商品參數
世界廚房中國味·蒸烤箱捲 |
| 定價 | 198.00 |
齣版社 | 中國鐵道齣版社 |
版次 | 1 |
齣版時間 | 2018年01月 |
開本 | 16開 |
作者 | 李建國 著 |
裝幀 | 精裝 |
頁數 | 316 |
字數 | 528 |
ISBN編碼 | 9787113229986 |
內容介紹
本書收錄96道經*菜肴與麵點,由24位廚藝精湛的大師親自掌勺,不用鐵鍋,而是用蒸烤箱做中國菜。挑戰傳統做菜方法,告彆煙熏火燎、一身油汙的時代。
作者介紹
中國烹飪大師、團餐與大鍋菜專業委員會理事長。1993年全國烹飪大賽*牌獲得者, 1993年全國百名優秀廚師。1997年首屆烹飪大賽*牌獲得者。現為國傢職業技能鑒定高*考評員、中式烹調高*技師、高*營養師。
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目錄
在新娘城003;在歲月的碼頭上我如何咳嗽,遇到你……006;感情009;REQUIEM010;詩歌012;答策蘭或我還被允許擁有014;字幕組1959016;掛在盒子上的女孩們018;寫給一個“黎明的病毒庫過期的”女孩的即興句子021
正版 世界廚房中國味·蒸烤箱捲 李建國 用蒸烤箱做中國名菜教程大全從入門到精通 傢常菜大 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
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