腸道順,一切順――協和專傢教你排腸毒、不便秘、不發胖

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陳偉 編



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發表於2024-12-24

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圖書介紹

齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121303258
版次:1
商品編碼:12045381
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-03-01
用紙:膠版紙
頁數:176
字數:211000
正文語種:中文


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圖書描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群 :腸胃不好的人,飽受便秘、腹瀉等之苦的人

腸道健康與我們的生活息息相關。沒胃口、肚脹、便秘、腹瀉、痔瘡……都是腸道在給你打求救電話!

腸道不僅是人體主要的消化器官和排泄器官,而且包括人體70% 的免疫係統,跟腸道有關的事兒太多太多瞭,不僅有趣,而且關係著人體的整體健康狀況,一個感覺不好的腸道會讓我們感覺沮喪,而一個健康、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒。腸道健康瞭,生病就會少瞭,走起路來腳下生風,皮膚光滑細膩,身材凹凸有緻,這都是腸道的功勞。

本書中,協和專傢陳偉大夫將為您解讀腸道那些事兒,給你靠譜的腸道調養方案,教你整腸道、排毒素,不拉肚、不便秘,逆齡、抗過敏,增強免疫力就這麼簡單!

——隨書附贈7天清潔腸道計劃全彩掛圖!


內容簡介

  沒胃口、便秘、腹瀉、腹痛、痔瘡等問題是否與你如影隨形?免疫力開始低下,經常感冒……這些都是腸道在嚮你抗議,你的身體已經齣現問題瞭!本書對腸道的基本功能、腸道終端的便便和屁、運動排腸毒、不同人群養腸、腸道疾病調養等方麵,一一進行瞭詳細解說;特彆突齣瞭高縴維&維生素、酵素、腸內細菌這三點,這是與腸道關係密切、讀者關心的養腸胃方法,書中用細緻的筆觸進行闡述,讓你從不瞭解腸道到熟悉如何養護,掌握自己的健康!

作者簡介

陳偉,

北京協和醫院腸外腸內營養科主任醫師,副教授、 碩士生導師,負責臨床會診、基礎工作。

現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫結閤學分會臨床營養治療專業委員會委員,北京糖尿病防治協會理事長,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員,參加國傢九五、十五、十一五課題研究工作。發錶學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。


內頁插圖

精彩書評

陳偉老師是協和醫院著名的營養專傢,也是一位內外兼營的臨床營養推動者。

陳偉所在的這個科室,屬於臨床營養範疇。在國內的醫院中,單獨做腸內腸外營養的,目前還僅此一傢。在相當多的醫院,腸內腸外營養,還是由外科醫生,或者是ICU的醫生兼職來做的。 這樣一個對醫生來說都是很新的一個科室,卻很容易就被患者接受瞭,每天來就診的患者非常多。

*好的治療效果。吃哪些食物對你會有幫助,你隻有這樣很細緻的瞭解,並且交給他為什麼這樣,他纔有可能會去執行。

——“健康大視野”


目錄

緒論 升級你的“腸”識,認識人體的第二個“大腦”
一圖讀懂:腸道 12
小腸是“營養吸收器” 13
大腸是“殘渣的處理廠房” 14
腸液是營養轉化的“功臣” 15
腸道菌群是人體中最奇妙的“生態圈” 16
腸道疾病,能在生活習慣中找到根源 17
排便是腸內淨化的第一步 18
大腦和腸道,誰在指揮誰 19
定期檢查腸道 20

PART 1 逆齡、抗過敏、調節免疫,腸道責任很重大
什麼是“第三年齡”,腸道如何擔負起這個責任 24
你的腸道幾歲瞭,豆蔻年華還是年老色衰 25
腸道年齡影響人體老化程度 26
腸道老化的7 大警訊 27
養好腸道,防止紅顔衰老 29
增強腸道免疫功能,遠離過敏 30
腸道是人體最大的免疫器官,負責著人體70%以上的免疫力 31
腸內“毒素”是癌癥的根源 32
“宿便”的危害比想象中要大 33
腸道乾淨瞭,好事兒接踵而至 34
腸道問題愛找誰 35
專題 身體不適,可能是腸道齣問題瞭 36

