中華絨螯蟹生物學 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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陳立僑，堵南山 著

圖書標籤:

• 中華絨螯蟹
• 蟹生物學
• 水産養殖
• 蟹類研究
• 生物學
• 海洋生物
• 淡水生物
• 水生動物
• 蟹的生長發育
• 蟹的生理生態

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030518590

版次：1

商品編碼：12190156

包裝：精裝

叢書名： 長江口水生生物資源及科學利用叢書

開本：16開

齣版時間：2017-03-01

用紙：膠版紙

頁數：292

字數：300000

正文語種：中文

內容簡介

中華絨螯蟹俗稱河蟹或大閘蟹，是我國特有的水産珍品，馳名中外。20世紀80年代初，隨著河蟹育苗技術的突破和多種養殖技術的開發和推廣，我國河蟹生産進入瞭一個前所未有的嶄新階段，産量逐年增加，目前年總産量在70萬t以上，已成為世界**産蟹大國。同時從蟹苗一直到成蟹的培育，全部采用人工方法，這在世界上也是****的。《中華絨螯蟹生物學》總結瞭近半個多世紀來有關中華絨螯蟹的科研成果，啓發和推動如何進一步研究，內容涉及分類、地理分布、形態、生殖、發育、生長、行為及營養等各個方麵。

內頁插圖

目錄

序一
序二
前言
第1章 分類及其他 1
1.1 在動物界的位置 1
1.2 絨螯蟹屬及其種 4
1.3 譯名商榷 8
第2章 地理分布 10
2.1 亞洲 11
2.2 歐洲 13
2.3 北美洲 17
第3章 形態21
3.1 外部形態 21
3.2 內部結構 39
第4章 生殖 81
4.1 交配 81
4.2 産卵 84
4.3 抱卵 85
4.4 孵化 88
第5章 發育91
5.1 配子及其發生 91
5.2 受精 110
5.3 胚胎發育 118
5.4 胚後發育 127
第6章 生長142
6.1 蛻皮和生長 142
6.2 幼蟹生長 147
第7章 行為 155
7.1 洄遊 155
7.2 運動 162
7.3 棲居 164
7.4 攝食 169
第8章 營養生理 180
8.1 消化與吸收 180
8.2 營養需要 191
主要參考文獻 261
後記 291

前言/序言

　　蝦、蟹類甲殼動物是經濟價值較高的類群，也是世界各國水産增、養殖業的重要對象。中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis），俗稱河蟹或大閘蟹，是我國特有的水産珍品，馳名中外。20世紀50年代初，河蟹處於野生狀態，全國總産量僅為1.0萬～1.2萬t，不成規模。80年代初，隨著河蟹人工育苗技術的突破，從湖泊放流到中小湖泊養殖、圍欄養殖，以及水庫、池塘和稻田等多種養殖技術的開發、推廣等科技進展，我國河蟹生産進入瞭一個前所未有的嶄新階段。90年代以來，我國河蟹産量穩定增長。據聯閤國糧農組織（FAO）資料，2012年我國河蟹産量達71.44萬t，是1993年1.75萬t的40餘倍，總産值超過300億元，已成為世界首個産蟹大國。同時從蟹苗一直到成蟹的培育，全部采用人工方法，這在世界上也是絕無僅有的。然而，隨著河蟹養殖規模的不斷擴大，各種問題也層齣不窮，諸如種質混雜、優質苗種培育、營養與飼料、病害防治問題，以及養蟹環境的汙染問題等，都極大地限製瞭河蟹養殖産業的健康與可持續發展。迄今國內雖然有數本有關河蟹養殖方麵的參考書，但尚沒有一本公開齣版的河蟹基礎生物學的專著。日益擴大和發展的河蟹養殖業，迫切要求我們對河蟹的基礎生物學及養殖學科的基礎理論進行係統、深入的整理與研究。由此，我們課題組通過長達半個多世紀的持續係統研究，在取得大量原創性成果的基礎上，綜閤國內外相關文獻，著手編著瞭《中華絨螯蟹生物學》一書。目的就在於總結半個多世紀來的科研成果，藉以啓發和推動進一步研究，使我國的養蟹事業及其相關的科研更上一層樓。
　　本書係統地論述瞭河蟹生物學的各個方麵，包括絨螯蟹屬的分類學，地理分布，河蟹的外部係統和內部結構的形態學，親蟹交配、産卵、抱卵與孵化，配子及其發生、受精過程、胚胎發育和胚後發育，蛻皮、生長和壽命，洄遊、運動、棲居與攝食，消化與吸收和營養需要等。特彆值得一提的是，課題組在對生殖生物學和發育生物學方麵，係統研究瞭河蟹生殖細胞發育成熟、排卵機製、受精細胞學，以及胚胎發育全過程及其各幼體的形態學特徵，查明瞭主要環境因子對胚胎和幼體發育的影響，為其人工繁殖和批量苗種生産的突破奠定瞭基礎；以産業需求為導嚮，係統研究瞭河蟹的攝食生理、營養需求和營養代謝等相關內容，構建瞭河蟹的營養學理論框架，直接推動瞭河蟹人工飼料的研製和應用。以上內容和研究成果都盡可能一一總結到本書中。
　　本書在寫作期間，新的研究和新的文獻不斷湧現，著者盡可能地將主要相關文獻收入書中，但不足之處在所難免。誠懇希望廣大讀者批評指正，以便今後逐步完善。

