一個宏大而細緻的框架，用以理解跨區域互動在塑造人類文明進程中的核心作用。

評分☆☆☆☆☆

這次有幸讀到瞭一本名為《中國麵塑藝術》的書，雖說我本身對傳統手工藝涉獵不深，但這本書卻像一扇奇妙的窗戶，讓我窺見瞭中國古老技藝的獨特魅力。從書中的文字和圖片中，我看到瞭那些栩栩如生、色彩斑斕的麵塑作品，它們不僅僅是食物，更是承載著曆史、文化和情感的藝術品。書裏詳細地介紹瞭麵塑的起源，從古代的祭祀用品到如今的民間藝術，它一步步地演變，融入瞭各地的風土人情。我尤其對書中關於不同地域麵塑風格的對比印象深刻，比如北方粗獷的風格與南方細膩的技法，各有韆鞦，都展現瞭中華民族豐富的想象力和精湛的手藝。書中對材料的選擇、工具的使用也做瞭細緻的講解，雖然我可能不會親手去製作，但瞭解這些過程本身就充滿趣味。看著那些精巧的人物造型、生動的動物形象，我仿佛能聽到曆史的迴響，感受到匠人們指尖傳遞的溫度。這本書不僅讓我欣賞到瞭麵塑的美，更讓我對中國傳統文化的博大精深有瞭更深的體會。它是一本值得細細品讀的書，每一頁都充滿瞭驚喜和發現。

評分☆☆☆☆☆

《中國麵塑藝術》這本書，給我的感覺就像是打開瞭一盒色彩斑斕的童年記憶，又像是進入瞭一個充滿生活氣息的民間畫廊。我以前總覺得麵塑隻是小孩子過傢傢或者街頭藝人隨意捏的玩意兒，看瞭這本書纔大開眼界。它讓我看到瞭麵塑藝術的深度和廣度，原來在那些看似簡單的捏、揉、搓、挑的動作裏，蘊含著如此豐富的文化信息和精湛的技藝。書中的圖片質量很高，每一件作品都仿佛觸手可及，那些活靈活現的人物錶情，那些栩栩如生的動物神態，都讓我驚嘆不已。我特彆關注瞭書中關於麵塑的傳承問題，瞭解瞭許多老一輩藝人的心路曆程，以及他們如何將這份技藝一代代傳下去。這讓我深切感受到，傳統藝術的生命力，在於它與生活息息相關，在於它能夠引起人們的情感共鳴。看完這本書，我再看到街頭巷尾的麵塑攤，那種感覺已經截然不同瞭，仿佛看到瞭一個個隱藏在麵團裏的故事，一個個鮮活的生命。

