具體描述
基本信息
書名:化工辭典(第五版)
原價：138.00元
作者：歐陽平凱 ，王延儒 著 姚虎卿，管國鋒 編
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2014-05-01
ISBN：9787122168894
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：精裝
開本：
商品重量：0.4kg
編輯推薦
●《化工辭典》被稱為“化工界的新華字典”，該書自１９６９年第一版與讀者見麵以來，至今已經曆瞭四十五個春鞦，由於《化工辭典》收詞全麵、新穎、實用，釋義科學、準確、簡明、規範，檢索查閱方便，長期以來，受到瞭眾多專傢及廣大讀者的一緻好評，深受廣大讀者青睞。《化工辭典》第二版曾於１９８２年獲得全國優秀科技圖書奬，第三版曾於１９９７年獲得化工部科技進步三等奬。多次獲暢銷書奬，纍積印數達５０多萬冊。
●《化工辭典》第五版是在前四版的基礎上組織眾多專傢、學者重新編寫而成；
●《化工辭典》第五版修訂注重突齣化工基礎理論、化工技術的應用與發展和與化工相關專業交叉的技術，尤其是著重瞭新詞匯、新成果；
●《化工辭典》是一本編排嚴謹、科學，檢索係統完備且使用方便的化工案頭工具書，通過完善的（中、英文）檢索係統可以非常方便地查到你所需內容；
●通過《化工辭典》你可以瞭解化學化工各專業的概況及術語，確切地知道詞匯所包含的概念和定義、基本性質、用途、製備方法等知識；
●每一個化工從業人員手頭都不可缺少一本《化工辭典》。
內容提要
《化工辭典》第五版重點增加瞭化學工程及其各單元過程、煤化工、石油和天然氣化工、高分子化工、海洋化工、生物化工以及物理化學基本理論和應用等方麵的詞條；特彆增設可供研究開發參考的單元過程耦閤、換熱和熱迴收網絡、過程優化以及化學工程方法放大等方麵的詞條；補充化工與其他學科相互交叉的新材料、環境保護、廢棄物循環利用、新能源和能量有效利用等方麵的詞條；對助劑、溶劑、添加劑、農藥、醫藥等精細化工産品以及社會經濟生活的內容進行瞭應用方麵的補充和修訂。
第五版編輯說明
１．本辭典主要解釋化學工業中的原料、材料、中間體、産品、生産方法、化工過程、化工機械和化工儀錶自動化等方麵詞目以及有關的化學基本術語詞目。
２．收集的詞目是重要的、常見的、有代錶性和新而穩定的。主詞目以采用通用名詞為原則。學名以ＩＵＰＡＣ公布的化學命名原則為根據。為便於讀者檢索查閱，結閤各有關專業、行業或領域的具體情況，彆稱、簡稱、音譯名等，也酌量寫在釋文中，並大多列入本辭典參見條中。
３．凡遇一詞多義的，則用（一）（二）（三）……分彆敘述。例如：“硬度”、“老化”等條。
４．原料、材料、中間體和産品詞目主要說明物理性質、化學性質、用途和製法。分子式寫在詞目英文後麵，結構式寫在詞目下麵。密度、熔點、沸點、凝固點等數據以及産品規格等，選擇國內較通用的，以供參考。
５．生産方法和化工過程詞目著重說明主要內容或原理和應用範圍，並酌量舉例。
６．化工機械和化工儀錶詞目主要說明結構、特點、使用方法和應用範圍，通用的設備並附插圖。
７．化學基本術語詞目著重說明概念，並舉例。
８．用人名命名的外來術語，仍按國外習慣，采用瞭音譯，譯名以國內較通行的為準，並附原文名。
９．本辭典釋文中分子量及原子量係相對分子質量及相對原子質量的簡稱。
１０．液體和固體的密度在非注明條件時，一般指在標準狀況下。
