编辑推荐
新手开店必赚(第2版) 一书在第一版的基础上进行了删改,增加了更多的实际案例,内容更加全面,实用性更强。
内容简介
《新手开店必赚》上市以来,一直热销不断。此书为第2版,第二版在前一版的基础上增加了更多的实际案例。新手开店必赚(第2版) 一书广征博引,汇集了开店的多种经验,为那些创业开店者出谋划策,指点迷津。在书中,编者根据开店的经营流程和运作程序,分别介绍了开店所具备的条件、市场调研、筹划与准备、选址与布局、营销与服务、管理与理财、异常情况处理、连锁加盟和网上开店等创业者迫切关心和急需应用的经营智慧和赚钱艺术。其中既有相关的理论知识,又有简明的操作方法,多层次、多方位地阐释了创业开店的艺术技巧和策略;既有成功者的宝贵经验,又有失败者的探索心得。《新手开店必赚》是创业开店者的行动指南。
作者简介
文章,70年代生人,有多年从商的经验,博览群书,在下海的过程中遇到过很多挫折,也有过放弃的想法,通过不断总结经验,最终成立了自己的培训学校,达到了事业的高峰。另外具有自己独特的管理经验,善于总结,喜欢读书,爱好思考,不断有新作问世。
目录
第1章
多思量,筹算“钱”景入对行——开店谋划术
“盘点”性格,看自己是否适合开店 / 002
审视自己是否有强烈的赚钱欲望 / 005
你具备成熟的开店心态吗 / 006
开店前要对社会趋势进行研究 / 008
做好开店前的市场调查 / 010
确定新店的客户源 / 013
选择最有发展潜力的行业 / 014
做好开店资金规划 / 017
筹集足够的启动资金 / 019
开店要头脑灵活,以变制变 / 022
瞄准“嘴巴”开店最靠谱 / 023
瞄准女人和孩子开店 / 025
特色小店更具经营魅力 / 027
第2章
选旺地,找对“场子”好淘金——开店选址术
为什么要选一个好店址 / 032
选择一个好的店铺位置需要考虑的因素 / 033
开店不宜选择的地段 / 037
关于店铺商圈的事儿 / 038
瞄准开店的最佳区域 / 041
开店选址要因“店”制宜 / 043
切莫盲目争夺黄金地段 / 046
开店选址之“傍大款”策略 / 047
开店选址之三角地带选址法 / 048
开店选址之“倒吃甘蔗”选址术 / 050
开店不要怕同行扎堆 / 051
小区开店能致富 / 054
第3章
揽人气,名响店“靓”招客来——店铺包装术
店名响亮,生意才旺 / 060
店铺命名的原则与技巧 / 061
店铺门面是给顾客的一张“请柬” / 064
让悦目的招牌吸引顾客进店 / 067
店内色彩设计应紧跟潮流 / 071
店内装潢应考虑哪些因素 / 073
出入口设计是驱动顾客流的动力泵 / 075
店内的货柜和货架设计 / 076
店内通道的常见形式及设计要求 / 077
店内照明设计及要求 / 079
用橱窗陈列提高店面品位 / 081
用音乐营造宜人的购物氛围 / 085
第4章
重宣传,展示卖点抓人心——广告宣传术
为新店开张大造声势 / 088
抓住商品卖点做广告 / 091
推出主题活动,展现店铺风采 / 094
店内广告牌摆放有讲究 / 096
不要忽视广告单页的设计和散发 / 098
第5章
巧摆放,货卖堆山客流连——商品陈列术
商品陈列的宗旨 / 102
商品陈列的原则 / 103
服装店的商品陈列要素 / 105
不同商品选择不同的陈列方式 / 107
为顾客标示明确的货品分区 / 108
合理设计商品陈列空间 / 110
刺激顾客视觉,做好商品色彩搭配 / 111
给快销商品安排“好位置” / 113
商品陈列要如“堆山” / 114