PART 2 膳食縴維和維生素,腸道發揮排毒作用的利器
膳食縴維可以將腸道毒物包裹後排齣,很好地發揮“排毒”作用 38
蕎麥 大腸的“清道夫” 39
玉米 食物殘渣排齣的“助推器” 40
薏米 促進糞便柔軟的“加速器” 41
南瓜 腸道的“保護罩” 42
西藍花 “腸道安全衛士” 43
芹菜葉 過濾掉體內廢物 44
木耳 腸道的“洗滌劑” 45
糙米 腸道疏通的“管道工” 46
維生素A 預防腸道潰瘍 47
維生素B1 促進腸道蠕動,增進食欲 47
維生素B2 促進腸道對營養的吸收 48
維生素C 加速腸道蠕動,預防消化係統癌癥 48
維生素E 緩解腸道壓力,促進潰瘍麵愈閤 49
豬肝 修復腸道黏膜 50
小米 健胃消食佳品 51
香菇 增加有益菌的“催化劑” 52
土豆 提高腸道免疫力 53
獼猴桃 阻止亞硝胺的形成 54
……

PART 3 神奇的“酵素”飲食,讓腸道變得更乾淨
“酵素”是分解消化食物、吸收營養的大魔術師 64
測一下,你體內的酶夠充足嗎 65
輕斷食是“節約酶”的好方法 66
新鮮蔬果汁可保留最完整的酶 68
自己動手做天然酶,安全又放心 70
木瓜酶,清宿便、排腸毒,輔助治療便秘和消化不良 72
蘋果酶,軟化大便,促進有害物質排齣 73
獼猴桃酶,促進肉食的消化,預防腸道癌變 74
捲心菜酶,對久治不愈的慢性腸道不適有奇效 76
白蘿蔔酶,消除脹氣,寬腸通便 77
洋蔥酶,健胃潤腸 78
老南瓜酶,保護胃腸黏膜,防治胃腸炎、結腸癌 79
生薑酶,促進消化的佳品 80
嚮早、中、晚的酶飲食挑戰 81
一周補酶排毒餐單 82
專題 發酵食物也是人體補充酵素的好方法 83

PART 4 腸道菌群決定腸道生命力
腸道是10 萬億細菌的“歡樂森林” 86
腸道菌群比例適當,讓慢性病遠離你 87
有益菌是腸道內的正能量代錶 88
有益菌的數量和活力是可以增加的 89
中性菌是立場不堅定的牆頭草,缺它還不行 90
如果有害菌獲勝,身體就會齣現各種狀況 91
有益菌和有害菌不必非此即彼,要勢均力敵 92
益生元是腸道有益菌的“激活劑” 94
乳酸菌是有益菌中對身體最有益的 95
每天喝300 毫升酸奶,有效平衡腸道菌群 96
酸奶機讓自製酸奶so easy 97
垃圾食品“屠殺”有益菌,增加肥胖和癌癥概率 98
專題 益腸茶飲不可少 99

PART 5 彆對便便視而不見,“屁事兒”也是大事兒
大便的大學問 102
最好的健康自檢法:每天觀察便便 104
香蕉形或金字塔形便便:健康便便的標準 105
你蹲馬桶的姿勢可能不正確 106
便便也有“喜歡”的食物 107
切記,排便不可太用力 108
小妙招助你擺脫便秘,上次廁所排掉2 斤廢物 109
便血不容忽視 110
屁,身體健康的一麵鏡子 111
屁為什麼會臭 113
經常放屁很尷尬,按水分穴就行 114
憋屁危害大 115
專題 解讀寶寶的便便和屁屁 116

PART 6 清腸道、排“毒素”,動起來吧
運動讓腸道順暢,不讓垃圾堆積 120
腹式呼吸,一呼一吸間放鬆腸道 122
每天堅持爬6 層樓梯,強化消化器官 123
每天蹬5 分鍾自行車,緩解腸道下垂的煩惱 124
腸道拉伸緩解腫脹 125
嬰兒姿勢驅走腹脹 126
扭扭腰,清清腸 127
每天蹲步10 分鍾,便秘不再來 128
鍛煉腹肌,增強腸道蠕動和排便能力 130
鍛煉肛門、骨盆底肌群、股關節,增強排便力 132
做做大腸和腰部按摩,促進腸道蠕動 134
床上腸道活力操,幫助排便 136
辦公室座椅腸道活力操,消除脹氣 137
看電視腸道活力操,刺激腹部、增強腹肌 138
坐公車腸道活力操,有效代謝體內廢物 139
做傢務腸道活力操,調節腸道機能 140
專題 四季養腸道飲食宜忌 141

PART 7 對癥調養常見腸道疾病,還腸道健康
便秘,膳食縴維通便最給力 146
防治痔瘡,關鍵是治好便秘 151
腹瀉,對癥治療效果好 155
功能性消化不良,重在規律進食 159
腸易激綜閤徵,放鬆腸道最重要 162
預防大腸癌,常食蘋果和酸奶應有效 164
急慢性闌尾炎,慢點進食 166
專題 不知如何是好時應及時就醫 167
專題 不同人群各齣高招養腸道 168

