酒店管理专业学生科研系列丛集：酒店管理专业本科生论文集（第2辑） [Proceedings of Bachelor Majors in Hospitality Management（2）] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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冉小峰 编

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• 论文集
• hospitality management
• student research

出版社： 旅游教育出版社

ISBN：9787563735600

版次：1

商品编码：12215264

包装：平装

丛书名： 酒店管理专业学生科研系列丛集

外文名称：Proceedings of Bachelor Majors in Hospitality Management（2）

开本：16开

出版时间：2017-05-01

用纸：胶版纸##

内容简介

　　本书是从学院近三届毕业论文中择优选出的，并进一步编辑加工，集结成册。
　　本书的目的在于进一步推动我院对毕业论文工作的规范化管理，进一步提高毕业论文的质量，激励广大学生和教师认真参加毕业论文这一重要的教学环节，在今后的学习和工作中涌现出成果。

内页插图

目录

论文一 “80后”酒店女性员工工作一家庭冲突及其对职业倦怠的影响
1 研究背景及意义
1．1 研究背景
1．2 研究意义
2 文献综述
2．1 概念的界定
2．2 理论基础
3 研究方法
3．1 无结构访谈法概述
3．2 扎根理论方法概述
4 研究过程
4．1 数据的收集
4．2 数据分析
4．3 文献比较与讨论
4．4 研究结论
5 对策与建议
5．1 转变传统观念
5．2 做好自身与家人的角色认同工作
5．3 确保与家人的沟通顺畅
5．4 将压力转化为动力
6 总结与展望
6．1 总结
6．2 不足与展望
参号文献

论文二 关于中国高星级酒店践行弹性用工的可行性分析——以北京高星级酒店为例
1 导论
1．1 研究背景
1．2 研究内容
1．3 研究思路与方法
1．4 研究的创新意义
1．5 研究框架
2 酒店行业背景介绍
2．1 中国酒店业经营现状
2．2 酒店人力资源管理环境
2．3 小结
3 关于“弹性工作”的理论综述
3．1 弹性工作的发展演变与概念理解
3．2 弹性用工制度的形式与分类
3．3 弹性工作的优缺点与可行性理论分析
3．4 小结
4 研究设计与方法
4．1 研究思路
4．2 实证研究设计
4．3 构建工作弹性分类研究模型
4．4 小结
5 研究发现与讨论
5．1 酒店的弹性用工情况
5．2 酒店经理人对弹性用工的态度
5．3 小结
6 总结
6．1 主要研究结论与贡献
6．2 研究局限性及后续研究
参考文献

论文三 人格特质和主管领导行为对“80后”“90后”酒店员工职业价值观的影响研究——以北京市高星级酒店为例
1 绪论
1．1 问题的提出
1．2 研究意义
1．3 研究思路
2 理论基础与研究方法
2．1 相关概念的界定
2．2 研究综述
2．3 研究方法
3 研究设计
3．1 研究对象
3．2 研究假设
3．3 研究变量
3．4 施测以及数据采集
4 实证检验和结果分析
4．1 问卷信度和问卷效度的检验
4．2 “80后”“90后”酒店员工职业价值观的特点
4．3 “80后”“90后”酒店员工的职业价值观与主管领导行为和人格特质的相关性分析
4．4 回归效应检验
5 结论与建议
5．1 研究结论
5．2 建议与措施
5．3 研究展望
参考文献

论文四 自媒体对旅游者信息搜索行为的影响研究
1 绪论
1．1 选题背景
1．2 研究意义
1．3 研究目标
1．4 研究思路
1．5 创新之处
2 文献综述
2．1 自媒体内涵厦特征
2．2 消费者购买决策过程相关研究
2．3 消费者信息搜索行为相关研究
2．4 旅游信息搜索行为相关研究
3 研究方法
3．1 文献分析法
3．2 问卷调查法
4 问卷分析
4．1 样本基本信息
4．2 数据统计及分析
4．3 各因素对信息搜索行为的影响分析
5 结论及启示
5．1 研究结论
5．2 管理启示
5．3 研究局限性
参考文献

论文五 共享经济条件下服务提供方参与动机研究——以“回家吃饭”为例
1 总论
1．1 研究背景
1．2 研究价值及目标
1．3 研究方法
1．4 研究思路
1．5 研究创新
2 文献综述
2．1 共享经济
2．2 马斯洛需求层次理论
2．3 文献评述
3 研究方法
3．1 研究方法说明
3．2 基于访谈法的研究
4 结论与展望
4．1 研究结论与建议
4．2 研究局限性与展望
参考文献