突出陈列促销商品 / 116
利用顾客心理进行商品陈列 / 117
常见货品陈列要领 / 120
第6章
稳准狠,抓住客户心理引导购买——现场推介术
推介商品要遵循的原则 / 122
介绍商品时要抓住卖点 / 123
针对不同顾客特点介绍商品 / 126
介绍商品时要对顾客察言观色 / 127
要分析顾客的购物心理 / 129
灵活接待不同类型的顾客 / 132
引导顾客体验是最直接的促销妙法 / 136
第7章
善攻心,说动“上帝”解钱袋——成交说服术
说服顾客购买的“攻心绝招” / 140
说服难下决定的顾客购买 / 143
说服想去别处看看的顾客购买 / 144
用好羊群效应 / 145
恰当迎合自命清高型顾客 / 147
“证人”是售卖商品的活广告 / 148
抓住顾客爱面子的特点促使其购买 / 149
适当给爱占小便宜的顾客一些甜头 / 150
适时抓住顾客的冲动性购买 / 153
告诉顾客这是“最后的机会” / 155
运用“二选一”策略,引导顾客成交 / 157
第8章
巧辩言,耐心解答顾客疑问——异议处理术
当顾客置疑售后服务时 / 160
当顾客置疑质量时 / 161
当顾客置疑款式时 / 163
当顾客所要的产品没有时 / 165
当顾客要等打折再买时 / 166
当顾客不认可商品质量时 / 168
当老顾客执意索要优惠时 / 169
当顾客嫌商品太贵时 / 171
当顾客挑来挑去还是没有中意的时 / 173
第9章
会用人,存优汰劣建团队——员工管理术
开店要选择合适的店员 / 176
为店员建立绩效考核制度 / 178
员工的日常管理 / 181
激励员工的方法 / 182
对待店员要恩威并重 / 185
定期培训店员 / 187
要给店员管理上的公平感 / 189
留住人才,淘汰庸才 / 191
对该解雇的无须心慈手软 / 193
挽留辞职店员的8种方式 / 195
解决与店员之间的矛盾 / 198
第10章
勤盘点,把好货物进存关——商品管理术
店铺必须要有主力商品 / 202
优化商品结构,做到主次分明 / 203
与时俱进,不断引进新产品 / 205
小店进货要遵循的6个原则 / 207
以最佳方式进货,降低进货成本 / 208
及时盘点商品 / 212
按部就班,把好商品验收关 / 215
如何将商品的损失降到最低 / 218
在运输商品过程中节约成本 / 219
找到不良存货出现的原因 / 222
果断灵活地处理滞销品 / 223
第11章
出奇招,客流如潮利翻番——商品促销术
全面认识促销的功能 / 228
多样化促销应对激烈竞争 / 230
制订促销计划应考虑的因素 / 231
低价促销 / 233
节假日促销 / 235
高价促销 / 236
优惠券促销 / 237
以旧换新促销 / 240
免费赠送,先卖后送业绩佳 / 241
“会员”促销 / 242
打折促销 / 244
有奖销售促销 / 247
特价促销 / 249
限时抢购促销 / 251
滞销商品的促销 / 254
避免小店促销的误区 / 256
第12章
精账目,打理钱财落袋安——财务管理术
记账理财,收支分明 / 260
随时留意盈亏状况 / 262
用损益平衡点衡量盈亏得失 / 264
科学地管理现金 / 265
精打细算,节省开支 / 268
合理避税,方法知多少 / 271
保证充足的现金流,让钱“活”起来 / 272
现金为王,杜绝赊账 / 275
严格控制进货成本 / 276
努力避免财务危机 / 278
第13章
和生财,服务赢得回头客——顾客服务术
每天坚持这样待客 / 282
