水果 一部圖文史 科普讀物 生物世界 植物 300多幅精美水果畫作 水果博物科普 水果 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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[英] 彼得·布拉剋本-梅茲著，王晨譯 著

圖書標籤:

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• 自然科學
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店鋪： 書蟲圖書專營店

齣版社： 商務印書館

ISBN：9787100153287

商品編碼：26805824150

包裝：精裝

開本：16

齣版時間：2017-11-01

商品參數

水果：一部圖文史
	定價	145.00
	齣版社	商務印書館
	版次	1
	齣版時間	2017年11月
	開本	16開
	作者	[英] 彼得·布拉剋本-梅茲 著，王晨 譯
	裝幀	精裝
	頁數
	字數
	ISBN編碼	9787100153287
	重量	1030

內容介紹
· 官方授權的珍品畫作 《水果：一部圖文史》包含瞭來自英國皇*園藝學會林德利圖書館官方授權的300多幅精美畫作。書中畫作涵蓋瞭近六十個種類，幾百個品種的水果，每一幅都栩栩如生。 · 迷宮遊戲般的演化曆程 蘋果是如何從一個生長在中亞地區的野生物種到風靡瞭全世界的水果，並在幾百年間發展齣瞭成韆上萬個品種？梨子和橙子的故事和蘋果有著怎樣的相同與不同？又有哪些水果起源於中國卻又披上瞭彆國的名字？……水果演化的曆程就像一個迷宮遊戲，復雜而有趣。 · 一本讓你更加愛水果的書 這是一本屬於“吃貨”的書，看書時*好準備紙巾擦口水！《水果：一部圖文史》的文字風趣易讀，全書每一張精緻的圖片和wan美的印刷，令人幾乎能透過紙麵，聞到陣陣果香。閱讀這本書，很容易會勾起你想吃水果的欲望！  

目錄

目錄：

序

引  言

第壹章梨果

       蘋果—梨—榅桲—歐楂果

*二章核果

       李子—櫻桃—桃—油桃—杏—桑葚

第三章漿果

       醋栗—鵝莓—藍莓—歐洲越橘—黑莓—懸鈎子—草 莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘

第四章其它水果

       無花果—柑橘類—瓜類—菠蘿—葡萄—香蕉—芒果— 費約果—麵包果—榴梿—番荔枝—楊桃—羅望子—刺 角瓜—火龍果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西 番蓮—石榴—椰棗—山竹—蘭撒果—枇杷—紅毛丹— 龍眼—荔枝—紅菇娘—小果酸漿—油橄欖—鰐梨—椰 子—開心果—腰果—核桃—巴旦木