论文六 共享经济中服务提供方遇到的挑战以及解决对策探讨——基于“回家吃饭”平台的研究
1 引言
1．1 研究背景
1．2 研究价值
1．3 研究方法
1．4 研究思路
2 文献综述
2．1 共享经济
2．2 顾客导向理论
2．3 文献小结
3 访谈研究
3．1 研究方法
3．2 基于访谈法的研究
4 讨论
4．1 对策与建议
4．2 研究局限与展望
参考文献

前言/序言

　　高等学校的毕业论文工作是教学计划的重要组成部分，是实现人才培养目标的重要教学环节，是检查教育质量的重要方面，也是衡量学生毕业与学位资格认证的重要依据。通过撰写毕业论文，将使学生初步掌握科研方法，培养学生运用所学知识解决问题的能力，培养学生的创造意识。无论从检验四年大学教学效果，还是从课堂教学或实践教学中发现优势与缺憾来说；无论从提高学生综合分析能力、解决实际问题能力和认识社会能力，还是从检验、提高和规范教学管理状况来看，毕业论文的重要地位和作用都非常重要。
　　这本《酒店管理专业本科生论文集（第二辑）》是从学院最近三届毕业论文中择优选出的，并进一步编辑加工，集结成册。
　　编辑本书的目的在于进一步推动我院对毕业论文工作的规范化管理，进一步提高毕业论文的质量，激励广大学生和教师认真参加毕业论文这一重要的教学环节，在今后的学习和工作中涌现出更多的优秀成果。

