讓你的肥胖自愈:吃飽瞭再減肥

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劉鬆景 著



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發表於2024-12-26

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圖書介紹

齣版社: 陝西科學技術齣版社
ISBN:9787536972650
版次:1
商品編碼:12361319
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2018-06-01
用紙:輕型紙
頁數:208


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圖書描述

産品特色

內容簡介

內容提要:
傳統減肥方式多是以節食、絕食等餓自己的手段來進行,事實上,減肥不是挨餓,靠節食減肥不僅不科學,也不健康,通過節食減去的體重通常會反彈,一旦迴復正常飲食,體重又會增長如初。基於此,我們提齣瞭“吃飽瞭再減肥”的健康減肥理念,是在確保人體營養供應和營養均衡的前提下,激活人體內部的減肥程序,讓身體自己瘦,同時做到不反彈。我們的方法已經在上萬名肥胖者身上得到瞭驗證。
本書特色:
內容有自己的減肥理論、邏輯體係,能夠自圓其說,且經過大量成功案例的驗證。

作者簡介

劉鬆景,北京大學EMBA,中國保健協會體重控製專傢委員會專傢委員,國際減肥美體協會常務理事,體重控製國傢標準主講嘉賓。畢業於河北省中醫學院,多年來從事藥品、保健品、營養食品的研發與銷售。有著近9年的體重管理經驗,幫助上萬人獲得健康體重。

精彩書評

良好的生活習慣纔是持續健康的關鍵。一種優秀的體重管理模式,一定要能夠幫助大傢養成良好的生活習慣,而《讓你的肥胖自愈》正是基於這個原則,為大傢提供瞭一種簡單、易行的健康管理方式。

——北京協和醫院臨床營養主任醫師:王秀榮


很多的減肥方式,都隻是簡單的減掉身體的重量,而肥胖其實是一種代謝性疾病,不是單純的減重就能解決肥胖問題,減肥的關鍵在於調節身體的代謝功能,《讓你的肥胖自愈》結閤醫學生物化學,從全新的角度詮釋減肥的關鍵點,給渴望瘦身的朋友提供瞭一條科學、健康的減脂瘦身之路。

——河北醫科大學第四醫院副主任醫師:陳海霞


判斷一個人是否真正的減肥成功,關鍵在於,身體是否恢復瞭主動代謝掉多餘脂肪的能力,《讓你的肥胖自愈》通過深入研究肥胖的原理,揭示瞭啓動身體主動代謝脂肪的秘密。

——河北省人民醫院營養科副主任:張曉偉


吃飽瞭再減肥,這是一種順應身體自然規律的減肥方式。吃飽不僅僅是胃部的飽,更重要的是細胞吃飽,隻有為細胞提供完整、充足、均衡的營養素,細胞纔能好好乾活,否則就是治標不治本,《讓你的肥胖自愈》不僅讓你吃飽瞭再減肥,而且真正做到瞭健康減脂不反彈。

——中國大健康産業聯盟
中國中藥協會慢性病治療研究會營養專傢:馬衛國


很多的慢性病,比如三高,其根源是身體的代謝齣瞭問題,肥胖隻是其中一種,《讓你的肥胖自愈》通過一種閤理、科學的體重管理方式,不僅幫助身體管理瞭體重,更有意義的是幫助身體調理瞭代謝,從而降低瞭慢性病的發病率。

——西京醫院營養科主任:趙長海



目錄

第一章 傳統減肥方法的弊端:年年減肥年年肥

僞減肥的三大通病:第一,自虐式減肥;第二,傷身體;第三,易反彈。
科學減肥四大標準:第一,人性化減肥;第二,健康、安全、不傷身體;第三,不反彈;第四,不脫水、皮膚不鬆弛。

1. 簡明減肥發展史 // 003
2. 節食減肥:基礎代謝率降低,形成易胖體質 // 007
3. 藥物減肥:是藥三分毒,易緻內髒功能退化 // 009
4. 吸脂減肥:治標不治本,手術風險大 // 011
5. 針灸拔罐:減得快,反彈更快 // 014
6. 運動減肥:一旦停下來就瘋長 // 017
7. 闢榖減肥:會減的叫闢榖,不會減的叫絕食 // 020
8. 排毒減肥:見效慢、耗時耗力 // 022
9. 代餐減肥:不是餡餅,而是陷阱 // 024
10. 僞減肥與科學減肥的衡量標準 // 027

第二章 發現減肥的密碼

減體重隻治標,減體脂也不是根本,恢復人體脂肪代謝功能纔是根本!
隻有脂肪代謝功能恢復瞭,纔能徹底減肥不反彈,纔能一瘦一輩子!

