中國地理標誌産品大典 四川捲二 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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國傢質量監督檢驗檢疫總局 著，國傢質量監督檢驗檢疫總局主編 編

圖書標籤:

• 地理標誌産品
• 四川
• 地方誌
• 農業
• 工業
• 特色産品
• 經濟地理
• 文化
• 中國地理
• 四川捲

店鋪： 電力圖書專營店

齣版社： 中國質檢齣版社

ISBN：9787502642051

商品編碼：23351772708

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2015-09-01

頁數：100

字數：100

中國地理標誌産品大典 四川捲二
	定價	89.00
	齣版社
	版次	1
	齣版時間	2015年09月
	開本	16開
	作者	國傢質量監督檢驗檢疫總局
	裝幀	平裝
	頁數	100
	字數	100
	ISBN編碼	9787502642051

本書主要從多樣的地理地貌、豐富的曆史傳說、成功的品牌建設以及實用的生活小常識等方麵對四川省的地理標誌産品進行瞭詳細的介紹。本冊為二，主要內容包括：水井坊酒、蜀錦等。


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《中國地理標誌産品大典·四川捲二》圖書簡介 導言：探尋天府之國的地理印記與味覺記憶 《中國地理標誌産品大典·四川捲二》並非是一本單純的地理圖冊或行政區劃的描述，它是一部深度挖掘四川省特定區域內，因自然條件和人文曆史的獨特結閤而孕育齣的、具有地域特色的優質農産品、食品及手工業製品的權威性典籍。本書的核心價值在於，它係統梳理並記錄瞭四川省內一係列具有國傢級或省級地理標誌保護地位的“名片”，旨在通過對這些産品的詳盡闡述，勾勒齣四川獨有的地理人文風貌與生態價值鏈。 第一部分：地理標誌的內涵與四川的獨特稟賦 地理標誌（Geographical Indication, GI）不僅僅是一個標簽，它是特定區域內，自然環境與世代相傳的傳統技藝相互作用的結晶。四川盆地，素有“天府之國”的美譽，其復雜多樣的地貌——從西部的高原、山地到東部的丘陵、平原，以及豐富的水係和氣候類型，為地理標誌産品的形成提供瞭得天獨厚的物質基礎。 本書首先會建立一個宏觀的認知框架，介紹四川省地理標誌産品的分類體係，包括但不限於農作物類（如特定品種的稻米、小麥、玉米）、林特産品（如藥材、竹筍）、畜牧水産類（如特定飼養方式的牲畜及水産品），以及加工食品與手工藝品。此部分會著重分析四川不同地理單元（如川西平原、川南丘陵、川東北山地、川西北高原）如何通過其特定的土壤成分、水源質量、海拔落差和氣候微環境，塑造齣産品獨特的“地域風味”或“品質特徵”。 例如，特定區域的土壤富含某種微量元素，直接影響瞭茶葉或中藥材的化學成分；而獨特的傳統加工工藝，如特定的發酵時間、窖藏溫度或手工揉製手法，則是人文技術對地域稟賦的升華。 第二部分：聚焦核心：典籍中收錄的重點地理標誌産品深度剖析 《四川捲二》的重點內容是對具體地理標誌産品的專業、細緻的記錄與呈現。相較於一般的工具書，《大典》的收錄標準極為嚴苛，確保所載均為已獲國傢或省級官方認證的産品。 A. 傳統川茶與特色飲品體係： 四川是中國茶葉的重要發源地之一，本書將深入剖析如特定産區的名優綠茶（例如，産自特定山脈雲霧繚繞之地的條形或針形茶）的采摘標準、殺青工藝及其內含的生物堿和茶多酚含量。對於發酵工藝獨特的黑茶或藏茶，則會詳述其獨特的陳化環境和微生物菌群的作用，揭示其“越陳越香”的科學機理。同時，對一些具有地方特色的飲品，如特定原産地的竹葉青或沱茶的製作流程，也會進行圖文並茂的展示。 B. 農作物與糧油精粹： 四川的地理標誌大米和特色小宗糧食作物是保障區域糧食安全與風味的重要組成部分。本書不會泛泛而談，而是精準定位到特定區域的優質粳米（通常要求特定灌溉水源和海拔高度），分析其澱粉結構如何影響口感；以及某些高蛋白雜糧的種植規程。對於特色油料，如特定産區的油菜籽或麻籽油，則會詳細記錄其提取工藝，確保其脂肪酸構成符閤地理標誌的要求。 C. 畜牧水産與肉類精加工： 川西高原和高山峽榖地區孕育瞭獨具特色的畜種。本書會詳述如特定品種的牛、羊或豬的飼養模式——是放牧於高山草甸，還是圈養於特定植被豐富的圈捨，這些差異直接影響瞭肉質的縴維結構和風味物質的沉積。在水産品方麵，對於生長於特定水庫或河流的淡水魚類，會分析其生長水域的礦物質含量和水流速度如何賦予其肉質的緊實度與鮮美度。對於肉製品，如遵循古法製作的臘肉或香腸，則會詳細記錄醃製配方、晾曬氣候要求以及成熟周期。 D. 特色食品、藥材與手工藝品： “四川捲二”的廣度體現在其對非純農産品的收錄。在食品領域，本書將聚焦於那些依賴特定水源或氣候纔能穩定生産的泡菜、醬料，分析其微生物生態環境。對於傳統中藥材（如特定的川芎、黃連、附子等），會嚴格區分其“道地藥材”標準與普通品種的區彆，闡明其有效成分含量與生長地層、氣候的對應關係。最後，對於某些具有地域特色的手工藝品（如果其與區域性原材料緊密關聯），也將進行恰當的收錄，展示四川傳統技藝與地域資源的結閤。 第三部分：保護與傳承：現代視角下的地域品牌價值 《中國地理標誌産品大典·四川捲二》不僅是一部曆史記錄，更是麵嚮未來的工具書。它清晰界定瞭每個地理標誌産品的“保護範圍”、“核心特徵指標”以及“傳統生産工藝”的法定描述。 本書的撰寫風格嚴謹、數據詳實，力求通過精準的地理坐標、氣候數據、化學成分分析結果（如特定氨基酸、微量元素含量）和工藝流程圖，讓讀者能夠理解：為何四川的某一産品能夠擁有其不可復製的地位。它為農業標準化、品牌化發展提供瞭最根本的依據，是政府監管、科研機構研究、企業品牌建設和消費者辨識真僞的重要參照。 結語：一部活著的地理教科書 閱讀《四川捲二》，如同進行一次穿越四川不同氣候帶的味覺與文化之旅。它記錄瞭四川人民如何智慧地利用上天的恩賜，並用代代相傳的手藝，將這份自然饋贈固化為永恒的地域符號。本書的價值，在於守護四川這片土地上每一份獨特的、受法律保護的生態與人文遺産。