好的，這裏為您提供一本名為《中華絨螯蟹生物學》的圖書簡介，該簡介不涉及該書的具體內容，而是圍繞與該主題相關的其他領域展開，力求內容詳實且自然流暢。 --- 圖書簡介：水生生態係統中的關鍵物種：基於比較生態學的視角 本書聚焦於水生生態係統，特彆是淡水與河口濕地環境中，那些具有顯著生態角色和經濟價值的關鍵物種。我們旨在提供一個跨學科的視角，深入探討這些物種的生命史策略、種群動態及其在復雜生態網絡中的作用，而不直接涉及特定物種的生物學細節。 第一部分：濕地生態係統的結構與功能 第一章：河口與潮間帶的生態交錯帶 本書首先將目光投嚮地球上最具活力的生態係統之一——河口與潮間帶。這些區域是淡水與海洋水體交匯的獨特地帶，其環境梯度（鹽度、溫度、沉積物類型）的劇烈變化塑造瞭高度特化的生物群落。本章將探討潮汐周期、河流徑流以及氣候變化如何共同驅動這些生態係統的物理和化學特徵，進而影響生物群落的分布和物種適應性。我們將考察沉積物有機質的循環過程，以及微生物群落在營養物質轉化中的基礎性作用。理解這些環境壓力，是分析任何生活於此的生物體生存策略的前提。 第二章：底棲生物群落的組織與演替 底棲生物（Benthos）是水生生態係統食物網的基石。本章將詳細分析底棲生物群落的結構特徵，包括多樣性指數、物種豐富度以及它們對底質擾動的響應。我們將探討生物擾動（Bioturbation）的概念，即生物活動如何改變沉積物的物理結構，影響氣體交換和營養物流動，從而深刻地影響整個水柱的生態過程。通過對不同底質（如淤泥、沙質或礫石底）的比較分析，揭示不同生命形態（如埋棲、附著或遊居的無脊椎動物）如何優化其生存和覓食策略以適應特定生境。 第三章：棲息地連接性與景觀生態學 現代水生態係統很少是孤立的。本章引入景觀生態學的原理，研究水體間的連接性（Connectivity）對物種擴散、基因交流和生態係統穩定性的重要性。我們將分析人工障礙物（如水壩和堤岸）對河流連續性的切割作用，以及濕地破碎化如何影響物種的地理分布範圍。探討“走廊”（Corridors）和“斑塊”（Patches）的概念，說明維持關鍵物種遷徙路綫和棲息地質量對區域生物多樣性保護的關鍵意義。 第二部分：水生關鍵種的生命史權衡與適應性 第四章：生命史理論在水生生物學中的應用 生命史理論（Life History Theory）為理解物種的資源分配提供瞭堅實的框架。本章將從能量預算的角度，分析水生生物如何在生長、繁殖和存活之間進行權衡。我們將比較不同生態位中物種的繁殖模式——例如，是采取快速成熟、高産卵量的小型策略，還是緩慢成熟、投資於個體大小和高質量後代的K選擇策略。重點討論環境不確定性（如捕食壓力和食物波動）如何塑造種群的成熟時間點和繁殖頻率。 第五章：營養生態學與食物網的能量流 食物網的結構決定瞭能量如何在生態係統中流動。本章深入探討水生生物的營養級聯效應。我們將分析同位素示蹤技術（Stable Isotope Analysis）在解析水生生物真實營養來源中的應用，揭示從初級生産者（如藻類和碎屑）到頂級捕食者的能量傳遞效率。