具体描述
基本信息
书名：魔幻厨房：做一手百变好菜
定价：36.80元
作者：肖静
出版社：武汉出版社
出版日期：2014-12-01
ISBN：9787543088498
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
无论何种状态，无论置身何处，家永远都是我们的归宿。自由不羁的“独行侠”深夜归家，不忘给自己煮上一碗热腾腾的挂面；相爱的人们在慵懒的周末，牵手逛次菜场都是*美好的时光；忙碌的三口之家，每天的话题永远都离不开晚饭给孩子做什么；陪伴年迈的父母，*好的方式就是做上几道他们爱吃的菜……
本书以图文并茂的形式与读者分享多种美味的家常菜，步骤详尽，图片精美，哪怕你是个厨房菜鸟，看了这本书后也会跃跃欲试并且做出几道拿得出手的美味佳肴。
无论是单身贵族还是携手的两人，也无论你是为人父母还是子女，都可以从书中找到适合自己和家人的美味。在每天，动手为爱人、亲人做几道好菜，这本书可谓是你的良师益友。
目录
“独行侠”的生活
香辣回锅鸡胗
香酥鸡条
秘制干切牛肉
酸豆角炒肉末
椒盐平菇
咸蛋黄锅巴
虎皮青椒
三色鲜味色拉笋
炸地瓜条
腊肉土豆焖饭
台湾卤肉饭
咸肉菜饭
鱼丸粗面
西湖莼菜汤
蓝莓榛子乡村包
两个人的甜蜜
香爆百合虾
酱香鱿鱼
浓汁红烧鳗鱼
辣炒蛤蜊
飘香椒麻鸡
雪花牛肉
小南瓜爆双椒牛仔粒
糖醋翡翠卷
地三鲜
干煸孜然花菜
菌菇焗饭
海鲜炒面
腊味煲仔饭
阿尔卑斯苹果派
水果蛋糕
三角形的
番茄炖牛腩
酱香蹄筋煲
焖酥鲫鱼
南瓜排骨煲
糖醋脆皮鱼
面筋塞肉
盐水虾
酥炸肉蟹
茄汁闷青鱼
素什锦烧烤麸
双味春卷
鲜虾藕盒
梅干菜肉饼
三鲜萝卜包
胡萝卜蛋糕
陪伴是好的礼物
腐乳扣肉
粉蒸排骨
红烧狮子头
夜开花酿肉
红焖猪蹄
暖身羊肉锅
红烧鸡丁豆腐
土匪鸭
冬菇竹荪炖软骨
东北乱炖
枸杞鱼茸酿荔枝
豉汁凤爪
香椿豆腐
椰奶红豆糕
芬兰热望黑面包
生活小锦囊
作者介绍
肖静，媒体人，目前《美食堂》执行主编，《lonely pla》中文版作者。热爱一切美好的事物，坚持边玩边吃的理想，让味蕾更加“国际化”。
文摘
序言
用户评价
我对那些专注于地方风土人情的散文集情有独钟，特别是那些记录了作者对故乡细微感受的作品。我最近看的一本，作者似乎在用一种近乎“考古”的态度去挖掘和记录那些即将消失的民间习俗和方言俚语。他描述了小时候夏天在老槐树下听奶奶讲故事的场景，那种光影斑驳、蝉鸣阵阵的画面感极其强烈，几乎能让我闻到泥土被晒热后散发出的特有味道。他笔下的故乡不是一个抽象的地名，而是由一个个具体的人物、一段段鲜活的记忆、一串串充满乡音的对话编织而成的立体世界。这种深沉的乡愁和对传统文化消逝的惋惜，透过文字的缝隙流淌出来，非常动人。这本书的价值，不在于它提供了多么宏大的知识体系，而在于它细腻地保存了某一特定时间、某一特定地域的“温度”和“气味”，让人在快节奏的现代生活中，找到了一个可以安放怀旧情怀的角落。
评分这本书的装帧设计真让人眼前一亮，拿到手里沉甸甸的，一看就是精心制作的。封面设计简洁大气，没有太多花哨的装饰，那种沉稳的气质一下子就抓住了我的眼球。书页的纸张质感也非常好，摸上去细腻柔滑，油墨印刷清晰锐利，阅读体验非常舒适。我特意翻阅了几页，发现排版布局也十分考究，字里行间留白得当，阅读起来丝毫没有拥挤感，让人可以心无旁骛地沉浸其中。这种对细节的关注，体现了出版方对知识的尊重，也让这本书不仅仅是一本读物，更像是一件值得收藏的艺术品。我个人非常看重书籍的物理形态，一本好的书，从外到内都应该给人以愉悦的触感和视觉享受，而这本完全符合我的期待，让人爱不释手，甚至会忍不住想多翻阅几遍，仅仅是看着它摆在书架上，都觉得赏心悦目，散发着一种低调的文化气息。
评分我最近在读一本探讨人工智能伦理困境的科幻小说，里面的情节设计和对未来图景的描绘相当大胆和具有前瞻性。小说构建了一个高度发达却又充满危机的赛博朋克世界，人类与高智能AI之间的界限日益模糊。最让我印象深刻的是，作者并没有给出一个简单的“好人与坏人”的二元对立，而是深入挖掘了技术进步带来的灰色地带。当AI展现出自我意识和情感需求时，人类该如何界定它们的权利？当算法决定了个体的命运时，我们是否还拥有自由意志？这些深刻的哲学和伦理拷问，通过紧张刺激的故事情节被层层剥开，让人在享受阅读快感的同时，不得不停下来深思我们自身存在的价值和未来的走向。这本书的想象力之丰富，逻辑之严密，绝对是近年来科幻作品中的翘楚，成功地拓展了我对“人”与“非人”边界的认知。
评分最近迷上了一套关于欧洲中世纪历史的纪实文学，作者的文笔简直是神来之笔。他擅长将宏大的历史叙事与生动的人物侧写完美融合。比如，在描述一场关键战役时，他不会只罗列兵力部署和伤亡数字，而是会穿插描绘某个骑士在战前为家人写信时的忐忑心情，或者某个农民在目睹战争残酷时的无助眼神。这种“以小见大”的叙事手法，让原本冰冷的历史瞬间充满了人性的温度和张力。读起来完全没有枯燥感，仿佛置身于那个时代，能闻到空气中弥漫的硝烟味，感受到贵族宴会上的喧嚣与阴谋。这套书的作者显然深谙如何讲故事的艺术，能够抓住读者的情感共鸣点，让复杂的历史脉络变得清晰易懂，并且引人入胜，我常常在不知不觉中就读到了深夜，实在太“抓人”了。
评分我之前在网上看到有人推荐某个关于古代哲学思想的书籍，说里面对“道”的阐释非常深刻，我满怀期待地买来看了。然而，读完之后却感觉有些失望。作者似乎过于沉溺于晦涩的术语和繁复的逻辑推演，虽然引用的典籍很多，但最终落脚点总感觉有些飘忽不定，没有能够真正触及到我内心深处对生命本质的追问。很多章节读起来需要反复揣摩，甚至需要查阅大量的背景资料才能勉强跟上作者的思路。我期待的是那种能够将深奥的哲理用平实、生动的语言娓娓道来的作品，能够引导我构建起一个清晰的认知框架，而不是陷入无休止的文本迷宫。这本书的叙述方式更像是一份高度专业化的学术报告，对于我这种希望在日常阅读中寻求精神慰藉和启发的大众读者来说，门槛略高，读起来实在有些费力，收获感也大打折扣。
评分书很好，值得拥有
评分从九五年合订本就收藏到现在，好东东值得推荐！
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