主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 国图深圳图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538197587

商品编码：26479668380

开本：16

出版时间：2017-02-01

页数：260页

图书名称：	主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍
出版单位：	辽宁科学技术出版社
作    者：	（斯洛文）安德烈?梅尔西纳
出版时间：	2017年2月
语    言：	中文
I S B N：	9787538197587
图书定价：	268 RMB/本
图书规格：	精装 1/16开本 260页 1.2KG/本

序言
享受咖啡，分享阅读
前言
咖啡厅设计中的浪漫
*一章咖啡厅主题定位及选址
1.1主题特色
1.2选址
*二章咖啡厅氛围营造
2.1色彩
2.2灯光
2.3软装
*三章案例研究
鸿咖啡
意大利山舍咖啡厅
斯泰尔维奥自行车体验咖啡厅
**自行车咖啡厅
CHLOECHEN咖啡厅
3W咖啡
Proti Proudu Bistro咖啡馆
棋盘游戏咖啡厅
Bluetrain咖啡厅
ACE咖啡吧
Aix Arome咖啡厅
Breaker's 咖啡馆
Rozove咖啡馆
Tempo咖啡厅
蓝瓶咖啡馆青山店
九又四分之三书店咖啡厅
长腿叔叔咖啡厅
绿色别墅咖啡厅
IT咖啡厅
Stock Coffee咖啡店
维多利亚·布朗咖啡厅
蜜望树私家咖啡轻食馆
Chips Republic咖啡厅
随时咖啡
皮耶甜品咖啡店
黑色代码咖啡厅
Hutch&Co;咖啡厅
佩吉·古根海姆博物馆咖啡厅
习惯咖啡厅二子玉川店
洛丽塔咖啡厅
法戈咖啡厅
ITO—BIYORI咖啡厅
北欧咖啡厅
Ridola咖啡厅
索引
附录

伴随持续的经济发展和快节奏生活，人们正在面临越来越多的生活压力。人们需要在喧嚣忙碌的生活中觅得一处场所来释放情感，寻找友谊。一个成功的咖啡厅设计必须要有自己的主题。并在主题基础上，合理安排空间，满足功能和审美的需求，为用户提供愉悦的体验。安德烈·梅尔西纳编的这本《主题咖啡厅》从“主题”入手，围绕“主题”展开案例，分析不同咖啡厅中主题的体现方式。展现了设计师如何通过概念元素的提炼和运用以及创意的开发，实现*初的设计目标。

安德烈·梅尔西纳，毕业于卢布尔雅那大学建筑系，曾在AVCI建筑师事务所就职。目前担任Grije建筑事务所合伙人，专注于餐饮类空间设计，其设计作品曾获得多个奖项。此外，他还担任知名杂志社专栏作者。

