ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 译者 饮食营养 食疗生活 日本人气美食作家 美食书 日本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 健康饮食

店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544258517

商品编码：27845653803

丛书名： ariko的食帖

开本：32开

 

基本信息

书名：ARIKO的食帖 烹饪美食与酒 书籍

定  价:45

出 版 社:南海出版公司

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787544258517

主编推荐

1.以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。2.每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，蕴含着满满的爱意与幸福。3.有子老师的餐桌有技巧、有品位、有爱，料理美味又极富美感！

内容虚线

内容简介

在日本网络上备受关注的“ariko的食谱”结集成书啦，有子著的《ariko的食帖》内含127款美味料理――“番茄火锅”“玉米焖饭”“五味大拌菜”等各种经典料理的制作步骤和小心得大公开！从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，早、中、晚饭和零食都有介绍。 

本书以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。它的每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，蕴含着满满的爱意与幸福。

作者简介

有子，ariko 

日本超人气美食作家。 

担任CLASSY、VERY、HERS等杂志封面及时尚部分的编辑工作。 

她每日在instagram上传美食照片，极富美感的美食直击吃货们的内心，很好受网友的欢迎。

目录

●ariko的烹饪笔记

●CHAPTER?1?SPRING?SUMMER?2014

●火腿鸡蛋饭

●油淋鸡

●甜醋番茄

●番茄鸡蛋汤

●中华冷面

●鸡肉咖喱饭

●姜汁烧肉盖饭

●小酒馆风系列料理

●热狗

●鱼干拌饭

●丰盛的和式料理

●销魂吮指炸鸡

●葱煮猪肉

●猪肉炒饭

●印度肉末咖喱饭

●冬阴功面

●猪肉大葱芝麻酱拌面

●海蕴酸面

●部分目录

 

.........

