發表於2024-11-24
基本信息
書名:川菜十八翁技藝典藏
作者:辛燕主編
齣版社:齊魯電子音像齣版社
齣版日期:2017-09-01
版次:
ISBN:9787893964572
市場價:78.0
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《中國大廚》專業傳媒曆經兩年時間,尋訪瞭18位在四川乃至全中國、全世界都頗享盛譽的老師傅,實時跟蹤拍攝瞭他們的精華技藝,這裏既有即將失傳的傳統川菜,又有大師集結半生歲月設計而成的創新菜品,技術精湛、講解詳細,保證張張精彩。
內容簡介
《中國大廚》專業傳媒曆經兩年時間,尋訪瞭18位在四川乃至全中國、全世界都頗享盛譽的老師傅,實時跟蹤拍攝瞭他們的精華技藝,這裏既有即將失傳的傳統川菜,又有大師集結半生歲月設計而成的創新菜品,技術精湛、講解詳細,保證張張精彩。
川菜十八翁技藝典藏 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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