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《主题空间设计系列：主题咖啡厅》：一杯咖啡，一个故事，一段旅程 一、 概念的起源与时代的呼唤 在信息爆炸、生活节奏日益加快的当下，人们对于“体验”的渴望与日俱增。传统的餐饮空间，虽然承载着满足基本生理需求的使命，却越来越难以触动人们内心深处的情感需求。咖啡厅，作为现代都市生活中重要的社交、休闲、甚至工作场所，早已超越了单纯提供饮品的界限。它是一个承载着文化、艺术、创意和生活方式的空间，一个能够引发共鸣、激发灵感、编织故事的场域。 《主题空间设计系列：主题咖啡厅》应运而生，它并非一本孤立的理论著作，而是对一个时代消费趋势和生活方式变迁的深刻洞察与积极回应。我们希望通过这本书，探索如何在餐饮空间设计领域，特别是主题咖啡厅的设计中，注入更多的情感价值、文化内涵和个性表达，从而为消费者提供一个超越物质消费的、充满意义的体验。 本书的出版，正是源于对当前设计行业现状的审视。我们看到，市场上充斥着大量千篇一律、缺乏灵魂的设计案例，它们或许在功能上无可挑剔，但在精神层面却显得贫瘠。与此同时，消费者对于独特、个性化、能够代表自己某种情感寄托或生活态度的空间的需求却日益增长。主题咖啡厅，正是满足这一需求的最具潜力的载体之一。它们能够通过独特的主题，将空间、产品、服务、甚至顾客的情绪紧密联系起来，创造出令人难忘的体验。 因此，本书的诞生，是为了填补这一市场空白，为设计师、投资者、以及所有热爱咖啡厅文化的人们，提供一个系统、深入、且富有启发性的参考。我们不仅仅是关于“如何设计一个咖啡厅”，更是关于“如何通过设计，创造一个能够讲述故事、引发共鸣、并触动心灵的咖啡空间”。 二、 内容的深度与广度：构建一个完整的设计蓝图 本书的结构设计，旨在为读者提供一个从宏观到微观，从概念到实践的完整设计思路。我们并非简单地罗列设计元素，而是试图构建一个循序渐进、层层递进的学习路径。 第一部分：主题的灵魂——概念的提炼与定位 在深入探讨空间设计之前，我们首先需要理解“主题”的真正含义。主题并非简单的装饰叠加，而是空间叙事的灵魂，是连接消费者情感的纽带。 主题的价值与意义： 我们将深入剖析主题在餐饮空间设计中的核心作用，探讨它如何能够区分品牌、吸引客群、提升竞争力。 主题的类型与维度： 从文化、艺术、历史、自然、生活方式等多个维度，解析不同类型主题的特点与表现形式，为设计师提供丰富的灵感来源。 目标客群的洞察： 强调设计必须以人为本。我们将探讨如何通过细致的市场调研和用户画像，精准捕捉目标客群的需求、喜好与情感连接点，从而为主题的落地提供坚实的基础。 概念的提炼与升华： 指导读者如何从模糊的想法中，提炼出具有独特性和市场价值的核心概念，并将其转化为具有落地性的设计语言。 第二部分：空间的语言——设计元素的策略运用 理解了主题的灵魂，接下来便是如何用空间语言将其具象化。这一部分将聚焦于设计中各个关键元素的策略性运用。 空间布局与动线设计： 探讨如何通过合理的空间布局，优化顾客的体验流程，引导视线，创造惊喜，并与主题的叙事紧密结合。例如，如何设置“发现区”、“沉浸区”、“互动区”等，以增强顾客的参与感。 色彩、材质与光影的协同： 分析不同色彩、材质、以及光影效果如何营造特定的氛围，传达特定的情感。我们将探讨如何运用这些基本元素，将抽象的主题转化为具体的空间感受，例如，木材的温润、金属的现代、灯光的柔和与聚焦等。 家具与陈设的叙事性： 强调每一件家具、每一件陈设都应是空间故事的一部分。我们将分析如何通过选择具有故事性、工艺性、或与主题高度契合的家具和软装，来丰富空间的细节和文化内涵。 软装的细节与艺术化表达： 深入探讨插画、壁画、雕塑、绿植、甚至是音乐、气味等软装元素在营造主题氛围中的重要作用，以及如何将艺术化的思考融入其中。 第三部分：体验的构建——从感官到情感的深度连接 优秀的主题咖啡厅设计，不仅仅是视觉上的享受，更是多感官、多维度的体验构建。 感官的和谐与碰撞： 探讨如何通过嗅觉（咖啡香、店内香氛）、听觉（音乐选择、背景音效）、触觉（材质的触感）、味觉（与空间氛围相呼应的餐点与饮品）等多个感官维度，共同构建一个沉浸式的体验。 