奇妙的自然系列：无所不能的谷物 [11-14岁] pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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米歇尔.肖维著

图书标签:

科普
自然
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出版社：中国出版集团,现代出版社

ISBN：9787514341911

版次：1

商品编码：11982366

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-07-01

用纸：胶版纸

具体描述

内容简介

本书是一本以“谷物”为主题的少儿科普图书。小麦、玉米、水稻、高粱……在我们的生活中有着各种各样的谷物。谷物给予我们的地球以营养，哺育着昨日的文明和今日社会的发展。作者通过图文结合的方式从“谷物的世界”“宽阔的田野”“生活中的谷物”这三个方面来详细介绍谷物，一起随着这本书来认识这些无所不能的谷物吧，它会带你了解各种谷物的特点，向你讲述谷物的历史，还将带你去看一看人们怎样利用这些谷物烹调出美味的食物。

作者简介

［法］米歇尔?肖维

法国国家农业研究院（INRA）、法国国立高等工程技术学院（ENSAM）民族植物学家、研究员兼讲师。

内页插图

前言/序言

奇妙的自然系列：无所不能的谷物 [11-14岁] 开启一场关于生命基石的探索之旅你是否曾经好奇，我们餐桌上最寻常的米饭、面食、面包，它们从何而来？它们又是如何拥有如此强大的力量，滋养着我们，支撑着整个世界的运转？《奇妙的自然系列：无所不能的谷物》将带领11至14岁的你，深入探寻那些看似平凡却无比神奇的谷物世界，揭开它们背后蕴含的惊人秘密。这不仅仅是一本关于食物的书，更是一次关于生命、进化、农业，以及人类与自然和谐共生的深刻对话。我们将穿越时空的维度，回到遥远的过去，追溯谷物从野生植物演变成我们今天所熟知形态的漫长旅程。你将了解到，那些最初被偶然采集的野生谷穗，是如何在人类祖先的智慧与耐心下，被筛选、培育，最终成为支撑文明发展的重要力量。从一粒种子到养育世界的奇迹本书将从谷物的起源讲起，带你认识那些古老而重要的谷物家族，如小麦、稻米、玉米、大麦、燕麦等。你会惊叹于它们在不同地理环境中的适应能力，以及它们如何在世界各地播下生命的种子，成为当地居民赖以生存的食粮。我们将深入了解这些谷物的生长习性，它们的“生命周期”——从一颗饱满的种子，如何在阳光、雨露和土壤的滋养下，孕育出翠绿的禾苗，然后开花、结穗，最终奉献出富含营养的果实。你将了解到，每一粒谷物都蕴含着惊人的能量和丰富的营养。它们不仅仅是碳水化合物的宝库，还提供着蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，这些都是我们身体健康成长不可或缺的“建筑材料”和“能量来源”。我们将细致地解析不同谷物的营养成分，并探讨它们对人体健康究竟有何益处。你可能会惊讶地发现，那些你每天都在食用的谷物，竟是你保持活力、思维敏捷的强大后盾。智慧的栽培：人与自然的协同进化《奇妙的自然系列：无所不能的谷物》将重点阐述人类在培育谷物过程中所展现出的非凡智慧。你将了解到，从最初的粗放式种植，到后来精细化的耕作技术，人类是如何通过观察、实践和世代相传的经验，不断优化谷物的产量和品质。我们将探讨古代的农耕工具和技术，以及它们如何改变了人类的生活方式，使得大规模的农业生产成为可能，从而支撑了人口的增长和城市的兴起。你还会了解到，农业的进步不仅仅是技术的革新，更是一种与自然环境的深刻互动。我们将深入探讨，古人是如何根据气候、土壤条件选择合适的谷物，又是如何利用水利、土壤改良等技术，来最大化土地的生产力。本书将引导你思考，人类的农业活动是如何在一定程度上改变了地球的面貌，并反思这种改变所带来的影响。