做父母的营养师 中老年营养一本通

做父母的营养师 中老年营养一本通 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
田日新 著



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-06

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

出版社: 陕西科学技术出版社
ISBN:9787536969100
版次:1
商品编码:12188610
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-04-01
用纸:轻型纸


相关图书





图书描述

内容简介

  "不同的时间,不同的人对营养的需求也是不同的,父母可能对营养知识了解得比较少,儿女就该多提醒父母关注这方面的问题,纠正他们的饮食习惯,为他们的身体健康“加分”。身体好了,生活质量高了,父母才能拥有快乐的晚年。
  《做父母的营养师中老年营养一本通》从必备的营养知识开始介绍,帮助读者认识营养、接受营养,树立起正确、健康的饮食观念,熟记老祖宗留下来的养生智慧的同时接受新的、可靠的营养建议,掌握吃的学问、吃的技巧,健康才能有保障!"

目录

第一章
让父母了解一些必备的营养常识/001
中国居民膳食指南和膳食宝塔/002
浅谈中老年人的营养与健康/004
钙——中老年人骨骼的“增强剂”/006
营养素“搭”对“伴儿”,效果更佳/008
常见维生素之间的协同作用/009
中医谈食物营养:五色、五味、五性/013
中老年人如何保持膳食平衡/016
中老年人如何保持适宜的体重/018
吃素的人如何做到营养均衡/019
第二章
帮助父母建立起健康饮食观念/023
晨起一杯水,身体更健康/024
饭前喝碗汤,不用开药方/026
饮食有节,健康才能有保障/028
三餐定时定量,脾胃健康身体棒/031
早餐很重要,不吃危害大/032
午餐种类全,保证质与量/036
晚餐早而少,清淡为先决/038
合理搭配,不偏食、不偏嗜/039
粗细搭配,好吃不累/042
寒热平衡,饮食因体质而异/043
细嚼慢咽,减轻胃肠负担/046
第三章
营养师推荐的食材正确吃法/049
食材加工有技巧/050
食材烹调有讲究/051
鸡蛋怎么吃最健康/054
红薯妙用营养十足/056
用对丝瓜解除热毒/058
芹菜全身都是宝/060
香菜根也是好东西/062
香蕉皮也有大用处/063
西瓜皮、子都能吃/064
第四章
四季饮食中的养生智慧/067
春季/068
吃好睡好,春困不扰/068
春季养肝,养肝补脾是关键/070
春季吃野菜,味道鲜美营养高/071
春季养生食谱推荐/076
春季养生保健茶/078
夏季/080
夏天喝碗绿豆汤,清热、解毒又消暑/080
小暑吃黄鳝,进补正当时/081
夏季多吃“苦”,就是在进补/084
夏季养生食谱推荐/086
夏季养生保健茶/087
秋季/089
秋瓜香甜别多吃,以免伤了脾气/089
金秋螃蟹肥,会吃才健康/091
秋季少辛多酸别乱补/093
秋季养生食谱推荐/094
秋季养生保健茶/096
冬季/098
一颗萝卜一只鸡,安安全全度冬日/098
冬季温补,适当吃些高热量食物/100
冬季饮食宜清淡、少油腻/102
冬季养生食谱推荐/103
冬季养生保健茶/105
第五章
会“吃”才能健康长寿/107
营养师给父母保健饮食建议/108
保肝护肝:营养均衡,规律饮食/108
护胃养胃:规律三餐,饥饱有度/111
护心养心:低盐少油,粗细搭配/114
清肺润肺:少食肥腻,戒烟限酒/117
养肾固肾:低盐低蛋白,多吃黑/120
去火轻身:少食辛辣油腻和烧烤/122
排毒抗衰:饮食清淡,粗细搭配/126
护眼明目:补充维生素、蛋白质/129
健脑益智:补充不饱和脂肪酸/132
美容养颜:补充维生素和水分/136
老祖宗传下来的健康饮食智慧/139
两粥一饭,长寿不难/139
喝下豆浆一杯,扔掉补药一堆/141
豆腐流传上千年,滋养身体不费钱/143
大蒜是个宝,杀菌保健好/146
多吃一点醋,不用到药铺/148
一日吃三枣,一生不显老/150
一日一苹果,医生远离我/153
重视饭前饭后的保健智慧/155
第六章
中老年常见病的饮食疗法/157
呼吸系统疾病/158
感冒/158
哮喘/161
慢性支气管炎/164
肺炎/167
消化系统疾病/170
脂肪肝/170
肝硬化/173
胆结石/176
消化不良/179
急、慢性胃炎/181
胃下垂/184
胃胀/188
胃痛/191
胃切除/193
胃癌/196
便秘/199
腹泻/202
急性肠炎/204
慢性肠炎/207
循环系统疾病/209
高血压/209
动脉硬化/213
冠心病/216
瘫痪/220
内分泌代谢疾病/222
痛风/222
低血糖/225
糖尿病/228
神经系统疾病/232
老年性健忘症/232
老年痴呆症/235
失眠/238
五官科疾病/240
老年性白内障/240
口腔溃疡/243
耳鸣、耳聋/245
骨科疾病/248
老年性骨折/248
老年性骨质疏松/251
老寒腿/254
妇科疾病/256
贫血/256
更年期综合征/259
男科疾病/262
早泄/262
阳痿/265
遗精/268
前列腺炎/270
前列腺肥大/272
第七章
饮食不当危害中老年健康/275
贪食肉类,不能增寿反减寿/276
吃饭不忌口,枉费医生手/278
饭后松腰带,当心胃下垂/281
美丽食物,越吃健康越少/283
你不知道的“清淡”陷阱/288
烤肉吃得多,健康危害大/290
牛奶虽好,却并非人人适宜/291
“无糖食品”真的无糖吗/293
保健品真的能代替药吗/294