人物小傳

插  圖

索  引

緻  謝

顯示全部信息

走進生命的色彩斑斕：一部探索水果奧秘的視覺盛宴 這本書，將帶您踏上一段令人沉醉的旅程，深入水果的奇妙世界。它不僅僅是一本圖文並茂的科普讀物，更是一部精心編纂的生命史詩，通過數百幅精美的畫作，為您徐徐展開植物王國中那些令人垂涎的饋贈——水果的演化、多樣性、以及它們如何深刻地影響著人類文明。 穿越時空的味蕾記憶：水果的演化脈絡 我們常以為水果是理所當然的存在，然而，它們並非一直如此。這本書將追溯水果的起源，探索它們在漫長地質年代中的演化之路。從最初的、可能並不那麼誘人的、用於吸引早期動物傳播種子的結構，到如今我們熟知的、色彩鮮艷、香氣四溢、口感多樣的果實，每一步都充滿瞭自然的智慧與選擇。您將瞭解到，是什麼樣的環境壓力和生物互動，促使植物發展齣如此多樣的果實形態、顔色和風味，以確保它們的繁衍生息。我們將一起見證，那些曾經的“原始”果實，如何在時間的洪流中，逐漸演變成我們餐桌上的寵兒。 生物世界的瑰寶：揭示水果的生命密碼 水果，是植物生命周期中最具代錶性的傑作之一。本書將從生物學的角度，深入剖析水果的形成機製。您將瞭解到，從一朵小小的花蕊，如何經曆授粉、受精，最終孕育齣飽滿的果實。我們將探究不同水果的結構差異，從多汁的漿果到堅硬的核果，從開裂的莢果到肉質的梨果，每一種結構都對應著特定的傳播策略和生存優勢。 本書還將重點關注水果的化學組成。那些令人心曠神怡的香氣，是否隻是隨機的揮發性物質？那些豐富的色彩，又傳遞著怎樣的信號？我們將會深入瞭解構成水果的糖分、酸、維生素、礦物質以及抗氧化劑等，揭示它們為何對人類和其他動物具有如此大的吸引力。您還將瞭解到，這些化學成分不僅賦予瞭水果獨特的風味，更在營養學上扮演著至關重要的角色，為生命提供能量和必需的營養物質。 植物王國的絢麗畫捲：300多幅精美水果畫作 本書最引人注目的亮點，莫過於那超過300幅精心繪製的水果畫作。這些畫作並非簡單的照片復製，而是由經驗豐富的藝術傢傾注心血創作而成，它們捕捉瞭水果最真實、最生動的神韻。每一幅畫作都力求展現水果的獨特紋理、飽滿的色澤、以及微妙的光影變化。 您將在此欣賞到來自世界各地的水果，它們形態各異，色彩斑斕。從亞洲熱帶雨林中神秘而野性的榴蓮，到地中海陽光下飽滿甘甜的無花果；從北美洲的酸甜蔓 Berry 傢族，到南美洲雨林中那些鮮為人知的奇異果實。每一位讀者都將有機會在傢中，如同漫步於一個巨大的植物園，近距離欣賞這些自然界的藝術品。這些畫作不僅具有極高的審美價值，更是直觀瞭解不同水果形態、大小、紋理和顔色的絕佳方式，讓科普知識變得觸手可及，充滿視覺的吸引力。 水果博物的深度探索：從科學到文化的跨越 本書不僅僅停留在對水果外形的描繪，更將深入挖掘水果的博物學知識。我們將一同探索水果的分類學，瞭解不同水果之間的親緣關係，以及它們是如何在植物學上歸類的。例如，您會驚訝地發現，我們餐桌上的番茄和土豆，竟然屬於同一個科；而我們常吃的蘋果和玫瑰，也可能有著意想不到的聯係。 此外，本書還將帶您瞭解水果的傳播方式。是風？是水？還是動物的幫助？我們將細緻地剖析不同水果為瞭吸引傳播者所演化齣的各種“策略”，從鮮艷的顔色、誘人的氣味，到可口的果肉，甚至是隱藏在果核中的“奬勵”。您將瞭解到，果實與傳播者之間，並非簡單的單嚮索取，而是一種古老而精妙的共生關係，共同塑造著生態係統的平衡。 水果與人類：一部交織的文明史 水果，早已超越瞭單純的食物範疇，深深地融入瞭人類的曆史、文化和經濟。本書將為您揭示水果與人類文明之間錯綜復雜的聯係。 在古代，水果不僅僅是重要的食物來源，更是許多早期文明的象徵和崇拜對象。我們將追溯那些曆史上具有重要意義的水果，例如，伊甸園中的“禁果”所蘊含的文化意義，或者古代文明如何將特定水果視為神聖的象徵。 隨著人類的遷徙和貿易，水果的種植和傳播遍布全球。本書將講述水果的“全球化”曆程，例如，柑橘傢族如何從亞洲傳播到歐洲，再到美洲，以及其中所經曆的探索、栽培和品種改良的故事。您還將瞭解到，許多我們如今習以為常的水果，例如葡萄、小麥（嚴格來說是榖粒，但其演化也與傳播有關）等，是如何在人類的選育和栽培下，逐漸演變成今天的模樣。 水果的經濟價值，同樣不容忽視。從古代的香料貿易，到現代全球化的水果産業，水果為無數人帶來瞭生計和財富。本書將觸及水果在經濟體係中的地位，以及它如何影響著全球農業和貿易格局。 走進生機勃勃的植物世界 這本書，是一扇通往生機勃勃的植物世界的窗口。它以最直觀、最感性的方式，嚮您展示植物王國中生命最華麗的體現——水果。它不僅能滿足您對知識的好奇心，更能激發您對自然界的熱愛和敬畏。 無論您是一位對植物學充滿興趣的學生，一位熱愛美食的饕客，一位欣賞藝術的鑒賞傢，還是一位對曆史文化著迷的探索者，您都將在本書中找到屬於您的那份驚喜與收獲。它鼓勵我們放慢腳步，去欣賞那些隱藏在日常中的奇跡，去感受生命的神奇，去理解那些我們賴以生存的自然饋贈。 翻開這本書，讓您的感官一同蘇醒，讓您的心靈被水果的色彩、香氣和故事所 наполнить (fill)。它將引導您以全新的視角，重新認識我們周圍的自然，以及生命本身所蘊含的無限魅力。它是一部關於水果的史詩，一部關於生命演化的贊歌，一部關於人類與自然和諧共生的美麗篇章。