如何增加回头客的数量 / 285
赋予一部分特殊顾客“特权” / 287
给老顾客特别的关爱,发动老顾客带来新顾客 / 289
妥善处理顾客的抱怨 / 291
弄清顾客投诉的具体原因 / 293
处理顾客投诉的基本原则 / 296
处理顾客投诉的基本流程 / 299
化解顾客愤怒的技巧 / 301
顾客退货的处理方法 / 303
每个顾客背后都有250个准顾客 / 304
精彩书摘
第2章
选旺地,找对“场子”好淘金——开店选址术
为什么要选一个好店址
梦想大厦是构建在沙滩上还是夯实在大地上?就看你的选址了!做完了前期准备工作之后,我们就应该选店址了。为什么要选择一个好的店址呢?因为选择店址这是你的经营思路落实的第一步,如果这一步走对了,你将拥有坐地生金的幸福,而如果这一步走错了,要付出的代价将是无法预测的。我们先举些简单例子来说吧。为什么卖文具的店铺要开在学校附近呢?为什么食品店和超市一般离小区和人口密集区较多?菜市场旁边为什么不见豪华商场?看似简单的问题,其实里面有很多学问。店址选择,实际上就是给你的店铺选择一个外部环境。那么先来了解一下店铺选址的重要性。
1. 店铺投资数额较大,时期较长,关系着店铺的发展前途
店址不管是租借的还是购置的,一经确定,就需要租金、押金、装修费、水电费等大量的资金投入。一旦你选的店铺位置不能够给你带来利润,那么就会造成很大损失。还有就是当外部环境发生变化时,它又不能够像人、财、物等经营要素可以作相应调整。你只有深入调查,妥善规划,才能做出较好的选择,切不可冒然行事。
2. 店址的确定是店铺经营目标和经营策略制订的重要依据
只有先确定好了店铺的位置,你才能够制定相应的经营目标和经营策略。不同的地区在社会地理环境、人口交通状况、市政规划等方面都有自己的特征,它们分别制约着其所在地区店铺的顾客来源、特点和店铺对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。所以,你必须选择一个适合自己的店铺位置,还要考虑店址所在地区的特点,使得目标与策略都制定得比较现实。
3.店铺位置是影响店铺经济效益的重要因素
这主要表现在以下几个方面:
(1)好店址会为你带来大量的消费者。做生意就是要和消费者打交道,来你店里的消费者多了,自然你的生意就会好,所以你才能够有更多的利益可图。如果每一天都没有人来光顾你的生意,相信不久你就会关门大吉了。
(2)好店址能够增加你的营业额。这是一个显而易见的道理。消费者多了营业额自然就会上升了,而这个正是你所追求的。所以选择店址的时候一定要慎重。
(3)好店址能够促使你进步和提高。一个好的店址往往能够引起竞争氛围,有竞争,你才会想方设法地进步和提高,以此来面对更激烈的竞争。因此这对于你的店铺来说是件好事。就像做人一样,如果一个人没有竞争对手,那么他就不会有竞争和提高的意识,所以就会庸庸碌碌、无所作为。其实开店也是这个道理。
(4)好店址能够促使你发展壮大。店铺有竞争就会有提高,有提高就会慢慢发展壮大,生意才会越做越好。所以说当你真正做到开很多家连锁店的庞大生意时,千万不要忘了好的店铺位置带给你的巨大财富。
其实,选址的目的就是打造店铺品牌,留住更多的回头客,吸引更多的新顾客。以北京动物园的服装市场为例,它是以批发为主的,面向的是广大的年轻消费群体,所以更加注重款式,面料和做工就不敢恭维了。再加上批发的商家较多,所以价格都比较便宜。但同样是繁华的商业街,东四一带的店铺则面对的是以白领女性为主的消费群体,商品质地精良,做工精细,但是价格也比较高。