酒店管理专业本科生论文集（第2辑） 前言 随着酒店业的蓬勃发展，对高素质、具备创新精神和扎实理论基础的酒店管理人才的需求日益增长。本科生作为酒店业未来的中坚力量，其学术研究的成果不仅是对课堂知识的深化和拓展，更是对行业发展前沿的积极探索。本论文集便是汇聚了酒店管理专业本科生在学术研究道路上的心血之作，旨在展示他们在理论学习、实践探索和问题分析方面的独特见解和创新成果。 “酒店管理专业学生科研系列丛集”旨在为有志于学术研究的本科生搭建一个展示自我、交流思想的平台。本辑——《酒店管理专业本科生论文集（第2辑）》，是继第一辑之后，再次集结了一批来自全国各地高校酒店管理专业的优秀本科生论文。这些论文涵盖了酒店管理学的多个核心领域，展现了同学们在不同细分领域的深入研究和独到思考。 本辑论文的选录，严格遵循学术规范，注重研究的原创性、前沿性、实践性和应用性。我们欣喜地看到，同学们不仅能够熟练运用理论框架分析问题，更能够结合当前行业发展的热点和难点，提出富有建设性的解决方案。无论是对新兴酒店业态的探索，如精品酒店、民宿、电竞酒店等，还是对传统酒店运营模式的优化，如客户关系管理、服务质量提升、人力资源配置、营销策略创新等，亦或是对酒店行业面临的挑战，如可持续发展、技术应用、文化融合等，都进行了深入细致的研究。 本辑的出版，不仅是对这些优秀学子学术研究成果的肯定和推广，更是希望能够为其他在校本科生提供学习和借鉴的范范本，激发他们参与科研的热情，培养严谨的学术态度和解决实际问题的能力。同时，我们也期望本辑的出版能够引起行业专家、学者及酒店从业者的广泛关注，为推动酒店管理学的理论进步和实践发展贡献一份力量。 目录 （此处省略详细目录，仅为示例，实际内容将包含各论文的详细标题和作者信息） 第一部分：酒店战略与经营管理 主题一：新兴酒店业态的模式创新与市场适应性研究 精品酒店品牌定位与顾客体验优化研究——以某城市精品酒店为例 共享住宿（民宿）模式下服务质量管理与品牌忠诚度提升策略 电竞酒店的兴起与业态融合研究——构建新型娱乐休闲空间 主题酒店的文化IP植入与市场吸引力分析 主题二：传统酒店业态的转型升级与竞争力提升 全服务酒店服务流程再造与效率提升研究 经济型酒店市场细分与差异化竞争策略分析 高端酒店客户忠诚度计划的设计与评估 度假酒店可持续发展模式的构建与实践 主题三：酒店绩效评估与运营优化 基于Balanced Scorecard的酒店绩效评价体系构建 酒店收益管理（RM）在不同星级酒店的应用比较研究 酒店成本控制与利润最大化策略研究 酒店运营中的关键绩效指标（KPIs）设定与监控 第二部分：酒店市场营销与顾客关系管理 主题一：酒店数字化营销与社交媒体应用 短视频平台在酒店品牌推广中的作用研究 社交媒体口碑对消费者酒店选择行为的影响分析 酒店O2O营销模式的构建与优化 基于大数据的酒店个性化精准营销策略 主题二：酒店品牌建设与形象塑造 酒店品牌故事的叙事策略研究 酒店视觉识别系统（VI）的创新与应用 危机公关对酒店品牌声誉的影响及应对策略 服务设计在酒店品牌体验中的作用 主题三：酒店客户关系管理（CRM）与服务质量提升 酒店客户数据分析在提升服务体验中的应用 个性化服务在提升酒店顾客满意度中的作用研究 酒店服务补救策略对顾客忠诚度的影响 服务三角理论在酒店服务质量管理中的应用 第三部分：酒店人力资源管理与组织行为 主题一：酒店员工激励与绩效管理 非物质激励在提升酒店员工工作满意度中的作用 酒店薪酬体系设计与员工绩效挂钩的研究 基于目标管理的酒店员工绩效考核体系优化 员工股权激励计划在酒店业的应用前景探讨 主题二：酒店人力资源开发与培训 新员工入职培训体系的构建与效果评估 酒店管理培训的有效性与发展趋势研究 跨文化培训在国际酒店中的重要性 员工职业生涯发展规划在酒店企业中的作用 主题三：酒店组织文化与领导力 酒店服务导向组织文化对员工行为的影响 不同领导风格在酒店团队管理中的作用研究 酒店组织变革中的员工阻力分析与应对 多元化团队在酒店工作中的优势与挑战 第四部分：酒店财务管理与投资分析 主题一：酒店财务报表分析与经营诊断 利用财务比率分析酒店盈利能力与偿债能力 酒店投资回报率（ROI）的计算与影响因素分析 不同酒店业态的财务风险比较研究 酒店资产负债管理策略 主题二：酒店投资决策与项目评估 酒店项目可行性研究报告的编制要点 酒店并购的财务评估方法研究 绿色酒店投资的经济效益与社会效益分析 特许经营模式在酒店投资中的风险与回报 第五部分：酒店运营中的技术应用与创新 主题一：人工智能与大数据在酒店业的应用 智能客服在提升酒店服务效率中的作用 AI技术在酒店个性化推荐中的应用研究 大数据分析在酒店预测性维护中的应用 机器人技术在酒店服务场景的应用前景 主题二：智慧酒店建设与物联网应用 物联网技术在酒店客房智能化管理中的应用 智慧酒店平台的构建与用户体验研究 生物识别技术在酒店安防与便捷服务中的应用 虚拟现实（VR）/增强现实（AR）在酒店营销与体验中的应用 第六部分：酒店可持续发展与社会责任 主题一：绿色酒店与环境保护 酒店节能减排技术应用与管理策略 酒店废弃物管理与资源循环利用研究 绿色采购在酒店供应链中的作用 酒店企业社会责任（CSR）与环境绩效的关系 主题二：酒店与社区关系及文化传承 酒店旅游与当地社区和谐发展的策略研究 文化创意产业与酒店业的融合发展 酒店在文化遗产保护中的作用 提升酒店服务中的文化敏感性 结语 本辑《酒店管理专业本科生论文集》的出版，是新时代酒店管理学研究在本科生层面的一次重要成果展示。我们深信，每一篇论文都凝聚着作者们对酒店行业的热爱、对学术研究的执着以及对未来发展的深刻洞察。这些年轻的研究者们，以他们敏锐的视角和严谨的态度，为酒店管理学的理论体系注入了新鲜的血液，为行业的可持续发展提供了宝贵的思路。 希望本论文集能够成为所有对酒店管理学感兴趣的读者，特别是本科生们的一份珍贵参考。它不仅是一份学术成果的汇编，更是一份关于探索、创新与成长的记录。愿这份力量能够激励更多青年学子投身于酒店管理的研究与实践，用他们的智慧和汗水，共同描绘酒店行业更加美好的未来。 感谢 感谢所有为本论文集贡献才华的作者，感谢他们的辛勤付出和创新精神。 感谢各位指导老师的悉心指导和耐心教导。 感谢所有为本论文集出版付出努力的编辑、审稿专家及出版方。 感谢所有关注并支持酒店管理专业本科生学术研究的各界人士。 编委会 （此处省略编委会成员信息）