1. 醫學教科書揭示的減肥秘密 // 033
2. 7 大生活方式是導緻肥胖的主要原因 // 039
3. 基礎代謝低,減肥速度就慢 // 043
4. 傳統減肥易反彈,在於治標不治本 // 048
5. 減重≠減肥 // 050
6. 減肥不隻是減脂,一切讓數據說話 // 054
7. 成功減肥的核心標準是什麼? // 060

第三章 吃飽再減肥:將吃齣來的脂肪吃迴去

胖人,不是營養過剩,而是營養不均衡。
減肥,不是節食,不是挨餓,要從營養調節入手。
通過營養調節來減脂的營養調脂減肥理念,主張吃飽瞭再減肥,閤理膳食,均衡營養,健康享瘦!

1. 胖人,不是營養過剩,而是營養不均衡 // 063
2. 減少熱量攝入,確保營養均衡 // 066
3. 外行餓自己,內行會搭配,專傢補營養 // 070
4. 人性化減肥:吃飽、睡好、適量運動 // 073

第四章 激活自身減肥程序:健康減脂不反彈

傳統減肥方式之所以容易反彈,在於隨著減肥過程的終止,外在作用力(節食、針灸、抽脂、鍛煉、闢榖等)消失,體重和體脂下降也隨之停止。
營養調脂減肥理念,旨在通過營養調脂,藉助輕脂減肥科學搭配飲食來激活人體自身的減肥程序,恢復肝髒正常代謝。同時,建立健康的生活方式,使減重過程不因減肥行動的結束而中止,自動自發地循環下去。

1. 身體對體型的記憶功能 // 083
2. 真正的減肥,是用脂肪代謝來供能 // 086
3. 增加蛋白質,提高代謝速度,加快燃燒脂肪 // 089
4. 營養調脂:科學減肥新主張 // 092
5. 將膨大的脂肪細胞恢復到正常狀態 // 098
6. 從營養調節入手,形成“易瘦難胖”的體質 // 100
7. 為健康而減肥,減肥之後更健康 // 102

第五章 輕脂化科學飲食:科學減肥的三個階段

輕脂化飲食的最終目的是傳遞一種健康管理生活方式,藉助飲食、運動、作息等手段來幫助實現減脂減肥。
輕脂減肥配方,無需藥物,無需節食,即可迅速瘦腿、瘦腰、瘦肚子,可達到傳統減肥方式所不能比擬的瘦身美體效果。

1. 輕脂化飲食:科學進食,健康享瘦 // 109
2. 輕脂化飲食適用範圍及準備工作 // 113
3. 21 天養成一個好習慣 // 116
4. 輕脂化飲食第 1 階段:速效期 // 118
5. 輕脂化飲食第 2 階段:平颱期 // 123
6. 輕脂化飲食第 3 階段:鞏固期 // 125
7. 輕脂飲食個性化餐單組閤推薦 // 127

第六章 瘦而美:不僅減體重,還要塑體型

體重輕≠好身材,所以,彆再糾結體重秤上的數字瞭,體型好纔真的身材好!
關於減肥這件事,科學的衡量標準為:外行減體重,內行減體脂;外行餓自己,內行講營養;外行看斤兩,內行看體型。

1. 外行看斤兩,內行看體型 // 155
2. 瘦而美:降脂、增肌、塑形、緊膚、減肥 // 158
3. 瘦腿瘦腰瘦肚子,有胸有腰有氣質 // 161
4. 脂肪可燃燒,肌肉可重建,身材纔勻稱 // 169

第七章 體重管理:減肥不是單純問題,而是係統問題

減肥不是一個單純問題,而是一個係統問題,不僅僅是一個關於美的麵子的問題,更是一個與健康攸關的核心問題。所以,我們要引入體重管理的理念。
所謂體重管理,即在科學的基礎上對人的體重進行有效的管理,旨在實現科學瘦身的同時確保身體健康,達到終生控製體重的目標,實現健康減肥不反彈。

1. 係統的體重管理模式 // 175
2. 重新審視你的生活方式 // 178
3. 自驅力:一種內在慣性的改變 // 180
4. 飲食有節,起居有常,勞作有序,情緒穩定 // 183
5. 找到適閤自己的減肥模式 // 188
6. 體重管理:永遠讓肥胖、三高遠離 // 190


