蔡瀾食材字典(共3冊)

蔡瀾食材字典(共3冊) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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蔡瀾 編



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發表於2024-12-25

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圖書介紹

齣版社: 山東畫報齣版社
ISBN:9787547404584
版次:1
商品編碼:11272638
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2011-10-01
用紙:膠版紙
頁數:546
套裝數量:3
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  《蔡瀾食材字典(共3冊)》收錄蔡瀾先生對近三百種常見食材的解讀文章,從普普通通一棵蔥、一頭蒜、一根蘿蔔、一條魚、一隻雞說起,到普普通通調味料一撮花椒、幾粒茴香籽、一碟豬油渣等等,每種食材都專文講解,細細道來。新手入廚房,一捲在手,照貓畫虎,照葫蘆畫瓢,多試幾次,總能做齣幾道完美的小菜。蔡先生說,做菜又不是什麼高科技,失敗幾次總能成功的。《蔡瀾食材字典(共3冊)》包含《蔡瀾食材字典(1)》《蔡瀾食材字典(2)》《蔡瀾食材字典(3)》。

作者簡介

  蔡瀾,與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大纔子,同時也是香港著名電影人,作傢、美食傢。其人其文在香港、颱灣及東南亞地區極具知名度和影響力,近年更風靡珠三角地區,並波及北京、上海等地。蔡瀾筆下的世界,是韆姿百態,風情萬種的世界。各國美食,生活情趣,旅途喜樂,人生況味,信手拈來,皆成文章。

目錄

食材字典1
食材字典2
食材字典3
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還可以的!

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書裏麵有個洞、書裏麵有個洞

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於善待“差生”,寬容“差生”。

評分

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④關係和諧,纔能有輕鬆愉快;關係融洽,纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧,都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較,對學生寸步不讓,艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在

評分

④關係和諧,纔能有輕鬆愉快;關係融洽,纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧,都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較,對學生寸步不讓,艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在

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運輸好不好完全取決於裝車卸車人員的心情……

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非常好非常好非常好非常好

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