發表於2024-12-26
商品參數
書 名:過食不候
作 者:薩巴蒂娜 著
I S B N :9787807409243
齣 版 社:上海文化齣版社
齣版時間:2012年9月第1版
印刷時間:2012年9月第1次印刷
字 數:字
頁 數:199頁
開 本:32開
包 裝:平裝
重 量:320剋
原 價:38元
編輯推薦
孔子說:“不時,不食。”說的就是適時而食,這就要求人們順應體內生物鍾的節律進食。吃的講究的人,不在於東西多貴、姿態多優雅,而是真正懂得“不食、不候”的人。一年四季365天,天天吃到的都是第yi口鮮,那纔是好吃的東西。
作者精心編製瞭這套美食堂係列,就是要嚮更多的人傳播和共享美食的快樂。《不食不候》作為係列之一,薈萃瞭86道應季菜的製作方法,配閤簡潔凝練的語言和精美亮眼的插圖,讓讀者可以立即掌握製作訣竅,不僅賞心悅目,還方便實用。五彩斑斕的色彩、美味可口的滋味加上自然的營養素,實現瞭美味和新鮮的完美融閤,再續健康、養生、美味和視覺盛宴和諧“混搭”的不朽傳奇。
目錄
一月
羊肉
1. 鼕天的餐桌很熱鬧--紅燒羊肉
2. 迴傢吃烤串--孜然烤羊肉
3. 鼕日必選套餐,沒有之一--羊肉火鍋
山藥
4. 一樣的鼕天,不一樣的粥--山藥薏米養顔粥
5. 暖暖的冰淇淋--溫暖山藥泥
二月
金針菇
6. 越吃越饞--烤金針培根捲
7. 蘑菇和肉,誰都沒夠--肥牛金針火鍋
菠菜
8. 蠔油愛所有蔬菜--蠔油菠菜
9. 嘗一口豬肝吧--菠菜炒豬肝
豬肉
10. 不俗也不瘦,就要筍燒肉--竹筍紅燒肉
11. 就是要亂--東北亂燉
三月
茼蒿
12. 下班迴傢炒個吃--蝦皮雞蛋炒茼蒿
13. 宇宙無敵的臘味--臘味茼蒿
韭菜
14. 有蟶子必有韭菜--韭菜炒蟶子
15. 不甘為餡--麻辣春韭
16. 做餡是本分--韭菜盒子
梭魚
17. 放開那盤菜湯--乾燒梭魚
18. 來呀!給我燒汁伺候--燒汁煎魚柳
芥菜
19. 芥菜不苦--芥菜泡椒牛肉
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