蘋果優質高效配套栽培技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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本書作者在生産一綫經驗的積纍和總結，十分瞭解果樹高效栽培技術和存在的問題，因此書中內容原汁原味，與生産實際十分契閤。一句話：不是最全，但求最實用、最有可操作性。

內容簡介

本書從蘋果簡單概述入手，依次詳細介紹瞭蘋果的生態條件和區劃、蘋果栽培的生物學基礎、蘋果資源及其開發利用、優質苗木培育技術、幼樹早結果早豐産配套栽培技術、成齡園優質高效配套栽培技術、果實采收和商品化處理、果園的經濟核算與果品營銷等核心技術。全書內容豐富、文字簡練、技術先進、通俗易懂，適閤果樹科技人員、廣大果農、果品營銷人員，以及果樹專業師生參考閱讀。

內頁插圖

目錄

第一章概述
一、栽培蘋果的意義1
（一）營養豐富，具有良好的醫療保健作用1
（二）結果早，産量高，用途廣，效益好2
二、生産曆史和現狀2
（一）生産曆史2
（二）生産與貿易現狀3
三、生産趨勢和目標6
（一）生産趨勢6
（二）現代蘋果生産新目標11
第二章蘋果的生態條件和區劃
一、蘋果的生態條件15
（一）溫度15
（二）光照17
（三）水分19
（四）土壤20
二、無公害蘋果産地環境質量要求22
（一）産地大氣環境質量要求22
（二）産地農田灌溉水質量要求23
（三）産地土壤環境質量要求23
三、我國蘋果生産區劃24
（一）生態最適宜區24
（二）生態適宜區25
（三）生態次適宜區26
（四）生態可能種植區27
第三章蘋果栽培的生物學基礎
一、營養器官特性與生長發育規律28
（一）根係29
（二）芽31
（三）枝33
（四）葉36
二、産量的形成39
（一）花芽分化39
（二）開花與結果41
（三）果實發育44
（四）産量形成的基礎與氣候學預報45
三、果實品質及其形成47
（一）外觀品質48
（二）食用品質50
（三）貯藏品質53
四、主要物候期56
（一）萌芽期56
（二）開花期57
（三）新梢生長期60
（四）果實發育期61
（五）休眠期63
五、不同年齡時期及其生長發育特點64
（一）營養生長期64
（二）初果期65
（三）盛果期65
（四）更新期66
第四章蘋果資源及其開發利用
一、主要種類68
二、優良品種72
（一）鮮食品種72
（二）鮮食加工兼用品種89
（三）製汁品種91
第五章優質苗木培養技術
一、苗圃地的選擇與規劃95
（一）苗圃地的選擇95
（二）苗圃地的規劃97
（三）苗圃地的準備101
二、砧木苗的培育104
（一）砧木的類型及其選擇104
（二）砧木苗的培育方法106
（三）砧木苗的管理110
三、嫁接苗的培育111
（一）接穗的采集和貯運111
（二）嫁接的時期和方法111
（三）嫁接苗的管理114
（四）蘋果矮化中間砧果苗的培育115
（五）蘋果矮化自根砧果苗培育117
四、無病毒果苗的培育118
（一）蘋果病毒的種類及其危害118
（二）無病毒果苗的培育方法121
五、苗木齣圃與貯運124
（一）苗木的分級124
（二）苗木的齣圃方法125
（三）苗木的檢疫與消毒127
（四）苗木的貯運128
第六章幼樹早結果早豐産配套栽培技術
一、樹體形態指標和産量指標132
（一）樹體形態指標132
（二）早期豐産産量指標133
二、配套栽培技術133
（一）采用優良品種133
（二）選用優質壯苗135
（三）適當密植136
（四）精細栽植137
（五）高標準土肥水管理142
（六）科學安排間作物149
（七）閤理整形修剪152
（八）防止幼樹抽條172
（九）適期控長促花結果174
（十）嚴防病蟲為害175
三、早期低産園改造187
（一）旺樹低産園改造187
（二）早期鬱閉低産園改造189
（三）密植稀管低産園改造191
第七章成齡園優質高效配套栽培技術
一、樹體結構和生長結果指標192
（一）適宜的個體結構及生長結果指標192
（二）適宜的群體結構195
二、優質高效配套栽培技術196
（一）加強土壤管理，科學施肥灌水196
（二）精細修剪，調整樹冠結構，維持樹勢中庸健壯209
（三）強化花果管理，閤理負載212
（四）綜閤防治病蟲害218
（五）提高果實品質的綜閤技術222
第八章果實采收和商品化處理
一、采收230
（一）確定適宜的采收期231
（二）采收前的準備233
（三）采收技術234
二、果實分級與檢驗235
（一）果實分級235
（二）檢驗方法與規則237
三、果品商品化處理241
（一）預冷處理242
（二）采後增色處理242
（三）洗果消毒244
（四）塗蠟處理244
四、果實的包裝與貯運245
（一）果實的包裝245
（二）果實的貯藏246
（三）果實的運輸249
第九章果園的經濟核算與果品營銷
一、果園的經濟核算250
（一）苗木核算251
（二）果園基本建設核算254
二、果園成本核算256
（一）果園總成本核算256
（二）病蟲害防治成本核算258
三、果品營銷263
（一）果品營銷的作用與意義263
（二）果品市場流通渠道與形式265
（三）果品的定價方法268
（四）果品營銷策略271
參考文獻

前言/序言

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