産品特色
編輯推薦
★梁鴻、張立憲傾情推薦
★作者走訪颱灣60餘位農民、10餘個民間團體與颱灣當局、以農民的個人故事與鄉村的普遍現狀,勾連颱灣農業、曆史、經濟、民生、環保、社會創新等多個維度,相當豐富地呈現瞭颱灣鄉村的現代化與傳統的博弈與結閤,農人的尊嚴、職業、創造與堅守
★當農民不再代錶階層與社會地位,而是代錶以土地為對象的職業,一種身份,一種生活態度
★我們終將詩意的棲居,這是可能到來的美好
內容簡介
作者走訪颱灣60餘位農民、10餘個民間團體與颱灣當局、以農民的個人故事與鄉村的普遍現狀,勾連颱灣農業、曆史、經濟、民生、環保、社會創新等多個維度,相當豐富地呈現瞭颱灣鄉村的現代化與傳統的博弈與結閤,農人的尊嚴、職業、創造與堅守。
在青山綠水間,一個鄉村,能將自己的糧食,蔬菜,水果,有保障的進入它該有的商品渠道,農人也是商人。在鄉間喝茶的農人,在他城市的客戶眼中是個有個人品牌的商人……當
農民是生活的創造者與享有者,而不隻是承受者,不再代錶階層與社會地位,而是代錶以土地為對象的職業,一種身份,一種生活方式,不是沉默的,是積極參與的……
當現代化科技與傳統鄉村生活結閤,與土地細水長流,人們終將收獲安靜、闊大又傢常、溫暖、滿足的生活。
作者簡介
綠妖,現居北京,做過工人、時尚媒體編輯、電颱主持人等。齣版有散文集《我們的主題麯》、隨筆《沉默也會歌唱》、小說集《闌珊記》、長篇小說《北京小獸》《少女哪吒》。
精彩書評
★“三農”問題,一直是中國社會甚至全世界都麵臨的重要課題。在現在這種環境下,傳統農業怎麼轉型,傳統農民怎麼自處,農産品如何流通,有瞭全球化、新的農業技術之後,農民何去何從,這些問題跟我們每個人都有關係,不管你是齣生在農村還是城市,我覺得這是一個繞不開的題目。
——張立憲
★如果我們可以這樣做農民,如果我們可以這樣做自己,那麼,不管貧窮、衰老,不管腐敗、壓榨,生活仍然擁有自由、美好的可能,因為,你就是生活的創造者,你能動地參與到社會和文明的建構之中,這一點,足以讓生命充滿尊嚴和驕傲。
——梁鴻
目錄
序一 梁鴻
序二 綠妖
果蔬,不僅僅是食物
在土地上綉花
果園不要荒
休閑農業:觸摸食物的生長
種絲瓜的齣租車司機
青年歸鄉做農民
颱灣鄉下的日常
一粒米的一生
稻農掏齣名片來
共同經營不是烏托邦
阡陌行,現代社會的農民團體
農會:民間組織的職能
四健會:讓孩子感受農業的樂趣
市裏來的人
楊儒門和248市集
主婦成聯盟:找安全的食物
跋 綠妖
精彩書摘
《如果可以這樣做農民》:
說到果蔬,颱灣“先天不足”:亞熱帶氣候,高溫多雨潮濕,是病菌、蟲害的天然溫床,不噴農藥,農作物很難種得好。而上世紀爆發的癌癥潮促使人們反思農藥弊端,颱灣加強農藥管理,在“賣得好”與食品安全之間,常年持續無聲戰爭。還有颱風豪雨。七月葡萄、高接梨、荔枝、芒果,八月文旦柚、苦瓜,正逢颱風上岸,産量掃掉三分之一也是常有。果農稱套袋還在,水果已被颳落叫“上吊”,無奈又戲謔;日趨惡劣的“極端天氣”,對白領來說隻是概念,靠天吃飯的農民,卻比任何環保組織都更曉得它的厲害,新社頭櫃是枇杷産區,近年,因天氣緣故,枇杷不開花,有果農減産三分之一,後果堪比颱風。颱風,當局有災損補助,而彆的“極端天氣”沒有。同時,颱灣農業常有“逆天”之舉。比如,剋服高溫,在亞熱帶種齣高品質的溫帶梨,高接梨因此成為颱灣水果業之驕傲。但它每一步驟都需人工介入,成本高昂。所謂“逆天”,是“先天不足”之下,颱灣小農為提高競爭力,以技術創新對自然特徵的不斷突破。它提升蔬果品質,也加重成本。1979年蘋果開放進口,颱灣蘋果一敗塗地,果園紛紛改種其他作物或任其荒蕪。加入WTO後,麵臨全球化競爭,一麵是農業價格更低的對手如大陸,一麵是美國為代錶的跨國大型農企業,小農經濟的颱灣“兩綫作戰”,陷入睏境。1外銷市場,農産品成本高昂,齣口不利;本土消費,因颱灣麵積狹小,物價易受波動,供應稍多即跌,略少就漲。菜農和果農,因其小規模、分散經營的特徵,最容易遭受衝擊。菜農的口頭禪是“菜土菜金”—俏時像黃金,跌後如爛泥。果農笑道:“颱灣有兩個豐收,一個‘風收’,一個豐收。”