就愛你好好吃飯的樣子

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小棠菜 著



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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553735566
版次:1
商品編碼:12201531
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-10-01
用紙:膠版紙
頁數:208
字數:300000


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圖書描述

産品特色

編輯推薦

  一直以為,做飯是件私事。
  與飯館的流水綫不同,傢中的菜肴可謂“高端私人定製”。
  何謂“私人定製”呢?做飯是個精細化作業的過程。手下忙碌著摘菜、切肉,心思也在不停轉:傢中幾口,誰愛吃什麼,誰忌口什麼,誰最近上火要吃青菜,誰這個階段該補充營養……盤算過瞭,心中也就列好瞭餐單。待到煎炒烹炸時,連油鹽幾分、火候幾何,無不是細思量過的。
  如此普通的一日三餐,又為何稱其“高端”呢?
  隻因為這份心思的珍貴啊!
  廚間的幾度思量,不留意,不知曉。
  思量背後的心意,懂得瞭,纔珍惜。
  這些,除瞭傢人與厚友,還有誰能給你呢?

內容簡介

  我愛做,你愛吃,這樣就很圓滿。
  《就愛你好好吃飯的樣子》精選40餘道傢宴美食,配有超詳細的操作步驟和精美圖片。更為難得的是,在每一道菜的背後,或有一段浪漫的故事,或有一點散淡的心情,或有一種濃濃的情感。作者以為妻、為母、為女、為友這四個人生角色,為讀者展示瞭一個“小廚娘”的美好食光。
  廚房裏,盡是踏實的人間煙火氣。
  好好喂飽自己,是我對自己好的方式。
  好好喂飽我愛的人們,是我愛人的方式。
  不管在怎樣的境遇裏,都不忘讓自己過得更好,讓我愛的人過得更好。

作者簡介

  小棠菜,本名吳歌。
  傢有萌娃兩個,創立生活美物原創設計品牌,又齣於興趣寫美食公眾號的媽媽一枚。
  嚮來隨遇而安,開心瞭寫寫字,不開心瞭做做飯。
  沒有大追求、大視野,過的不過是小生活、小日子。
  基於廚房之內的小興趣,創辦美食公眾號【小棠菜】。
  每期一則原創小文,一道做給傢人的暖心美食。美食與愛,皆不辜負。

內頁插圖

目錄

自序 心有小確幸, 角落亦天堂
C H A P T E R O N E 為友
你陪我很多個四季,我隻願給你一個明媚的春天
抹茶布丁
隻想和你吃喝消磨,不談聚散
草莓班戟
水果大作戰:越“卑鄙”,越惹人愛
杯壁酸奶
在地鐵裏遇見一段川人的鄉愁
豌雜麵
認真擁抱,因為不是每次分彆都有再見
上湯娃娃菜
炒一鍋麻辣鮮香,過他個活色生香
麻辣香鍋
牛油果君,我欠你一個遲來的道歉
鮮蝦牛油果沙拉
論一碗肉肉的女漢子吃法
蒜泥白肉
濃油赤醬的上海故事
四喜烤麩
人間四月,桃花流水烤魚肥
豆豉烤魚
C H A P T E R T W O 為妻
C H A P T E R T H R E E 為母
C H A P T E R F O U R 為女
A P P E N D I X 番外 風物
代後記 嗨,很高興遇見你

精彩書摘

  你陪我很多個四季,我隻願給你一個明媚的春天
  非常喜歡芬蘭插畫師Inge L??k 的作品《Old Ladies》係列。描繪瞭兩位曾是閨蜜、如今年邁的老太太,像年少時一樣,兩人頑皮地摘紅蘋果,在小徑歡笑打鬧,在客廳裏跟著音樂舞蹈。
  她們在溫暖的小夜燈下,擠一張床讀書談心。
  到公園野餐、躺在吊床小憩。
  在屋前圍著披肩對坐喝酒打牌。
  在樹下咬著棉花糖。
  兩人甚至一同窩在桌子下麵,喝咖啡、吃甜點,說悄悄話。
  在明亮的畫麵色彩裏,不是老態龍鍾,而是姐妹情深,兩個老閨蜜生動活潑,
  神情一如少女。
  閨蜜真是個特彆的存在:不是親人,沒有血緣關係;不是愛人,沒有那紙契約。
  可你就是信任她、惦念她。
  在一起時,同進同齣,吃飯、看書、逛街,膩在一起永遠都嫌不夠。
  各自成傢後,一年半載難得見一次,每次見都恨不能重迴少年時,聊通宵都不捨得睡。
  我和閨蜜之間的聊天記錄是這樣的:
  閨蜜:我兒子,娃娃親都約瞭三個姑娘瞭。
  我:約瞭三個?那我傢丸子妹妹就不說什麼瞭。哼!
  閨蜜:傳傢寶還是有幾件的。
  我:哦,那我讓妹妹再努力一下。
  電話兩端的人都會心一笑。
  平時總是插科打諢,相互調侃,卻在她們結婚的時候哭成淚人。這就是閨蜜。
  老瞭以後,我們還這樣吧!
  親愛的姐妹,你陪我很多個四季,我隻願給你一個明媚的春天。
  不管什麼時候,不管經曆過什麼,我們在一起,就是明媚的春天。
  做一道給閨蜜的甜品吧。
  抹茶的一抹青翠,就像閨蜜給我的感覺——永遠那麼清新自然。
  ……

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