發表於2024-11-22
☆ 從基礎知識到步驟講解,清晰明瞭,放錶操作!
☆ 源自歐洲的裱花風格,讓你的作品擁有標緻的審美價值!
☆ 用料、技巧、工具、注意事項全程點撥,製作零失敗!
凱裏·馬登,加拿大著名食品裝飾設計師。
奶油糖霜的普及和流行歸因於它單純的甜味、多功能性、靈活性和易用性。本質上,奶油糖霜是由乳化黃油和糖粉製成的。這種傳統的美式奶油的結構是由糖衍生的,質地蓬鬆、味道甜美。本書使用的是瑞士蛋白奶油糖霜,因為瑞士蛋白奶油糖霜絲滑流暢,甜度平衡巧妙,是裝飾蛋糕的完美材料。除瞭糖和黃油,瑞士蛋白奶油糖霜使用攪打過的蛋清來塑造其質地和結構,其美味和絲滑質感無與倫比。另外,我的素食版奶油與瑞士蛋白奶油糖霜非常接近,專為純素食主義者打造。
如果你像我一樣喜歡食物,並對烘焙食品情有獨鍾,那麼奶油糖霜裱花裝飾就是你發揮創造力和錶達自我的完美渠道。與學習任何新技能一樣,奶油裝飾需要時間和實踐。在肌肉形成記憶和培養動作協調的過程中要有耐心。從本書中簡單的造型學起,慢慢過渡到復雜造型的蛋糕。當你對自己的蛋糕裱花裝飾能力感到自信的時候,就可以用在本書中學到的技巧創作屬於自己的美妙蛋糕瞭。
最重要的是,樂在其中——歸根結底,這隻是蛋糕。如果你的作品沒有達到你的高期望值,也能在享用美味時獲得安慰!
玩美 蛋糕裱花 [Sensational Buttercreaw Decorating] 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
玩美 蛋糕裱花 [Sensational Buttercreaw Decorating] 下載 mobi epub pdf 電子書給小朋友做做早飯,書還不錯
評分書中內容好,書材質量好,……………………
評分京東圖書6周年,買瞭好多書,價值1400的書,錶示跟白菜一樣,書的質量沒得說,真是賺到!感謝京東!感謝辛苦在路上的快遞員!感謝客服!
評分圖書大促銷時買的,非常劃算,人生需要不停學習,與書為伴,常學常樂!
評分很不錯的書,以後慢慢看,多動動手,開始做烘焙!
評分慢慢看,慢慢學,挺好的,物流速度快
評分按照書上說做的,很簡單,但是有些地方要改一改,還是比較適閤興趣愛好者使用
評分慢慢看,慢慢學,挺好的,物流速度快
評分冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪冪
玩美 蛋糕裱花 [Sensational Buttercreaw Decorating] mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024