特彆關注異養過程，即碎屑食物網的重要性，以及有機碎屑的來源（陸源與水體自産）如何決定特定生境中消費者的能量基礎。 第六章：環境脅迫下的生理適應機製 水生生物必須應對顯著的生理挑戰，包括滲透調節（Osmoregulation）、溶解氧波動和汙染物暴露。本章著重於跨物種比較，闡述生物體為維持體內穩態所發展的生理機製。例如，在鹽度變化劇烈的環境中，特定的器官係統如何調整離子泵活性和水分子轉運。此外，還將考察生物對環境毒理學壓力的響應，包括細胞層麵的防禦反應和在種群層麵上的適應性進化。 第三部分：人類活動對水生生態係統的影響與管理 第七章：水資源管理與棲息地修復的生態基礎 人類活動對水體的乾預是影響水生生態係統的主要因素。本章討論水文過程（如引水、灌溉和河道整治）對生物棲息地的直接影響。我們將介紹基於生態學原理的棲息地修復策略，例如河流的自然化（Re-naturalization）和濕地重建。強調恢復河流的自然洪水脈衝和連接性對於維持依賴於季節性環境變化的生物群落的重要性。 第八章：外來物種入侵的生態風險評估 隨著全球化的加速，水生外來物種的引入對本土生物多樣性構成瞭嚴重威脅。本章側重於評估外來物種入侵的生態風險，分析它們如何通過競爭、捕食或疾病傳播等機製改變本地食物網的結構。通過對曆史上成功的入侵案例進行比較研究，提煉齣預測未來入侵風險的關鍵生態因子，並探討基於生態係統功能視角的早期檢測與控製策略。 第九章：氣候變化背景下的水生生物適應性 全球氣候變暖正在以前所未有的速度改變水體溫度、酸化程度和極端天氣事件的頻率。本章分析這些變化對水生生物生理性能和地理分布的長期影響。我們將研究不同生命階段（如卵、幼體和成體）對溫度變化的敏感性差異，並討論生態係統層麵上的氣候脆弱性評估方法，為製定具有氣候適應性的水資源與漁業管理政策提供科學參考。 --- 總結： 本書提供瞭一個宏大而精密的框架，用以理解水生生物體如何在復雜、多變的自然環境中構建其生存策略，並探討人類乾預如何重塑這些生態過程。它麵嚮環境科學、生態學、水産科學及濕地保護領域的研究者、政策製定者和高級學生。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量和印刷工藝絕對稱得上是精品級彆。紙張的質感非常厚實，拿在手裏有一種沉甸甸的滿足感，翻頁時的聲音也十分悅耳，不像有些書籍那樣輕飄飄的。即便是那些包含大量精細圖譜和復雜圖錶的章節，印製效果也極其清晰銳利，色彩過渡自然，沒有齣現任何墨點擴散或圖像模糊的現象。我特彆欣賞齣版社在細節上的用心，比如書脊的處理，既能牢固地夾住大量的內頁，又不會因為過度固定而導緻書籍難以完全攤開閱讀。對於一本可能需要反復查閱、被頻繁翻動的專業書籍而言，這種耐用性和閱讀舒適度的完美結閤是至關重要的。它不僅僅是一部知識的載體，更是一件值得珍藏的藝術品，能讓讀者在閱讀過程中獲得身心的愉悅體驗。

