断奶食谱与辅食制作400道(汉竹)

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方俊群 著



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发表于2024-11-14

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图书介绍

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553771953
版次:1
商品编码:12072906
包装:平装
开本:12开
出版时间:2016-11-01
用纸:胶版纸
页数:216
字数:100000


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图书描述

产品特色

编辑推荐

  

  这是一本关于0~3岁宝宝喂养的育儿书,从宝宝开始断奶到顺利断奶,从开始尝试辅食,到像大人一样吃饭,每个时期,每个阶段,都有相对应的断奶与辅食添加指导方法和相应的食谱推荐。

  全书共有将近400道食谱,可选择性强,简单易操作,让即使不会做饭的妈妈也能轻松上手,信心百倍,不用再追着宝宝喂辅食了,让宝宝爱上吃饭,不生病、不上火、不过敏、不挑食。书中食谱的食材都是根据月龄来选择的,食材好买,适合中国的宝宝,实用性强。还有针对宝宝常见疾病如感冒、发烧等的食疗调养方,让宝宝在生病时不打针、不吃药,恢复快,让妈妈安心、放心。


  

内容简介

  

  宝宝到底啥时候断奶合适?

  什么时候开始添加辅食?

  辅食到底怎么添加科学?

  6个月宝宝吃什么?

  1岁宝宝吃什么?

  什么时候该补钙?

  ……

  想要给宝宝断奶了,还不知道该怎么给宝宝制作断奶食谱,宝宝在一天天长大,你是不是还在为宝宝吃什么而发愁?担心断奶后,宝宝营养跟不上?担心宝宝会生病?担心宝宝不好好吃饭?想要解决这些疑难问题,就翻开这本书吧!

  这本书不仅仅有宝宝的断奶方法和菜谱,也有添加辅食需注意的原则和辅食添加食谱,还有针对食品安全、过敏宝宝、以及宝宝的零食等问题都做了详细的解读,全书选录了将近400种辅食食谱,选择多样化,食材易买,食谱简单易学,是一本有宝宝的家庭必备的育儿书。

  全书第一部分以断奶的不同阶段为时间轴,将断奶分成几个阶段,不同阶段,有不同断奶指导和相应的断奶食谱。第二部分根据宝宝不同年龄阶段,制订不同的辅食添加方案,给出每个阶段的宝宝辅食特点,食谱简单易学,营养搭配合理,宝宝爱吃,妈妈易做。

  我们希望天下所有的妈妈不用再为宝宝的喂养问题而操心,希望所有的宝宝能健健康康、快快乐乐地成长!


  

作者简介

  方俊群,

  湖南省妇幼保健院

  儿童保健科主治医师

  国家儿童重大公共卫生项目儿童保健培训师

  方大夫一直致力于贫困地区儿童营养改善项目,并参与多个国家及省级儿童保健项目管理和培训,在宝宝营养饮食方面有着丰富的经验,特别是对宝宝断奶期间的饮食指导有着深入研究。

