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古露露 著

图书标签:

• 儿童餐
• 故事
• 绘本
• 亲子
• 美食
• 童年
• 生活
• 趣味
• 教育
• 想象力

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555247449

版次：1

商品编码：12138500

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-02-01

用纸：胶版纸

产品特色

内容简介

　　当孩子打开便当盒，就能看到各种可爱的小动物、童话里的小人物、创意十足的造型、应景的节日主题……每一次都是惊喜！即使是再挑食的孩子，也会爱上吃饭。利用蔬菜中的天然色素染制彩色饭团，用蔬菜做配菜，让孩子不知不觉中吃进了蔬菜中的营养。每一道儿童餐都详细介绍了所需材料、制作方法和清楚明了的步骤图，让你一次就上手，做出视觉与味觉双重享受的亲子便当。

作者简介

　　古露露，素食主义者，因为想和大家分享蔬食的美好，所以开始在博客中记录吃过的餐厅，也喜欢自己动手做料理，尤其喜欢把点心做成可爱的造型，兴趣是摄影、绘画、养猫。

内页插图

目录

作者序
基本小道具
缩短制作时间的小诀窍
造型的基本功
必须注意的事项
为饭团上色
变出超可爱表情
基本奶油白酱
免揉面包
Part 1
超人气小人物！人物造型便当
卷卷头炒面
音符女孩
红发女孩
神秘忍者
温馨小家庭
小男孩与玩具汽车
丸子头妹妹
番茄小妹
熊猫帽子
双胞胎粉丝
阳光外国人
纯真小学生
老爸看书
快乐小婴儿
大眼睛青蛙帽
Part 2
生活中找灵感！创意造型便当
快乐高铁
黄色笑脸
三角饭团
酸甜草莓
炒面小熊
数字饭团
不甜的甜甜圈
微笑苹果
疗愈系栗子
现采小蘑菇
热血足球
魔幻扑克牌
转运骰子
清凉冰棒
缤纷丸子串
荷包蛋
晴天娃娃
风味丸子烧
迷你三角饭团
Part 3
创造属于自己的动物园！动物造型便当
熊猫与黑熊
短耳小白兔
汪汪吐司沙拉
天然呆小黑猫
忙碌小蜜蜂
温驯小老虎
黄色小象
松鼠沙拉吐司
乳牛素柳饭
亮眼小瓢虫
熊猫宝贝
黑鼻绵羊
熊熊汉堡
汪汪便当
活泼大耳猴
紫色小熊
小鸡与小熊
粉红小兔
顽皮小海豹
Part 4
迎接特别的日子！节庆造型便当
花火节
生日蛋糕
樱花季
儿童节／万圣节糖果
万圣节幽灵
运动会啦啦队
中秋节玉兔
元宵节汤圆
端午节龙舟
端午节粽子
圣诞小雪人
圣诞老公公
新年财神爷
Part 5
有故事的简餐！超人气儿童餐
兔子餐包
淘气吉娃娃
白考拉烩饭
意大利酱小猫
粉红小猪菇排饭
乳牛咖喱饭
小白狗烩饭
欢乐河童餐
企鹅番茄豆腐汤
河马风味餐
猩猩比萨
素肉臊头娃娃
小狗焗烤鲜蔬
小鸡麻婆豆腐
粉红小羊蔬食餐
白海豚轻食餐
Part 6
女孩最爱的甜美礼物！造型小点心
奶油涂鸦小饼干
冰淇淋蛋糕
熊猫汤圆
小太阳盆栽布丁
蛋糕甜甜圈
无蛋小熊松饼

