四時五味入口：食物、人和自然的關係 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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産品特色

內容簡介

　　應季飲食，就是飲食應順應時節，不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響，按照二十四節氣的順序，從傳統文化中溯本求源，尋找食物、人與自然的關係，並將應季食材編成四季食單，配以大量精美圖片和操作步驟指導，給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。
　　
　　本書作者Olivia、Ray均是1975年生人，18歲相識於大學，20餘年閨蜜，彼此見證瞭人生中的喜怒哀樂，命運中的生老病愁。四十不惑之年，她們決定做一件“美好的小事”，共同創建“四時五味入口”微信公眾號，結閤二十四節氣，用小而精的美食，緻敬自然，講述人與自然的關係。

作者簡介

　　徐李佳Olivia
　　“四時五味入口”主筆人。作傢，江蘇省作協會員，資深媒體人、廣告人。曾就職於蘇州廣電總颱、中央電視颱，從事新聞采編和廣播電視策劃10年，獲國傢、省、市級新聞傳播奬項21項，蘇州首屆十佳記者；後轉入商業廣告策略與創意行業，服務企業90餘傢，創意策劃項目112項，獲專業奬項9項。近年參與影視劇文學策劃與寫作，參創電視劇《男人的戰爭》《零下三十八度》等。齣版個人作品集《上帝想看電影瞭》。
　　任誌莉Ray
　　“四時五味入口”主理人。資深人力資源管理師，法國巴黎麗茲埃科菲廚師學校法餐進修。20年外企從業資曆，其間任多傢世界500強企業人力資源高管。因工作派駐世界各地，足跡遍及美洲、歐洲、澳洲和東亞、東南亞。酷愛美食料理，自學和求學中式麵點、西式烘培、傳統佳肴、米其林菜式，不拘一格。
　　王剋Oliver
　　“四時五味入口”攝影。業餘攝影傢，外企實驗室高管。鑽研攝影10餘年，遊曆世界各地，擅長風景、人物拍攝，纍計拍攝照片20餘萬張，屢獲攝影奬項。2016年起，應邀為“四時五味入口”進行美食拍攝。

精彩書評

　　把四時釀進五味，把不負甘苦的奔忙，在一餐飯後，一杯酒裏，暫且安放。本書以心、以血、以赤誠、以熱愛，帶你體悟四時更替，個中五味。
　　——姚晨
　　我喜歡她們在這裏以食物記述人和自然的關係，人對社會的錶達，人與生活的態度。
　　——於和偉
　　一個真正的“吃貨”，不應隻注重舌尖上的享受，搞清楚食物、人與自然的關係，纔能吃得更好、更健康！
　　——陳曉卿
　　春天吃芽、夏天吃葉、鞦天吃果、鼕天吃莖，簡單不？大自然本來就是簡單而樸實的。不時不食，不隻是養生，也是一種信仰。人，不能不懂天意，要知道順從天意，纔是“道法自然”！
　　——資深營養專傢、北京電視颱養生欄目專傢劉納

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