探寻舌尖上的东方智慧：当“食帖”遇上“有子”，开启一场味蕾与心灵的日式之旅 在琳琅满目的美食书海中，总有那么几本书，以其独特的视角和深邃的文化底蕴，触动人心，引领我们深入探索食物的本质与生活的哲学。“ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 译者 饮食营养 食疗生活 日本人气美食作家 美食书 日本”——当这个书名以完整的姿态呈现在眼前时，便已勾勒出一种精致、疗愈且充满东方智慧的阅读图景。这本书，不仅仅是一本教人烹饪的食谱，它更像是一封来自日本料理美学的邀请函，邀请读者一同走入有子的世界，感受食材的本味，理解食物与身心的和谐关系，并从中汲取生活的养分。 本书的作者，有子，是一位在日本享有盛誉的美食作家。她的文字与料理，总是带着一种温润如玉的气质，不追求繁复的技巧，不炫耀昂贵的食材，而是将目光聚焦在那些最寻常、最朴素却也最能体现食物灵魂的细节之中。她的食谱，往往从最基础的食材出发，通过精巧的设计与搭配，将日常的餐桌变成一处充满惊喜与治愈的空间。有子深谙日本料理“旬”的奥秘，即尊重食材在不同季节的生长周期，在最适宜的时节品尝最鲜美的味道。这种顺应自然的饮食态度，不仅是对食材的尊重，更是对生活的一种深刻体悟。她相信，食物不仅仅是满足口腹之欲的生理需求，它更是连接我们与自然的桥梁，承载着季节的变换，也蕴含着四季的馈赠。 译者王婷婷女士，凭借其精湛的译笔，将有子细腻的情感与深邃的料理哲学，一丝不苟地呈现在中文读者面前。她不仅准确传达了菜肴的制作步骤，更捕捉到了字里行间流露出的作者对生活的热爱与对美食的敬畏。王婷婷的翻译，让本书跨越了语言的界限，让读者能够如同亲身拜访日本家庭，在有子温暖的厨房里，一同感受烹饪的乐趣，品味食物的真味。她的努力，使得本书的阅读体验流畅而自然，仿佛作者就站在我们身旁，轻声细语地分享着她的烹饪心得与生活感悟。 “ariko的食帖”这个书名本身就充满了东方生活的诗意。“食帖”，在中国传统文化中，常常指代那些被精心烹制、摆放在餐桌上的精致点心或菜肴，是待客之道与生活情趣的体现。而“ariko”，作为一个具有日式风格的名字，更增添了一份雅致与亲切。当这两个词汇结合，便勾勒出一种将日常饮食提升到艺术层面，充满仪式感与人文关怀的美食读物。本书所探讨的“饮食营养”与“食疗生活”，并非生硬的医学理论，而是将营养学与中国传统食疗理念巧妙地融汇在一起，以一种更贴近生活、更易于实践的方式，引导读者关注食物对身体健康的积极影响。有子并非主张极端的节食或特殊的疗法，她更提倡的是一种平衡、健康的饮食习惯，通过合理的膳食搭配，达到养生健体的目的。她会在菜肴的介绍中， subtly 地提及某种食材的营养价值，或是某种烹饪方式对身体的益处，让读者在享受美味的同时，也能潜移默化地学习到关于饮食与健康的知识。 本书的独特之处在于，它超越了单纯的菜谱功能。有子在分享食谱的同时，也穿插了许多关于食材的故事、关于烹饪的感悟，以及对日本传统生活方式的观察。她的文字，时而如潺潺流水，细腻而温柔；时而又如清风徐来，舒缓而宁静。她会分享自己在家中厨房的日常，如何从菜市场挑选最新鲜的食材，如何用心对待每一个步骤，如何通过烹饪来安抚疲惫的心灵。这些充满生活气息的细节，让读者感受到一种真切的温度，仿佛置身于作者温馨的家庭氛围之中。 例如，在介绍一道简单的味增汤时，有子可能不会仅仅列出所需的材料和步骤，她或许会讲述关于味增的起源，或是某个家族代代相传的味增制作工艺。她会分享如何根据季节和个人口味调整味增的种类和用量，如何搭配不同的配料来丰富汤的层次感。她笔下的味增汤，不仅仅是一碗热汤，它可能承载着童年的回忆，或是家庭团聚的温暖。这种对食物背后文化与情感的挖掘，使得本书的内容更加丰富而有深度。 再比如，在介绍一道制作精美的日式便当时，有子可能会强调色彩的搭配，形状的讲究，以及摆盘的艺术。她会告诉读者，为什么日本人如此重视便当的美观，因为一份赏心悦目的便当，不仅能增进食欲，更能传递制作者的心意与关怀。这种对细节的关注，体现在本书的方方面面，从食材的选择，到烹饪的手法，再到最后的呈现，无不体现出一种对“美”的追求，一种对生活仪式感的坚持。 本书所倡导的“食疗生活”，并非指代那些需要严格遵循医嘱的药膳，而是强调通过日常饮食来预防疾病、促进健康。有子会分享一些简单易行的食疗小方，比如如何用姜来驱寒，如何用蔬菜来清理肠道，如何用水果来补充维生素。这些方法都取材于日常，易于操作，并且符合自然规律。她并非反对现代医学，而是希望通过更加温和、自然的方式，来辅助身体的健康，达到一种整体的身心平衡。 本书中的许多菜肴，都充满了日本料理的典型特征：清淡、精致、注重原味。然而，有子并非墨守成规，她也会在传统的基础上，加入一些自己的创新与理解。