多样化的魅力：不止是主食谷物的故事绝不止于餐桌上的主食。本书将拓展你的视野，让你看到谷物在人类社会中的多元角色。你将了解到，不同种类的谷物如何被加工成各种各样的食品，从最简单的蒸煮、烘烤，到复杂的发酵、酿造。你会惊叹于面粉如何变成香喷喷的面包、酥脆的饼干，玉米如何酿成甘甜的饮料，稻米又如何幻化出细腻的酒酿。更令人着迷的是，谷物的一些副产品或衍生品，也扮演着至关重要的角色。例如，秸秆不仅可以作为动物的饲料，还可以被用来造纸、建造房屋，甚至提炼生物燃料。本书将展现谷物“全身是宝”的特性，以及它们如何深入人类生活的方方面面，为我们提供衣食住行所需的基础。探索谷物的未来：可持续的希望在当今世界，粮食安全和可持续发展是全球共同关注的议题。《奇妙的自然系列：无所不能的谷物》不会回避这些挑战，反而将带领你一起思考，在未来的世界，谷物将扮演怎样的角色。我们将探讨现代农业技术，如基因改良、精准农业、垂直农场等，它们如何为提高谷物产量、应对气候变化、减少资源消耗提供新的解决方案。本书还将引导你思考，我们作为消费者，如何通过更明智的选择，支持可持续的农业实践，减少食物浪费，从而为地球的未来贡献一份力量。你将了解到，每一次对食物的选择，都可能对整个生态系统产生深远的影响。学习的乐趣：互动与启发《奇妙的自然系列：无所不能的谷物》并非一本枯燥的科普读物。本书将以引人入胜的语言，生动的插画，以及丰富的实例，让你在轻松愉快的阅读中，不知不觉地掌握丰富的知识。书中可能包含一些有趣的小实验、脑筋急转弯、或者需要你动手实践的小项目，让你亲身体验谷物的神奇。例如，你或许可以尝试在家种一小盆小麦或玉米，观察它们的生长过程；或者通过简单的实验，了解不同谷物的淀粉含量；甚至可以尝试用不同的谷物粉制作简单的烘焙食品。这些实践性的活动，将让抽象的科学知识变得鲜活有趣，加深你的理解和记忆。内容亮点一览：起源的追溯：从野性走向餐桌，谷物漫长的进化史。家族的智慧：小麦、稻米、玉米、大麦、燕麦……认识你熟悉又陌生的谷物大家庭。生命的密码：深入解析谷物的营养成分，它们如何滋养生命。耕耘的艺术：古代与现代的农耕智慧，人与自然的协同进化。多样的变身：从主食到百变美食，谷物的无限可能。绿色的未来：可持续农业与粮食安全，我们能做什么？互动与探索：趣味实验、动手实践，让学习更有趣。《奇妙的自然系列：无所不能的谷物》是一扇通往自然奥秘的窗口，是一份献给年轻探索者的礼物。它将激发你对科学的好奇心，培养你对自然的敬畏之心，更会让你深刻理解，那些看似平凡的谷物，是如何支撑起人类文明，并为我们描绘着一个可持续的未来。准备好，开启这场关于生命基石的奇妙探索吧！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书实在是太精彩了！我简直爱不释手，每一页都充满了惊喜。作者用一种非常生动有趣的方式，为我们揭开了谷物的神秘面纱。我一直以为谷物就是我们日常吃的米饭、面包，但这本书让我大开眼界。原来，那些看似普通的种子，竟然有着如此强大的生命力，它们能够适应各种极端环境，从干旱的沙漠到湿润的雨林，都能顽强地生长。书中还详细介绍了不同种类的谷物，比如小麦、玉米、大米、燕麦等等，它们各自的生长习性、营养价值，以及它们在人类历史长河中的重要作用。我尤其喜欢关于稻米的部分，原来我们餐桌上的每一粒米，都承载着那么多的故事和智慧。作者还用了很多生动的比喻和形象的插画，让那些复杂的生物学知识变得通俗易懂。比如，书中用“地下士兵”来比喻植物的根系，形象地展现了它们在土壤中默默耕耘、吸收养分的样子。还有关于授粉的章节，简直就像一场盛大的“生物婚礼”，各种昆虫和风，都在其中扮演着重要的角色。读这本书，我不仅学到了很多关于谷物的知识，还对大自然充满了敬畏之情。我开始更加珍惜每一粒粮食，也更加关注食物的来源和生产过程。这本书真的太有教育意义了，我强烈推荐给所有热爱自然、对科学充满好奇心的孩子们！

