发表于2024-08-26
1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。
2.视频式分步图解,重点、难点、要点特别解说,初学者也能零失败做好蛋糕裱花。
3.初、中、高级难度进阶,名师亲自示范指导,让烘焙新手成为烘焙达人,烘焙达人进阶糕点师。
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计,共分六个章节,分别介绍:海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说,真正做到一步一图,让每一个细节都清晰呈现,即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了,想要尝一尝自己做的甜点?那就翻开这本书,好好研究一下,做出令人赞不绝口的美味点心吧。
熊谷裕子,1973年出生于日本神奈川,毕业于日本青山学院大学文科专业。毕业后曾在日本叶山的“Saint-Louis岛”、横滨的“Region”、世田谷的“LE PATISSIER TAKAGI”等蛋糕店工作过9年的时间。
自2002年起开办甜点教室“Craive Sweets Kitchen”,专注于实践性的小班课程,希望每位学做蛋糕的朋友都能把一块美味的蛋糕带回家,因而广受烘焙爱好者的好评。2011年开始,又在都营三田线的千石站附近开办了“Atelier Lekado”。
著有《可以一口吃掉的诱人小甜点》(日本旭屋出版),《我想做蛋糕卷!》(日本主妇与生活社)等书籍。
熊谷裕子
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 下载 mobi epub pdf 电子书我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样,因为在京东买的东西太多太多了,导致积累了很多未评价的订单,所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久,有买到很好的产品
评分好的商品好的服务
评分步骤非常详细,有操作性,喜欢
评分老师的书,是必买的。认真看,会有收获
评分不错不错不错不错不错?
评分买了一堆书,就不一样评价了,都挺好的。
评分一共买了五本,还来不及看呢,还行吧
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评分非常好!!!!
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