精彩书摘

　　缩短制作时间的小诀窍
　　常用的配件如果可以事先准备好，就能有效地缩短制作便当的时间。即使是早上才开始制
　　作便当，也不用太慌张！以下提供一些缩短时间的小方法，供大家参考：
　　◎提前构思内容
　　事先想好便当造型和菜品、整体颜色搭配及配菜口味，并备好材料。这样制作便当时就不用再花心思构想，可以更专心地快速完成便当。
　　◎整齐的收纳工具
　　把常用到的工具用收纳盒整齐地收纳好，制作便当时就不会手忙
　　脚乱、找不到工具。其他不常使用的工具，放在工具箱里收好就可以了。
　　◎备好基本海苔配件
　　海苔配件的制作，有时比捏饭团还花时间。一些常用的配件（如五官），可以事先准备好，放入密封容器里。但一定要记得放入干燥剂一起保存，以免海苔受潮变软。
　　◎事先压出造型蔬菜
　　装饰菜品或制作背景时，经常会使用到造型蔬菜。此时，可先将蔬菜压出造型，放入密封袋中，置于冰箱保存。当然，这些蔬菜必须尽快食用完毕，以免变质。
　　◎炸好意大利面条
　　常被用来连接饭团的意大利面条，可事先炸好保存。料理后剩余的油刚好可以用来炸意大利面。把干燥的意大利面条折成小段，放入油锅炸，炸好后放入密封容器中保存备用即可。
　　便当配置的秘诀
　　◎圆形便当盒
　　饭团：把饭团放在便当盒的边缘，若便当盒大一点也可置于中间。
　　配菜：一般会将配菜围绕在饭团周围放置，只要集中在同一个方向就行了。
　　蔬果：为避免空隙造成食材移位，可用小番茄、胡萝卜、葡萄等体积较小的蔬果填补空隙。
　　◎双层便当盒
　　饭团：双层便当盒容量较大，若是放了一个饭团还有空位，就再多做几个放进去。
　　配菜：因为饭跟菜分开放，所以不需要考虑饭团的位置，也不必担心放置时会碰坏造型，可以安心地将配菜直接装进去。
　　蔬果：利用西蓝花、番茄等体积较小的蔬果来填补空隙。
　　◎方形便当盒
　　饭团：建议事先构思好配菜与饭团的位置，制作时再进行微调。
　　配菜：体积较大的配菜先装入。若担心配菜味道混在一起，可在配菜之间加上隔菜板区隔（有汤汁的配菜，可以放入耐热杯中）。
　　蔬果：便当盒中的空隙可能会让食物和造型移位，这时可用小番茄、玉米笋、西蓝花、秋葵等体积较小的蔬果填补空隙。
　　必须注意的事项
　　◎饭团尺寸
　　饭团大小需符合便当盒容量。饭团捏好、造型前建议先试着摆放在便当中比对尺寸，也别忘了留意便当盒盖的高度，才不会导致辛苦捏好的饭团放不下。
　　◎挑选适当菜品
　　便当中的饭菜比例，可依食用者的喜好作调整，需加热食用的便当要注意叶菜类变黄的问题，还要尽量避免油炸食物（可改用煎的方法），若配菜有汤汁，记得将汤汁收干。
　　◎便当的新鲜度
　　饭菜放凉后再装进便当中，才不会因闷热而腐坏（若马上吃则不在此限）。随着环境温度的变化，饭菜会有不同的保存方式，但还是尽快食用完毕比较健康、美味。
　　◎内容物的耐热度
　　便当做完趁早食用是最好的，但如果是使用前一晚的剩菜，便当就需要充分加热。若便
　　当需要加热，须特别注意奶酪片等遇热会融化的食材，虽然不至于破坏整个造型，但介意的话仍可自行更换材料。便当盒与装饰物的耐热温度也需特别留意。若便当中有水果等不适合加热的食物，记得先拿出来再进行加热。
　　◎轻松愉快的心情
　　刚开始做造型儿童餐不用太过紧张、要求完美，尽量保持轻松愉快的心情，当作是在做手工就好啦！只要事先构思好造型，提前做好备料，就能省下时间，让你在动手时不慌忙，从容地做出超可爱的爱心儿童餐。
　　……