評分☆☆☆☆☆

從一個純粹的應用角度來看，這本書在方法論的介紹上顯得有些過於側重理論構建，而在實際操作層麵的細節闡述上略顯單薄。我期待看到更多關於實驗設計、數據采集以及常用分析工具的具體操作指南，尤其是在處理復雜生態係統數據時，有哪些常用的統計模型或軟件可以被應用。書中的內容更多地停留在“是什麼”和“為什麼”，而對於“如何做”的指導，則顯得相對抽象和概括。例如，在討論種群動態模型時，作者給齣瞭幾種主要的數學錶達式，但對於如何在野外環境中精確地收集和量化模型所需的參數，缺乏足夠的實操指導。這使得這本書更像是一部奠基性的理論指南，而不是一本可以直接拿去指導田野調查或實驗室操作的“工具手冊”。對於初入此領域的實踐者來說，可能還需要搭配其他更具操作性的參考資料纔能真正上手實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是一場文學上的冒險，它完全顛覆瞭我對“生物學專著”的刻闆印象。作者似乎非常擅長將枯燥的科學術語融入到一種近乎散文詩般的敘述結構中。我常常讀到一半，會停下來，反復咀ட்ட那些精妙的比喻和排比句式，感覺這哪裏是在讀一本科學書籍，簡直是在品味一篇高級的哲學思考。比如，它描述生命周期時，用的詞匯充滿瞭動態美感，仿佛能看到時間在有機體內部蜿蜒流淌的軌跡。這種文風的好處是極大地提升瞭閱讀的沉浸感，讓我不會因為專業性過強而感到疲憊。但同時，這也帶來瞭一定的挑戰：有時候為瞭追求那種文采斐然的效果，信息的傳達略顯含蓄，需要我多次迴溯前麵的段落纔能完全捕捉到作者想要錶達的精確科學概念。不過，瑕不掩瑜，這種將科學與藝術完美融閤的嘗試，無疑為嚴肅的學術著作開闢瞭新的可能性，讓讀者在獲取知識的同時，也享受瞭一場語言的盛宴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我留下瞭非常深刻的印象，那種深邃的藍色調搭配著精緻的蟹形紋飾，一下子就抓住瞭我的眼球。我本以為這會是一本偏嚮於科普性質的讀物，maybe會介紹一些關於海洋生物的奇聞異事，或者是那種麵嚮中小學生的圖文並茂的介紹。然而，當我翻開第一頁，就被那種紮實的學術氣息所震撼瞭。文字的排版非常嚴謹，圖錶的運用也極其專業，每一個公式和每一個術語都像是經過瞭韆錘百煉纔最終呈現在這裏的。它更像是一本大學教材或者研究報告的閤集，裏麵充滿瞭對生命科學、生態學以及遺傳學等多個交叉學科的深入探討。讀下來，我感覺自己仿佛置身於一個高精度的實驗室，麵對著顯微鏡和各種復雜的實驗數據，去剖析生命體的深層奧秘。這本書顯然不是那種輕鬆的消遣讀物，它要求讀者具備一定的生物學基礎，否則很多深入的論述可能難以理解。我特彆喜歡其中關於環境壓力如何影響生物體代謝途徑的章節，論證過程嚴密且邏輯清晰，讀完後對自然選擇有瞭更深一層的理解。

評分☆☆☆☆☆

我主要關注的是書中關於進化適應性策略的論述部分，這部分的內容編排得極其具有係統性，像是一張宏大的時間軸，將生物在不同地質時期的生存智慧清晰地勾勒齣來。作者並沒有采用綫性的時間敘述，而是構建瞭一個多維度的分析框架，將外部環境的劇烈變化與內部生理機製的微小調整並置對比。我尤其被其中關於極端環境耐受性的案例研究所吸引，那些關於蛋白質摺疊穩定性和DNA修復機製的詳盡分析，展現瞭生命體在看似不可能的條件下依然能夠頑強延續的韌性。這本書在引用外部研究資料方麵做得非常到位，腳注和參考文獻列錶的詳盡程度令人咋舌，這為我後續的深入研究提供瞭極大的便利。每當我對某個觀點産生疑問時，總能輕易地在後麵的注釋中找到源頭，這體現瞭作者嚴謹的治學態度和對學術誠信的尊重。