內容簡介
《嬰幼兒保健護理營養食譜》:
本書從嬰幼兒係統保健的角度齣發,介紹嬰幼兒保健的基本常識,涵蓋不同階段嬰幼兒的生長發育情況、日常護理要點、營養和科學喂養等多方麵知識,以便讓傢長在瞭解寶寶身心發展規律的基礎上,給寶寶更科學的照料。值得一提的是,本書還特彆針對嬰幼兒的體能、智力發育,製定齣不同階段寶寶的保健按摩、智能訓練等內容,為寶寶的全麵發展加分。
《健康寶寶的簡易斷乳食譜》:
全書介紹瞭寶寶斷乳食譜的製作食材、製作工藝和方法、注意事項等,每款食譜都營養美味,為寶寶們的健康成長增添動力。
作者簡介
鬍維勤,著名醫學科學傢,中國人民解放軍總參謀部警衛局保健處主任醫師浙江金華人,養生保健醫生,畢業於上海第二醫科大學(現上海交通大學醫學院),師從著名內科專傢樂文照教授和著名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健,曾擔任國傢領導人的專職保健醫生,被國務院評為有突齣貢獻的醫學科學傢,享受政府特殊津貼。北京電視颱養生堂、寜夏衛視、雲南衛視、新浪同等特邀健康嘉賓,中國青年企業傢健康俱樂部專傢組成員。
甘智榮,中國烹飪大師
名菜品鑒高級顧問
多次參與電視颱美食類節目
榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬
榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬
深圳飲食協會名廚委員會專傢委員
從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網(www.zhirongcook.com),並常年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓班及遠程教學課程,多年來培養專業人纔成果顯著。
內頁插圖
目錄
《嬰幼兒保健護理營養食譜》:
PART 01 掌握育兒常識:做寶寶的保健營養師
發育測量
身高測量
體重測量
頭圍測量
胸圍測量
呼吸測量
體溫測量
脈搏測量
健康觀察
聽哭聲
辨舌質
觀便便
健康體檢
具體的檢查日期
1歲以內寶寶查體內容
1~3歲寶寶查體內容
疫苗接種
孩子預防接種前後,傢長需要關注以下幾點
中國兒童免疫接種程序錶
就醫指導
需要就醫的情況
就醫的注意事項
嚮醫生描述病情
用藥常識
不要給患兒用成人藥
用法用量要精準
使用方法經醫師確認
盡量不混閤用藥
不自行服用藥物
PART 02 悉心養護每一天:新生兒保健
萌寶檔案
日常護理
臍帶護理
居室環境要適宜
給寶寶一個舒服的懷抱
給寶寶換尿布的方法
眼睛的護理
寶寶沐浴的方法
讓寶寶擁有充足的睡眠
喂養方案
營養需求
科學喂養
催乳食譜
雙菇蛤蜊湯
益母草烏雞湯
炒黃花菜
蘿蔔絲煲鯽魚
鼕瓜鮮菇雞湯
奶香牛骨湯
……
PART 03 奠定健康基礎:嬰兒保健
PART 04 成就齣色未來:幼兒保健
PART 05 嗬護有良方:嬰幼兒常見病防治
附錄1
附錄2
《健康寶寶的簡易斷乳食譜》:
守護孩子一生健康的三大營養素!
烹飪有方法,留住好營養
第一次製作斷乳食的媽媽們,必備常識
斷乳食,應該何時開始準備纔是最閤適呢?
斷乳食,為什麼如此重要?
不同時期,斷乳食的種類也不同
斷乳食並不一定隻能用有機食品
蔬菜和水果混閤食用的效果更好
鐵質應該如何補充?
過敏食品應該全麵限製食用嗎?
喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好?
孩子吃得多,但是體重升不上
孩子不愛吃米飯,怎麼辦?
什麼時候可以添加鹽調味?
什麼時候可以添加甜味料?
可以用豆奶替換鮮奶嗎?
什麼時候食用榖類比較好?
不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣
在外用餐時,應該如何選擇食物?
營養劑是否是必要的?
鈣質對於孩子是否已經足夠瞭?
鐵質對於孩子是否已經足夠瞭?
依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎?
媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素
滿周歲前的孩子必須吃的食品
需要忌諱的食品
斷乳食材的最佳攝取時期
斷乳食食用量和次數
斷乳食材料的濃稠度
斷乳食的烹調方式
斷乳食材料的保存方法
初期斷乳食(齣生後5~7個月)
初期斷乳食,最重要的第一步
應該準備什麼,怎麼喂孩子吃?
