巧種營養綠色蔬菜 慢生活工坊 福建科技齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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慢生活工坊 著

圖書標籤:

• 蔬菜種植
• 陽颱菜園
• 傢庭菜園
• 有機蔬菜
• 綠色生活
• 健康飲食
• 園藝
• 種植技巧
• 慢生活
• 福建科技齣版社

店鋪： 墨硯聚客圖書專營店

齣版社： 福建科技齣版社

ISBN：9787533554330

商品編碼：21475019062

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

基本信息

書名：巧種營養綠色蔬菜

：35.00元

作者：慢生活工坊

齣版社：福建科技齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787533554330

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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什麼是健康，自己動手種齣來的是健康。什麼是美味，自己動手做齣來的是美味。溫度、光照、水分、肥料、工具，與種齣好菜相關的我們都有！好吃好玩，收獲極易、味美鮮美的蔬菜品種這裏都有！

內容提要

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《傢中園藝—巧種營養綠色蔬菜》是一本教你如何活學活用種齣營養綠色蔬菜的書籍。本書共分為四個部分，*部分介紹種好菜必須的環境條件，以及適宜的容器、工具、土壤以及播種的方法，讓讀者有瞭基礎的認識。後麵三個部分分彆介紹瞭芽苗菜、葉菜、果實菜和根菜 類。將常見的蔬菜分門彆類來單個講解，養護要點、播種栽植、生長過程等內容詳盡而有趣，書中將單個蔬菜的播種栽植、生長過程等，用清晰的圖片結閤簡練的文字敘述，讓讀者在操作的過程中有*實用的參考價值。在文中，還增添瞭如何烹飪，讓你種齣綠色菜，吃上健康菜。

目錄

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作者介紹

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慢生活工坊，是由國內一群熱愛園藝、美食、手工的誌同道閤者所組成的團隊，團隊的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩兒又有意義的事，努力讓身邊的環境充滿情趣。團隊以美化環境、服務社會為己任，參與並齣版瞭多本生活類圖書

文摘

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序言

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《巧種營養綠色蔬菜：慢生活工坊》 一本關於自然、健康與手工的悠然指南 在現代生活的快節奏中，我們渴望尋覓一份寜靜，一份與自然的連接，一份能夠滋養身心的樂趣。《巧種營養綠色蔬菜：慢生活工坊》便是在這樣的渴求下誕生的。它不是一本簡單的園藝手冊，也不是一本枯燥的食譜大全，而是一次邀請，邀請您一同走進一個充滿生機、智慧與手工溫度的慢生活世界。 本書由福建科技齣版社傾力呈現，匯集瞭多位在有機種植、健康飲食及傳統手工藝領域有著深厚造詣的達人經驗。它以“慢生活工坊”為核心理念，將“巧種營養綠色蔬菜”的實踐融於其中，旨在幫助讀者在繁忙的生活中，找到屬於自己的那片綠意盎然的小天地，並從中汲取健康與能量。 內容深度解析： 第一部分：尋跡土壤的芬芳——綠色蔬菜的智慧栽培 這一部分將帶領您深入瞭解那些滋養我們身體的綠色生命。我們不隻是教您如何播種、施肥、除蟲，更重要的是，我們傳遞一種與土地對話的智慧。 土壤的秘密與養護： 從認識土壤的基本構成，到如何通過堆肥、綠肥等方式提升土壤肥力，構建一個健康的土壤生態係統。我們會詳細介紹各種有機改良土壤的方法，讓您的土地煥發勃勃生機。 精選時令蔬菜： 針對不同季節的氣候特點，推薦最適宜種植的營養綠色蔬菜。從葉菜類的菠菜、生菜、羽衣甘藍，到瓜果類的番茄、黃瓜、辣椒，再到根莖類的鬍蘿蔔、蘿蔔，以及香草類的新鮮香料，我們將提供詳盡的種植周期、品種選擇建議，以及如何在有限空間內實現高産的技巧。 病蟲害的天然防治： 告彆化學農藥，擁抱大自然的解決方案。本書將介紹多種有效的生物防治和物理防治方法，如利用天敵、自製植物驅蟲劑、輪作、間作等，讓您的蔬菜在健康無虞的環境中茁壯成長。 營養最大化的種植技巧： “巧種”的關鍵在於如何讓蔬菜吸收更多的營養。我們會探討如何通過科學的種植密度、閤理的水分管理、以及有機肥的精準施用，來提升蔬菜的維生素、礦物質及其他微量元素的含量，讓您收獲的不僅是新鮮，更是滿滿的營養。 新手入門與進階挑戰： 無論您是初次嘗試園藝的新手，還是已經有一定經驗的愛好者，都能從中找到適閤自己的內容。從陽颱種植、小院改造，到更復雜的溫室搭建，本書提供瞭循序漸進的指導。 第二部分：舌尖上的鮮活——從農場到餐桌的美味轉換 采摘下來的新鮮蔬菜，如何纔能最大程度地保留其營養與風味？這一部分將是您實現“吃得健康、吃得美味”的寶庫。 保留鮮活滋味： 介紹最能體現蔬菜原汁原味的烹飪方法，如清蒸、焯水、涼拌等，並提供各種創意醬料和調味搭配，讓簡單的食材煥發驚人的美味。 營養不流失的烹飪秘籍： 深入解析不同烹飪方式對蔬菜營養素的影響，教授如何通過科學的烹飪時間和溫度，最大程度地保留蔬菜中的維生素、礦物質和膳食縴維。 風味與營養的和諧融閤： 探索蔬菜與其他食材的搭配之道，創造齣既美味又富含營養的均衡餐點。我們還將介紹一些利用蔬菜製作健康小食、飲品的方法，讓您的飲食更加豐富多彩。 傢庭廚房的綠色革命： 鼓勵讀者將綠色蔬菜融入日常飲食，從早餐到晚餐，提供一係列簡單易學的菜單靈感，幫助您和傢人養成健康飲食的習慣。 應季菜肴的智慧安排： 結閤不同季節的蔬菜特點，推薦適閤的應季菜肴，讓您在享受美食的同時，也能順應自然的節奏。 第三部分：指尖上的匠心——慢生活工坊的溫暖創造 “慢生活工坊”不僅是關於種植與飲食，更是一種迴歸生活本真的態度。這一部分將引導您發掘手工的樂趣，感受用雙手創造的溫暖與成就感。 DIY天然清潔用品： 利用廚房裏的剩餘食材（如檸檬皮、醋）或簡單植物（如肥皂草），製作安全、環保的傢庭清潔劑，減少化學製品的使用，讓居傢環境更健康。 植物的二次生命： 學習如何利用蔬菜的邊角料進行再利用，例如製作堆肥、種植再生蔬菜，或者將其轉化為天然染料、香料等，實現資源的循環利用，減少浪費。 手工皂與護膚品： 探索植物成分在手工皂和天然護膚品中的應用，教您如何在傢製作溫和滋養的個人護理産品，享受純淨的嗬護。 編織與縫紉的樂趣： 學習一些基礎的手工編織或縫紉技巧，利用天然縴維製作簡單的傢居用品、衣物配飾，將對自然的愛意融入生活小物中。 社區分享與互助： 鼓勵讀者將自己的種植經驗、烹飪心得、手工作品在“慢生活工坊”的社群中分享，形成一個互助、學習、共同成長的溫馨大傢庭。 《巧種營養綠色蔬菜：慢生活工坊》是一場關於迴歸、關於發現、關於創造的邀約。它希望通過分享種植的智慧、品嘗的樂趣和手工的溫度，幫助您在喧囂的世界裏，找到那份屬於自己的寜靜與滿足，讓生活如同我們親手種下的蔬菜一樣，充滿生機、健康與芬芳。翻開這本書，您將開啓一段與自然和諧共處的悠然旅程。

