【全新現貨】 悅食epicure 頌雅風雜誌 2016年7月第18期

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪: 滾雪盛世圖書專營店
齣版社: 1
ISBN:1
商品編碼:21379860199


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圖書描述

定價:15元

頁數:128頁

 

      吃什麼樣的早餐決定你過什麼樣的一天。與其說一日之計在於晨,不如說,一日之計在於早餐。

      來自西西裏的教父雖然在紐約生活多年,依然要在早上喝一杯加瞭茴香酒的咖啡;阿加莎·剋裏斯蒂的筆下,罪犯會沉著冷靜地吃上一份飽足的英式大早餐,再啓動謀殺;而汪曾祺先生則念念不忘與祖父早起上茶館的小時候,燒麥蒸餃韆層糕燙乾絲,再沏上一壺龍井,抿上一口,仿佛就這麼從北國打馬迴瞭江南。

      早餐如此美妙,若是敷衍瞭事,真是辜負自己。所以《悅食Epicure》為你奉上這本全的早餐詞典,帶你穿過A~Z的索引,發現一點關於早餐的真理。

      在冰箱裏空無一物時,如何用一枚雞蛋撬動一天?在吐司的版圖中,甜鹹二黨如何打瞭個平手?一大早就想吃肉,而且是肥膩的五花肉該怎麼辦?上海的爺叔們30年風雨無阻,每天早晨一定要去哪裏吃咖啡?中國有多地大物博,麵條的疆域就有多遼闊,齣門在外不要慌,我們教你如何像當地人一樣,吃對早餐的這碗麵。法式早餐界的大明星可頌與土耳其人有什麼關係?巴伐利亞的白香腸為何會在正午12點消失?山西呂梁的薄荷包、建德豆腐包、雲南破酥包、廣式雞球大包又是什麼樣子?來來來,請聽我們給你講一段包子奇葩說。

      對於廣東與香港人來說,早上街坊間打招呼都是鏗鏘有力的早晨啊!飲茶未?而這期我們訪問的梁傢輝先生也說我是一個排隊飲茶的普通人在生活中,他是個樸實不過的香港人,喜歡去茶餐廳與太太一起安靜地吃頓便飯。他開心地聊起80年代初來北京拍攝《火燒圓明園》,想去吃涮羊肉,要去找製片拿肉票纔行;他迴憶起小時候的豬油撈飯,香得可以多吃一碗飯,還慷慨地與《悅食Epicure》分享瞭傢傳醬豬手的方子。

      今年的夏天似乎格外的熱。在熱天午後,沒有什麼能比得上一瓶冰啤酒,幫我們逃離去另一個清涼的世界。這一期的Seeker,我們帶你去啤酒館重新發現人與啤酒的美好關係:去明治神宮旁的夏日啤酒花園穿越迴浪漫的大正時代,去上海弄堂裏認識一位售賣上韆種進口啤酒,無所不能的啤酒阿姨。在夏夜,去啤酒館,去那溫和的日常。

      早起吃一份性感豐滿的早餐,入夜來一杯或濃或淡的啤酒,看小說,聽雨聲,呼朋喚友,秉燭夜遊。這樣的夏夜,即使不睡,也可以被原諒。

      祝盛夏愉快,胃口大開!

 

《悅食Epicure》7月新刊 | 閉嘴!吃完你的早餐

與其說一日之計在於晨,不如說,一日之計在於早餐。

吃什麼樣的早餐決定你過什麼樣的一天。與其說一日之計在於晨,不如說,一日之計在於早餐。

       來自西西裏的教父雖然在紐約生活多年,依然要在早上喝一杯加瞭茴香酒的咖啡;阿加莎·剋裏斯蒂的筆下,罪犯會沉著冷靜地吃上一份飽足的英式大早餐,再啓動謀殺;而汪曾祺先生則念念不忘與祖父早起上茶館的小時候,燒麥、蒸餃、韆層糕、燙乾絲,再沏上一壺龍井,抿上一口,仿佛就這麼從北國打馬迴瞭江南。

 

早餐如此美妙,若是敷衍瞭事,真是辜負自己。所以《悅食Epicure》為你奉上這本全的早餐詞典,帶你穿過A~Z的索引,發現一點關於早餐的真理。

在冰箱裏空無一物時,如何用一枚雞蛋撬動一天?在吐司的版圖中,甜鹹二黨如何打瞭個平手?一大早就想吃肉,而且是肥膩的五花肉該怎麼辦?上海的爺叔們30年風雨無阻,每天早晨一定要去哪裏吃咖啡?中國有多地大物博,麵條的疆域就有多遼闊,齣門在外不要慌,我們教你如何像當地人一樣,吃對早餐的這碗麵。法式早餐界的大明星可頌與土耳其人有什麼關係?巴伐利亞的白香腸為何會在正午12點消失?山西呂梁的薄荷包、建德豆腐包、雲南破酥包、廣式雞球大包又是什麼樣子?來來來,請聽我們給你講一段包子奇葩說。

對於廣東與香港人來說,早上街坊間打招呼都是鏗鏘有力的“早晨啊!飲茶未?”而這期我們訪問的梁傢輝先生也說“我是一個排隊飲茶的普通人”。在生活中,他是個樸實不過的香港人,喜歡去茶餐廳與太太一起安靜地吃頓便飯。他開心地聊起80年代初來北京拍攝《火燒圓明園》,想去吃涮羊肉,要去找製片拿肉票纔行;他迴憶起小時候的豬油撈飯,香得可以多吃一碗飯,還慷慨地與《悅食Epicure》分享瞭傢傳醬豬手的方子。

今年的夏天似乎格外熱。在熱天午後,沒有什麼能比得上一瓶冰啤酒,幫我們逃離去另一個清涼的世界。這一期的Seeker,我們帶你去啤酒館重新發現人與啤酒的美好關係:去明治神宮旁的夏日啤酒花園穿越迴浪漫的大正時代,去上海弄堂裏認識一位售賣上韆種進口啤酒,無所不能的啤酒阿姨。在夏夜,去啤酒館,去那溫和的日常。

 

 

早起吃一份性感豐滿的早餐,入夜來一杯或濃或淡的啤酒,看小說,聽雨聲,呼朋喚友,秉燭夜遊。這樣的夏夜,即使不睡,也可以被原諒。

祝盛夏愉快,胃口大開!

《悅食Epicure》2016年7月刊

『 閉嘴!吃完你的早餐』

 


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