評分☆☆☆☆☆

捧讀《中國麵塑藝術》這本書，我感到自己仿佛置身於一個熱鬧非凡的集市，空氣中彌漫著麵團的香氣，眼前是琳琅滿目的各色麵塑。這本書用一種非常親切、接地氣的方式，展現瞭中國麵塑藝術的魅力。我喜歡書中那種充滿煙火氣的描述，讓我在欣賞精美作品的同時，也能感受到其中蘊含的生活氣息和人文關懷。書中對一些經典麵塑形象的解讀，讓我明白瞭每一個造型背後所寄托的美好寓意和民間傳說。我尤其對書中關於麵塑的“擬人化”和“象徵性”的藝術手法進行瞭深入的瞭解，這些手法讓原本普通的食材變得生動有趣，充滿瞭想象力。這本書也讓我看到瞭麵塑藝術在現代社會的創新和發展，它不再僅僅是傳統的傳承，更是與時俱進，融入瞭更多新的設計理念和藝術元素。看完這本書，我不僅被麵塑的精巧所摺服，更被其中所蘊含的中國人民樂觀嚮上、熱愛生活的情感所打動。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《中國麵塑藝術》的過程，與其說是在“讀”一本書，不如說是在進行一場穿越時空的對話。我常常在想，那些在麵團上遊走的手，是如何將生活中的點滴，那些熟悉的場景、鮮活的人物，化為眼前這般精緻的藝術品。書裏不僅僅是羅列作品，更像是在講述每一個麵塑背後的故事。我被那些關於節日慶典、婚喪嫁娶、祈福禳災的麵塑所吸引，它們是社會生活的縮影，是人們情感的寄托。書中對不同時期、不同民族麵塑風格的解析，讓我看到瞭文化融閤與發展的痕跡。那些帶著濃厚地方色彩的形象，比如陝北黃土高原上粗獷的人物，或是江南水鄉裏溫婉的仕女，無不展現瞭藝術與地域的緊密聯係。而且，這本書讓我意識到，麵塑並非一成不變，它隨著時代的發展也在不斷創新，融入瞭新的元素和錶現手法，卻始終保持著那份古樸和靈動。我特彆喜歡書中關於麵塑色彩運用的部分，那些大膽的撞色，那些細膩的漸變，都充滿瞭視覺衝擊力，讓作品的生命力得以綻放。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對藝術史略有瞭解的讀者，我對《中國麵塑藝術》這本書抱有極大的興趣。書中不僅僅是在介紹一種手工藝，更像是在梳理一部生動的視覺史。我從書中看到瞭麵塑藝術在不同曆史時期所扮演的角色，從早期的宗教儀式，到後來的民俗娛樂，再到現今的文化遺産保護，它的發展軌跡清晰可見。書中對不同時期代錶性作品的選取和分析，為我提供瞭寶貴的學術參考。我尤其對書中關於麵塑題材的演變進行瞭深入瞭解，從古代神話傳說中的人物，到日常生活中的勞動場景，再到現代社會的新鮮事物，麵塑的題材不斷拓展，反映瞭社會生活的變遷。此外，書中對不同地域麵塑技法的細緻描摹，也讓我得以窺見中國各地獨特的民間審美情趣。這本書的文字部分嚴謹而不失趣味，圖片部分則更是精美絕倫，為我提供瞭一次視覺的盛宴，也為我理解中國傳統藝術的獨特性提供瞭新的視角。

評分☆☆☆☆☆

而隨著兩人的迅速離去，這片海域則是再度變得安靜下來，唯有著海麵上漂浮的數十具冰冷屍體，證明著先前此地所爆發的驚人戰鬥…

評分☆☆☆☆☆

溝通中達成共識。

評分☆☆☆☆☆

當然，整個天商域，最為強橫的勢力，自然當屬天商閣莫屬，這個勢力所擁有的實力與底蘊，比起天風海域之中的兩大洞天，隻強不弱，而且即便是在整個亂魔海中，天商閣都是有著不菲的名氣。

評分☆☆☆☆☆

第三年的年中，我們車隊組織瞭給新手參加的橫濱輪胎杯，我正好在北京辦事，吃飯期間，黃總寶輝郭政都在。經過我的鼓動，黃總春心大動，想自己還沒有登上過領奬颱，倘若參加這個全部由新人參加的比賽，豈不是很有希望吃飯期間，黃總對杯顯得非常關心，錶示雖然囊中羞澀，但是也要盡量參加。

評分☆☆☆☆☆

我想這是值的推薦的好書中的好書吧，京東配送也不錯!讀書是一種提升自我的藝術。在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，難得的一本好書，讓內心平靜，迴歸自然。一切形容詞都是多餘的，真心喜歡！好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。我對所有事情都有興趣，所以我經常上當，在一個冷漠的社會裏，你的熱情在他們眼睛裏就是不成熟。他們為麵子活，你為興趣活，你覺得你這樣很開心，他們覺得你很無聊；你覺得你很真誠，他們覺得你在標榜自己。所以，我現在即使有興趣也會裝做“平常心”的樣子，隻是為瞭滿足大多數人的思維方式，因為隻有這樣，他們纔覺得我這個人比較可靠培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。快遞好快哦。昨天下午買的，今天上午就到瞭！書很喜歡，裏麵的世界應該是現在的孩子們想都想不到的意境！用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。非常值得讀 雖然語言很簡單所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、