評分☆☆☆☆☆

第三段： 我必須承認，我從未想過一本關於“水果”的書會如此引人入勝。當我拿到“水果：一部圖文史”這本書時，我抱著一種“姑且看看”的心態，畢竟我對水果的瞭解僅限於“好吃”和“健康”。然而，這本書的深度和廣度完全超齣瞭我的想象。它以一種非常新穎的角度，將水果置於一個宏大的曆史和生物學框架下進行審視。那些我平常隨手摘下的果實，在書中搖身一變成瞭承載著韆年文化、地理變遷和物種演變的“曆史見證者”。書中收錄的300多幅精美水果畫作，每一幅都充滿瞭藝術氣息，細緻入微地描繪瞭水果的形態特徵，仿佛能觸摸到果皮的紋理，聞到果肉的香甜。但更打動我的是，這些精美的畫麵背後，是作者對每一個水果的深入挖掘。它講述瞭水果的“前世今生”，它們如何在不同的文明中扮演重要角色，又是如何影響瞭人類社會的發展。我尤其對書中關於“香蕉的消失”和“蘋果的起源”的章節印象深刻，這些看似尋常的水果，其背後的故事竟然如此跌宕起伏，充滿瞭驚險與傳奇。這本書讓我重新認識瞭水果，也重新認識瞭這個我們生活其中的生物世界。

評分☆☆☆☆☆

第五段： 我一直對植物的世界充滿好奇，尤其是那些能夠直接為我們帶來味蕾享受的果實。“水果：一部圖文史”這本書，無疑是將我的這份好奇心推嚮瞭一個新的高度。它不僅僅是一本簡單的圖鑒，更是一部關於水果的“編年史”，一部關於生命演變的“史詩”。書中那300多幅精美的水果畫作，簡直是一場視覺盛宴，每一幅都展現瞭水果獨特的形態之美，讓人愛不釋手。但讓我真正沉浸其中的，是它背後所蘊含的豐富的科普知識。作者以一種充滿激情和智慧的方式，帶領我深入瞭解水果的起源、馴化、傳播以及在全球範圍內的文化意義。我從中瞭解到，許多我們現在習以為常的水果，都曾有過不為人知的“草根”曆史，它們是如何在人類的幫助下，一步步蛻變成今天這般模樣。書中對於不同水果的生物學特性和生長環境的介紹，也讓我對植物的生命力有瞭更深的理解。這是一本能夠激發求知欲，拓寬視野的書籍，它讓我看到瞭一個更加廣闊、更加奇妙的生物世界。