事实证明,店铺的选址在整个经营过程当中起着非常重要的作用。所以新手开店一定要认真谋划,因为选定了位置,就不能够轻易更改了。而能否招来顾客,关键就是看你能否选好一个合适地理位置。
选择一个好的店铺位置需要考虑的因素
开店者想要为店铺选择一个合适的位置,需要遵循一定原则。因为影响店址选择的因素有很多,所以要综合考虑。从经营类别及规模、人口因素、外部环境、地理位置到广告因素、气候条件等,都需要仔细分析。其中,经营类别就决定着店址的选择。
价格较高的耐用消费品,如服装、家电之类,购买的频率相对比较低,再加上这类商品价格较高,所以顾客在购买的时候常常会仔细斟酌,货比三家,谁都不愿意花更多的钱买次品回家。因此,经营这类商品的店铺就应选择同行密集的商业区,这样便于顾客比较和选择。同行业密集也会给你带来很多顾客。
满足消费者特殊偏好的特殊商品,这些商品有古玩、珍藏品、运动用品等。因为这样的商品比较特殊,消费者对其有着浓厚的兴趣,所以经营这类商品店址可以不用设于闹市区,但是商品品种一定要齐全,各档次兼备,这样不管你店址选在哪里,都能便于顾客挑选。
价格较低的日用生活品,如牙膏、毛巾、脸盆、香皂、洗漱用品等,人们在购买的时候,一般不会反复挑选,只要就近方便购买就可以。因此,经营这类商品的店铺,应最大限度地接近顾客。假如说你想经营日用品店,你就可以选在密集的居民区附近。
经营类别决定着店铺的选址,但是店铺选址所需要考虑的因素还有很多。哪些因素还会对店铺的选址有影响呢 新手开店选址的时候还要注意分析下面一些因素:
1.租金的高低
租约一般分为固定价格及百分比两种,前者租金一般都是固定不变的,后者租金较低,但是业主分享总收入的百分比,也就是说业主用店面来投资作为股东,到时候分红。对于开店的新手来说,最划算的方式是订一年或两年租期,以防备是否有更新的选择。经营场地租金是最固定的营运成本,而且是定期如数地交付,它往往成为经营者的负担,因此在选址的时候要好好盘算,选择自己支付能力之内的店铺。经营者要时刻审视自己的现金流,千万不要承担过高的房租。
一般来说,繁华的商业区和闹市区租金比较昂贵,较偏僻的地段租金就相对比较便宜。但是租金只是其中的一个因素,生意人不能单纯以某一个因素作为衡量标准。有些店铺适合选择在闹区,有的就适合选择在郊区。比如说高档的酒店和商场,一般都是选择在人口集中的商业区。因为这里有巨大的消费需求和消费者市场。像高尔夫球场和一些类似农家小院的酒店,就应该选择在郊区。因为人们来这里是为了舒适和休闲的,追求的是一种清静和放松的自然环境。所以说你在考虑选址的时候,先要看看自己经营的是什么类型的商品,应该根据需要和自身所经营的项目去选址。
2.劳动力成本的高低
每一个区域或地区都有自己的工资标准,一般发展较快的繁荣地区工资较高,而相对发展较慢的偏远地区工资则较低,这就要根据你自身的实际情况来选择了。如果店址选择得好,就可以降低固定开支。假如你有充足的资金作为后盾,开店就是为了满足高档消费群体的需求,你就可以选择在大城市,因为这里的消费水平比较高,你可能会有一个比较高的利润空间。反之,你就可以从小规模的店铺做起,选择劳务费用相对较低的地方,经过自己的经营慢慢地发展壮大自己的生意。
3.原材料的供应是否方便
假如店铺所在地邻近商品供应地,则可以节省运输成本。假如说你开的店铺商品运输费用占你所有费用投资的很大一部分,这时你就需要考虑靠近供应商的地点。因为这样很大程度上降低了你的运输费用,这样你才会在经营中有一个比较大的利润空间。
4.交通是否通畅