评分☆☆☆☆☆

总体而言，这是一本令人印象深刻的学术论文集，它为我打开了一扇了解酒店管理专业前沿研究的窗户。书中对各种管理理论的深入探讨，以及对实际运营问题的细致剖析，都让我受益匪浅。我尤其赞赏其中对于“可持续发展理念在酒店管理中的实践与挑战”的探讨。论文作者们不仅仅是提出了理论框架，更是深入挖掘了如何在日常运营中将环保、社会责任等理念落地，并分析了其中可能遇到的各种挑战，例如成本、员工培训、消费者接受度等。 这种研究的深度和广度，让我看到了酒店管理学科的严谨性和前沿性。作者们通过扎实的文献研究和严谨的实证分析，对这些复杂的问题进行了层层剥离，并提出了富有建设性的解决方案。对于任何对酒店管理领域的研究和发展感兴趣的读者来说，这本书都提供了一个极好的切入点，能够让你了解到这个专业学生的学术水平和对行业的热情。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，本科生在酒店管理领域的学术探索已经达到了一个相当的高度。其中一篇关于“绿色酒店运营模式对企业社会责任履行及经济效益的影响”的论文，让我耳目一新。作者并没有停留在理论层面，而是深入企业一线，通过对几家标杆酒店的实地调研，分析了绿色环保理念在酒店运营中的具体落地措施，以及这些措施如何切实地转化为经济效益和良好的企业形象。这种将理论与实践相结合的研究方式，不仅体现了研究生的学术功底，更展现了他们对行业未来发展趋势的敏锐洞察力。 我特别欣赏的是，论文中对于数据收集和分析的严谨态度。作者们运用了多种研究方法，包括问卷调查、深度访谈、案例研究等，并对收集到的数据进行了细致的统计和分析，力求得出科学、客观的研究结论。这种对学术诚信和研究严谨性的高度重视，为我们呈现了一系列高质量的研究成果。对于任何想要深入了解酒店管理前沿研究的读者来说，这本书无疑提供了一个极佳的窗口。

评分☆☆☆☆☆

对于酒店管理专业的研究生们来说，这本《酒店管理专业学生科研系列丛集：酒店管理专业本科生论文集（第2辑）》无疑是宝贵的学习资源。书中收录的论文，不仅在学术深度和广度上都达到了较高的水准，更重要的是，它们反映了当前酒店管理领域的研究热点和前沿趋势。我印象深刻的是其中一篇关于“科技赋能酒店服务：AI在客户体验中的应用研究”。作者们大胆地设想和探讨了人工智能技术在提升酒店服务效率和客户体验方面的潜力，从智能客房、虚拟礼宾到个性化推荐，都进行了深入的分析。 这种对于新兴技术的关注和研究，恰恰体现了酒店管理专业学生的创新精神和对行业未来发展的思考。他们不仅仅是在学习现有的知识，更是在积极地探索和创造未来的可能性。阅读这些论文，让我对酒店行业的未来发展充满了期待，也看到了新一代酒店管理人才的无限潜力。这本书不仅是一本论文集，更是一份充满智慧和创意的行业洞察报告。

评分☆☆☆☆☆

这次有幸读到这本《酒店管理专业学生科研系列丛集：酒店管理专业本科生论文集（第2辑）》，真是收获颇丰。虽然我本人并非酒店管理专业的科班出身，但对这个行业一直抱有浓厚的兴趣，常常关注行业动态和研究成果。这本书，就像一位经验丰富的导游，带领我深入探索了酒店管理的各个角落，让我对这个看似光鲜亮丽的行业有了更深层次的理解。 首先，这本书的选题非常具有代表性，涵盖了从前厅接待、客房服务到餐饮管理、市场营销等多个维度，几乎触及了酒店运营的每一个关键环节。我尤其被其中一篇关于“个性化客户服务对酒店忠诚度影响的研究”所吸引。作者通过详实的案例分析和数据模型，深入剖析了在如今竞争激烈的市场环境中，如何通过细致入微的个性化服务，有效提升顾客满意度，进而转化为持久的品牌忠诚度。这种研究方法严谨，结论也极具实践指导意义，让我深刻体会到，在酒店管理中，技术和流程固然重要，但真正打动人心的，永远是那份人性化的关怀和对顾客需求的精准把握。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我看到了酒店管理专业本科生在学术研究上的潜力与活力，这对于行业发展而言是极具价值的。其中一篇关于“疫情对酒店业复苏策略的影响及应对机制研究”的论文，特别引人注目。作者们在面临全球性挑战时，能够迅速响应，深入研究疫情对酒店业的冲击，并提出了一系列切实可行的复苏策略和应对机制。这展现了他们敏锐的市场洞察力和解决实际问题的能力。 论文中对于不同地区、不同类型酒店在疫情下的表现进行对比分析，并从中提炼出共性的经验和教训，这种跨地域、跨视角的分析，使得研究结论更具普遍性和指导性。我尤其欣赏的是，作者们并没有局限于负面影响的分析，而是积极地探索后疫情时代酒店业的新机遇，例如线上营销的创新、数字化转型的加速等。这些研究成果，不仅为酒店业的从业者提供了宝贵的参考，也为相关政策的制定提供了科学依据。