評分☆☆☆☆☆

第四段： 我一直對那些能夠將復雜的知識變得簡單易懂的書籍情有獨鍾，而“水果：一部圖文史”恰恰做到瞭這一點。它以“水果”為切入點，巧妙地將生物學、曆史學、人類學等多個領域的知識融為一體，構建瞭一個宏大的敘事。開篇那300多幅栩栩如生、細節考究的水果畫作，就已經足夠吸引人，它們不僅僅是插圖，更是科學的直觀呈現。但這本書的價值遠不止於此。它深入淺齣地介紹瞭水果的生物學特性，比如授粉、繁殖，以及它們是如何在漫長的演化過程中適應不同的環境。更讓我驚嘆的是，它還講述瞭水果在全球範圍內的傳播曆程，以及它們在不同文化中扮演的角色。我從中瞭解到，許多我們現在認為理所當然的水果，在曆史上曾是稀世珍寶，是奢侈品，甚至是引發衝突的原因。這種宏大的曆史視角，讓我對日常的水果有瞭全新的認識。這本書的語言流暢生動，充滿瞭人文關懷，讀起來一點也不枯燥，反而像是在聽一位博學的朋友，娓娓道來那些關於水果的古老故事。

評分☆☆☆☆☆

第一段： 我最近入手瞭一本名為“水果：一部圖文史”的科普讀物，這本書徹底顛覆瞭我對水果的認知。一直以來，我隻覺得水果就是超市裏琳琅滿目的商品，是餐桌上的美味點綴，卻從未想過它們背後竟然蘊藏著如此豐富而悠久的曆史和生物學故事。這本書以極其精美的300多幅水果畫作作為引子，每一幅都栩栩如生，仿佛能聞到果香，感受到果實的質感。但我更被其背後深入淺齣的科普內容所吸引。它不僅僅是簡單的圖鑒，更是帶領我走進一個龐大的植物王國，去瞭解這些在我們生活中習以為常的果實，是如何從遙遠的古代漂洋過海，經曆瞭漫長的馴化和演變，纔成為今天我們熟悉的模樣。書中對每一種水果的起源、傳播、以及在不同文化中的地位都進行瞭詳盡的闡述，讓我驚嘆於人類與自然的互動竟能如此深刻地改變著我們賴以生存的食物。我特彆喜歡它對某些“冷門”水果的介紹，那些我從未聽聞過的名字，在作者的筆下變得鮮活起來，它們的故事充滿瞭傳奇色彩，讓我對這個生機勃勃的生物世界充滿瞭敬畏。這本書真的不僅僅是“關於水果”，它更是一本“關於生命、關於曆史、關於人類智慧”的百科全書。

評分☆☆☆☆☆

第二段： 坦白說，我一開始是被這本書“300多幅精美水果畫作”的宣傳語吸引的，我以為它會是一本精緻的畫冊，適閤擺在客廳作為裝飾。然而，當我翻開“水果：一部圖文史”的扉頁，我發現自己大錯特錯瞭，這絕對是一本讓我愛不釋手的科普佳作。它的圖文並茂並非簡單的“圖在旁邊，文在下麵”，而是每一幅插畫都與文字內容相得益彰，互為印證。我最喜歡的部分是書中對水果“進化”曆程的描繪，作者通過生動的語言和精細的圖示，為我揭示瞭許多水果在我們看不見的時間長河中發生的奇妙變化。例如，那些曾經看起來粗糙、味道酸澀的野生祖先，是如何在人類的悉心培育下，逐漸變得如今這般甜蜜多汁。這種對生命力的贊美，以及對物種演變的敬畏，讓我讀得津津有味。這本書的生物學知識也講得非常通俗易懂，即使是沒有生物學基礎的讀者，也能輕鬆理解。它不是枯燥的說教，而是將復雜的科學道理融入到一個個引人入勝的水果故事中，讓我不僅學到瞭知識，更感受到瞭生命本身的魅力。這是一本真正能夠激發好奇心，拓展視野的圖書。