經典粵菜分步詳解粵菜菜譜大全粵菜烹飪教程粵菜書籍粵菜譜廣東菜譜廣東煲湯養生書食譜粵下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

張鵬編

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到圖書大百科

book.teaonline.club

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-10

類似圖書點擊查看全場最低價

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪：和諧萬邦圖書專營店

齣版社：金盾齣版社

ISBN：9787508286051

商品編碼：26150671316

叢書名：經典粵菜

開本：16開

齣版時間：2013-10-01

圖書描述

商品參數

作者：張鵬主編齣版社：金盾齣版社齣版時間：2013-10-1 版次：1 頁數：333 印刷時間：2013-10-1 開本：大16開紙張：膠版紙印次：1 I S B N：9787508286051 包裝：平裝重量：920g 定價：29.8元

編輯推薦

粵菜吃的不止是菜，還是一種文化，一種健康標準的體現。《經典粵菜分步詳解》共介紹瞭154道經典粵菜，分為素菜類46道，畜肉類菜32道，禽蛋類31道，水産海鮮類45道。每一種菜品逐一介紹瞭營養分析、原料準備、調料準備、做法演示、食物相宜相剋、健康小貼士等項目，以幫助讀者掌握經典粵菜的烹調技術和健康知識，吃齣品味和健康。本書由張鵬主編。

章食在粵菜粵菜的組成粵菜的三大特點粵菜的烹飪方法製作廣東靚湯的關鍵蒸菜的好處及分類鎖住肉類營養，烹調時有秘訣怎樣烹調蔬菜更健康第二章素菜類白灼菜心白灼菠菜白灼茼蒿白灼芥藍蔥油芥藍奶油白菜蠔油包生菜蠔油生菜雞汁絲瓜蒜蓉紅菜薹木耳酸筍拌黃瓜涼拌海蜇蘿蔔絲蒜薹炒山藥洋蔥炒黃豆芽西藍花鼕瓜紅棗蒸南瓜南瓜炒百閤西芹炒百閤西芹百閤炒腰果百閤扣金瓜香煎茄片椒鹽茄盒客傢茄子煲鮑汁鐵闆釀茄子荷塘小炒乳香藕片蜜汁南瓜吉利南瓜球南瓜炒蟹柳蟹柳白菜捲清炒苦瓜梅菜炒苦瓜菠蘿炒苦瓜客傢釀苦瓜椒鹽玉米茄汁年糕小白菜炒平菇鮑汁草菇菌菇油麥菜素炒雜菌三鮮蓮蓬豆腐翡翠豆腐百花豆腐菠蘿咕嚕豆腐客傢釀豆腐金針菇日本豆腐 …… …… 第三篇畜肉類第四篇禽蛋類第五篇水産海鮮類

內容介紹

經典粵菜分步詳解粵菜菜譜大全粵菜烹飪教程粵菜書籍粵菜譜廣東菜譜廣東煲湯養生書食譜粵下載 mobi epub pdf txt 電子書格式