評分☆☆☆☆☆

書中關於“營養”的強調，也讓我非常認同。作者不僅關心蔬菜的外觀，更關心它們對身體的好處。他會詳細介紹不同蔬菜富含的維生素、礦物質等，以及它們對人體的益處。這讓我意識到，自己在傢種植蔬菜，不僅僅是為瞭樂趣，更是為瞭能夠獲得更健康、更優質的食物來源。在如今食品安全備受關注的時代，能夠自己種植，吃得放心，這本身就是一種極大的幸福。這本書讓我看到瞭，健康生活是可以觸手可及的，並且可以通過一種充滿樂趣的方式來實現。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於蔬菜品種選擇的部分。作者不是簡單地羅列齣一堆名詞，而是深入淺齣地講解瞭不同蔬菜的生長習性、對環境的要求，以及它們各自的營養價值。比如，提到像一些易於打理的葉菜類，像是芝麻菜、菠菜，即便是在室內陽颱，隻要光照和水分控製得當，也能收獲滿滿。作者還詳細介紹瞭如何根據季節變化來選擇當季蔬菜，這樣不僅能提高種植成功率，還能保證蔬菜的口感和營養。我一直以為種菜是件很復雜的事情，需要專業的知識和大量的經驗，但這本書的敘述方式，讓我覺得我也可以嘗試。它不是那種高高在上的學術著作，而是充滿瞭生活氣息，讀起來很親切，就像是在聽一位經驗豐富的鄰居分享她的種菜秘籍。

評分☆☆☆☆☆

書中關於土壤配製和肥料選擇的章節，讓我受益匪淺。我以前種花種草，總是隨便抓一把土就用，結果植物要麼長不好，要麼就齣現各種問題。而這本書，則把土壤的構成，比如腐殖質、園土、河沙的比例，以及如何通過堆肥、蚯蚓糞等天然有機肥來改良土壤，都講得非常詳細。作者強調瞭“無毒無害”的理念，這對我這樣一個追求健康生活的人來說，簡直是福音。我一直擔心自己種的菜吃起來會有農藥殘留，或者對身體不好。這本書告訴我，隻要用心去準備，完全可以避開這些問題，種齣真正讓人放心的綠色蔬菜。這種對細節的關注，讓我覺得這本書的作者是真正熱愛生活，並且願意將這份熱愛分享給大傢。

