发表于2024-11-09
作者:黄磊
出版时间:2017年05月
定价:198.00元
出版社:湖南文艺出版社
ISBN:9787540479237
开本:16开
成品尺寸:180*250mm
印张:11.75
装帧:平装
◎美食博主的食器搭配奥秘
那些在微博和自媒体拥有众多拥趸的美食家们,烹饪技巧与摆盘心得缺一不可,美食要靠美器衬托,让餐桌变美的捷径并不神秘,
书中呈现出的各种搭配技巧,可供读者参考学习,从而创造出属于自己家餐厅的独特美学和风格,让生活充满艺术感并非一桩难事。
◎生活达人的餐桌美物分享
悉心留意、收集器物的达人们分享各自最为钟爱或有特别来历的食器单品,由器物引领,一窥不同生活方式的美妙之处,令读者忍
不住也会开启属于自己的食器搜寻之旅,并有北欧中古食器和西洋古董食器的收藏攻略一并奉上!
◎备受追捧的手作艺人访谈
来自不同国家、在不同领域深耕的手作艺人们于访谈中陈述各自对于器物的理解,为使读者对于食器从无到有的创造过程,有更加
直观的感知,深入了解手作的不同材质食器的特性和背后蕴含的技艺。
[艺术生活家推荐]
[美食博主推荐] 生活就是艺术,人人都可以是艺术家。——赖声川
中国人从古至今对器物的美契而不舍的追求,注满了生活的艺术性。——吴湘云
品尝美食,五味之中海纳百川,何尝不是一次游历?品鉴人生,至味收纳沧海桑田,怎么不是一场逍遥戏呢?
——田沁鑫
生活的各个细节,都该合于风雅之道,合于自然,合于时令。——张佳玮
食器与食材配合季节,用心搭配出的美感,深深打动了我。——@河马食堂
食器,就是让餐桌上的一切变美的捷径。——@丹丹朱的青年厨房
购买、使用、搭配餐具,是一件只要留心,就会为生活增添美好的小事。——@田螺姑娘_hhhaze
[编者介绍]
黄磊
当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师,多年前也曾是歌手,唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌,演过不少让一些人难
忘的戏。至今还在演,还在讲,仍然精力无限,无限好奇,无限地热爱着工作,热爱着朋友和家人,还有美食,认为它们就是人生
之中最能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。
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