[现货]进口日文 日本怀旧零食大全 日本懐かしお菓子大全

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出版社: 出版社
ISBN:9784777818631
商品编码:12138812504

具体描述

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ISBN:9784777818631
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昭和风情与甜蜜回忆:一部穿越时空的日本零食史诗 书名: 昭和怀旧零食图鉴:味蕾上的时光机 作者: (此处可设想一位资深美食研究者或文化评论家) 出版社: (此处可设想一家专注于文化或生活方式的出版社) 页数: 约480页 装帧: 精装,配有大量高清复古照片和手绘插图 定价: (根据内容厚度和设计感设定) --- 内容提要: 本书并非单纯的零食目录,而是一部深入挖掘日本昭和时代(1926-1989)社会变迁、经济腾飞与民间情感的文化史著作。它以“零食”(お菓子,Okashi,涵盖了从传统和果子到战后新兴的糖果饼干等所有品类)为切入点,构建了一个鲜活立体的昭和图景。 我们旨在通过那些令人垂涎欲滴、见证了几代人成长的甜蜜物件,探讨日本社会在战后重建、高速经济增长以及泡沫经济时期,普通民众的日常生活、家庭结构以及精神面貌的变迁。每一块饼干、每一颗糖果,都承载着特定的时代印记、营销策略和美学风格。 核心内容架构如下: 第一章:战后复苏与“平民甜点”的诞生(1945-1960s初) 背景: 战后物资匮乏与美军带来的新原料影响。 重点零食分析: 这一时期是基础糖果和简单配方饼干的天下。重点介绍如“芋けんぴ”(地瓜条)的民间制作方式,以及早期以面粉和糖为主要原料的“麦芽糖”(水飴)如何成为儿童的首选。 文化意义: 零食从奢侈品向日常慰藉品的过渡。探讨“お駄賃”(零用钱)概念的初步形成。 第二章:高速增长期的“奇迹之味”(1960s中叶 - 1970s) 背景: 电视普及,家庭生活水平显著提高,工业化生产成熟。 零食的“偶像化”: 介绍第一代明星级零食的诞生。如经典的“蒲烧太郎”系列、造型奇特的巧克力豆,以及第一批带有卡通形象包装的饼干。 营销革命: 分析如何通过电视广告将零食与“快乐的家庭时光”或“学校放学后的友谊”深度绑定。深入剖析“食玩”(玩具食品)的早期形态,研究如何用小玩具刺激消费。 地域特色: 考察地方性特产零食(如地方限定风味的米果)如何在大城市崛起。 第三章:泡沫经济前的黄金时代与口味多元化(1980s) 背景: 消费升级,对“进口感”和“新奇”的追求。 口味的爆炸: 这一时期是日式零食创意最旺盛的阶段。详细分析“酸味爆炸”、“混合果味”的引入。 “精致小包装”的兴起: 研究零食制造商如何应对家庭人口结构变化,推出小分量、多品类的组合包装。 深度案例研究: 选取数款标志性产品(如早期的果冻、气泡糖),从配方、包装设计(强调当时的插画风格)到广告语,进行全方位解构,揭示其成功的深层逻辑。 第四章:便利店文化与零食的“终结者”(1980s末 - 1990s初) 便利店的崛起: 零食购买渠道的革命性变化。便利店(Konbini)如何改变了消费者的即时满足需求。 “成熟化”的尝试: 制造商开始向追求品质感的成年人市场渗透,研究“半生不熟”的点心(如高端巧克力)的出现。 怀旧的萌芽: 探讨在新品层出不穷的时代背景下,人们对“老味道”的第一次集体记忆和怀念的初步迹象。 第五章:零食背后的社会学与美学 包装设计演变史: 收集并分析了不同年代零食包装的字体选择、色彩运用以及插画风格,反映出不同时期日本的整体美学取向(从朴素到浮夸,再回归简约)。 童年经济学: 零食如何塑造了特定一代人的“童年经济圈”,以及对父母辈(主妇群体)的购买决策影响。 “安心与安全”的构建: 战后到高速发展期,零食行业在食品安全和添加剂使用方面的标准演变,以及消费者信任的建立过程。 --- 本书特色: 1. 文化人类学视角: 我们不谈论卡路里或最新的营养成分,而是将零食视为特定时代社会情感的“固体化”表现。每一款零食都是一个时代的微观切片。 2. 视觉盛宴: 收集了大量来自老式杂志、电视广告截图、以及停产产品包装的珍贵图像资料,许多从未公开展示。 3. 深度访谈(虚构化处理): 穿插了对当年零食制造商的设计师、配方师,以及资深零食店老板的“采访记录”(基于历史资料和行业观察),以第一人称视角讲述产品背后的故事。 4. 工艺的还原: 对于一些已失传的传统制作工艺,本书会通过图解形式进行还原分析,让读者了解“美味”是如何从原始材料加工而成的。 本书适合对日本文化、设计史、消费社会学感兴趣的读者,以及所有对“昭和情怀”怀有深深向往的爱好者。它将带领读者踏上一段由糖分和酥脆口感构筑的、充满温情的时光之旅。