故事的编织与互动： 分析如何通过空间设计、产品陈列、甚至店员的服务，巧妙地编织空间的故事线，引导顾客参与其中，产生情感共鸣。例如，通过设置“故事墙”、“互动装置”等。 文化与情感的传递： 强调设计不仅仅是造型，更是文化的载体和情感的传递者。我们将探讨如何将地方文化、艺术家作品、或某种生活理念融入设计，从而赋予空间更深厚的底蕴。 顾客体验的流程设计： 从顾客踏入空间的那一刻起，到离开的整个过程，都应是精心设计的。本书将引导读者思考如何优化每一个接触点，确保顾客获得流畅、愉悦、且难忘的体验。 第四部分：设计的实践——案例的深度解读与方法论 理论的升华最终需要回归实践。本书将精选一系列具有代表性的主题咖啡厅案例，进行深入的剖析。 案例的维度解析： 每个案例都将从其设计理念、主题的独特性、空间布局、材质运用、软装细节、以及最终的市场反响等多个维度进行深度解读，让读者不仅看到“是什么”，更能理解“为什么”和“如何做”。 设计方法的提炼： 通过对不同案例的分析，我们并非简单地模仿，而是提炼出可复制、可借鉴的设计方法论，帮助读者将书中的理论知识转化为实际的设计策略。 创新与挑战的探讨： 关注设计过程中可能遇到的挑战，以及设计师如何通过创意和巧妙的解决方案来克服这些挑战。 未来的趋势展望： 结合当前的市场和设计趋势，展望主题咖啡厅设计的未来发展方向，为读者提供前瞻性的思考。 三、 目标读者与价值传递 《主题空间设计系列：主题咖啡厅》的目标读者群体十分广泛，包括： 室内设计师、建筑师： 为他们提供全新的设计思路、创新的设计方法和丰富的灵感来源，帮助他们在竞争激烈的设计市场中脱颖而出。 餐饮行业投资者与创业者： 为他们提供关于如何打造有吸引力、有市场竞争力、能够带来持续盈利的主题咖啡厅的实操性指导。 咖啡爱好者与生活方式探索者： 为他们提供一个理解咖啡厅文化、欣赏空间设计之美、并发现更多美好生活方式的窗口。 设计专业的学生与教师： 为他们提供一套系统、深入的教材，帮助他们更好地理解空间设计与文化、情感、商业的结合。 本书的价值，在于它能够： 激发创意： 通过丰富的案例和深入的理论分析，激发读者对主题咖啡厅设计的无限创意。 指导实践： 提供一套系统性的设计方法论，帮助读者将创意转化为可落地的设计方案。 提升品质： 引导读者关注设计的细节和体验的深度，从而提升餐饮空间的整体品质。 引领趋势： 捕捉并引领餐饮空间设计的新趋势，为行业发展提供新的视角。 连接情感： 强调设计与人的情感连接，创造能够触动人心的空间。 四、 结语 《主题空间设计系列：主题咖啡厅》不仅仅是一本关于空间设计的书籍，它更是一份关于如何创造美好体验的宣言。我们相信，每一个主题咖啡厅都应该是一个独特的故事，一段难忘的旅程。希望通过这本书，我们能够帮助更多的人，用设计点亮生活，用空间传递情感，用一杯咖啡，开启一个充满无限可能的世界。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 我一直对各类主题空间的设计充满好奇，尤其是那些能够将独特创意与实用功能完美结合的餐饮空间。当我翻开这本《主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍》时，首先吸引我的是它精美的排版和高质量的图片。每一页都像是在讲述一个故事，将读者带入一个个充满想象力的场景中。书中的案例分析非常深入，不仅仅是展示了漂亮的图片，更重要的是它剖析了每一个设计背后的理念、灵感来源，以及如何通过材质、色彩、灯光和软装来营造出特定的氛围。我特别喜欢其中关于“沉浸式体验”的章节，它详细阐述了如何通过多感官的互动设计，让顾客在踏入咖啡厅的那一刻起，就能感受到与众不同的主题魅力，仿佛置身于另一个世界。书里还提到了不少在实际操作中会遇到的难点，例如如何平衡业主的商业需求与设计的艺术性，如何在有限的空间内实现最大化的功能性，以及如何通过设计来吸引和留住目标客户群体。这些内容对于想要进入室内设计行业或者正在经营餐饮空间的设计师来说，无疑是宝贵的财富。它不仅仅是一本关于“看”的书，更是一本能够引发思考、激发灵感的“学”的书。