評分☆☆☆☆☆

文章一開始，我就知道故事發生的背景是我所熟悉的。不語也罷。 很難討厭女主角——那個敢愛敢恨活潑開朗的鄭微。隻是，我最欣賞又最心疼的，是那個美麗大方又懂.. 青春是冰做的風鈴，隻聽著見清脆的聲響，卻看不見正在漸漸消融…… 讓鄭微徹底斬斷來時路的原因，從來就不是他不愛，也不是他的離開…… “你給她一個擋箭牌，她許你平步青雲？”——這就是讓微微滅瞭火種的原因，因為阿正的選擇裏沒有她，阿正永遠先愛自己，阿正去美利堅時絕瞭微微的一切希望，因為他知道自己的未來裏需要一個“錦綉良緣”，可是阿正的潛意識讓他步步靠近微微，心中的念想與根深蒂固的“前途”撕扯著他..的一門最不缺少的功課，閱讀書籍，感悟人生，助我們走好人生的每一步。 　 書是燈，讀書照亮瞭前麵的路書籍是屹立在時間的汪洋大海中的燈塔”——把書比作是燈塔，書是方嚮性的。 　 讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。目前這在看這本書，感覺像心靈雞湯，裏麵的故事很感人，雖然書沒讀完，看瞭後感覺心裏充滿瞭陽光朋友說書質量不錯挺好的，一直想有這樣的心態，喜歡這樣的心態，因為自己的生活節奏被自己搞的很快。。我要淡定一點，不管是對人還是對事。淡定的人，可以放下名利紛爭，淡定的人，在失利的時候，便可做到平心靜氣。淡定纔是幸福的基礎•••很好的書，價格便宜，送貨也很快親情和哲理故事，並附點石成金的人生感悟，讓人感動，給人激勵。從心靈深處流淌齣來的平實、平和的文字，揭示瞭愛情、婚姻、生活、人生的真諦，以及夫妻之間、情侶之間、人與人之間的相處之道。它告訴我們，無論男女，做人一定要耐得住寂寞、經得起誘惑，要學會放下、活在當下。守住屬於自己的一份平淡的生活，保持淡定，就能收獲幸福1、端正人生態度，指引正確的價值觀、愛情觀 2、午後，一杯咖啡，一縷陽光，讓你感受人生的點點滴滴 3、此書適閤小資、白領等人生在世，誰都難免被寂寞所睏，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆發。若能夠學會走齣寂寞，把生活調節得有滋有味，那你一定會是個幸福的人。 　　寂寞不能太久，否則就成瞭多愁善感。偶爾的寂寞會是一劑清醒劑，讓你更好地麵對喧囂的塵世。 　　當一個人把寂寞當作人生預約的美麗，懷著淡定從容的心態去麵對，也就沒有瞭真正意義上的寂寞瞭。 　　淡定與從容是一種智慧。佛祖拈花的手指，打動瞭無數人的心，隻有迦葉使者，綻開會心的一笑，笑得那麼自然、那麼恰到好處，讓人領悟到什麼是真正的大徹大悟、超凡脫俗。佛法所說的四大皆空，其實並不是真的不存在，它隻是告訴人們一個道理，要學會放下，活在當下。 　　守住屬於自己的一份平淡的生活，你就是一個幸福的人。“執子之手，與子偕老”並不是一件容易的事，跟相愛的人一同分享生活的幸福是一種恩賜，也是一件最快樂的事情。這本書感覺真的很不錯，我每晚都會去翻翻，有很多的感觸，學會在平淡的人生中需找幸福，其實平淡就是一種幸福很喜歡，他的每一本書幾本上都有，這本淡定的人生不寂寞很不錯，

評分☆☆☆☆☆

⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。

評分☆☆☆☆☆

⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。

評分☆☆☆☆☆

第三年的年中，我們車隊組織瞭給新手參加的橫濱輪胎杯，我正好在北京辦事，吃飯期間，黃總寶輝郭政都在。經過我的鼓動，黃總春心大動，想自己還沒有登上過領奬颱，倘若參加這個全部由新人參加的比賽，豈不是很有希望吃飯期間，黃總對杯顯得非常關心，錶示雖然囊中羞澀，但是也要盡量參加。