用户评价

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这本书的价值,我认为更多在于它提供的“情境再现”能力。日本的零食文化,不仅仅是味道,更是一种文化符号的载体。例如,某些特定季节限定的糯米团子,它代表的是某个传统节日的氛围;某些形状奇特的动物饼干,往往与当时的流行动画片紧密相连。我希望能看到作者是如何将这些零食放置在当时的社会背景下去解读的。比如,在经济高速发展的时期,那些色彩鲜艳、味道浓烈的零食是不是满足了人们对“未来感”的想象?而到了泡沫经济破裂之后,是否又出现了更朴素、更注重原料本身的“返璞归真”类零食?如果这本书能巧妙地串联起这些时代的脉络,那么它就超越了美食范畴,上升到了社会学观察的高度。我甚至在想,有没有可能配上一些当年的儿童玩具照片,让读者能把零食和童年玩伴的笑声一起“打包”记忆起来。

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说实话,我对这种“大全”类的书籍通常抱持着谨慎的态度,因为很多号称“大全”的,其实内容敷衍,只是把零散的资料拼凑在一起。但这本书似乎不同,它传递出一种匠人精神。我听说,为了收集这些资料,作者团队走访了日本许多偏远地区的老字号糖果店和已经歇业的工厂遗址。我非常期待看到那些已经停产、如今只能在黑市或者特定的古董店才能找到的“幻之零食”。比如,那种曾经风靡一时,但因为环保原因或口味不符最终被市场淘汰的产品。如果书中能有一个章节专门探讨这些“逝去的美味”,并分析它们消失的原因,那这本书的深度就瞬间拔高了好几个档次。我希望能从中读出一种对“消逝的美好”的缅怀和致敬,而不是简单地罗列商品目录,那样未免太流于表面了。

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这本书的封面设计简直让人一秒钟穿越回了昭和时代的街角小卖部!那种略带泛黄的质感,搭配上充满年代感的日文标题,瞬间就勾起了我对童年零食的无限回忆。我记得小时候,家里条件一般,能吃到一颗进口的“森永牛奶糖”简直是过年般的喜悦。这本书的排版非常考究,据说收录了上百种“怀旧系”日式点心,光是看目录里那些似曾相识的名字,比如“蒲烧太郎”或者某种形状奇特的苏打饼干,就已经让人忍不住咽口水了。我特别期待它能深入介绍这些零食背后的故事,比如它们最初是如何被引入日本,又如何一步步成为几代人心中的经典。如果内容能配上高质量的实物照片,哪怕只是模糊的旧广告图,那都会大大增加这本书的收藏价值。我猜这本书不仅仅是一本零食图鉴,更像是一部微型的日本饮食文化史,记录了那个特定年代的甜蜜侧影,让人在品味文字的间隙里,仿佛能闻到空气中弥漫的焦糖和面粉的香气。

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从装帧设计来看,这本书似乎并不打算成为一本“快餐读物”,它更像是一件值得放在书架上时常翻阅的纪念品。我尤其期待它在“实用性”和“怀旧感”之间找到一个完美的平衡点。比如,书中是否提供了“现代复刻版”的指南?就是说,如果某些配方已经失传,作者是否尝试根据当年的描述和成分表,指导读者在家尝试制作出最接近原味的零食?这种互动性和参与感是传统图鉴所缺乏的。此外,对于我们这些非日语母语的读者来说,清晰的日文原名标注和准确的中文翻译至关重要,我希望它的翻译工作是严谨且专业的,避免出现那种直译过来让人摸不着头脑的“怪味”名称。如果能附带一份简易的日语零食购买术语表,指导我们如何在日本二手市场或特定商店里寻觅这些老物件,那就简直太贴心了。

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拿到这本书的手感相当扎实,装帧质量一流,这显然不是那种随便印印就准备糊弄读者的快消品。我最欣赏的是作者对细节的执着。我听说这本书里详细罗列了每款零食的配方演变,比如某款经典的巧克力威化,在六十年代和八十年代的口感究竟有何细微差别,这简直是零食考古学家级别的深度挖掘!对于我这种研究日本战后消费文化的人来说,这些数据比单纯的图片展示要有价值得多。我希望书中能提供一些市场分析的维度,比如,某款零食为什么能在激烈的市场竞争中存活几十年,它抓住了日本社会哪种集体情绪?也许,这本书还会附带一些教人如何辨别真假怀旧零食的“防坑指南”,毕竟现在市场上充斥着太多拙劣的模仿品。如果能找到一些早期的电视广告截图或者当年的商品宣传册复印件,那就更完美了,那才是真正的“原汁原味”。

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