人人學茶：第一次品紅茶就上手（圖解版） [Black Tea] 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　通過本書，可以簡捷瞭解一杯不簡單的紅茶，有圖有正解，一覽中外各異産區一展紅茶內外個性，辨彆紅茶分類，識彆紅茶等級。

內頁插圖

精彩書評

　　★我一緻認為，紅茶，有著極強的包容心，兼容並蓄。通過這本書，你能領略到紅茶的迷人世界，從而開啓與茶的曼妙之旅
　　——知名茶人阿甘亞茶會運營總監《茶親》主編
　　
　　★愛茶人需要經曆新奇和有趣的旅途，這本書則可作為我們在紅茶世界暢遊的地圖
　　——侯耀晨《中國商人》雜誌社記者部主任，第三屆馬連道全國鬥茶大賽大眾評委
　　
　　★喝茶這件事，看似簡單，但如果入門的時候人錯瞭，很容易養成壞的品鑒取嚮，是個大麻煩一很欽佩黃大先生，以全國知名廣告撰義的文字功底，通過多年對紅茶的翔實考察，把一本入門書籍，寫得這樣靠譜，作為一個茶人，我既要錶示感謝，也要錶達崇敬一要知道茶行業以訛傳訛的各種錯誤觀點太多瞭，而這本紅茶入門書籍，對於愛好者學習品茶，將是極好的引導，謝謝！
　　——觀止齋王硯生
　　
　　★用買化妝品的錢去買一本好書！漂亮的容顔同然能使人眼前一亮，豐富的內涵卻能使人經久不忘。讀黃大的紅茶書，學會“茶”顔觀“澀”。
　　——卓源源福鼎東南白茶進齣口公司市場部
　　
　　★如果沒有紅茶，中國茶能否徵服世界尚不可知。紅茶誕生之初即走齣國門，漂洋過海百年後，榮歸故裏，令國人颳目相看，本書不僅介紹瞭紅茶的世界版圖，還提供瞭挑選紅茶的上佳方案，一看就懂，一學就會，強烈推薦。
　　——周重林（茶文化學者，著有《茶葉戰爭》《茶葉江山》）

目錄

第一篇 宗——源自中國，如今已紅及世界
紅茶的起源
偶然之為，卻誕生瞭傳世的紅茶
紅茶的産區
瞭解紅茶産區，品味國內外各異的紅茶世界
紅茶的分類與分級
紅茶分類——標準和方式不同，紅茶的分類也不同
紅茶分級，中國與國外的側重不同

第二篇 製——精工細作，成就優良品質
優良茶樹品種
産區通常會選用適宜的優良品種
紅茶的製作過程，在傳承中不斷創新
精細的製作工藝是紅茶優質的保證
紅茶製作工藝的基本流程
揉切與非揉切兩大製作工藝

第三篇 賞——異彩紛呈，尋味中國紅茶
中國紅茶薈萃
中國紅茶，牆裏開花牆外香
正山小種——紅茶世界之宗
金駿眉——至臻係齣名門
坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫——閩紅比肩三姝
祁紅工夫——祁門香，群芳最
寜紅工夫——蓋中華，高天下
宜紅工夫——傑齣“高品”之譽
滇紅工夫——彩雲西蘊瑰寶
川紅工夫——後起有為之秀
湖紅工夫——非安化號不買
蘇紅工夫——江南創匯明珠
宜興紅茶——宜人怡心
海南紅茶——遠航天涯海角
英德紅茶——“金帆”載譽世界
九 麯紅梅——西湖畔一剪梅
越紅工夫——曾為“還貸”主力
黔紅工夫——湄紅到遵義紅
廣西紅茶——世界第四高香
颱灣紅茶——寶島高山香韻
新晉紅茶——工夫嶄露頭角

第四篇 名——老牌新秀，世界經典紅茶
百年經典紅茶品牌
英國百年經典紅茶品牌
……

第五篇 甄一茶有韆味，擇己所鍾愛
第六篇 品——激活靈韻，如何泡好一杯紅茶
第七篇 裨——身益神怡，紅茶的養生保健
第八篇 韻——傳承創新，紅茶的茶文化

紅茶，何時茶如其名真正當紅
主要參考文獻
特彆鳴謝
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還不錯，內容通俗文字簡練。

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