１１．液體的沸點、沸程指在標準狀況下的數值。如果指其他壓力，則在後麵注明。
１２．摺射率一般指２０℃，鏇光度一般指鈉黃光Ｄ綫和２０℃。
１３．本辭典中涉及的計量單位均采用我國的法定計量單位。量和單位的具體運用執行ＧＢ３１００～３１０２—９３規定。
１４．為敘述方便，正文釋義中對某些化閤物名稱使用瞭英文縮略語，這些縮略語的全稱在本辭典中都可以查齣。
１５．為滿足讀者查閱較早技術文獻的需要，在條目設置（含主詞目和參見詞目）和釋義中有針對性地收錄瞭一些已經廢止不用或雖不規範但仍習用的化學命名用詞、量（如當量濃度等）和單位。
１６．正文前有“漢語拼音檢字錶”、“漢字筆畫檢字錶”。書末有“英文索引”，以利讀者采用不同方式的檢索。
目錄
作者介紹
歐陽平凱，院士、南京工業大學校長，博士生導師，973項目首席科學傢，863領域專傢。江蘇省生物技術協會理事長，江蘇省化學化工學會理事長，江蘇省科協主席，中國化工學會生物化工專業委員會主任，國傢生化工程技術研究中心主任。擔任國務院學科評議組成員，國傢工程技術研究中心評審委員，國傢自然科學基金委員會學科評審組成員，國傢科技奬勵委員會評審組委員，國傢重點實驗室驗收專傢組成員，國傢中長期科技規劃專傢組成員。是我國生物化工學科知名的帶頭人，先後主持國傢“973”計劃項目2項，國傢自然科學基金重點項目2項，其主持項目的研究成果先後獲得國傢科技進步一等奬1項，國傢技術發明二等奬1項，杜邦科技創新奬1項，省部級一等奬3項、二等奬1項，並榮獲何梁何利科技進步奬、聯閤國發明創新科技之星奬，獲“江蘇省勞動模範”、“全國模範教師”、“全國50名具有傑齣貢獻的專業技術人纔”稱號。共發錶論文300餘篇，齣版專（譯）著6部，申請專利70餘項，培養博士、碩士100餘名。
姚虎卿，南京工業大學教授，博士生導師。江蘇省高級職稱評審委員會副主任，江蘇省勞動科學與技術委員會副理事長，江蘇省石油學會常務理事。主要從事吸附分離與淨化方麵的研究與開發，主持國傢'九五'攻關及省部級重大項目。在新型吸附劑與催化劑研製、吸附熱力學和動力學理論、吸附工程應用等方麵取得瞭多項成果。發錶論文30多篇，齣版專著2部，獲省、部級科技進步奬項5項。1994年獲'全國化工勞動模範'稱號。
王延儒，南京工業大學教授,博士生導師，1993年至2002年任江蘇省七屆和八屆政協常務委員、科技委員會主任（98-02）。長期從事石油化工,化學工程,分離工程,化工熱力學的教學科研工作。已培養碩士,博士近60名.獲部省級科技進步奬勵五項,1991年起獲國務院特殊津貼。在國內外化學工程，石油化工，化工熱力學等學術期刊發錶論文190餘篇。在本社齣版的期刊（如化工學報等）發錶十多篇學術論文。
管國鋒，南京工業大學教授，碩士生導師，技術學院暨繼續教育學院院長，校化工原理課程建設帶頭人。中國化工學會石油化工專業委員會委員。主要從事化工過程強化技術的研究與開發，主持承擔中石化集團公司、江蘇省科技廳、江蘇省教育廳、環保廳項目4項，以及大型國企委托項目多項，在廢水處理、共沸精餾、萃取精餾、反應萃取、單元操作成套設備設計與加工與製作等方麵取得多項成果。在核心期刊上發錶研究論文40餘篇，申請專利4項，齣版《化工原理》、《化工原理實驗》教材2部，其中《化工原理》獲江蘇省高等教育精品教材、校優秀教材一等奬；2004年，“創建化工品牌專業、培養特設人纔的研究與實踐”獲江蘇省教學成果特等奬(排名第二)，“21世紀化工原理課程建設改革與實踐”獲江蘇省教學成果二等奬(排名)，2005年指導的本科論文——“水－醋酸－絡閤劑汽液平衡數據測定與關聯”獲江蘇省優秀畢業設計(論文)一等奬；主持13項學校教學研究課題，發錶教學研究論文6篇。
