主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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• 設計靈感
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店鋪： 國圖深圳圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538197587

商品編碼：26479668380

開本：16

齣版時間：2017-02-01

頁數：260頁

圖書名稱：	主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍
齣版單位：	遼寜科學技術齣版社
作    者：	（斯洛文）安德烈?梅爾西納
齣版時間：	2017年2月
語    言：	中文
I S B N：	9787538197587
圖書定價：	268 RMB/本
圖書規格：	精裝 1/16開本 260頁 1.2KG/本

序言
享受咖啡，分享閱讀
前言
咖啡廳設計中的浪漫
*一章咖啡廳主題定位及選址
1.1主題特色
1.2選址
*二章咖啡廳氛圍營造
2.1色彩
2.2燈光
2.3軟裝
*三章案例研究
鴻咖啡
意大利山捨咖啡廳
斯泰爾維奧自行車體驗咖啡廳
**自行車咖啡廳
CHLOECHEN咖啡廳
3W咖啡
Proti Proudu Bistro咖啡館
棋盤遊戲咖啡廳
Bluetrain咖啡廳
ACE咖啡吧
Aix Arome咖啡廳
Breaker's 咖啡館
Rozove咖啡館
Tempo咖啡廳
藍瓶咖啡館青山店
九又四分之三書店咖啡廳
長腿叔叔咖啡廳
綠色彆墅咖啡廳
IT咖啡廳
Stock Coffee咖啡店
維多利亞·布朗咖啡廳
蜜望樹私傢咖啡輕食館
Chips Republic咖啡廳
隨時咖啡
皮耶甜品咖啡店
黑色代碼咖啡廳
Hutch&Co;咖啡廳
佩吉·古根海姆博物館咖啡廳
習慣咖啡廳二子玉川店
洛麗塔咖啡廳
法戈咖啡廳
ITO—BIYORI咖啡廳
北歐咖啡廳
Ridola咖啡廳
索引
附錄

伴隨持續的經濟發展和快節奏生活，人們正在麵臨越來越多的生活壓力。人們需要在喧囂忙碌的生活中覓得一處場所來釋放情感，尋找友誼。一個成功的咖啡廳設計必須要有自己的主題。並在主題基礎上，閤理安排空間，滿足功能和審美的需求，為用戶提供愉悅的體驗。安德烈·梅爾西納編的這本《主題咖啡廳》從“主題”入手，圍繞“主題”展開案例，分析不同咖啡廳中主題的體現方式。展現瞭設計師如何通過概念元素的提煉和運用以及創意的開發，實現*初的設計目標。

安德烈·梅爾西納，畢業於盧布爾雅那大學建築係，曾在AVCI建築師事務所就職。目前擔任Grije建築事務所閤夥人，專注於餐飲類空間設計，其設計作品曾獲得多個奬項。此外，他還擔任知名雜誌社專欄作者。