前言/序言

　　大家好，我是古露露~
　　感谢你正在看我的书，很开心~
　　希望这本书的内容你会喜欢。
　　其实会出这本便当书还蛮意外的，刚开始只想多练习料理（觉得会做菜很贤惠），再加上喜欢把料理弄得可爱一点，所以研究起日本盛行的造型便当，在网络上分享小小成果，结果就获得了出版社的青睐，于是这本书就这样诞生了。再次感谢美丽的总编大人，还有协助我完成内容的所有出版社成员和支持我的亲友。
　　书店有不少造型便当书，但大部分都是日文书，中文的很少，没接触过的人或许会认为“做这种便当会很花时间吧？”但了解之后会发现，除非是复杂的造型，前置作业比较费时，有些步骤可以事先准备，制作便当时就能省下时间。
　　造型便当完成后会非常有成就感哦，可爱的东西人人爱，更不用说是小朋友，还能把小朋友不敢吃的菜，无形中藏于便当中。
　　这本书介绍的配菜以一个人吃的量为主，很适合装进便当，烹煮器具不需要太大，装起来差不多刚好就行，（食材少锅子大并不会煮得快），也因为分量少，调味料用量不多，有些只需一小撮就够，烹煮的水量跟时间也会影响味道和浓度，可以在煮的时候一边试味道、一边调整。
　　另外，我尽量将食材做不同的搭配，才不会煮一次就不晓得该做什么。特别说明一下，此书使用的食材皆不含鱼、肉、蛋跟五辛，无论是考虑健康因素还是会过敏的人都很适合，牛奶也可自行用水或豆奶替代。
　　除了便当与餐盘上的造型餐之外，此书还附录了几种简单易做的甜点料理，使用烤箱需注意安全，可别像我一样，不小心让烘焙纸碰到加热管，结果烧起来了其他还有辣椒辣到手，结果手疼了六个小时，相机差点扑向烟火（煮菜兼拍照好辛苦），幸好最后平安无事地完成了这本书（好像也没这么严重），总之这本书付出了我所有心血，希望呈现的内容能帮助到购买此书的你，那我的辛苦就有价值了。
　　做料理是很开心的一件事，心情愉快做出来的便当最美味，家人满足的表情是最棒的鼓励，希望大家每一道造型餐都能够成功，开始动手料理吧！

