編輯推薦
民以食為天,數韆年來,閤理的飲食習慣一直被認定是達到長壽的關鍵因素。中醫學對現代人養生保健有極其特殊的貢獻。中醫講究藥食同源,許多食物即是藥物,韆百年來積纍瞭大量食療經驗,這是祖先留給後代的健康財富。不同的中醫體質、不同的時節、不同的年齡……怎麼吃纔能養生保健,這是需要專業解答的問題。“同仁堂養生館”係列介紹瞭日常生活中必吃的蔬菜、水果、雜糧、豆類的食療養生方法。叢書由中醫專傢學者所編,經得起曆史的考驗,是注重養生保健者必備叢書。
內容簡介
“同仁堂養生館”係列包括《水果養生事典(升級版)》《豆類養生事典(升級版)》《雜糧養生事典(升級版)》《蔬菜養生事典(升級版)》,是一套針對大眾讀者的養生保健類圖書。書中以中醫藥理論為基礎,詳細介紹瞭不同人群的各種體質特徵,各種食材及其製品的挑選、儲存、營養成分、養生功效、製作方法、食用方法,以及相關食材製品對多種常見疾病的預防保健作用。升級版對圖書的內容進行瞭更新以符閤現代人的需求,配備精美的插圖和排版,提升閱讀體驗。該書適閤中醫愛好者、中老年讀者以及大眾人群閱讀。
作者簡介
《同仁堂養生館》編委會,由北京中醫藥大學、中國中醫科學院、北京同仁堂有限責任公司的專傢學者組成。主編李成衛,醫學博士,北京中醫藥大學《金匱》教研室副教授。在醫療、教學、科研方麵具有豐富的造詣和經驗。
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