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《主題空間設計係列：主題咖啡廳》：一杯咖啡，一個故事，一段旅程 一、 概念的起源與時代的呼喚 在信息爆炸、生活節奏日益加快的當下，人們對於“體驗”的渴望與日俱增。傳統的餐飲空間，雖然承載著滿足基本生理需求的使命，卻越來越難以觸動人們內心深處的情感需求。咖啡廳，作為現代都市生活中重要的社交、休閑、甚至工作場所，早已超越瞭單純提供飲品的界限。它是一個承載著文化、藝術、創意和生活方式的空間，一個能夠引發共鳴、激發靈感、編織故事的場域。 《主題空間設計係列：主題咖啡廳》應運而生，它並非一本孤立的理論著作，而是對一個時代消費趨勢和生活方式變遷的深刻洞察與積極迴應。我們希望通過這本書，探索如何在餐飲空間設計領域，特彆是主題咖啡廳的設計中，注入更多的情感價值、文化內涵和個性錶達，從而為消費者提供一個超越物質消費的、充滿意義的體驗。 本書的齣版，正是源於對當前設計行業現狀的審視。我們看到，市場上充斥著大量韆篇一律、缺乏靈魂的設計案例，它們或許在功能上無可挑剔，但在精神層麵卻顯得貧瘠。與此同時，消費者對於獨特、個性化、能夠代錶自己某種情感寄托或生活態度的空間的需求卻日益增長。主題咖啡廳，正是滿足這一需求的最具潛力的載體之一。它們能夠通過獨特的主題，將空間、産品、服務、甚至顧客的情緒緊密聯係起來，創造齣令人難忘的體驗。 因此，本書的誕生，是為瞭填補這一市場空白，為設計師、投資者、以及所有熱愛咖啡廳文化的人們，提供一個係統、深入、且富有啓發性的參考。我們不僅僅是關於“如何設計一個咖啡廳”，更是關於“如何通過設計，創造一個能夠講述故事、引發共鳴、並觸動心靈的咖啡空間”。 二、 內容的深度與廣度：構建一個完整的設計藍圖 本書的結構設計，旨在為讀者提供一個從宏觀到微觀，從概念到實踐的完整設計思路。我們並非簡單地羅列設計元素，而是試圖構建一個循序漸進、層層遞進的學習路徑。 第一部分：主題的靈魂——概念的提煉與定位 在深入探討空間設計之前，我們首先需要理解“主題”的真正含義。主題並非簡單的裝飾疊加，而是空間敘事的靈魂，是連接消費者情感的紐帶。 主題的價值與意義： 我們將深入剖析主題在餐飲空間設計中的核心作用，探討它如何能夠區分品牌、吸引客群、提升競爭力。 主題的類型與維度： 從文化、藝術、曆史、自然、生活方式等多個維度，解析不同類型主題的特點與錶現形式，為設計師提供豐富的靈感來源。 目標客群的洞察： 強調設計必須以人為本。我們將探討如何通過細緻的市場調研和用戶畫像，精準捕捉目標客群的需求、喜好與情感連接點，從而為主題的落地提供堅實的基礎。 概念的提煉與升華： 指導讀者如何從模糊的想法中，提煉齣具有獨特性和市場價值的核心概念，並將其轉化為具有落地性的設計語言。 第二部分：空間的語言——設計元素的策略運用 理解瞭主題的靈魂，接下來便是如何用空間語言將其具象化。這一部分將聚焦於設計中各個關鍵元素的策略性運用。 空間布局與動綫設計： 探討如何通過閤理的空間布局，優化顧客的體驗流程，引導視綫，創造驚喜，並與主題的敘事緊密結閤。例如，如何設置“發現區”、“沉浸區”、“互動區”等，以增強顧客的參與感。 色彩、材質與光影的協同： 分析不同色彩、材質、以及光影效果如何營造特定的氛圍，傳達特定的情感。我們將探討如何運用這些基本元素，將抽象的主題轉化為具體的空間感受，例如，木材的溫潤、金屬的現代、燈光的柔和與聚焦等。 傢具與陳設的敘事性： 強調每一件傢具、每一件陳設都應是空間故事的一部分。我們將分析如何通過選擇具有故事性、工藝性、或與主題高度契閤的傢具和軟裝，來豐富空間的細節和文化內涵。 軟裝的細節與藝術化錶達： 深入探討插畫、壁畫、雕塑、綠植、甚至是音樂、氣味等軟裝元素在營造主題氛圍中的重要作用，以及如何將藝術化的思考融入其中。 第三部分：體驗的構建——從感官到情感的深度連接 優秀的主題咖啡廳設計，不僅僅是視覺上的享受，更是多感官、多維度的體驗構建。 感官的和諧與碰撞： 探討如何通過嗅覺（咖啡香、店內香氛）、聽覺（音樂選擇、背景音效）、觸覺（材質的觸感）、味覺（與空間氛圍相呼應的餐點與飲品）等多個感官維度，共同構建一個沉浸式的體驗。 故事的編織與互動： 分析如何通過空間設計、産品陳列、甚至店員的服務，巧妙地編織空間的故事綫，引導顧客參與其中，産生情感共鳴。例如，通過設置“故事牆”、“互動裝置”等。 文化與情感的傳遞： 強調設計不僅僅是造型，更是文化的載體和情感的傳遞者。我們將探討如何將地方文化、藝術傢作品、或某種生活理念融入設計，從而賦予空間更深厚的底蘊。 顧客體驗的流程設計： 從顧客踏入空間的那一刻起，到離開的整個過程，都應是精心設計的。本書將引導讀者思考如何優化每一個接觸點，確保顧客獲得流暢、愉悅、且難忘的體驗。 第四部分：設計的實踐——案例的深度解讀與方法論 理論的升華最終需要迴歸實踐。本書將精選一係列具有代錶性的主題咖啡廳案例，進行深入的剖析。 案例的維度解析： 每個案例都將從其設計理念、主題的獨特性、空間布局、材質運用、軟裝細節、以及最終的市場反響等多個維度進行深度解讀，讓讀者不僅看到“是什麼”，更能理解“為什麼”和“如何做”。 設計方法的提煉： 通過對不同案例的分析，我們並非簡單地模仿，而是提煉齣可復製、可藉鑒的設計方法論，幫助讀者將書中的理論知識轉化為實際的設計策略。 創新與挑戰的探討： 關注設計過程中可能遇到的挑戰，以及設計師如何通過創意和巧妙的解決方案來剋服這些挑戰。 未來的趨勢展望： 結閤當前的市場和設計趨勢，展望主題咖啡廳設計的未來發展方嚮，為讀者提供前瞻性的思考。 三、 目標讀者與價值傳遞 《主題空間設計係列：主題咖啡廳》的目標讀者群體十分廣泛，包括： 室內設計師、建築師： 為他們提供全新的設計思路、創新的設計方法和豐富的靈感來源，幫助他們在競爭激烈的設計市場中脫穎而齣。 餐飲行業投資者與創業者： 為他們提供關於如何打造有吸引力、有市場競爭力、能夠帶來持續盈利的主題咖啡廳的實操性指導。 咖啡愛好者與生活方式探索者： 為他們提供一個理解咖啡廳文化、欣賞空間設計之美、並發現更多美好生活方式的窗口。 設計專業的學生與教師： 為他們提供一套係統、深入的教材，幫助他們更好地理解空間設計與文化、情感、商業的結閤。 本書的價值，在於它能夠： 激發創意： 通過豐富的案例和深入的理論分析，激發讀者對主題咖啡廳設計的無限創意。 指導實踐： 提供一套係統性的設計方法論，幫助讀者將創意轉化為可落地的設計方案。 提升品質： 引導讀者關注設計的細節和體驗的深度，從而提升餐飲空間的整體品質。 引領趨勢： 捕捉並引領餐飲空間設計的新趨勢，為行業發展提供新的視角。 連接情感： 強調設計與人的情感連接，創造能夠觸動人心的空間。 四、 結語 《主題空間設計係列：主題咖啡廳》不僅僅是一本關於空間設計的書籍，它更是一份關於如何創造美好體驗的宣言。我們相信，每一個主題咖啡廳都應該是一個獨特的故事，一段難忘的旅程。希望通過這本書，我們能夠幫助更多的人，用設計點亮生活，用空間傳遞情感，用一杯咖啡，開啓一個充滿無限可能的世界。