《星辰的低语：宇宙的起源与演化》 内容提要： 本书是一部深入浅出、内容翔实的科普巨著，旨在带领读者穿越时空的洪流，探索宇宙自诞生之初直至今日的宏伟历程。我们从“奇点”的那个瞬间开始，详尽描绘了宇宙暴胀的惊人速度，以及早期宇宙中基本粒子如何孕育、恒星和星系如何艰难地从一片混沌中凝聚成形。全书不仅涵盖了现代宇宙学的标准模型（如Λ-CDM模型），更以前所未有的深度和广度，剖析了暗物质和暗能量这两个宇宙学界最大的谜团。通过对引力波的最新观测、詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）的深空图像的解读，本书构建了一个生动、多维度的宇宙图景，揭示了我们存在的根源，并展望了宇宙的终极命运。 第一部分：万物之始——宇宙的黎明 第一章：虚无中的萌芽 本章聚焦于宇宙的起点——大爆炸理论的基石。我们首先回顾了爱因斯坦的广义相对论如何为现代宇宙学奠定框架。随后，我们将时间拨回到138亿年前的那个无限致密、无限炽热的“奇点”。详细论述了普朗克时期（$10^{-43}$秒以内）的物理学空白，以及随后发生的暴胀理论——这个解释了宇宙均匀性和平坦性的关键机制。暴胀如何将微小的量子涨落放大为未来星系团的种子？我们通过清晰的图示和详尽的数学推导（以通俗易懂的方式呈现），还原了夸克-胶子等离子体的炼狱景象。 第二章：轻元素的合唱团 时间继续流逝，宇宙冷却到足以发生核合成的阶段。本章深入探讨了太初核合成（Big Bang Nucleosynthesis, BBN）。我们不仅计算了氢和氦的丰度，还分析了锂的“丰度之谜”，它至今仍是标准模型的一个小小的挑战。通过对早期宇宙微波背景辐射（CMB）的分析，我们理解了光子与物质的耦合和最终的退耦——也就是CMB本身的起源。CMB的各项异性图谱（如由COBE、WMAP和Planck卫星绘制的地图）被视为宇宙的“婴儿照片”，揭示了早期物质密度的微小波动，正是这些波动最终塑造了我们今天看到的宏大结构。 第三部分：黑暗的骨架——不可见的驱动力 第三章：暗物质的幽灵踪迹 尽管我们能观测到恒星、气体和星系发出的光，但这些“可见物质”只占宇宙总质能的不到5%。本章集中探讨暗物质——那个提供引力“胶水”的神秘物质。我们回顾了20世纪30年代弗里茨·茨威基对后发座星系团的观测，以及维拉·鲁宾对星系旋转曲线的决定性证据。本书详细分类并评估了各种候选者，从弱相互作用重粒子（WIMPs）到轴子（Axions），并介绍了地下深处的直接探测实验（如XENONnT）和太空中的间接探测尝试（如费米-伽马射线空间望远镜）。暗物质如何形成星系和星系团的“神圣结构”（Halos）？这一章将深入剖析数值模拟如何再现了宇宙网的形成过程。 第四章：暗能量的加速推手 如果说暗物质是让星系团保持完整，那么暗能量就是推动宇宙加速膨胀的“反引力”力量。本章将时间线推进到大约50亿年前，那时暗能量开始占据主导地位。我们详细解析了1998年发现超新星Ia型亮度异常下降背后的故事，以及由此获得的诺贝尔奖。本书详细对比了暗能量的两种主要解释：爱因斯坦的宇宙学常数（$Lambda$）及其与量子场论中真空能的巨大差异（“宇宙学常数问题”），以及更具动态性的标量场模型，如第五元素（Quintessence）。通过对大型星系巡天（如DESI和Euclid任务）数据的分析，我们试图精确测量状态方程参数$w$，以确定暗能量的本质。 第三部分：星辰的冶炼厂——恒星、星系与生命的摇篮 第五章：第一代恒星的诞生与死亡 恒星是宇宙中的炼金术士。本章描述了宇宙“黑暗时代”的终结，即第一代恒星（Population III Stars）的形成。这些恒星由纯氢和氦组成，体积庞大，寿命极短，但它们在自身超新星爆发中，首次将碳、氧、铁等重元素播撒到宇宙空间，为后续恒星和行星的形成创造了条件。我们探讨了这些“先驱者”可能留下的信号，以及它们如何“再电离”了早期宇宙中的中性氢云。 第六章：星系的演化与宇宙的相遇 星系并非孤立的实体，它们在引力作用下碰撞、合并，共同构建了我们今天看到的宇宙网。本章重点讲述了星系演化的两大驱动力：内部过程（恒星形成、反馈、黑洞吸积）和外部过程（环境影响、并合事件）。我们细致分析了从矮星系到巨型椭圆星系的演变路径，特别是超大质量黑洞在星系核心的形成与共同演化。本书也融入了最新的模拟成果，展示了星系形成过程中的复杂反馈机制，例如恒星风和活动星系核（AGN）喷流如何调节恒星形成的速率。 第四部分：未来的远航——宇宙的终结与人类的视角 第七章：生命的概率与地球的独特地位 在理解了宏大的宇宙结构之后，本章将视角收缩到我们自身。我们将审视宜居带的概念，探讨系外行星的发现如何挑战或印证了我们对生命普遍性的理解。从费米悖论到德雷克方程的变体，我们探讨了智慧生命在宇宙中出现的可能性。地球的特殊性——月球的稳定作用、板块构造、液态水的存在——被置于宇宙演化的长期背景下进行考察。 第八章：宇宙的最终命运 宇宙的未来取决于暗能量的性质。本章分析了三种主要的长期预测： 1. 大冻结（Heat Death）： 如果暗能量是宇宙学常数，宇宙将持续加速膨胀，所有星系最终会彼此远离，恒星耗尽燃料，宇宙趋于绝对零度，熵达到最大。 2. 大撕裂（Big Rip）： 如果暗能量是“幻影能量”（$w < -1$），膨胀的加速度最终会强大到撕裂星系、恒星、行星乃至原子本身。 3. 大挤压（Big Crunch）： 只有在暗能量衰减或引力再次占据主导地位的情况下才会发生，宇宙最终坍缩回一个奇点。 本书在详尽描述科学证据的同时，也激发读者对人类在无限时空中所扮演角色的深刻思考。 作者寄语： 本书旨在成为非专业读者理解复杂宇宙学的桥梁。我们相信，了解我们从何而来，将使我们更深刻地认识到此刻存在的奇迹。每一个观测、每一个理论，都是人类心智试图触及无限的伟大尝试。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，儿童读物最重要的一点是它能否真正触动孩子的内心。很多书只是表面上的热闹，但读完之后，孩子却并没有留下深刻的印象。《有故事的儿童餐》这个名字，给我一种非常扎实和贴切的感觉。它没有故弄玄虚，而是直接点明了主题——将“餐”和“故事”相结合。这是一种非常聪明的结合方式，因为吃饭是孩子们每天都会经历的事情，而故事则是他们最容易接受和喜欢的表达方式。我非常期待书中能够展现出孩子在吃饭时的各种场景，以及围绕着这些场景展开的、充满童趣和想象力的故事。我想象，也许会有孩子因为一道菜而引发一段冒险，也许会有孩子因为分享食物而结交到新的朋友，又或者，某个奇妙的食材会带领孩子们穿越时空。我希望这些故事能够让孩子们在吃饭的时候，不再只是机械地咀嚼，而是能够全身心地投入，去感受食物的美味，去体验故事的奇妙，去思考其中的意义。这本书如果能做到这一点，那么它就不仅仅是一本读物，更像是一种能够引导孩子健康成长、激发他们创造力的“魔法”。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本书能否打动人，关键在于它是否能够传递出一种真实的情感和温度。《有故事的儿童餐》这个书名，让我感受到了一种浓浓的生活气息和人文关怀。我猜想，这本书里讲述的故事，可能源于生活，但又高于生活，充满了想象力和童趣。它也许会通过那些孩子们喜爱的食物，来讲述关于家庭、关于友情、关于爱的小故事。我期待能够看到一些温情脉脉的片段，比如爸爸妈妈为孩子准备一顿充满爱意的晚餐，或者孩子们在餐桌上分享自己一天中的趣事，以及因为一顿饭而化解的小矛盾。我希望这本书能够让孩子们感受到，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是家人之间交流情感、增进亲情的重要时刻。我希望它能够教会孩子们珍惜食物，感恩父母，并且懂得分享的快乐。我尤其希望，那些故事能够让孩子们在吃饭的时候，感到放松和快乐，让他们觉得，吃饭是一件非常美好和值得期待的事情。这本书的名字，已经给我一种温暖的感觉，我期待它能够用故事，将这份温暖传递给每一个孩子。

