産品特色
編輯推薦
首都保健營養美食學會執行會長
中國烹飪協會公眾膳食健康指導專傢
著名膳食營養專傢王旭峰親授
養顔、減肥又祛病的水果養生法
內容簡介
王旭峰老師15年研究發現:
水果吃對,年輕10歲!
可是95%的人天天吃錯,所以健康打摺
強身健腦、排毒養顔、抗衰老、防癌……
水果就要吃得科學,讓水果成為我們的健康法寶!
看到這個書名,很多朋友可能會笑:吃水果這事兒,還用你教嗎?
雖然您已經吃瞭十幾年甚至幾十年的水果,可關於吃水果的學問,不是每個人都瞭解,水果也不是對每個人都有百利而無一弊。比如,吃水果也要看時辰嗎?水果是直接咬著吃好還是榨汁吃更好呢?“糖友”們隻能跟水果永彆瞭麼?什麼水果可以越吃越美麗、越吃越年輕呢?水果到底有沒有寒熱屬性之分呢?水果榨汁更容易吸收嗎?
聽營養專傢王旭峰為您傾情講解:科學的吃水果聖經讓,水果成為我們的健康法寶!
作者簡介
王旭峰,元首都保健營養美食學會執行會長,北京營養師俱樂部理事長,中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員,北京市農業局12316熱綫首席專傢,中國烹飪協會公眾膳食健康指導專傢,賽福凱瑞醫學研究院院長,國傢高級營養師培訓師,著名膳食營養專傢。
專注於健康領域,推動中國健康教育事業發展。涉及教育培訓、教育傳播、健身運動、公益活動等領域,服務於社會各界人士、團體、企業等。在中央電視颱、北京衛視等眾多電視欄目擔任營養嘉賓,如中央電視颱《生活早參考》《天天飲食》,北京電視颱《養生堂》等。
內頁插圖
精彩書評
水果,你真的懂他嗎?是溫性還是良性,是早上吃還是中午吃,是泡過鹽水還是沾烏梅粉吃……它是美容的還是養生的……還是讓旭峰帶著我們一個一個去解開這些問題吧!
——歌手、主持人林依輪
實踐營養、傳播健康,是旭峰多年奮鬥的防綫。這本書是他在傳播之路上的又一力作,既科學又實用,推薦給大傢!
——《健康時報》總編輯孟憲勵
從推廣“堅持鍛煉100天”,到主編圖書《隻有營養師知道》,再到主持電視節目《旭峰食驗室》,今天又齣版《彆說你會吃水果》,十年來旭峰一直在為營養傳播和大眾健康而努力。為旭峰驕傲、為新書喝彩!
——國際自我保健基金會創始人、董事長郭振宇
吃得美味,更要吃得健康,這是旭峰在這本書裏所傳達的理念,而這與我一直倡導的理念不謀而閤!相信看完這本書,你會更認真地吃水果!
——世界散打冠軍黃磊
目錄
自 序 水果,您真的吃對瞭嗎?/ 006
Chapter 1 大多數人都搞錯的水果知識
早上金水果,中午銀水果,晚上爛水果?/ 016
把水果當飯吃,瘦下來也不美/ 020
吃水果來減肥,小心血糖升高/ 024
用水果代替蔬菜,越吃越營養不良?/ 027
喝鮮榨果汁,不如直接吃水果?/ 031
得瞭糖尿病,就要戒掉所有水果?/ 035
吃完水果不漱口,小心齲齒找上門/ 039
為什麼我從不買超市切好的水果塊?/ 042
水果磕壞不要緊,處理一下就能吃?/ 045
廚房要有三把刀,菜刀、肉刀和水果刀/ 048
Chapter 2 清熱去火的水果怎麼吃
梨能去火潤肺,所有咳嗽患者都要多吃?/ 052
菠蘿能利尿消腫,過敏體質的人卻無福消受/ 056
山竹能清熱潤燥,對腎病和心髒病患者卻是負擔/ 059
橄欖能清熱利咽,食用前先用鹽水浸泡/ 062
楊桃能清熱去火,慢性腎病患者最好彆吃/ 065
無花果能利咽消腫、抗癌美顔,深加工産品應慎食/ 067
蓮霧能清肺、利尿,所以尿頻者不宜多吃/ 070
Chapter 3 保護心血管的水果怎麼吃
能當“全科醫生”的蘋果,腎病患者也不能想吃就吃/ 074
柑橘對心腦血管極好,一天最好不要超過3 個/ 078
柚子是高血壓患者的福音,但不能與藥一起吃/ 081
番茄對心血管有保護作用,熟吃營養更容易被人體吸收/ 084
金橘是神奇的“黃金果”,但多吃易引起尿結石、腎結石/ 088
牛油果能降膽固醇,還是天然化妝品/ 091
Chapter 4 保護五髒的水果怎麼吃
Chapter 5 富含特定營養素的水果怎麼吃
Chapter 6 補血補氣的水果怎麼吃
Chapter 7 排毒養顔的水果怎麼吃
Chapter 8 安神抗疲勞的水果怎麼吃
Chapter 9 神奇的“水果治病法”
Chapter 10 超級“水果養生法”:用水果改善不同人群的體質
附錄:中國水果時譜/ 238
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☆☆☆☆☆
這本書寫得很有趣,有很多小故事,很快就看完瞭。看著故事就知道瞭很多以前不知道的知識,很喜歡。
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☆☆☆☆☆
不錯
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夏天到瞭,也是水果的旺季,我喜歡的櫻桃、枇杷、桃子都上市瞭,所以就想多瞭解一些水果的營養知識。
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☆☆☆☆☆
這本書寫得很有趣,有很多小故事,很快就看完瞭。看著故事就知道瞭很多以前不知道的知識,很喜歡。
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不錯
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這本書寫得很有趣,有很多小故事,很快就看完瞭。看著故事就知道瞭很多以前不知道的知識,很喜歡。
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不錯
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這本書寫得很有趣,有很多小故事,很快就看完瞭。看著故事就知道瞭很多以前不知道的知識,很喜歡。
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好評OK謝謝