文怡“心”厨房:妈妈宝宝做美食

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文怡 著



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发表于2024-12-24

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图书介绍

出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787506499576
版次:1
商品编码:11314037
包装:平装
丛书名: 文怡
开本:16开
出版时间:2013-10-01
用纸:胶版纸
页数:144
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

  

  宝宝挑食,吃饭成为一大难题,相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。
  宝宝不爱吃的食品黑名单中,蔬菜、水果榜上有名。
  怎么让宝宝爱上吃饭,成为妈妈们头疼的事情。
  翻开《文怡“心”厨房:妈妈宝宝做美食》,跟着文怡,带着宝宝,开启属于你们的美食之旅吧。
  将宝宝平时不爱吃的胡萝卜,做成美味的“胡萝卜水果小松饼”;不爱吃的水果,做成可爱的“水果小汤圆”;将简单的炒饭,改头换面变成“小葵花炒饭”……
  妈妈宝宝齐动手,在做饭过程中锻炼孩子的动手能力,养成团队合作的好习惯,不仅解决了挑食问题,还能给孩子带来意想不到的锻炼哦。
  
  海报:
  

内容简介

  《文怡“心”厨房:妈妈宝宝做美食》为文怡“心”厨房系列新书,以介绍适合妈妈宝宝一起做的美食为主,包括沙拉、蛋糕、面包、饼干、塔派、比萨、寿司、布丁等,在带领孩子自己动手做出美味菜品的同时,培养孩子的动手能力及团队合作习惯,一举多得。

作者简介

  文怡,美食节目主持人,美食畅销书作家,“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。钟爱美食的她,不仅经营着网络上最红火的、点击率1亿5000多万的美食博客“文怡心厨房”,还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》,文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》、《从零开始用烤箱》、《我把餐厅搬回家》、《文怡家的私房菜》、《从零开始学烘焙2》、《悦吃悦瘦》共14本美食图书和一部自传体小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》。记录微博生活,兼具亲子游戏的新书《逗我玩儿》销售火热。《从零开始学韩餐》即将出版。

内页插图

目录

PART 1
意面沙拉
什锦鸡蛋沙拉
芒果鲜虾沙拉
奶油青豆汤

PART 2
紫薯慕斯杯
奶油纸杯蛋糕
贝壳小蛋糕
蜂蜜小蛋糕
焦糖布丁蛋糕
果仁巧克力小蛋糕
卡通生日蛋糕
蓝莓芝士小蛋糕
苹果芝士蛋糕
香蕉巧克力软心蛋糕
焦糖苹果麦芬
芒果慕斯
米老鼠椰香慕斯
抹茶草莓慕斯
花朵面包
小房子蛋糕
小狮子面包

PART 3
小火车饼干
棒棒糖饼干
彩色玻璃饼干
胡萝卜小饼干
童话姜饼小屋
彩色卡通饼干
香葱苏打饼干
燕麦枫糖饼干

PART 4
迷你苹果派
柠檬水果塔
芝士草莓塔
松露巧克力小塔
雪人泡芙
胡萝卜水果小松饼
面包杯子三明治
小叮当铜锣烧
金枪鱼泡芙三明治
火腿乳酪三明治
米饭香肠小比萨
迷你超级至尊比萨

PART 5
咖喱鸡肉饭
乳酪培根小饭团
卡通冰皮月饼
奶酪焗蝴蝶粉
多味雪球
水果小汤圆
西葫芦小饼
什锦蛋包饭
小葵花炒饭
花式小寿司

PART 6
三色冰激凌拼盘
彩虹布丁
水晶果冻
椰香西米小布丁
软Q果汁糖
香橙果冻
酸奶水果碗
焦糖南瓜小布丁
巧克力小火锅






前言/序言

  总是很怀念小时候,帮妈妈在厨房里做饭的场景,说是帮她做饭,其实有一半儿时间是在玩儿,更实在地说,是一边做一边偷吃。那个低矮、昏暗、破旧的小厨房里,真的藏着我童年的很多幸福时光。
  还记得,炎热的夏季,陪着妈妈做炸酱面,她把炸好的酱放在黑黢黢的破木桌子上晾着,我就踮起脚尖儿,用手指头插进碗里蘸酱吃,手指头被烫得生疼,那也挡不住偷吃。妈妈切黄瓜丝的功夫儿,就指派我煮面条儿,看着面条扔进沸水里先沉底儿,再慢慢浮起,汤面由平静变的波浪起伏,再涌起厚厚的像海浪一样的大白沫儿,赶紧点一点儿凉水进去,汤面又恢复了最初的平静,一而再地煮,直到用筷子夹起面条能轻易夹断,面就煮好了。而我明明知道这个方法能检验,却偏要用嘴去尝尝白面条的味道。
  春天陪着妈妈在厨房里烙饼,秋天陪着她在厨房炖肉,冬天一家人挤在厨房里包饺子,那些画面至今还深深地刻在我的脑海里清晰可见,挥不去,抹不掉因为这段帮厨的童年生活,我作为家庭一员格外有成就感,也格外珍惜一家人围坐桌前的每一顿饭,深知家人在酷暑,在严寒,哪怕是在他们生病时还要坚持为我付出的辛苦。
  在我那个年代,很多孩子都有过类似的经历,现在的孩子比我们那代人幸福,不需要做什么。我们的生活越来越优越,也让越来越多的孩子远离了最基本的家务,远离了最温馨的厨房,真的很怕他们长大后,少了一段我小时候那么幸福的记忆。
  3年多前,我开办了“文怡美食生活馆”,每个周末都安排美食亲子课程,带着孩子和他们的爸爸妈妈一起动手做美食,一是培养孩子的动手能力;二是让孩子通过做饭,去理解和感受到平日里为他们准备一日三餐的家人的辛苦,从而学会感激别人的付出;当然最重要的还是,我期望他们长大后,在某一个时间,在某一个环境,在某一个不经意的瞬间,回想起与妈妈一起做饭的温暖时光,并把它永远永远地珍藏在记忆深处。
  我从我日常的课程中,选出了这些深受孩子和妈妈们喜欢的美食,真的希望您能挽起孩子的手,与他们一起享受厨房的快乐,享受家的温暖,让小小的他们感受到为别人付出的成就感和幸福感。
  文怡

在线试读

《妈妈宝宝做美食》PART 1

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用户评价

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慢慢学。

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我真的想再和你絮叨一次,“买个烤箱吧。如果说娃娃是女孩儿小时候的玩具,那么烤箱就是女孩儿长大之后的玩具,一段段甜蜜的回忆就会因它而开始了。”

评分

我收到的肯定是别人退货,没塑封,有点过份

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印刷很不错,内容还可以

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  翻开《文怡“心”厨房:妈妈宝宝做美食》,跟着文怡,带着宝宝,开启属于你们的美食之旅吧。

评分

书不错!但是和我想的不一样!以为是做菜的书,结果是做点心的!有点失望!和书名不符!

评分

很喜欢,是我喜欢的小清新风格,又能给宝宝晕美食

评分

印刷好,质量好。好书

评分

书的质量不错,隔天就到,这速度也真是没谁了,一下买了好多书,可以慢慢看了

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