文摘
序言
第五版前言
《化工辭典》第四版齣版以來已有十二年瞭，這期間是我國化學工業産業迅速發展的時期。化學工業在國民經濟中具有舉足輕重的地位，同時化學工業與經濟社會發展和人類的衣食住行息息相關。 為進一步滿足讀者的需要，有必要對本辭典進行全麵的修訂。
這次第五版修訂是以化學工程技術學科為核心，全麵反映化工基礎理論和技術的應用與發展，以及與化工相關專業交叉的技術。重點增加瞭化學工程及其各單元過程、煤化工、石油和天然氣化工、高分子化工、海洋化工、生物化工以及物理化學基本理論和應用等方麵的詞條；特彆增設可供研究開發參考的單元過程耦閤、換熱和熱迴收網絡、過程優化以及化學工程方法放大等方麵的詞條；補充化工與其他學科相互交叉的新材料、環境保護、廢棄物循環利用、新能源和能量有效利用等方麵的詞條；對助劑、溶劑、添加劑、農藥、醫藥等精細化工産品以及社會經濟生活的內容進行瞭應用方麵的補充和修訂。屬於化學元素和化閤物基本性質方麵的詞條，已由《化學辭典》收錄，故在本次修訂中刪簡。
化學工業是國民經濟的支柱産業之一，化工産品既用於工業、農業、醫藥、環保、新材料、海洋、航空航天等領域，也用於社會生活的各個方麵。因此，本辭典既可供從事化工專業的人員使用，也可供其他人員參考。
這次第五版的修訂，是由南京工業大學、南京大學、東南大學、南京理工大學、南京師範大學、南京林業大學化工學科各領域既有深厚理論又有豐富實踐經驗的專傢、學者閤作完成的。在修訂過程中，經反復討論、編寫和審核，化學工業齣版社編輯部人員也參加瞭辭典框架製訂和審核工作，共同修訂完成瞭《化工辭典》的第五版。由於化工行業及化工産品的使用範圍很寬，遺漏、欠妥和不當之處在所難免，希望廣大讀者為本辭典提齣寶貴意見。
編者 2013年
用戶評價
這本書的內容廣度與深度簡直令人驚嘆，尤其是在一些新興領域和前沿技術的覆蓋上，錶現得非常齣色。我最近正在跟進一個關於綠色化學和可持續材料的項目，很多最新的反應機理和新型聚閤物的命名，在一些老版本的專業參考書裏是查不到的，或者解釋得非常晦澀。然而，這本第五版在這些“熱點”知識點的收錄上，明顯做瞭大量的更新和優化。比如，關於特定酶促反應的命名規則，它不僅給齣瞭標準的IUPAC名稱，還列舉瞭行業內常用的簡稱及其來源，這種“接地氣”的處理方式極大地便利瞭不同背景的工程師和研究人員之間的交流。更讓我印象深刻的是，它對一些傳統化工工藝的“老詞匯”的追溯和解釋也做得極為到位，很多老工程師口中的“行話”，在這本書裏都能找到對應的科學術語和曆史沿革，搭建起瞭一座連接經驗傳承與現代科學的橋梁。這種兼顧曆史深度和前沿廣度的編纂思路，使得它不僅僅是一本工具書，更像是一部濃縮的化工發展史，讓人在查閱具體內容的同時，也能對整個學科的脈絡有更清晰的認知。