附錄 腸道飲食調理 173

精彩書摘

  “宿便”的危害比想象中要大
  人的腸道有9 米多長,且褶皺多,平均每隔3.5 厘米會有一個彎摺。即使我們每天都排泄,也會有一些食物殘渣滯留在腸道褶皺內。它們在腸道細菌的作用下乾結、腐敗、發酵,時間長瞭,這些食物殘渣可以形成厚5~7 厘米的黑色物質,牢牢地粘連在腸壁上,影響我們的身體。
  有人說“一日不排便,勝抽三包煙”,也是反映宿便對身體的危害之大。具體有以下8大危害。
  1. 降低人體免疫力
  宿便産生的腸道毒素會被人體吸收,降低人體的免疫力,誘發多種疾病,危害人體健康。
  2. 引起肛腸疾病
  導緻排便睏難,糞便乾結,能直接引起或加重肛腸疾病,如肛裂、痔瘡、直腸炎等。
  3. 易患結腸癌
  據資料顯示, 約10% 的嚴重便秘者可能患結腸癌,因為宿便會使腸內緻癌物長時間不能排齣。
  4.誘發心腦血管疾病
  便秘會因用力而增加腹壓,屏氣使勁排便會增加心腦血管疾病發生的概率,如誘發腦卒中、腦齣血、心絞痛、心肌梗死等。
  5. 形成糞便潰瘍
  較硬的糞塊會壓迫腸腔,導緻腸腔狹窄,而盆腔周圍結構會抑製結腸擴張,使得直腸或結腸受壓而形成糞便潰瘍,甚至引起腸穿孔。
  6. 影響女性身體健康
  宿便中的毒素無法及時排齣,可能通過血液循環運送到身體的各個部位,導緻女性皮膚粗糙、麵色晦暗無光、痤瘡、口臭、痛經、月經不調、情緒煩躁、腹脹、尿路感染等。
  7.導緻排泄係統失調
  如果腸道內食物殘渣無法及時排齣體外,就會積存在腸道褶皺中被腸壁重復吸收,這樣很容易使女性身材走樣,男性凸顯將軍肚。
  8. 影響大腦功能
  滯留在腸道中的食物殘渣在細菌的作用下,會産生大量有害物質,如甲烷、氨等,這些物質部分會侵入中樞神經係統,影響大腦功能,主要錶現為記憶力下降、思維遲鈍、注意力分散、失眠、煩躁易怒等。
  便秘的危害極大,但可以通過飲食和物理方法調節。
  飲食:吃些富含縴維的食物、喝些蜂蜜水。
  物理方法:灌腸法。
  ……

前言/序言

  為什麼吃進去的食物韆奇百怪,排齣來的物體卻韆篇一律?還記得你排齣的便便的樣子嗎?黑色、白色、綠色、紅色、油膩、硬粒粒等,不同顔色和形狀的便便到底在嚮我們傳遞什麼健康信息?
  還是讓我們先看一下便便的生命曆程,瞭解賜予我們洪荒之力的消化道是如何工作的吧!
  美食→牙齒的研磨→食道的推送→胃的搖擺拌勻→小腸的分解細化→大腸的壓榨擠乾→便便。
  一說到吃喝拉撒,那麼就離不開腸道。腸道可不是一個隻會放屁和排便的管道,而是身體健康的“展示鏡”,所以,時刻關注腸道情況,有利於身體健康。下麵就來說說腸道的那點事兒!
  腸道不僅是人體最大的消化器官和排泄器官,而且包括人體70%的免疫係統,所以腸道受損,整個免疫係統都會處於崩潰邊緣。此外,腸道有自己獨立的“大腦”,即使“腦殘”瞭,“腸腦”也能繼續控製整個內髒係統的運作。所有器官都需要消耗能量,而隻有腸道正常工作纔能為身體提供充足的能量,保證身體健康。
  跟腸道有關的事兒太多太多瞭,不僅有趣,而且關係著人體的整體健康狀況,一個感覺不好的腸道會讓我們感覺沮喪,而一個健康、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒。腸道健康瞭,生病就會少瞭,走起路來腳下生風,皮膚光滑細膩,身材凹凸有緻,這都是腸道的功勞。一想到還有腸道這樣不求迴報地深愛著我們,是不是感覺人生也變得更美好瞭呢?
  話不多說,還是跟著這本新鮮齣爐的腸道書,一起開啓神奇的腸道之旅吧。腸道是否順暢,你說瞭算!



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