  妈妈们在方大夫的帮助和指导下,不仅获得了新的儿童营养知识,更能在保证宝宝营养的同时,充分满足宝宝的味蕾,让妈妈不再为宝宝的吃饭问题而发愁。


内页插图

目录

PART1 断奶宝宝这样吃

断奶信号先知道

4~6个月:宝宝口水变多了

7~9个月:牙齿长了好几颗

10~12个月:咀嚼能力增强了

1~2岁:能自己吃饭饭了

妈妈最发愁的断奶那些事

断奶是个自然过程

断奶不是不喝奶

自然断奶最科学

断奶的最佳时间

慢慢断奶,宝宝不哭不闹

早做断奶准备,妈妈宝宝不生病

断奶与辅食添加应该平行进行

睡前喝饱自然断夜奶

要上班又不想断奶怎么办

不要突然断奶

断奶食谱精选

4~6个月:没了母乳,可以吃配方奶

7~9个月:配方奶为主,逐渐添加辅食

10~12个月:配方奶和辅食平行

1~2岁:辅食为主,配方奶为辅

2~3岁:宝宝还需要配方奶

PART2 聪明宝宝如何添加辅食

辅食添加那些事

4~6个月 喂第一口辅食

营养食材一览表

宝宝辅食精选

4~6个月辅食推荐

7~9个月 可以添加蛋黄了

10~12个月 吃点鱼和肉

1~2岁 大口大口吃饭饭

2~3岁 养成好习惯,吃得香香的

PART3 吃对辅食不生病

补钙

1 山药胡萝卜排骨汤

2 虾皮鸡蛋羹

3 奶焗鳕鱼

4 虾肉冬蓉汤

5 虾皮丝瓜汤

补铁

1 虾仁菠菜粥

2 菠菜猪血汤

3 白玉金银汤

4 牛腩面

5 牛肉炒菠菜

补锌

1 黑芝麻糊

2 胡萝卜牛肉粥

3 牛肉河粉

4 清蒸大虾

5 肝菜蛋汤

明目亮睛

1 鱼泥馄饨

2 橙香南瓜羹

3 鳗鱼蛋黄青菜粥

4 鸡肝枸杞汤

5 南瓜肉末

头发浓密

1 南瓜饼

2 核桃大米粥

3 栗子糕

4 麻酱油麦菜

5 鲜蘑核桃仁



精彩书摘

  Part1 断奶宝宝这样吃

  妈妈这样断奶

  母乳喂养可以持续到2岁,最好不要在4~6 个月就给宝宝断奶,要上班的妈妈可以选择背奶,每天用吸奶器把母乳吸出来,然后放入冰箱储存起来。

  断奶信号先知道

  许多妈妈想要知道,孩子到底多大断奶合适。实际上,断奶时间的选择并没有一个固定的标准。国际母乳协会推荐的纯母乳喂养时间(只吃母乳,不加任何食物)是6个月,母乳喂养时间是2 岁。然而,具体到每个孩子,具体时间就要根据母亲和孩子的具体情况选择断奶的时间点。妈妈们也不用太纠结,你完全可以根据宝宝发出的一些信号来判断是否可以给宝宝断奶,并根据宝宝的月龄来给宝宝制作相应的断奶食物。

  4~6个月:宝宝口水变多了

  宝宝到4~6个月的时候,身体会出现一些变化,这些都是宝宝可以添加辅食的信号。如果妈妈们因身体特殊情况或者没有条件哺乳的,需要给宝宝断奶,在出现下面这些信号时可以考虑给宝宝断奶了。

  流口水

  3~4个月时,宝宝看到母亲用手把一样东西放进嘴里并不停咀嚼时,他会感到十分好奇,随着他月龄的增加,他就会渐渐张开嘴巴开始流口水了,还会把小手塞到嘴巴里吸吮手指。这就是他发出的“信号”,表明他“能够消化食物”“可以开始断奶”。

  到4个月以后,口水如果开始明显变多了,因为特殊情况需要断奶的妈妈就可以抓住这个时机开始断奶,并且不用为怎样才能让宝宝接受新的食物而发愁。这个时期,可以给宝宝喂点水果汁或者蔬菜水,让宝宝适应辅食的味道,逐渐减少喂奶次数和量。

  咬手指

  到5个月的时候,宝宝的推舌反应消失了。发育快的宝宝这个时候已经长出小乳牙了,牙根的地方会痒,宝宝就会习惯性地用舌头去顶它,有的宝宝可能会出现咬乳头、吸吮手指的现象。嘴巴碰到食物时,舌头会前后移动,表明宝宝可以吃米糊类食物了。

  6个月的时候,大部分的宝宝都长出了一两颗乳牙,而且这时的宝宝基本上可以坐着吃东西了,对食物的兴趣也提升了,给他吃的食物种类可以稍微多一点,但是不要太心急,一下子添加过多品种,宝宝会适应不过来。

  这个时期的断奶食物应细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的子或长纤维等,口味应清淡适中,不添加盐和糖。常食的有果汁、蔬菜汁和菜泥,菜泥的品种可经常更换,可以用土豆、胡萝卜、菠菜、南瓜等做成菜泥给宝宝吃。

  断奶食谱精选

  4~6 个月:没了母乳,可以吃配方奶

  4~6个月的宝宝仍需要继续母乳喂养,如果母乳不足,宜选择混合喂养,有条件的妈妈最好坚持母乳喂养。但是,如果是因为身体健康问题,或者是工作需要等特殊原因而不得已要给宝宝断奶了,也不要紧,宝宝不吃母乳了,吃配方奶也一样可以健康成长。这时候也可以给宝宝喝点米汤、菜水等,让他尝尝食物的味道。

  1大米汤

  材料:大米30克。

  做法:大米淘洗干净,在水里浸泡1 小时左右。放入锅内,加适量水,熬煮至大米开花,米汤发稠。撇取上面的浓米汤,待米汤晾温后给宝宝喂食。

  营养功效:宝宝腹泻时,喝点大米汤能起到很好的止泻效果。

  2青菜水

  材料:青菜3棵。

  做法:将青菜洗净后沥水,切成青菜末。锅内加入适量水,大火煮沸后放入青菜末,煮一两分钟后关火。用汤勺挤压青菜碎末,使菜汁流出,取菜水上面一层即可。

  营养功效:宝宝喝青菜水,不仅能“下火”,还能促进肠道蠕动。

  ……


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用户评价

评分

宝宝六个月了,正是添加辅食需要家长学习的时候,收到迫不及待打开看看,真的太有用了,值得推荐,做法很详细。

评分

帮老婆大人买的!物流很给力!书质量不错

评分

明天小宝宝吃的幸不幸福就靠它了

评分

食谱看着还可以,过几天试着给宝宝弄点吃的。

评分

好好好好好好

评分

宝贝非常好,与描述一致!

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质量好,很满意的一次购物,下次一定还在这家买

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