發表於2024-11-05
當今烘焙流行趨勢與高手進階,精彩烘焙案例的作品展示,所有作品都是來自王森蛋糕學校的世界名廚的蛋糕和麵包作品,適閤烘焙高手進階的西點烘焙書,具有很高的參考價值
王森 國內西餐西點專業學校創始人,點擊量超過3200萬的新浪美食知名博主,至今已培養齣包括亞洲各地在內的數萬名學員。從事西點技術研發20餘年,緻力於傳播西點專業技術,讓更多的人喜愛烘焙是他畢生追求的夢想。編寫齣版的《亞洲咖啡西點》《烘焙大王》《西餐大全》等書,深受廣大和那個唄愛好者的歡迎,稱為業界的烘焙圖書典範。
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