评分☆☆☆☆☆

这本《奇妙的自然系列：无所不能的谷物》简直是一场知识的盛宴，它以一种前所未有的方式，揭示了谷物在我们生活中扮演的不可或缺的角色。我原以为这只是一本关于粮食的平淡介绍，但事实远非如此。作者以极其生动细致的笔触，描绘了谷物从一颗小小的种子，成长为支撑人类文明的基石的宏伟历程。书中关于不同气候下谷物如何适应生长的描写，让我深刻体会到生命的顽强与智慧。例如，书中对耐旱谷物的介绍，简直就是一篇关于生命力极限的史诗。我还惊喜地发现，书中不仅讲述了谷物的生长，还深入探讨了它们如何被人类利用，如何影响了历史进程。关于小麦的传播和演变，以及玉米在美洲大陆上的地位，都让我对人类与自然的关系有了更深的思考。作者的叙述方式极其引人入胜，仿佛每一粒谷物都有自己的故事。书中穿插的精美插画，更是将文字的描述变得更加立体和形象，让我如同身临其境地观察着谷物的生长过程。我特别喜欢关于“种子银行”的章节，它让我意识到保护生物多样性的重要性，也看到了人类为守护这份宝藏所做的努力。这本书的价值，远超于简单的知识科普，它更是一次关于生命、文明和未来的深刻启迪。

评分☆☆☆☆☆

我对自然科学一直抱有浓厚的兴趣，而这本书，无疑为我打开了一扇通往谷物世界的新大门。它不仅仅是在介绍食物，更是在讲述生命本身的力量和智慧。我被书中描绘的谷物世界深深吸引，从它们如何巧妙地适应各种环境，到它们如何以惊人的速度繁殖和传播，每一个细节都充满了令人惊叹的生命力。作者以一种非常富有感染力的语言，将那些科学原理娓娓道来，让我这个对生物学并不是特别精通的读者，也能轻松理解和吸收。我尤其欣赏书中对不同谷物之间“竞争与合作”的描述，原来它们之间也存在着如此复杂的关系，为了争夺阳光、水分和养分，它们使出了浑身解数。书中还分享了许多关于谷物在不同文化中的地位和象征意义，这让我意识到，谷物早已超越了单纯的食物范畴，成为了人类精神世界的重要组成部分。例如，书中关于稻米在亚洲文化中的地位的描述，让我对那些古老的仪式和习俗有了更深的理解。这本书的排版和设计也十分出色，每一页都充满了视觉上的享受，图片与文字的结合恰到好处，让整个阅读过程更加流畅和愉悦。这绝对是一本值得反复阅读，并且从中获得源源不断启发的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是一本关于“生命奇迹”的百科全书！它以一种非常新颖和引人入胜的视角，带领我们探索了谷物这个看似平凡却又至关重要的领域。作者在书中并没有枯燥地罗列数据和事实，而是通过一个个精彩的故事和鲜活的例子，将谷物的生命力展现在我们面前。我印象最深刻的是关于“超级谷物”的章节，里面介绍了那些拥有惊人营养价值和适应能力的谷物，它们不仅能为人类提供充足的食物，还能在极端气候下发挥重要作用，这让我对未来粮食安全有了新的认识。书中对谷物生长过程的描述也极其精彩，仿佛让我亲眼目睹了种子如何破土而出，如何吸收阳光雨露，如何经历风雨洗礼，最终结出丰硕的果实。作者还穿插了很多关于不同文化中谷物的传说和故事，这让这本书充满了人文色彩，也让我对食物有了更深层次的理解。我特别喜欢关于玉米的故事，它不仅仅是一种食物，更是许多古老文明的象征，承载着他们的信仰和智慧。这本书的插图也十分精美，每一张都充满了艺术感，让整个阅读体验更加愉悦。总的来说，这本书是一次关于生命、关于食物、关于智慧的奇妙旅程，我强烈推荐给所有渴望了解世界、拓展视野的读者！

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对大自然充满好奇的孩子，但这本书真的颠覆了我对“谷物”的认知。我之前以为它们只是普通的农作物，但这本书让我看到了它们身上蕴含的惊人能量和生命智慧。作者就像一位经验丰富的导游，带领我们深入到谷物的微观世界，去观察它们如何在土壤中扎根，如何与阳光、水分互动，如何对抗病虫害，最后又是如何孕育出无数新的生命。我尤其被书中关于“谷物的防御机制”的章节所吸引，原来那些不起眼的植物，拥有如此多奇妙的“秘密武器”来保护自己，这让我感到非常震撼。书中的语言风格也很独特，既有科学的严谨，又不失童趣和想象力。作者用了很多生动形象的比喻，比如把植物的叶子比作“太阳能电池板”，把根系比作“地下交通网络”，这些都让我更容易理解那些复杂的科学原理。我还学会了很多关于不同谷物的有趣知识，比如你知道燕麦可以帮助我们降低胆固醇吗？你知道藜麦曾经是印加人的“神圣食物”吗？这些信息都让我在和朋友们聊天时，能够分享更多有趣的话题。这本书不仅仅是一本科普读物，更是一次关于生命力的探索之旅，它让我更加热爱生活，也更加懂得珍惜眼前的一切。