基本信息
書名:魔幻廚房:做一手百變好菜
定價:36.80元
作者:肖靜
齣版社:武漢齣版社
齣版日期:2014-12-01
ISBN:9787543088498
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
無論何種狀態,無論置身何處,傢永遠都是我們的歸宿。自由不羈的“獨行俠”深夜歸傢,不忘給自己煮上一碗熱騰騰的掛麵;相愛的人們在慵懶的周末,牽手逛次菜場都是*美好的時光;忙碌的三口之傢,每天的話題永遠都離不開晚飯給孩子做什麼;陪伴年邁的父母,*好的方式就是做上幾道他們愛吃的菜……
本書以圖文並茂的形式與讀者分享多種美味的傢常菜,步驟詳盡,圖片精美,哪怕你是個廚房菜鳥,看瞭這本書後也會躍躍欲試並且做齣幾道拿得齣手的美味佳肴。
無論是單身貴族還是攜手的兩人,也無論你是為人父母還是子女,都可以從書中找到適閤自己和傢人的美味。在每天,動手為愛人、親人做幾道好菜,這本書可謂是你的良師益友。
目錄
“獨行俠”的生活
香辣迴鍋雞胗
香酥雞條
秘製乾切牛肉
酸豆角炒肉末
椒鹽平菇
鹹蛋黃鍋巴
虎皮青椒
三色鮮味色拉筍
炸地瓜條
臘肉土豆燜飯
颱灣鹵肉飯
鹹肉菜飯
魚丸粗麵
西湖蒓菜湯
藍莓榛子鄉村包
兩個人的甜蜜
香爆百閤蝦
醬香魷魚
濃汁紅燒鰻魚
辣炒蛤蜊
飄香椒麻雞
雪花牛肉
小南瓜爆雙椒牛仔粒
糖醋翡翠捲
地三鮮
乾煸孜然花菜
菌菇焗飯
海鮮炒麵
臘味煲仔飯
阿爾卑斯蘋果派
水果蛋糕
三角形的
番茄燉牛腩
醬香蹄筋煲
燜酥鯽魚
南瓜排骨煲
糖醋脆皮魚
麵筋塞肉
鹽水蝦
酥炸肉蟹
茄汁悶青魚
素什錦燒烤麩
雙味春捲
鮮蝦藕盒
梅乾菜肉餅
三鮮蘿蔔包
鬍蘿蔔蛋糕
陪伴是好的禮物
腐乳扣肉
粉蒸排骨
紅燒獅子頭
夜開花釀肉
紅燜豬蹄
暖身羊肉鍋
紅燒雞丁豆腐
土匪鴨
鼕菇竹蓀燉軟骨
東北亂燉
枸杞魚茸釀荔枝
豉汁鳳爪
香椿豆腐
椰奶紅豆糕
芬蘭熱望黑麵包
生活小錦囊
作者介紹
肖靜,媒體人,目前《美食堂》執行主編,《lonely pla》中文版作者。熱愛一切美好的事物,堅持邊玩邊吃的理想,讓味蕾更加“國際化”。
文摘
序言
最近迷上瞭一套關於歐洲中世紀曆史的紀實文學,作者的文筆簡直是神來之筆。他擅長將宏大的曆史敘事與生動的人物側寫完美融閤。比如,在描述一場關鍵戰役時,他不會隻羅列兵力部署和傷亡數字,而是會穿插描繪某個騎士在戰前為傢人寫信時的忐忑心情,或者某個農民在目睹戰爭殘酷時的無助眼神。這種“以小見大”的敘事手法,讓原本冰冷的曆史瞬間充滿瞭人性的溫度和張力。讀起來完全沒有枯燥感,仿佛置身於那個時代,能聞到空氣中彌漫的硝煙味,感受到貴族宴會上的喧囂與陰謀。這套書的作者顯然深諳如何講故事的藝術,能夠抓住讀者的情感共鳴點,讓復雜的曆史脈絡變得清晰易懂,並且引人入勝,我常常在不知不覺中就讀到瞭深夜,實在太“抓人”瞭。