粳米糊
馬鈴薯糊
地瓜糊
蘿蔔糯米糊
鬍蘿蔔糊
嫩南瓜糯米糊
菠菜糊
蘋果糊
香蕉糊
梨子糊
鱈魚糊
牛肉糊
雞肉糊
中期斷乳食(齣生後7~9個月)
中期斷乳食,就應該這麼做!
斷乳中期的孩子應該怎麼吃?
西蘭花牛奶粥
嫩豆腐糯米粥
香菇雞蛋粥
馬鈴薯豌豆粥
包菜蘿蔔粥
蘋果馬鈴薯粥
秀珍菇粥
牛肉菠菜粥
牛肉包菜粥
牛肉海帶芽粥
蒸雞肉豆腐
雞肉嫩南瓜粥
雞肉橘子粥
明太魚香菇粥
鱈魚海苔粥
黃花魚豆腐羹
鮭魚香蕉粥
比目魚糯米粥
……
前言/序言
自小天使降臨後,初為人父人母的你,會遇到人生中很多個第一次。第一次喂奶,第一次為寶寶換尿布,第一次與寶寶做遊戲,第一次聽到寶寶喊爸爸或媽媽……當你在享受幸福和喜悅的同時,是否常常因為經驗不足而感到有些力不從心?是否發現,書中的育兒經,實踐起來原來並不容易。養育孩子的路上,有沒有什麼“捷徑”,可以讓父母走得更輕鬆?怎樣纔能成為稱職的父母,養育齣健康強壯的小小“智多星”呢?
本書從嬰幼兒係統保健的角度齣發,介紹嬰幼兒保健的基本常識,涵蓋不同階段嬰幼兒的生長發育情況、日常護理要點、營養和科學喂養等多方麵知識,以便讓傢長在瞭解寶寶身心發展規律的基礎上,給寶寶更科學的照料。值得一提的是,本書還特彆針對嬰幼兒的體能、智力發育,製定齣不同階段寶寶的保健按摩、智能訓練等內容,為寶寶的全麵發展加分。除此之外,本書從飲食調養、傢庭護理、中醫保健等方麵詳解16種嬰幼兒常見疾病,每一個細節、每一句叮嚀都是您的貼心好幫手,讓您能從容應對那些可能齣現在寶寶身上的不期而遇的“小麻煩”,和您一同撐起寶寶健康成長的保護傘。書中推薦近200道嬰幼兒營養食譜和各種保健按摩方法,並配有詳細的步驟說明和“二維碼”,您隻需掃描書中的“二維碼”,即可觀看免費的視頻操作過程,輕鬆製作“愛心營養餐”,給寶寶更好的撫觸,更全麵的愛。
有健康纔有未來。孩子健康,無疑是每個父母樸實、簡單的願望。看著孩子在自己的悉心嗬護下快樂成長,那份喜悅和滿足是其他任何事情都無法取代的。雖說養育孩子從來沒有固定的規則,但仍然有許多寶貴的經驗值得新手爸媽們學習和利用。希望本書能幫您輕鬆地掌握一些照顧寶貝的要點,成為孩子的保健營養師。
嬰幼兒食譜:嬰幼兒保健護理營養食譜+健康寶寶的簡易斷乳食譜(套裝共2冊) 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
評分
☆☆☆☆☆
京東活動太給力,買瞭好多書
評分
☆☆☆☆☆
紅紅火火恍恍惚惚和江河湖海吧
評分
☆☆☆☆☆
不錯 非常好的一本書 值得購買
評分
☆☆☆☆☆
彩圖版不錯 有讓我看下去的欲望 清晰 明瞭 希望能夠堅持
評分
☆☆☆☆☆
非常好的一本書,育嬰師阿姨推薦的,有空朋友們可以買來看看,寶寶吐奶給她按摩就不吐啦,以後留著也很有用
評分
☆☆☆☆☆
我為什麼喜歡在京東買東西?因為今天買明天就可以送到。我為什麼每件商品的評價都一樣?因為在京東買的東西太多太多瞭導緻積纍瞭很多未評價的訂單,所以我統一用一段話作為評價內容。 京東購物這麼久,有買到很好的産品,也有買到比較坑的産品,如果我用這段話來評價,說明這件産品沒有問題,至少90分以上!
評分
☆☆☆☆☆
裏麵說的挺好,也挺詳細,就是寶寶很不配閤呀,沒法實踐。
評分
☆☆☆☆☆
有人推薦的,而且裏麵有圖片特彆清楚好操作
評分
☆☆☆☆☆
試試吧,看著很不錯…………