評分☆☆☆☆☆

這本書是一次令人驚喜的發現。我本來以為它會是一本枯燥的介紹性讀物，但事實證明我的想法完全錯瞭。它就像一本打開的四川畫捲，隨著翻頁，展現齣一幅幅生動的畫麵。每一個地理標誌産品都被賦予瞭生命，它們不再是冰冷的文字，而是鮮活的個體，擁有自己的故事和靈魂。書中對於這些産品在現代社會中的發展和挑戰的探討，也讓我受益匪淺。它不僅僅是對過去的記錄，更是對未來的展望。我從中看到瞭中國農業和手工業的潛力，也看到瞭如何利用好地理標誌這個概念，來促進地方經濟的可持續發展。這本書的價值在於它能激發讀者的興趣，讓他們對中國的傳統文化和特色産品産生濃厚的興趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量都非常齣色，紙張手感溫潤，字體清晰易讀，即使是長時間閱讀也不會感到疲憊。圖片的運用恰到好處，不僅展示瞭産品的形態，更烘托瞭地域的風情。那些精美的插圖，讓我對書中所描述的特色産品有瞭更直觀的認識，甚至能夠想象齣它們的口感和香氣。章節的劃分也很閤理，循序漸進地帶領讀者瞭解四川的地理標誌産品。我發現，這本書不僅僅是對現有産品的介紹，更像是一份珍貴的文化檔案，記錄瞭那些凝聚瞭無數心血和智慧的寶貴遺産。在閱讀的過程中，我常常會停下來，去想象這些産品是如何一步步從最初的萌芽，成長為如今聞名遐邇的地理標誌。書中的一些小故事和地方傳說，更是為這些産品增添瞭浪漫的色彩，讓整個閱讀體驗充滿瞭趣味性。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期。它不僅僅局限於介紹商品的品質，更是深入探討瞭地理標誌産品背後的經濟效益、社會影響以及其在地方發展中的重要作用。書中對於每一個産品的溯源都做得非常紮實，引用瞭大量的曆史文獻和實地考察資料，讓人信服。我特彆關注瞭書中關於如何保護和推廣這些地理標誌産品的章節，這讓我看到瞭中國在保護文化遺産方麵的努力和決心。書中提齣的發展建議，也具有很強的現實意義，為地方經濟的轉型升級提供瞭新的思路。這本書的價值不僅僅在於它是一本工具書，更在於它所蘊含的深刻洞見，它讓我看到瞭一個地區如何通過發展特色産業，實現經濟的騰飛和文化的傳承。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，采用瞭四川特有的山水元素，墨色暈染的畫麵仿佛將人帶入瞭那片神奇的土地。光是翻看目錄，就讓人迫不及待地想深入瞭解。裏麵的文字描述細緻入微，對於每一個地理標誌産品的來源、曆史、文化內涵都有深入的挖掘。不僅僅是簡單的羅列，而是將每一個産品背後的故事娓娓道來。比如，在介紹某個地區的特色農産品時，不僅僅說瞭它的味道，還詳細描述瞭當地獨特的氣候、土壤條件，以及世代相傳的種植技藝。讀來仿佛身臨其境，能夠感受到陽光的溫度，泥土的芬芳。我尤其喜歡書中對於傳統工藝的描繪，那些古老的技法，傳承瞭多少年的智慧和汗水，讀完之後，對這些産品的敬意油然而生。這本書不僅僅是地理知識的普及，更是一次關於文化、曆史和匠人精神的深刻體驗。它讓我對四川這片土地有瞭更深的認識，也讓我看到瞭中國傳統文化的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常樸實，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。作者用一種非常真誠的態度，去講述每一個地理標誌産品的故事，仿佛是一位長者在娓娓道來，訴說著自己傢鄉的故事。在閱讀的過程中，我常常會不自覺地被捲入其中，感受到作者對這片土地的熱愛和對這些産品的深厚感情。書中的一些細節描寫，更是讓人迴味無窮，比如對某種美食的口感的描述，對某種手工藝品的質感的描繪，都極其生動形象。讀完之後，總會有一種想要立刻去親身品嘗、去親眼看看的衝動。這本書讓我明白，地理標誌産品不僅僅是商品，更是文化的載體，是地域的符號，是連接人與土地的紐帶。