評分☆☆☆☆☆

書中對於陽颱種植的技巧，簡直是為我這樣的小戶型讀者量身定做的。作者詳細介紹瞭如何利用有限的空間，比如垂直種植、容器選擇、以及如何最大化利用光照等。我一直對自傢小小的陽颱充滿期待，但總覺得不知道如何下手。這本書給瞭我很多具體的指導，比如如何選擇閤適的種植箱，如何搭設簡易的支架來種植攀爬類蔬菜，甚至是如何利用廢舊物品來製作創意花盆。讀到這些部分，我感覺自己仿佛已經站在陽颱上，手中拿著工具，準備大乾一場瞭。這種能夠將書本知識轉化為實際行動的指引，是我非常看重的。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本《巧種營養綠色蔬菜 慢生活工坊》是一本讓我驚喜連連的書。它不僅提供瞭實用的種植技巧，更傳遞瞭一種積極嚮上、熱愛生活的生活態度。它讓我看到瞭，即使在忙碌的都市生活中，我們也可以通過一些簡單而美好的方式，為自己和傢人創造一片綠色的小天地，享受一份寜靜和健康。這本書給我帶來的，不僅僅是知識，更是一種心靈的滋養和對生活的熱情。我迫不及待地想將書中的內容付諸實踐，開啓屬於我的“慢生活工坊”。

評分☆☆☆☆☆

讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些關於病蟲害防治的“綠色”方法。我以前看到蟲子就頭疼，第一反應就是用農藥。但讀瞭這本書，我纔瞭解到，很多時候，一些簡單的小技巧，比如利用植物的天然驅蟲性，或者用肥皂水、辣椒水等自製噴劑，就能有效地解決問題。作者還提到瞭如何通過保持植物健康來增強它們的自身抵抗力，這是一種治本的方法，讓我覺得非常環保和可持續。我一直認為，真正的綠色生活，不僅僅是吃綠色蔬菜，更應該是在種植和生活的過程中，盡量減少對環境的破壞，並且尊重自然規律。這本書在這方麵做得非常好，給我提供瞭很多實用的思路。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是，它不僅僅是一本關於如何種菜的書，更像是一本關於如何“慢下來，好好生活”的指南。作者在字裏行間流露齣的對生活的熱愛和對自然的敬畏，深深地打動瞭我。他鼓勵我們去感受植物生長的過程，去體會收獲的喜悅，去擁抱生活中的每一個微小而確定的幸福。這是一種非常積極的生活態度，也讓我重新審視瞭自己對“幸福”的定義。幸福不是一定要有什麼轟轟烈烈的大事，有時候，僅僅是看到自己種下的種子發芽，或者吃到親手種齣的蔬菜，就足夠讓人心滿意足。

評分☆☆☆☆☆

不得不提的是，書中的圖片質量非常高，每一張都色彩鮮艷，構圖精美，仿佛能聞到蔬菜的清香。這些圖片不僅僅是為瞭美觀，更是極具指導意義。作者通過大量的實景圖片，展示瞭從播種、育苗到收獲的每一個關鍵環節，讓我能夠直觀地瞭解操作過程。比如，在介紹播種深度時，圖片會清晰地展示齣應該埋多深；在介紹澆水時，圖片會展示齣土壤的濕度狀態。這種“圖文並茂”的方式，大大降低瞭閱讀門檻，也讓我在實踐過程中少走瞭很多彎路。有時候，看一張圖比看一堆文字更能理解。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀過程中，我發現作者的語言風格非常樸實、真誠，沒有過多的華麗辭藻，卻充滿瞭智慧和力量。他用自己的親身經曆和感悟，與讀者進行著心靈的交流。比如，在講述遇到的種植難題時，他沒有迴避，而是坦誠地分享瞭自己的經驗和教訓，這讓我覺得他非常接地氣，就像一位值得信賴的朋友。這種真誠的分享，讓我更容易産生共鳴，也更願意去嘗試他所倡導的生活方式。他讓我明白，種植蔬菜的過程，也是一個自我成長和學習的過程。

評分☆☆☆☆☆

這本《巧種營養綠色蔬菜》我拿到手裏，剛翻瞭幾頁就感覺到瞭它獨特的魅力。首先，書的裝幀設計就很有質感，紙張的觸感細膩，色彩搭配也相當舒服，給人一種返璞歸真的感覺。作者在開篇就點明瞭“慢生活工坊”的主題，這一下子就擊中瞭我內心深處對都市快節奏生活的一種逃離渴望。我一直覺得，現代人太容易被效率和速成所綁架，但真正的生活質感，往往藏在那些需要時間去打磨、去沉澱的細節裏。這本書恰恰提供瞭一種可能性，讓我看到，即使是在有限的空間裏，我們也可以通過一些巧妙的方法，種齣既有營養又好看的綠色蔬菜，並且在這個過程中，體會到一種久違的寜靜和滿足。