评分☆☆☆☆☆

这本书我已经找了好久了，终于在书店里看到了《有故事的儿童餐》的封面，那设计就吸引了我。我尤其喜欢它那种温暖而充满童趣的插画风格，色彩搭配非常柔和，但又不失活泼，每一个小细节都处理得恰到好处，能让孩子第一时间被画面抓住眼球。翻开书页，我迫不及待地想看看里面到底讲了些什么。我一直觉得，给孩子讲故事，光有文字是不够的，还需要有能够激发他们想象力的视觉元素。这本书在这方面做得非常出色，每一页的图画都仿佛在讲述一个独立的小故事，即使不看文字，孩子也能从画面中读出很多东西。我希望它能带给我的孩子一次奇妙的阅读体验，让他们在享受美食的同时，也能品味到文字和图画带来的乐趣。家长们都知道，在吃饭这件事上，很多孩子都会有些挑食或者坐不住，《有故事的儿童餐》这个名字本身就很有创意，我期待它能用一种有趣的方式，让吃饭这件事变得不再枯燥，而是变成一种充满期待的“故事时间”。我已经开始想象，我的孩子在吃饭时，我会用什么样的声音来朗读这些故事，他脸上会露出什么样的表情。这本书的出现，仿佛是为我这个渴望给孩子创造美好童年时光的家长，量身定做的。

