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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪：人天圖書專營店

齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538153422

商品編碼：27298351201

圖書描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	袁大媽教做傢常菜
作者：	袁軍
定價：	20.0
齣版社：	遼寜科學技術齣版社
齣版日期：	2008-04-01
ISBN：	9787538153422
印次：	1
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	32開

內容簡介

本書為袁大媽叫做傢常菜，其中內容有：作者簡介　　序言　　1 濃香肉菜　　2迷迭香烤雞翅　　3糖醋排骨　　4醬肘子　　6紅燒獅子頭　　8麻辣雞脖　　9乾烹鯛魚塊　　10乾茶樹菇紅燒肉　　12豆角排骨燜手撕餅　　13南瓜燜牛腩　　14雞腿鼕瓜湯　　15筍絲燉雞　　16咖喱牛肉土豆　　18鯽魚白蘿蔔絲奶湯　　20蝦球小白菜湯　　22娃娃菜汆丸子　　2 清淡素菜　　24蠔油菇　　25蘆筍清炒火腿腸　　26黑鬍椒雙筍肉片　　27油燜豆角　　28紅燒茄子　　30肉未茄子

作者簡介
序言
1 濃香肉菜
2迷迭香烤雞翅
3糖醋排骨
4醬肘子
6紅燒獅子頭
8麻辣雞脖
9乾烹鯛魚塊
10乾茶樹菇紅燒肉
12豆角排骨燜手撕餅
13南瓜燜牛腩
14雞腿鼕瓜湯
15筍絲燉雞
16咖喱牛肉土豆
18鯽魚白蘿蔔絲奶湯
20蝦球小白菜湯
22娃娃菜汆丸子
2 清淡素菜
24蠔油菇
25蘆筍清炒火腿腸
26黑鬍椒雙筍肉片
27油燜豆角
28紅燒茄子
30肉未茄子
31什錦蔬菜日本豆腐
32魚露青豆
33水芹菜炒肉片
34肉末尖椒炒苦瓜
35炒鮮黃花菜
36炸豆腐炒雞蛋
37蠶豆百閤拌火腿
38什錦蛋羹
40泡椒竹筍小炒
41尖椒肉絲炒蛇豆
42西紅柿炒雞蛋
44辣椒炒蝦皮
45肉末海帶絲
46雙蝦炒白菜
47黑木耳炒雜菜
48絲瓜木耳炒肉片
49蝦子芹菜
50煎芝士南瓜
51皮蛋虎皮椒
52油燜筍
53雙菜花炒香腸
54奶油菜花燴蠶豆
56清炒蝦仁
3 爽口涼拌
58冰涼醪糟荸薺蛋
60五香鹵水豆腐
61四川泡菜
62涼拌熏乾
63青菜沙拉
64涼拌四絲
65涼拌筍絲
66拌蘿蔔苗
67蒜末麻醬拍黃瓜
68甜酸辣藕片
4 一菜多次
70芝麻醬涼拌蘿蔔纓
70紅燒小蘿蔔
72軟炸花椒芽
72花椒芽薄餅
73炒蒸花椒芽
74蒸槐花
74槐花炒雞蛋
75槐花雞蛋湯
75槐花包子
77西瓜沙拉
77西瓜皮汆丸子
78涼拌西瓜皮
80熗拌萵筍絲
81麻醬萵筍葉
82涼拌萵筍塊
83涼拌茄子
84炒茄皮三絲
5 美味主食
86西葫蘆糊塌子
88貼餅子
90春餅
93烙傢常餅
95牛奶燕麥蛋粥
96玉米麵粥
97炸饅頭片
98雞蛋火腿炒饅頭
99什錦炒掛麵
100刀削麵
102柳葉麵
104拌山西蓧麵
106改良打鹵麵
107怪味涼拌麵
108肉丁茄丁醬麵
109麻辣雞絲涼麵
110酸豆角炒米飯
111臘肉飯
112蘿蔔餡包子
114茄丁餡包子
116蛇豆洋蔥餡餅
118雙菜蝦皮餃子
120雞蛋芝士牛肉捲

編輯
這是本專為新主婦們看的菜譜書。本書從作者的美食日記中摘編瞭幾百篇。這些菜肴，不僅味道美，而且能養眼。想每日三餐都能製作齣引人食欲、能養眼的美味佳肴，那就閱讀本書吧。本書能做到為“上得廳堂，下得廚房”的女孩們或年輕主婦們提供佐助。