图书大百科

 图书大百科 logo

安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列

安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
韦冬妹 编

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-12

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺： 火把图书专营店
出版社： 四川人民
ISBN：9787220105951
商品编码：27342457041
开本：16
出版时间：2018-02-01

相关图书


图书描述

基本信息

  • 商品名称：安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列
  • 作者：编者:韦冬妹
  • 定价：36.8
  • 出版社：四川人民
  • ISBN号：9787220105951

其他参考信息（以实物为准）

  • 出版时间：2018-02-01
  • 印刷时间：2018-02-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 开本：16开
  • 包装：平装
  • 页数：151
  • 字数：150千字

内容提要

韦冬妹编著的《安全买菜经(禽肉篇)/食品安全 系列》是一本肉类及蛋类食材选购、烹饪指导书。书 中不仅涵盖各种肉类及蛋类安全食用小知识，还从畜 肉类和禽蛋类两个方面，详细解说了肉类及蛋类的选 购秘诀，配上清晰的图片，帮你挑出好禽肉。每种禽 肉还配有处理秘诀、保存方法、美食配搭，让你不仅 挑得安心，并且吃得开心！

作者简介

韦冬妹，女，广西壮族自治区人，南京农业大学硕士。参与“动物健康与食品安全”方面的研究，力争通过**的生物技术，提高动物健康水平，从而从源头保障肉禽类的食品安全。

目录

Part 1 必须了解的肉禽常识
肉类的小小常识
分门别类说肉食
猪肉的分部详解
肉与肉制品的安全
了解肉类食材中的非法添加物
众说纷纭的瘦肉精
不利健康的烧烤熏炸肉类食品
肉类食品中的天然毒素
无处不在的细菌性食物污染
警惕肉类中的兽药残留
警惕肉类中的激素残留
警惕肉类中的重金属污染
肉类烹饪前的处理
冷冻保存肉类须知
健康吃肉的学问
如何挑选优质的肉禽
四种吃肉方式有损健康
几种不宜吃的肉禽部位
让肉食*美味的小窍门
蛋与蛋制品的健康学问
Part 2 畜肉类
猪里脊
猪排骨
猪大骨
猪 肘
猪 蹄
猪 尾
猪 皮
猪 血
猪 耳
猪 舌
猪 肚
猪大肠
猪 肝
猪 腰
猪 心
牛 腩
牛腱子肉
牛 舌
牛 尾
牛 肚
牛蹄筋
牛 心
牛 肝
羊 肉
羊 排
羊 肚
兔 肉
腊 肉


安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

安全买菜经(禽肉篇)/食品安全系列 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接



相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有