发表于2024-11-10
编辑推荐
世界健康和营养学领域专家、国际营养学会创始人帕特里克·霍尔福德经典之作
人气营养学家范志红翻译审订
出版20年,畅销不衰,被翻译成20种语言发行
吃什么?如何吃?这是我们人人每天都要面对的问题。
国际营养学会创始人帕特里克·霍尔福德从“什么是真正的健康”讲起,以科学研究和大量数据为基础,将人体视为一个系统,阐明健康与营养的关系,更新你的健康观,提供个性化的营养方案。
内容简介
帕特里克·霍尔福德是国际营养学会的创始人。
《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物,以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识,并针对不同年龄,不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛,提高免疫力,摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。
本书为《营养圣经》的全新修订版,由营养学家范志红翻译、审订。
目录
前言(1)
第*部分:什么是最佳营养?
第1章健康—绝不仅仅是平均水平(2)
第2章定义最佳营养(7)
第3章从猿到人—营养与进化(12)
第4章你是独一无二的(19)
第5章营养素协同作用效果更好(22)
第6章反营养物质(27)
第二部分:找到你的完美膳食
第7章最佳膳食方向(38)
第8章有关蛋白质的问题(47)
第9章生命的脂肪(64)
第10章糖的真相(74)
第11章让人上瘾的刺激物(85)
第12章维生素家族(92)
第13章从钙到锌的“有用”元素(102)
第14章从铝到汞的有毒元素(111)
第15章抗氧化剂—预防的力量(119)
第16章同型半胱氨酸—最重要的健康指标(129)
营养“圣经”(最新修订版)健康一生的营养计划 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式
营养“圣经”(最新修订版)健康一生的营养计划 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
营养“圣经”(最新修订版)健康一生的营养计划 下载 mobi epub pdf 电子书营养“圣经”(最新修订版)健康一生的营养计划 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024