我们日常生活中买东西时也知道,一般都不愿意穿过坑坑洼洼难走的路去人烟稀少的地方买东西。相信精明的店主也不会把自己的店铺开在这样的地方,所以说把店址选择在一个交通四通八达的地方,是个明智之举。在考虑交通状况的时候需要提醒新手注意的是,很多宽阔的街道貌似交通便利,但实质上因为现在街道中间跨栏的改造,往往就会阻隔你的消费人群,这就需要你在选址的时候考虑这个情况。你的店铺附近是否有过街天桥、地下通道,或者说是否在十字路口附近,这样的话你的店铺地理位置就更加优越。
5.竞争是否激烈
其实开店有竞争也不见得就是一件坏事,有竞争才会有提高。有的商品就适合选择在竞争比较激烈的地方,也就是同类店铺密集的地方。假如说你自身的实力比较强大,能够和这些店铺抗衡,那么你就可以选择在这样的地方。假如说你的实力不允许和同类商品竞争,你最好还是避开这些竞争力比较强的大店铺。他们往往在抢走你消费群的同时,还会大大地影响你店铺的声誉。
6.人口密度是否足够大
人口密集的地区会为门市生意带来大批量的顾客。人流量越大,顾客就会越多,相信这是每一个店铺的首选。如果你开的不是特殊类型需要特殊对待的店铺,你首选这样人口密度大的地区是没错的。比如说大型的超市,选择在人口密度大的地方,才会有更多的消费人群。而人口集中的地方,人们有着各种各样的对于商品的大量需要,店铺设在这样的地方,肯定会生意兴隆,另外此处店铺收入通常也比较稳定。
7.广告空间是否充足
我们都知道,很多店铺都想选择在人口密集的闹市区,但是闹市区的空间毕竟是有限的,这就形成了很多店铺拥挤甚至“店里店”的情况。也就是很多店铺往往只考虑人口密集的因素,而不惜代价,即使让自己的店开在别人店里面或者被挤在角落里也无所谓。这就导致你没有独立门面,店门前自然就没有独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智能和吸引顾客的空间。一旦你的宣传环节出现问题,销售环节自然就会跟着出现问题。这不是一件小事,因为顾客看不到你的广告门面和你做的店面宣传,这往往会影响你的销售。
8.银行服务是否方便
现在人们的消费需求越来越大,一次消费几千几万块都是很正常的事。所以,银行服务就不容忽视。附近有银行,很多消费者购物钱不够的时候,就可以提取现金再消费,这对商家来说是有利的。这时候,方便的银行服务就可以发挥它的用处,刺激消费。
9.商业活动频度的高低
一个城市最活跃、消费水平最高、消费活动最频繁的地区自然就是这个城市的商业区。商业活动频繁,必然就会带来高的营业额,这样的店址就是“寸土寸金”之地,一般都是开店经营者的首选。但是提醒新手们的是,这样的地方一般租金都是比较高的,如果你的资金充足的话可以考虑,如果你的资金不够充足,就要根据自己的实际情况进行选择。千万不可单独为了追求这样的的黄金地段而脱离自己的实际情况。
在选择店址的时候,还必须分析一些未来发展的因素,考虑店铺以后的发展情况。一个有着较好发展空间的地址,店铺未来几年就可以迅速地发展,这当然就是一个不错的选址。因此你不能够只看到眼前利益,而忽视未来发展状况。选择一个好店址不仅关系到店铺未来的发展,也关系到你的营业额和利润。将利润空间上升到最大,才是我们最根本的追求。
开店不宜选择的地段
开店创业者在选址的时候要明白,有的地段是没生意可做的,所以一定不能将店铺建在这类地域中。开店选址,应对不宜开店的区域心中有数,最常见的有以下几种:
1. 商业网点已基本配齐的成熟区域
这种地区不宜作为商店开业选址,这是因为在缺少流动人口的情况下,有限的固定消费总量不会因新开商店而增加。
2. 快速车道边
改革开放以来,随着城市建设的
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