评分☆☆☆☆☆

评价五： 作为一名刚刚毕业的室内设计新人，我一直在寻找能够帮助我快速成长的专业书籍。《主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍》无疑是我的一个重要收获。这本书的内容非常系统和全面，它不仅涵盖了主题咖啡厅和餐饮空间设计的理论知识，还提供了大量的实操案例，让我能够将书本上的知识与实际项目相结合。我特别喜欢书中关于“色彩心理学在空间设计中的应用”的内容，它详细解释了不同色彩如何影响顾客的情绪和消费行为，以及如何根据品牌定位和目标客户群体来选择合适的色彩方案。此外，书中对“灯光设计”的讲解也让我受益匪浅，它不仅仅是介绍了各种灯具的类型，更重要的是，它阐述了如何通过不同层次的光线来营造出空间的层次感和氛围感，从而提升顾客的整体体验。让我觉得非常实用的是，书中还提供了一些关于成本控制和材料选择的建议，这对于初入行的设计师来说，是不可或缺的知识。它让我明白，一个优秀的设计，不仅要有创意，更要考虑到实际的执行成本和可行性。这本书就像是一位经验丰富的设计导师，一步步地引导我理解餐饮空间设计的精髓。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 我是一名有一定年头的设计师，主要专注于商业空间的设计，但近几年，我注意到主题咖啡厅和特色餐饮空间的兴起，它们的设计往往更加大胆和富有创意，于是我购买了这本《主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍》，希望能从中汲取一些新的灵感。这本书的内容确实给了我很多启发。它不仅仅是展示了一些“网红”咖啡厅的设计，更重要的是，它提供了一种“解构”设计的方法论。书中的案例分析非常细致，从宏观的业态定位，到微观的细节处理，都有深入的探讨。我特别欣赏书中关于“故事性设计”的章节，它强调了如何通过设计语言来讲述一个品牌的故事，如何让空间本身成为一种叙事载体，吸引顾客的注意力并建立情感连接。此外，书中还对不同风格的设计元素进行了梳理和归纳，比如如何运用复古家具、工业风管道、自然元素等来烘托特定的主题。这一点对于想要在现有框架下进行创新但又缺乏清晰思路的设计师来说，是非常实用的。它让我重新审视了设计的本质，不再仅仅是形式上的堆砌，而是更加注重空间的文化内涵和情感价值的表达。

评分☆☆☆☆☆

评价三： 坦白说，我之前对室内设计这个领域了解不多，但因为工作的关系，需要接触一些餐饮项目的初步规划，所以才抱着试试看的心态购入这本《主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍》。我惊喜地发现，这本书的语言非常通俗易懂，即使是没有专业背景的读者，也能轻松理解其中的概念。它不像一些技术性的书籍那样枯燥乏味，而是通过大量的实例，将复杂的理论知识变得生动有趣。我尤其欣赏书中对于“用户体验”的强调，它不仅仅关注了视觉上的美观，更深入地挖掘了顾客在不同场景下的需求，例如在高峰期如何保证顾客的等待体验，在安静时段如何提供舒适的阅读环境，甚至是如何考虑不同年龄段顾客的使用习惯。书中还提到了不少关于材料的创新应用，比如一些环保材质的介绍，以及如何通过材质的组合来创造出意想不到的视觉和触觉效果。对于我这样对设计流程不太熟悉的人来说，书中对项目前期调研、概念深化、方案落地等环节的介绍，也提供了非常有价值的参考。它让我明白，一个好的餐饮空间设计，并非是设计师的个人表演，而是需要深入理解客户需求，并将其转化为能够带来商业价值的实际方案。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 作为一名对咖啡文化情有独钟的业余爱好者，我常常在想，一家好的咖啡厅，除了出品稳定、服务周到之外，其空间设计究竟能占有多大的比重？这本《主题空间设计系列：主题咖啡厅 餐饮类空间设计 室内设计书籍》可以说是给我提供了一个全新的视角。它不仅仅是罗列了一些设计案例，更像是一本关于“如何打造一个让人流连忘返的咖啡空间”的攻略。我印象深刻的是书中对不同主题的咖啡厅的分类和解读，从复古怀旧风到未来科技感，再到自然田园系，每一个主题都被赋予了详细的设计解读，包括其色彩搭配的心理学依据，材质选择的环保理念，甚至是如何利用绿植和自然光线来提升空间的舒适度。让我觉得非常受用的是关于“动线设计”的章节，它巧妙地解释了如何通过合理的空间布局，引导顾客的消费行为，同时又不显得生硬和突兀。此外，书中还探讨了灯光在营造氛围中的关键作用，不同色温和亮度的灯光如何影响顾客的情绪和用餐体验，这一点是我之前从未深入思考过的。总而言之，这本书让我意识到，一个成功的咖啡厅，其空间设计本身就是一种强大的营销工具，它能够直接触达消费者的情感，创造出超越产品本身的价值。