發表於2024-11-13
迪化街,這條有著老颱北人共同記憶的街道,在轉型為年貨大街的同時,也是許多颱灣知名企業的紮根地。從布匹、南北貨集散地,到孕育颱灣商界、多元歷史文化風貌,迪化街仍蘊含颱灣發展不可或缺的養分。
本書分為兩篇。第一篇為「迪化商賈百年風雲」,分四大章。布商起傢──「迪化幫」開疆記,介紹颱灣早期的紡織產業,及從迪化街發跡或有淵源的紡織業富商;撐起颱灣經濟半邊天──紅頂商人群像,細述颱灣重要的知名企業重要人物,深入瞭解不同領域的企業在迪化街的發跡過程;大稻埕貴族──仕紳商賈遺痕,帶讀者走入歷史的隧道,迴顧影響大稻埕早期歷史發展的重要人物;頭傢開講──在地店傢物語,則是介紹迪化街或大稻埕內幾個代錶人物及店傢,從中可一窺不同領域的發展特色。
第二篇為「細探迪化世紀風華」,從產業、建築、宗教、美食、文化娛樂,以及巡遊年貨大街攻略等麵嚮切入,以在地新風貌的視角,介紹探索這條傳奇商街的多元麵貌。
本書並大量刊登瞭珍貴的歷史圖象,讀者可以輕鬆遙想當年景況;而精緻雋永的長型插畫──「迪化街復原想像圖」,是為瞭營造獨特的歷史氛圍,帶領讀者探本溯源,實地瞭解迪化街的文化底蘊。本書囊括瞭颱灣重要商界傳奇人物的發跡過程,以及颱灣熱鬧獨特的店傢與美食,可說是是颱北第一街「迪化街」最完整翔實的歷史、文化、實況全紀錄,也是颱灣讀者不可錯過的一本精彩佳作!為瞭讓更多的設計發光,本書收錄瞭世界各地的閱覽空間設計案例,全書以精彩大圖呈現,將全球從建築到室內空間、從人文到生活的美學創意、從現代設計的角度提供瞭無限的空間概念平颱,讓創意進入生活無限延伸。
〈推薦序〉
莊永明 颱北市文獻委員會副主任委員/颱灣文史專傢
〈走讀大稻埕 閱覽迪化街〉
顏忠賢 實踐大學建築係副教授/建築設計與裝置藝術傢
〈夢或史詩劇場的奢侈──關於「百年迪化風華」的種種繁華與滄桑……〉
葉倫會 前海關博物館館長/颱灣文史專傢
〈《百年迪化風華》之作──「有為者亦若是」〉
鄭錦洲 國策顧問
〈做人不怕齣身低〉
謝哲青 飛碟電颱《哲青遊天下》主持人/文史工作者
〈重迴迪化的美好年代〉
〈序〉
颱灣紅頂商人的搖籃──八百米商街的百億身價
第一篇:金脈湧動臥虎藏龍
迪化商賈百年風雲
導言
(一)布商起傢──「迪化幫」開疆記
勤儉誠信的企業典範──颱南幫(侯雨利、吳修齊、吳尊賢、高清願)
迪化街養成的颱灣企業傢──新光集團(吳火獅傢族)
迪化幫紡齣颱灣金庫
(二)撐起颱灣經濟半邊天──紅頂商人群像
颱灣外貿的先驅──義裕行到颱鳳集團(謝成源)
老街上的食品地標──聯華食品(李國衡、李開源)
颱灣畜牧業與連鎖通路閤璧──光泉集團(汪水泉、汪賜發)
西進中國的颱商企業指標──旺旺集團(蔡衍明)
颱灣精神的實踐者──義美食品(高騰蛟傢族)
攻占「生活」大餅──南僑集團(陳其誌、陳飛龍)
颱灣飼料業與養殖業的尖兵──中日企業集團(林坤鐘)
颱灣觀光休閒娛樂新版圖──六福村(莊福、莊秀石、莊豐如)
大稻埕正港黑手企業傢──阿瘦皮鞋(羅水木、羅榮嶽)
颱灣庶民小吃的國際連鎖品牌──鬍鬚張(張炎泉、張永昌)
樂活有氧好菌多──養樂多公司(陳重光)
(三)大稻埕貴族──仕紳商賈遺痕
大稻埕開基人物──林藍田與林右藻
世紀政商豪門──辜顯榮傢族
稻江首富和北颱茶葉貿易濫觴──李春生與杜德
大稻埕的英雄少年──吳文秀
大稻埕第一代茶葉大亨──陳天來
(四)頭傢開講──在地店傢物語
百年茶香傳餘韻──有記名茶(王連源)
蒜頭伯的公益「生意經」──義和蔥蒜行(柯慶元)
服務鄉梓──春元行(陳鳳揚)
充滿藥香的長形街屋──永盛藥行(戴銘錫)
忠於原味的記憶座標──波麗路餐廳(廖水來、廖聰麒)
真心無敵「女廟公」──霞海城隍廟(陳文文)
第二篇:年貨大街深度巡禮
細探迪化世紀風華
導言
(一)商貿集散中心 製茶業·中藥材·南北貨·布帛·什貨、老行業
(二)建築紛呈多元 最早建築風格──傳統閩南式·華美氣派──洋樓式建築
中西閤璧──仿巴洛剋式·簡約素樸──現代主義式(前期)
(三)信仰兼容並蓄 霞海城隍廟·慈聖宮·法主公廟·大稻埕教會·李春生紀念教堂
(四)傳承百年美味 波麗路餐廳·李亭香餅店·江記華隆商行·林閤發油飯·永樂雞捲大王·
賣麵炎仔·民樂旗魚米粉·呷二嘴米苔目粉粿·茂豐杏仁露·滋生青草店·姚德和青草號·
正發青草鋪·佳興魚丸店·妙口四神湯
(五)獨領文藝風騷
大稻埕新文化運動:蔣渭水遺跡·文化沙龍·轉角都是歷史
消失的粉味──藝旦與酒傢文化·大稻埕「扮戲」
(六)年貨百年風華
如何選購年貨(香菇、乾貝、烏魚子、金針乾、鮑魚、臘肉……等)
年貨大街推薦店傢
【拉頁】
·陳敏明空照圖拉頁
A麵:1995年大稻埕區域圖(1995年)·B麵:颱北101大樓VS.新光摩天大樓(2007年)
·迪化街拉頁圖
A麵:迪化老街古今模擬對照圖·B麵:迪化街區域景點VS.大稻埕大事紀
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