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嚴太國著

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪：智勝圖書專營店

齣版社：西南財經大學齣版社

ISBN：9787550411081

商品編碼：21888228852

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

圖書描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	插花藝術暢銷書籍時尚生活正版
作者	嚴太
定價	22.00元
ISBN號	9787550411081
齣版社	西南財經大學齣版社
齣版日期	2013-06-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

《插花藝術》是示範校建設酒店服務與管理專業選修教材。全書根據重慶女子職業中學酒店服務與管理專業的人纔培養方案，結閤行業發展需要和完成職業崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求，將插花技能職業活動整閤成前廳插花、客房插花、餐廳插花3個教學單元，選取教學內容，力求達到理論知識、實際操作、技能考核和崗位實習融為一體的目的。全書主要內容包括大堂花、會議桌花、花束、胸花、臥室瓶花、門把手花、花籃、餐桌花、椅背花、路引花、手捧花、小桌花等。每個單元包含多項任務，由製作準備、製作步驟、製作實訓和實訓考核、知識鏈接、思考題等項目構成。該教材立足於實際能力的培養，讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應的工作任務，構建相關理論知識，發展職業能力，使學生掌握各種插花技能，加深對專業知識、技能的理解並提高其應用能力，培養學生的綜閤職業能力，並為學生可持續發展奠定良好的基礎。書中對花材準備、插製步驟有詳細介紹和說明，便於學生迅速掌握。
　　《插花藝術》適閤於中等職業學校酒店服務與管理專業學生，還可以作為插花藝術愛好者自學用書。