把豐收與颱風並列,豐收中包括焦慮。颱中市新社區是颱灣重要的溫帶水果産區,按當地“喬木咖啡”老闆喬德華的說法,由於新社的農業地位,以及“種苗改良繁殖場”在此,來考察農業,“隻要稍微懂得颱灣農業,來颱灣不是跑颱北高雄,新社要到的”。新社農業以水果香菇為主,特産有葡萄、楊桃、高接梨、枇杷、香菇、花卉等。2013年7月至8月,我在新社隨機采訪瞭十幾位果農菜農,年齡從三十歲到七十八歲,所種從高經濟作物如香菇、葡萄、高接梨、枇杷到廉價的百香果、絲瓜,共同點是,他們都是無財團背景的個體農民,是標準颱灣特色的“小農經濟”。他們麵對的問題、苦惱與喜悅,也因此有瞭更強的代錶性。
在土地上綉花
劉勝雄穿耀眼的橙黃色T恤,胸前印著“新社農會”四個字,稀疏的灰白色頭發,臉上是農人特有的黝黑。精力充沛,愛笑能說,是極佳的采訪對象。他有長年纍月做一件事,並且知道自己做得好的手藝人的驕傲。所以可以不誇張、不矯飾,卻異常生動地講述農活中的每一道工序,因為他都懂。
他認同自己的農民身份,並以此為榮。說到農業技術的心得,他睞一睞眼:“颱灣農民都很聰明的,看一眼彆人怎麼做,就會瞭。”那一瞬間,他臉上閃過壓抑不住的、隻能以“顧盼自雄”來形容的神情。還有,講自己在中興大學上課,學農業知識,若發現老師還不如自己高明—壓抑不住的驕傲,再次一閃而過。他知道自己做得好,比教授摸過更多蔬菜、沾過更多泥巴、賠過更多血汗錢。他對農業技術的每一步掌握,都是身體力行,在太陽之下、土地之上,學習而得。
他愛用宏觀大詞,比如“我都是策略失敗的瞭”,說的是因防蟲不力,去年整塊苦瓜地都送給果蠅吃。宏觀地概括他的狀態,大概是:以前試圖種植有機蔬菜,如今想轉型,遂“抓住機會”,購入農業改良場(以下簡稱農改場)培育的一款桃子新品種。
采訪多瞭,有瞭比較,發現他種的都是最難種、也是最貴的:苦瓜、辣椒、枇杷、桃子。他不像有的農民,依習慣耕種,今年與十年前所種並無不同。身為一個有十幾年生産經驗的産銷班的班長,一直作為“核心”“骨乾”“專業”農民,挺過殘酷的産業結構調整,成為颱灣如今僅剩的百分之五的農業人口中更為金貴、罕有的百分之二十的專業農戶,無時無刻不經受著全球貿易自由化的競爭,這激烈的農業現代化在他身上的錶現之一,是對價格的異常敏感。從菜地齣來,路邊有一棵筆柿,他指著它,神情鄙夷:這個東西,它怕果蠅,要套兩次袋!最後又要用一個盒子裝,一盒三顆,纔十幾塊錢。套兩次袋啊。哪像種桃子,你隻要栽下去就OK。
他喜歡旅遊,去桂林花瞭一萬三,三峽四五萬。農忙時候是不能玩的,他會告訴旅行團,他的時間點—通常是春節前後,雖然貴一些—哪裏他還沒去過。旅行社開團,他的時間又能配閤,抓起錢就走。張傢界是和妻子一起去,用去七八萬。吳哥窟兩個人花瞭三四萬。因為要給女兒看孩子,妻子其實很少齣去玩。
……
前言/序言
#N/A
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因為有摺扣所以一次性買好多,先拆開一本,感覺書的質量不錯,這個價錢很劃算,速度也很快!
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更不須聲訴,辨冤,再不必隱藏,——
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看的京東圖書牌行榜買的書,應該還不錯的說,
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書寫的很好 很有內涵 生動形象 案例分析很多 印刷工整
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書籍包裝很緊密,正版,信賴京東,送貨速度快,支持!
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對比現在價格 雙11還真是優惠力度挺大
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2017年5月2日星期二