评分☆☆☆☆☆

作为一个从小就对食物充满好奇的读者，当我看到《有故事的儿童餐》这个书名的时候，就产生了一种莫名的亲切感。它不仅仅是一本关于“吃”的书，而是将“吃”这个日常行为，提升到了“故事”的高度。我一直认为，食物不仅仅是满足生理需求的，它承载着文化、情感，甚至是历史。而这本书，似乎正是想用一种寓教于乐的方式，让孩子们在品尝美味的同时，也能够接触到更广阔的世界。我很好奇，书中会不会介绍不同国家的美食？会不会讲述食物的来历和制作过程？会不会通过食物来引出一些关于友谊、分享、甚至是成长的小道理？我希望它能做到这一点，让孩子们在享受餐桌上的美味时，也能打开他们认知世界的大门。我尤其期待那些能够引发孩子思考，或者让他们对某个地方、某个文化产生兴趣的故事。我曾经听说过一些绘本，能够通过一个简单的故事，让孩子对某种动物、某种植物产生浓厚的兴趣，进而主动去了解更多。《有故事的儿童餐》如果能做到类似的效果，那就太棒了。我希望它能成为孩子成长过程中，一份充满智慧和乐趣的“精神食粮”，让他们在享受物质丰富的同时，也能滋养精神世界。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注儿童教育的读者，我一直认为，寓教于乐是最好的教育方式。《有故事的儿童餐》这个书名，一下子就抓住了我的注意力。它巧妙地将“餐”——这个孩子们生活中最熟悉、最日常的事物，与“故事”——这个他们最容易接受、最能激发想象力的载体结合在一起。我非常好奇，这本书会如何通过一道道美味的餐点，来讲述一个个精彩绝伦的故事。我期待它能够带孩子们走进一个充满惊喜的世界，也许是通过一道菜，让他们了解一个遥远的地方的风土人情；也许是通过一种食材，让他们认识一种神奇的植物或动物；又或者，通过一次有趣的用餐体验，让他们学到一些关于分享、关于合作、关于勇气的道理。我希望这本书不仅仅是让孩子们在吃饭时有事可做，更能让他们在阅读的过程中，拓宽视野，增长知识，培养品格。我期待它能够成为一本真正能够启发孩子思考、激发孩子创造力的优秀读物，让孩子们在享受美味的同时，也能收获满满的成长。

评分☆☆☆☆☆

很好，纸张的质量不错，买来准备做吃的给宝宝吃。

评分☆☆☆☆☆

还行吧，没事时看看

评分☆☆☆☆☆

在京东上买过很多东西，但从来没有评价过。懒得写一些评论，但是这个产品真心不错，跟描述的一样，使用起来很好很方便。比在实体店买的便宜，有时候赶上活动和秒杀更实惠一些。最主要的是京东自营多快好省，头一天拍下第二天就到货了，还能送货上门。省了很多时间和精力，现在都很少逛实体店了，京东的货品也比较全，满足了所有需求，挺好的。

评分☆☆☆☆☆

本书对3岁以内的宝宝辅食添加很有帮助，提供很多实用菜谱

评分☆☆☆☆☆

书不错，质量相当好，但是书里面的内容对于一般家庭来说，食材、步骤过于复杂了，需要比较专业的保姆、厨师、营养师费时间来做，特别是对于上班族每天匆匆上班来说，根本就没有时间花这么多时间来做，对于有些爷爷奶奶带孩子的来说，很多有西餐倾向的食物，食材、做法、步骤更是过于复杂。总的来说，书本身的质量不错，包装、印刷都很好，但是书的内容对一半家庭不实用。如果你家里没有专职厨师、保姆、营养师，建议不要购买。

评分☆☆☆☆☆

&ldquo;你无法改变孩子的基因，也无法改变自己的。你选择不了孩子的先天性格，也选择不了自己的。你无力挽回曾对孩子犯下的一些错误，同样也挽回不了自己童年的遗憾。不过，这些都没有关系，学习更有效地帮助孩子从任何时候开始都不晚。你仍然有机会让孩子变得平静、自信、能够应对问题。&rdquo;

评分☆☆☆☆☆

很好看但是不容易做！

评分☆☆☆☆☆

信任京东，家里大小物件都从京东买，到现在宝宝的吃穿用全部一站式搞定。天天上班精力不足，老人带孩子感觉做的饭太单一，宝宝不爱吃，所以开本菜谱给我宝宝做好吃的，感觉自己要成大厨

评分☆☆☆☆☆

很实用的一本书，雖然自己不一定可以做的出来，但翻翻图片，也是赏心悦目。