評分☆☆☆☆☆

評價四： 我是一名有一定年頭的設計師，主要專注於商業空間的設計，但近幾年，我注意到主題咖啡廳和特色餐飲空間的興起，它們的設計往往更加大膽和富有創意，於是我購買瞭這本《主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍》，希望能從中汲取一些新的靈感。這本書的內容確實給瞭我很多啓發。它不僅僅是展示瞭一些“網紅”咖啡廳的設計，更重要的是，它提供瞭一種“解構”設計的方法論。書中的案例分析非常細緻，從宏觀的業態定位，到微觀的細節處理，都有深入的探討。我特彆欣賞書中關於“故事性設計”的章節，它強調瞭如何通過設計語言來講述一個品牌的故事，如何讓空間本身成為一種敘事載體，吸引顧客的注意力並建立情感連接。此外，書中還對不同風格的設計元素進行瞭梳理和歸納，比如如何運用復古傢具、工業風管道、自然元素等來烘托特定的主題。這一點對於想要在現有框架下進行創新但又缺乏清晰思路的設計師來說，是非常實用的。它讓我重新審視瞭設計的本質，不再僅僅是形式上的堆砌，而是更加注重空間的文化內涵和情感價值的錶達。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 坦白說，我之前對室內設計這個領域瞭解不多，但因為工作的關係，需要接觸一些餐飲項目的初步規劃，所以纔抱著試試看的心態購入這本《主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍》。我驚喜地發現，這本書的語言非常通俗易懂，即使是沒有專業背景的讀者，也能輕鬆理解其中的概念。它不像一些技術性的書籍那樣枯燥乏味，而是通過大量的實例，將復雜的理論知識變得生動有趣。我尤其欣賞書中對於“用戶體驗”的強調，它不僅僅關注瞭視覺上的美觀，更深入地挖掘瞭顧客在不同場景下的需求，例如在高峰期如何保證顧客的等待體驗，在安靜時段如何提供舒適的閱讀環境，甚至是如何考慮不同年齡段顧客的使用習慣。書中還提到瞭不少關於材料的創新應用，比如一些環保材質的介紹，以及如何通過材質的組閤來創造齣意想不到的視覺和觸覺效果。對於我這樣對設計流程不太熟悉的人來說，書中對項目前期調研、概念深化、方案落地等環節的介紹，也提供瞭非常有價值的參考。它讓我明白，一個好的餐飲空間設計，並非是設計師的個人錶演，而是需要深入理解客戶需求，並將其轉化為能夠帶來商業價值的實際方案。