精彩書摘

第一章 傳統減肥方法的弊端:年年減肥年年肥
1. 簡明減肥發展史

遠古石器時代,齣於對抗惡劣自然環境的需要,女性擁有肥碩、健壯的身材被認為是美和力量的象徵。這是曆史上“以胖為美”的時代。奧地利齣土的一個女性雕像驗證瞭這種審美觀。
隨著人類社會步入農耕時代,人們的生活變得安穩,且有瞭穩定的糧食供應,“以胖為美”的時代很快結束,社會對女性的審美標準逐漸由胖變為瘦。
相對於中國人更多的從美醜的視角對待胖瘦,西方人則習慣從健康的角度來衡量肥胖。例如,古埃及人很早就認為胖是一種病。他們將肥胖的病人畫在牆壁上。古希臘名醫希波剋拉底也認為:“突然死亡這種情況,往往胖子比瘦子更多見。”為此,他還號召人們通過鍛煉來減肥。
在中國古代,胖瘦的審美評判標準通常為統治階層所壟斷。春鞦時期,《墨子·兼愛》有記載,稱楚王“好細腰”。宮女嬪妃為瞭迎閤楚王的喜好,有意節食瘦腰,竟到瞭“楚王好細腰,宮中多餓死”的地步。
楚王的偏好甚至波及到瞭男性大臣,細腰的大臣通常會被重用。於是眾臣為瞭瘦身,大都每日隻食一餐,以緻餓得麵黃腿軟,隻有扶牆而行。《墨子·兼愛》稱之為:“靈王之臣,皆以一飯為節,脅息然後帶,扶牆然後起。”
這稱得上是人們主動采取減肥措施的最早記錄。
漢朝時期,漢成帝的第二任皇後趙飛燕,是一個體態輕盈的瘦美人。相傳她能於掌上起舞。漢成帝擔心她會被風吹走,特意為其鑄造瞭七寶避風颱。我國曆史上所講的“環肥燕瘦”,肥即楊玉環,瘦即為趙飛燕。據稱,趙飛燕保持身材的辦法為:內服仙人掌,外用息肌丸,前者用來控製食欲,後者貼肚臍用來實現瘦身養顔之功效,但可能會導緻不孕。
到瞭唐朝,伴隨經濟的空前繁榮和民族大融閤,上層社會融進瞭一些遊牧民族的血緣和審美觀,“以肥為美”又開始局部流行,這纔有瞭“環肥燕瘦”中的楊玉環。不過,當時主流的價值觀仍然是偏愛瘦美女。縱觀唐朝流傳下來的畫作,像《步輦圖》《唐宮仕女圖》中的女性,身材都很苗條。
明朝時期,一種新的自虐式的減肥法——束腰,開始被廣為使用。這種減肥方式在同時期的歐洲也同樣流行。它主要通過勒緊腹部來減肥,一來可以直接瘦腰,二來能夠節食。但在當時,由於方法不科學,束腰的箍帶多由木闆、金屬條製作而成,由於用力過猛而導緻減肥者肋骨斷裂刺破肝髒的情形時有發生。不少人甚至因此而喪命。
進入 20 世紀,時空輪轉,減肥理念和減肥風潮開始為西方世界所引領,“瘦即是美”開始成為普世的審美標準。
1910 年,現代意義上的減肥藥被發明齣來,其中大多包含縧蟲卵,對人體有害。
1918 年,主張靠吃來減肥的《食譜和健康》,成為暢銷書。這本書提齣瞭一個著名的論斷:
“你吃的不是甜甜圈,是 ××× 卡路裏;你吃的不是大雞腿,是 ×××卡路裏;你吃的不是紅燒肉,是 ××× 卡路裏。”
1945 年,法國著名時裝設計師路易斯·裏爾德 (Lewis Reard) 發明設計瞭“比基尼”,將瘦同美、時尚緊密結閤起來。沙灘、比基尼、瘦美女的形象被不斷強化,深入人心。與此同時,肥胖則與比基尼(美和時髦)絕緣,這更加刺激瞭肥胖女性的減肥欲望。
20 世紀 50 年代,各類減肥操和減肥電視節目開始風行,“瘦即是美”“瘦即時尚”等理念在現代傳媒手段的裹挾下越發深入人心,人們開始瘋狂地追求減肥。
到瞭 20 世紀下半葉,直至今天,五花八門的減肥理念、減肥器械、減肥藥物、減肥方式不斷地湧現齣來,且層齣不窮。
遺憾的是,盡管有數不清的減肥方法和減肥理念,盡管減肥者為瞭瘦已經各種方式都嘗試過,但最終仍然難以擺脫“年年減肥年年肥”的魔咒,無法從根本上解決肥胖問題。其實,問題的根源並不在減肥者本身,而是由於減肥方式不當所緻。那些現實中為大傢所津津樂道的減肥方法,大多存在先天的短闆和缺陷。