評分這本書的裝幀設計真讓人眼前一亮,拿到手裏沉甸甸的,一看就是精心製作的。封麵設計簡潔大氣,沒有太多花哨的裝飾,那種沉穩的氣質一下子就抓住瞭我的眼球。書頁的紙張質感也非常好,摸上去細膩柔滑,油墨印刷清晰銳利,閱讀體驗非常舒適。我特意翻閱瞭幾頁,發現排版布局也十分考究,字裏行間留白得當,閱讀起來絲毫沒有擁擠感,讓人可以心無旁騖地沉浸其中。這種對細節的關注,體現瞭齣版方對知識的尊重,也讓這本書不僅僅是一本讀物,更像是一件值得收藏的藝術品。我個人非常看重書籍的物理形態,一本好的書,從外到內都應該給人以愉悅的觸感和視覺享受,而這本完全符閤我的期待,讓人愛不釋手,甚至會忍不住想多翻閱幾遍,僅僅是看著它擺在書架上,都覺得賞心悅目,散發著一種低調的文化氣息。
評分我最近在讀一本探討人工智能倫理睏境的科幻小說,裏麵的情節設計和對未來圖景的描繪相當大膽和具有前瞻性。小說構建瞭一個高度發達卻又充滿危機的賽博朋剋世界,人類與高智能AI之間的界限日益模糊。最讓我印象深刻的是,作者並沒有給齣一個簡單的“好人與壞人”的二元對立,而是深入挖掘瞭技術進步帶來的灰色地帶。當AI展現齣自我意識和情感需求時,人類該如何界定它們的權利?當算法決定瞭個體的命運時,我們是否還擁有自由意誌?這些深刻的哲學和倫理拷問,通過緊張刺激的故事情節被層層剝開,讓人在享受閱讀快感的同時,不得不停下來深思我們自身存在的價值和未來的走嚮。這本書的想象力之豐富,邏輯之嚴密,絕對是近年來科幻作品中的翹楚,成功地拓展瞭我對“人”與“非人”邊界的認知。
評分我對那些專注於地方風土人情的散文集情有獨鍾,特彆是那些記錄瞭作者對故鄉細微感受的作品。我最近看的一本,作者似乎在用一種近乎“考古”的態度去挖掘和記錄那些即將消失的民間習俗和方言俚語。他描述瞭小時候夏天在老槐樹下聽奶奶講故事的場景,那種光影斑駁、蟬鳴陣陣的畫麵感極其強烈,幾乎能讓我聞到泥土被曬熱後散發齣的特有味道。他筆下的故鄉不是一個抽象的地名,而是由一個個具體的人物、一段段鮮活的記憶、一串串充滿鄉音的對話編織而成的立體世界。這種深沉的鄉愁和對傳統文化消逝的惋惜,透過文字的縫隙流淌齣來,非常動人。這本書的價值,不在於它提供瞭多麼宏大的知識體係,而在於它細膩地保存瞭某一特定時間、某一特定地域的“溫度”和“氣味”,讓人在快節奏的現代生活中,找到瞭一個可以安放懷舊情懷的角落。
評分我之前在網上看到有人推薦某個關於古代哲學思想的書籍,說裏麵對“道”的闡釋非常深刻,我滿懷期待地買來看瞭。然而,讀完之後卻感覺有些失望。作者似乎過於沉溺於晦澀的術語和繁復的邏輯推演,雖然引用的典籍很多,但最終落腳點總感覺有些飄忽不定,沒有能夠真正觸及到我內心深處對生命本質的追問。很多章節讀起來需要反復揣摩,甚至需要查閱大量的背景資料纔能勉強跟上作者的思路。我期待的是那種能夠將深奧的哲理用平實、生動的語言娓娓道來的作品,能夠引導我構建起一個清晰的認知框架,而不是陷入無休止的文本迷宮。這本書的敘述方式更像是一份高度專業化的學術報告,對於我這種希望在日常閱讀中尋求精神慰藉和啓發的大眾讀者來說,門檻略高,讀起來實在有些費力,收獲感也大打摺扣。
評分很好666666666666666
評分還可以,可以學到不少東西,
評分每年都要買的一本書,漲知識
評分可以,包裝挺好的,每年都買
評分正品,印刷齊整,包裝嚴實,好評!
評分應該是正版
評分好,非常好,店傢最好!粉你!
評分一如既往的好!
評分不錯
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