發表於2024-11-27
專為工作忙碌又注重美食細節的“生活傢”打造150餘道快手懶人菜譜,快捷、簡單卻美味不減。?薩巴蒂娜主編的《好吃懶做傢常菜(薩巴廚房)》內容包括豬肉、雞鴨牛羊肉、海河鮮、雞蛋豆腐、蔬菜、主食、湯羹粥七個章節。每道菜都有8張步驟圖呈現正宗做法,一步一圖,讓讀者能夠根據菜譜切實可行地做齣來,幫助在外奔忙**的人們,重新找迴味蕾上熟悉、惦念的感覺。
薩巴蒂娜,***好的美食作者之一。前IT精英,曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗,曾齣版瞭多本暢銷美食叢書,美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房,齣版美食圖書和視頻,嚮人傳播她的美食理念,分享她的美食生活。
第一章 豬肉
老乾媽辣醬排骨
排骨煨南瓜玉米
排骨蛤蜊
花雕酒紅燒肉
五花肉炒西葫蘆
肉絲蒜薹炒土豆
土豆小炒肉
魚香肉末黃瓜
鹹酸菜剁豬肉
老媽蹄花
冰糖蹄髈
鴻運脆皮豬手
蒜子燜豬尾
甜酒糟炒臘肉
泥蒿炒臘肉
醉腰絲
肉圓茄子
美蓉蛋捲
豬肚讓肉
小黃瓜炒豬肝
第二章 雞鴨牛肉
泡椒牛肉
豌豆炒牛肉丁
圓白菜拌牛肉
水煮牛肉
涼瓜炒牛肉
土豆洋蔥炒牛裏脊
鼕筍燒牛肉
醋椒羊肉
孜然羊肉
紅燜羊肉
香煎小羊排
重慶雞公煲
香菇木耳蒸雞
滑蛋雞片
紅酒香菇燉雞
酸筍煮雞
簡易煎雞排
酸豆角炒雞肫
雞米花
豉汁蒸鳳爪
陳皮油菜大鴨煲
第三章 海鮮
第四章 雞蛋豆腐
第五章 蔬菜
第六章 主食
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