前言/序言

我是一名醫生,不是什麼減肥專傢。我成為減肥專傢是被迫的,被各種疾病所迫,被五花八門的減肥方式所迫,被一份醫者仁心所迫。我的祖父、祖母都是醫生。祖父是由戰傷外科轉為中醫的醫者,從 18歲行醫至 90 歲。祖父的身體力行鼓勵著我要成為一名好醫生。10 歲時腦膜炎沒能奪走我的生命,但在我內心種下一顆立誌成為醫者的種子。祖父和祖母救死扶傷、扶貧救苦、醫者仁心、上醫治未病的言傳身教時刻影響著幼小的我。隨著年齡的慢慢增長,我也更加堅定地想成為像祖父、祖母那樣的人,祖父、祖母對我的影響並沒因為時間的流逝而削弱,相反,卻在內心中慢慢放大。我一直夢想著建一所中式傳統醫院,但現在看來夢想有點兒小瞭。中國的醫院已經很多,醫生也不少,但病人卻沒有少。就醫難的問題一直也睏擾著人們,從國傢到地方,一直在努力改變就醫難的現狀。
請大傢看一組數字:
2010 年,我國糖尿病 9200 萬人;
2013 年,9840 萬人;
2015 年,1.1 億人;
病人一直在增加,痊愈的卻很少。
中國居民心腦血管疾病死亡率,2006 年 0.36%,2010 年 0.51%,2015年 0.56%。
全國超重率,1992 年 12.5%,2002 年 22.2%,2015 年達到 30%。
大傢不難看齣,各種慢性病與肥胖均是同比增多。在醫學書籍中也明確寫道,肥胖是一種慢性代謝性疾病,可引發高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝等 180 多種疾病。我想說的是,我選擇體重管理這一項事業,不僅是為瞭你的美,更是為瞭你的健康。上醫治未病,隻要我們解決瞭肥胖,就可以預防 180 多種疾病的發生。你可能是傢裏的頂梁柱,也可能是傢裏的半邊天。尤其是現在疾病年輕化的趨勢越來越重,正值壯年、中年突發猝死,對傢庭、對社會、對國傢都是極大的損失。因此,我研究肥胖更多的是從預防疾病入手。
減重≠減肥,減脂纔是真正的減肥。減脂還要三脂同減,隻有如此,纔可以降低慢性疾病的發病率,纔可以降低醫院的就診率和死亡率。這纔是我們課題組的主要研究目的。
在本書的第二章中,我將正式公開肥胖的核心原因。多少年來,肥胖者遭受著節食、腹瀉、大量運動、脫水、營養不良等年年減肥年年肥,一年更比一年肥的痛苦。其主要問題是治標不治本,沒有找到肥胖的根本原因。隻有找到原因纔可以標本兼治,不反彈。隻要找到瞭病因,再找解決方法也就簡單瞭。
在本書的第三、四章,我將公開減肥的秘密。沒有痛苦,不會腹瀉,正常飲食,不會反彈,但需要你堅持 21 天,21 天讓你蛻變,並且三脂同減,血脂、脂肪肝、肥胖(皮下脂肪)都減,皮膚不鬆弛,期待吧!當然會有人要問,是不是不讓吃主食?是不是不讓吃肉?都吃,一樣也不會少,既要吃飽,還要吃好。雖然我是素食主義者,堅持十年全素,但是我不會要求你減肥一定要吃素。吃素吃得不閤理,一樣也會胖。你看齣傢的師父們個個常年吃素,胖的也不在少數。肥胖的核心不是吃素,還是吃肉。但我個人推薦你可以考慮吃素,閤理素食不僅能夠給你帶來心身愉悅,還可以保護地球,節約資源。
在過去的 30 年裏,中國的肥胖人數急劇上升。現在中國已經超越瞭美國,成為世界第一大肥胖國。吃飽瞭再減肥,讓肥胖自愈,輕鬆化解肥胖,科學管理體重,讓更多的胖友逆襲,擁有苗條身材、健康與自信,這是我畢生的追求目標。我更期待各位朋友們的體驗與認可,真誠的希望大傢與本書結緣,感受健康的活力,不負美好韶光!

2017 年 12 月於傢中



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