評分這本書的封麵設計和裝幀給我的第一印象是相當紮實的，那種深沉的藍色調配上醒目的白色字體，透著一股專業和權威感。拿到手裏的時候，分量感十足，立刻能感受到其中蘊含的知識密度。我本來以為這種工具書可能在排版上會顯得比較刻闆老舊，但翻開內頁後，發現排版處理得相當考究。字體的選擇清晰易讀，行間距和頁邊距的把握都很得當，長時間查閱也不會感到眼睛疲勞。特彆是對於一些復雜的化學結構式或專業術語的標注，清晰度極高，這對於我們這些需要頻繁在案頭工作和現場操作間切換的人來說，簡直是福音。我記得有一次在項目現場遇到一個前所未見的催化劑縮寫，傳統的網絡搜索費瞭九牛二虎之力纔找到模糊的定義，而有瞭這本“工具”，我直接翻到相應字母開頭的區域，幾秒鍾內就鎖定瞭最權威、最準確的解釋，甚至還附帶瞭相關的應用領域說明。這不僅僅是查閱速度的提升，更是工作效率和專業準確性的大幅飛躍。這種細緻入微的編輯處理，真的體現瞭編纂團隊的用心良苦，讓一本工具書的使用體驗得到瞭質的飛躍，完全不是那種冷冰冰的教科書可以比擬的。
評分我必須強調一下這本書的實用性，它遠超齣瞭“辭典”這個簡單的定義。很多時候，我需要的不是一個孤立的定義，而是一個能指導我解決實際問題的知識片段。這本書在這方麵做得非常巧妙，它采用瞭大量的交叉引用和情境化的解釋。例如，當我查閱某一類分離技術時，書裏不僅僅解釋瞭該技術的原理，還會附帶提及與之相關的關鍵設備名稱、典型的操作參數範圍，甚至是安全注意事項的提示。這種結構設計，使得它在實際操作層麵上極具價值。我們都知道，在化工生産現場，時間就是成本，快速準確地找到“怎麼做”比單純理解“是什麼”更為關鍵。我記得有一次設備突發故障，需要緊急核對一個反應釜的壓力校準標準，網上的信息零散且版本不一，翻開這本工具書，在壓力測定相關的詞條下，直接就找到瞭國傢標準推薦的校準點位和誤差允許範圍，這簡直是救瞭急。它就像是一個經驗豐富的現場專傢，隨時待命，隨時提供經過驗證的、可靠的操作指導。
評分從用戶體驗的角度來看，這本書的檢索係統設計得非常人性化，即便是麵對海量的專業信息，也能快速定位。我個人對專業工具書的索引部分要求很高，因為它決定瞭查找的效率。這本書的拼音索引、筆畫索引和英文首字母索引都做得非常詳盡且準確，尤其是那些同形異義的專業術語，它在主詞條下還會用小字明確區分不同領域的含義，避免瞭誤查。此外，它在某些關鍵概念的解釋後，通常會有一個簡短的“參見”或“相關概念”的鏈接，這種網狀的知識組織方式，極大地鼓勵瞭用戶進行深入學習和探索，而不是僅僅滿足於錶麵的定義。例如，查閱完一個基礎化學反應後，它可能會引導你去看相關的反應動力學或工程放大章節的術語，這種設計有效地將零散的知識點串聯成瞭體係。這種精心設計的導航功能，讓使用者在解決一個具體問題的同時，也能順帶鞏固或擴展相關的知識網絡，真正體現瞭“工具”和“學習資料”的完美結閤，使得每一次翻閱都充滿瞭收獲的喜悅。
評分作為一名從業多年的老化工人，我深知工具書的“生命力”在於其時效性與權威性的平衡。很多早期的專業詞典，雖然術語準確，但對於近十年來的新材料、新工藝，基本是空白的。而這本第五版，顯然投入瞭巨大的精力來應對知識的快速迭代。我特意測試瞭幾項近幾年纔被廣泛接受的新概念，比如特定類型的納米顆粒在催化中的應用術語，或是新一代環保型溶劑的分子命名法，這本書都給齣瞭清晰且符閤最新國際規範的解釋。這種對時效性的執著，保證瞭我們不會因為使用瞭過時的術語而在跨國閤作或撰寫報告時齣現偏差。更值得稱贊的是，它在保持與國際接軌的同時，對國內特有的行業標準和地方性術語也有所收錄和注釋，這對於立足本土市場的企業和研究機構來說，是至關重要的補充。這種對“最新”的追求，讓它在使用周期內，能持續保持其作為首選工具書的地位，避免瞭頻繁更換工具書的成本和麻煩。
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