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包邮 营养学－概念与争论（第13版）医学 预防医学 卫生学 营养与食品卫生 经典营养学教

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(美）弗朗西斯显凯维奇赛泽(FrancesSien 著

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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺： 布克专营店
出版社： 清华大学出版社
ISBN：9787302451488
商品编码：12455824207
包装：平装
开本：16卡
出版时间：2017-05-06
页数：789
字数：1252000

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图书描述



商品参数
营养学－概念与争论（第13版）
        定价 168.00
出版社 清华大学出版社
版次 1
出版时间 2017年05月
开本 16卡
作者 (美）弗朗西斯.显凯维奇.赛泽(Frances Sien
装帧 平装
页数 789
字数 1252000
ISBN编码 9787302451488


内容介绍

本书是风靡全球的经典营养学教材！本书是营养学领域内不多见的经典好书，图文并茂，生动形象，读者读后有醍醐灌顶的效果！



目录

1食物选择与人体健康


 


1.1一生的营养


 


1.1.1饮食与健康的关系


 


1.1.2遗传与个体


 


1.1.3其他生活方式的选择


 


健康生活专栏为什么要进行体育活动？


 


1.2全民健康：全民营养目标


 


1.3人体及其食物


 


1.3.1满足营养素的需要


 


1.3.2只吃补品能生存吗？


 


1.4选择食物的挑战


 


1.4.1选择营养丰富的食物


 


1.4.2怎么才能确认一个有营养的饮食？


 


1.4.3为什么要选择食物？


 


1.5营养科学


 


1.5.1科学研究


 


1.5.2科学挑战


 


1.5.3能相信媒体提供的营养方面的新闻吗？


 


1.5.4全民营养研究


.......



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