精彩书摘

  〖1〗〖1〗浅谈中老年人的营养与健康
  人的一生,随着年龄的增长会进入到不同的人生阶段,通常以40岁为分界线,40岁以前为发育成熟期,60岁以后为老年期。人在步入中老年期后,机体各个系统的器官、形态、功能就会逐渐衰老,所以,中老年人应当结合生理改变进行相应调整,进而满足年龄增长的需求,以预防疾病、延缓衰老。
  〖1〗1��
  什么是营养
  营养,就是指人类不断通过饮食,经人体的消化、吸收、新陈代谢来满足自身生理需求、维持身体生长发育和各种生理功能的全部过程。
  〖1〗2��
  常见营养素
  蛋白质:蛋白质是构成人体的原材料,能修复器官、抗疲劳,占人体的18%,有制造、修复器官的作用。人体内除了胆汁、尿液外均由蛋白质构成。
  碳水化合物:碳水化合物是人体最主要的功能物质。
  脂肪:脂肪有3个作用。保暖,冬季时,胖人比瘦人更耐冷;隔离、垫衬,保护腹中的器官免受碰撞;储存脂溶性维生素。
  维生素:维生素是维持人体生命的元素,主要分为两大类:脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)和水溶性维生素(维生素B、C)。
  矿物质:矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,主要包括钙、镁、锌、铜、锰、铁、硒等。
  水:水是廉价的人体必需物质,人体每天需要摄入2000~2500毫升的水才能满足机体对水的需求。
  膳食纤维:膳食纤维本身对人体没有营养作用,它是我们人体肠道的清道夫。便秘为万病之源,经常便秘的中老年朋友要适当摄入纤维素。
  〖1〗3��
  中老年人的营养需求
  中老年人高发的高血压、高血脂、肥胖、冠心病、脑血管病变、糖尿病、胆囊炎、胰腺炎、骨关节疾病、肺心综合症、恶性肿瘤等都和营养不合理有关。想要防治上述疾病,一定要了解自己的营养需求,千万不能营养过剩或营养不足。
  蛋白质:中老年人的合成代谢变慢,分解代谢加快,蛋白质的消化率、吸收率都降低,所以应适当增加优质蛋白质的摄入量。
  碳水化合物:中老年人的糖耐量会逐渐变差,易出现血糖升高,应适当减少碳水化合物的摄入量。
  ……

前言/序言

  “岁月是把无情刀,一刀一刀催人老”,父母把我们培养成人,自己却满头银发、满脸皱纹,它们辛苦了半辈子、一辈子,是时候该享享清福了,可就在这时,一个难题却出现在眼前:健康警报。
  如今,很大一部分的中老年人被亚健康、慢性病纠缠,虽然已经退休在家,可他们却常常唉声叹气,觉得自己活得不开心,尤其是瘫痪在床的中老年人,觉得自己是儿女的拖累,再加上病痛的折磨,生活质量很差。他们的生活之所以不容乐观,和他们的饮食习惯有很大关系,因为很多慢性病的发生发展都和“吃”脱不了干系。
  年轻时,父辈大都从事重体力劳动,而食物的供应单一,主要是谷类、薯类等供应碳水化合物为主的食物。他们常常吃不饱,饥一顿饱一顿,再加上营养素单一,为日后疾病的发生发展埋下了隐患。常年形成的不良饮食习惯和没有油水生活导致父母出现了饮食过量、过食肥甘厚味的现象,为了不剩饭而把自己吃到“撑”的现象比比皆是,为肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生埋下隐患。曾有年轻人诉苦:明知道父母这样吃是不对的,劝说他们时他们还会反驳——我都这样吃了几十年了,不也好好活着吗?过去人从事重体力劳动,适当多吃些盐、碳水化合物、脂肪、蛋白质丰富的食物并不会成为身体的负担,可现代人,尤其是对于已经退休的父母一辈的人来说,再这么吃就成了身体的负担了,会增加高血压、糖尿病、高血脂、肾脏疾病的发生几率。
  不同的时间,不同的人对营养的需求也是不同的,父母可能对营养知识了解得比较少,儿女就该多提醒父母关注这方面的问题,纠正他们的饮食习惯,为他们的身体健康“加分”。身体好了,生活质量高了,父母才能拥有快乐的晚年。
  本书从必备的营养知识开始介绍,帮助读者认识营养、接受营养,树立起正确、健康的饮食观念,熟记老祖宗留下来的养生智慧的同时接受新的、权威的、可靠的营养建议,掌握吃的学问、吃的技巧,健康才能有保障!


做父母的营养师 中老年营养一本通 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

做父母的营养师 中老年营养一本通 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

做父母的营养师 中老年营养一本通 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

做父母的营养师 中老年营养一本通 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

做父母的营养师 中老年营养一本通 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有