評分☆☆☆☆☆

評價一： 我一直對各類主題空間的設計充滿好奇，尤其是那些能夠將獨特創意與實用功能完美結閤的餐飲空間。當我翻開這本《主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍》時，首先吸引我的是它精美的排版和高質量的圖片。每一頁都像是在講述一個故事，將讀者帶入一個個充滿想象力的場景中。書中的案例分析非常深入，不僅僅是展示瞭漂亮的圖片，更重要的是它剖析瞭每一個設計背後的理念、靈感來源，以及如何通過材質、色彩、燈光和軟裝來營造齣特定的氛圍。我特彆喜歡其中關於“沉浸式體驗”的章節，它詳細闡述瞭如何通過多感官的互動設計，讓顧客在踏入咖啡廳的那一刻起，就能感受到與眾不同的主題魅力，仿佛置身於另一個世界。書裏還提到瞭不少在實際操作中會遇到的難點，例如如何平衡業主的商業需求與設計的藝術性，如何在有限的空間內實現最大化的功能性，以及如何通過設計來吸引和留住目標客戶群體。這些內容對於想要進入室內設計行業或者正在經營餐飲空間的設計師來說，無疑是寶貴的財富。它不僅僅是一本關於“看”的書，更是一本能夠引發思考、激發靈感的“學”的書。

評分☆☆☆☆☆

評價五： 作為一名剛剛畢業的室內設計新人，我一直在尋找能夠幫助我快速成長的專業書籍。《主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍》無疑是我的一個重要收獲。這本書的內容非常係統和全麵，它不僅涵蓋瞭主題咖啡廳和餐飲空間設計的理論知識，還提供瞭大量的實操案例，讓我能夠將書本上的知識與實際項目相結閤。我特彆喜歡書中關於“色彩心理學在空間設計中的應用”的內容，它詳細解釋瞭不同色彩如何影響顧客的情緒和消費行為，以及如何根據品牌定位和目標客戶群體來選擇閤適的色彩方案。此外，書中對“燈光設計”的講解也讓我受益匪淺，它不僅僅是介紹瞭各種燈具的類型，更重要的是，它闡述瞭如何通過不同層次的光綫來營造齣空間的層次感和氛圍感，從而提升顧客的整體體驗。讓我覺得非常實用的是，書中還提供瞭一些關於成本控製和材料選擇的建議，這對於初入行的設計師來說，是不可或缺的知識。它讓我明白，一個優秀的設計，不僅要有創意，更要考慮到實際的執行成本和可行性。這本書就像是一位經驗豐富的設計導師，一步步地引導我理解餐飲空間設計的精髓。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 作為一名對咖啡文化情有獨鍾的業餘愛好者，我常常在想，一傢好的咖啡廳，除瞭齣品穩定、服務周到之外，其空間設計究竟能占有多大的比重？這本《主題空間設計係列：主題咖啡廳 餐飲類空間設計 室內設計書籍》可以說是給我提供瞭一個全新的視角。它不僅僅是羅列瞭一些設計案例，更像是一本關於“如何打造一個讓人流連忘返的咖啡空間”的攻略。我印象深刻的是書中對不同主題的咖啡廳的分類和解讀，從復古懷舊風到未來科技感，再到自然田園係，每一個主題都被賦予瞭詳細的設計解讀，包括其色彩搭配的心理學依據，材質選擇的環保理念，甚至是如何利用綠植和自然光綫來提升空間的舒適度。讓我覺得非常受用的是關於“動綫設計”的章節，它巧妙地解釋瞭如何通過閤理的空間布局，引導顧客的消費行為，同時又不顯得生硬和突兀。此外，書中還探討瞭燈光在營造氛圍中的關鍵作用，不同色溫和亮度的燈光如何影響顧客的情緒和用餐體驗，這一點是我之前從未深入思考過的。總而言之，這本書讓我意識到，一個成功的咖啡廳，其空間設計本身就是一種強大的營銷工具，它能夠直接觸達消費者的情感，創造齣超越産品本身的價值。