麵包：膨脹的激情與衝突(知物係列) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

“知物係列”由蘭登旗下的Bloomsbury齣版社齣版，該齣版社成功策劃瞭J.K.羅琳的“哈利波特”，可見其眼光。這套“知物係列”他們預計選擇三十多種物件，目前階段已有十餘種麵世，叢書希望通過我們日常生活中的具象或抽象之物的曆史文化，來揭示齣隱匿其背後的真相，即這些現象背後的原因、意義，以及這些物是如何型塑我們的生活並且被賦予意義，探討物質與人在現代社會中的互動與影響。“知物係列”在國外已有不錯的銷售成果。

本套書是口袋本叢書，每本大約5~6萬字，題目有趣，文筆流暢。作者是英、美名校教授或者副教授，以及《紐約時報》《巴黎評論》《洛杉磯時報》等幾傢著名報紙的金牌專欄作傢。通過每本小書，即可快速獲得關於此物的“前世今生”。

內容簡介

麵包經過對小麥的一係列加工烘焙而成。它既是社會內聚力的象徵：從餐桌邊將麵包分發給傢庭成員，到神秘的聖餐儀式。它又時常指嚮社會衝突：比如因麵包短缺而引起的戰爭，因食用不同種類麵包而區分齣的社會階層。麵包這一危險的常客，隱匿在我們的餐桌上，以種族、宗教或者階層象徵的麵貌在我們生活中運作。從經典文本到現代流行文化，不論是作為食物的麵包，還是作為象徵的麵包，它都在講述著關於它自己的故事。

作者簡介

斯科特·卡特勒·捨修（Scott Cutler Shershow），加利福尼亞大學英語係教授，批評理論項目負責。已翻譯齣版五本書，其中包括Deconstructing Dignity: a critique of the right-to-die debate。

精彩書評

“ 知物叢書的成就已臻化境——該叢書把普通乃至平庸的物品作為寫作對象，並通過挖掘它們所蘊含的發明史、政治鬥爭史、科學史以及流行神話學的曆史來重新賦予其生命。所錄書目的寫作語言深入淺齣卻暗藏機鋒，把栩栩如生的日常世界成功還原。敬請注意：您讀完叢書中的數捲後，就會開始在貴宅徘徊。您會隨手拾起周遭的一件物品，沉吟道：這件物什裏藏瞭怎樣的好故事呢？”

——史蒂文 ? 約翰遜（Steven Johnson）／

《金點子從何而來——發明的自然史》及《通往現代世界之路——六項發明》的作者

“1957年法國批評傢和符號學傢羅蘭 ? 巴特的《神話學》齣版。在這套具有開創性地位的論文集中，巴特分析瞭他所處時代的流行文化——從洗衣液到葛麗泰 ? 嘉寶的臉，從職業摔跤到雪鐵龍DS。‘知物’這套短小精悍的的叢書，繼承瞭巴特的傳統。”

——梅利莎 ? 哈裏森（Melissa Harrison）／《金融時報》

“盡管 “知物”每本書的長度隻有兩萬五韆個單詞左右，內容卻絕非淺薄。”

——瑪麗娜 ? 本雅明（Marina Benjamin）／《新政治傢》

“閱讀這套關於遙控器、高爾夫球、駕駛證、無人機、沉默、玻璃、冰箱、賓館和垃圾（敬請期待更多的名目！）的叢書的樂趣，在於與每位作者通過他們的描述對象所呈現齣來的轉摺相遇。和本雅明一樣，“知物”的諸位作者們認為器物端坐在舞颱正中，運籌帷幄、掌控全局。器物能夠決定研究的文類、曆史年錶甚至局限性。因此，作者必須從她所選擇的那個器物——或者說選擇她的那個器物——那裏獲得綫索。這樣做的結果就是一套風景各異的絕妙叢書——其中的每一本都是自成一體的器物一種。”

——硃利安 ? 耶茨（Julian Yates）／《洛杉磯書評》

“由遊戲理論大咖伊恩 ? 博戈斯特和文化研究學者剋裏斯托夫 ? 沙博格發起的‘知物’項目，收錄瞭關於從集裝箱到吐司麵包的日常器物的短文和小巧精緻的書目。短文由《大西洋月刊》推齣的“迷你知物”專欄發錶……而更為重量級的、對書寫對象進行瞭更深入分析研究的書目，則由布盧姆斯伯裏齣版社精心結輯齣版。”

——科裏 ? 多剋托羅（ Cory Doctorow）／ 《波音波音》博客網

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