她会鼓励读者在掌握基础烹饪技巧后，根据自己的喜好和拥有的食材，进行大胆的尝试和改编。这种开放的态度，让本书既保留了日式料理的精髓，又具有很强的实践性和普适性。 “ariko的食帖”这本书，可以看作是一次关于“慢生活”的倡导。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了停下来，感受生活中的美好。而烹饪，恰恰是一个让人慢下来的绝佳方式。从采购食材，到清洗、切配，再到烹煮、调味，每一个环节都需要耐心与专注。有子通过她的文字，引导读者重拾对烹饪的兴趣，去感受食材在手中慢慢发生变化的过程，去品味辛勤劳动后带来的满足感。 本书的内容，对于那些对日本文化感兴趣的读者，或是希望改善自己饮食习惯，追求健康生活方式的读者来说，都具有极大的吸引力。它提供的不只是食谱，更是一种生活态度，一种对食物的敬畏，一种对生活的热爱。阅读本书，就如同与一位日本的智慧长者对坐，听她娓娓道来关于食物的故事，分享她对生活的美好感悟。 总而言之，“ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 译者 饮食营养 食疗生活 日本人气美食作家 美食书 日本”是一本值得反复品读的美食书。它以其真挚的情感、精湛的技艺、深邃的文化内涵，为读者开启了一扇通往东方美食与智慧生活的大门。这本书，将带你领略日本料理的细腻之美，感受食材的生命力，并从中找到属于自己的那份宁静与治愈。它是一次味蕾的探索，更是一次心灵的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书很大程度上是被ariko这个名字所吸引。虽然我不太了解她，但“日本人气美食作家”这个头衔，加上“食帖”这种听起来就很文艺的系列名称，让我对这本书充满了好奇。翻开书，ariko的文字风格真的很有特色，她写的不是那种枯燥乏味的食谱，而是充满了生活气息，甚至带点小小的故事感。她对食材的描述，往往会带出一些关于产地、关于季节、关于她自己亲身经历的回忆，这让我感觉她不仅仅是在教我怎么做菜，更是在分享她对生活的热情和对美好的追求。书中很多菜品的摆盘和摄影都做得非常精致，每一道菜都像一件艺术品，让人看了就心生喜爱。我最喜欢的是，ariko在介绍菜谱时，还会提到一些做菜的小窍门或者她的心得体会，这些细节非常有帮助，能让你在尝试的过程中少走弯路。虽然有些菜式我可能需要一点点时间去适应，但整体来说，这本书传递出的那种“用心生活，好好吃饭”的态度，真的深深地打动了我。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“食疗”这个概念很感兴趣，觉得饮食不仅仅是为了填饱肚子，更应该是一种对身体的关怀和调理。所以当我在书店看到《ariko的食帖(日)》这本书，并且注意到“饮食营养”、“食疗生活”这些字眼时，我便被它深深地吸引了。ariko在书中，并没有生硬地去讲解复杂的营养学理论，而是将食疗的概念巧妙地融入到日常的家庭料理中。她通过对不同食材的认识和组合，以及对烹饪方式的讲究，来达到滋养身体、改善体质的目的。我特别欣赏她那种将健康饮食变得如此轻松、愉悦的方式。书中很多菜谱，看起来都非常家常，但背后却蕴含着ariko对食材功效的深刻理解。她会告诉你，为什么选择某种食材，这种食材对身体有什么好处，以及如何通过简单的烹饪方法来最大化它的营养价值。这对于我这种希望在日常生活中实践健康饮食，但又不想让烹饪变得过于复杂的人来说，简直是太及时了。我相信通过这本书，我能学到更多关于如何通过“吃”来更好地照顾自己和家人的方法。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是被“日本人气美食作家”这个标签吸引进来的，但真正让我眼前一亮的是译者王婷婷的名字。我之前读过她翻译的一些作品，对她对语言的驾驭能力和对文字的细腻处理印象深刻。这次看到她翻译ariko的作品，我几乎是毫不犹豫地选择了入手。翻开书，果然没有让我失望。王婷婷的翻译功力在这本书里得到了充分的体现，她不仅准确地传达了ariko的原意，更用一种非常流畅、自然的中文，让读者仿佛置身于日本的厨房之中，感受那种特有的生活气息。ariko那种对食材细致入微的观察，对烹饪过程的耐心描绘，以及隐藏在字里行间的对家人的关爱，都被王婷婷用文字淋漓尽致地展现出来。我尤其喜欢书中的一些小插曲，ariko对生活中的一些感悟，通过与食物的联系，变得格外有深度和温度。这不仅仅是一本菜谱，更像是一本心灵读物，能在不经意间触动你内心最柔软的地方。这本书的阅读体验，很大程度上归功于译者的出色工作，她让ariko的美食哲学和生活态度，以一种最贴近中文读者的形式呈现出来。

评分☆☆☆☆☆

这本《ariko的食帖(日)》我是在一个偶然的机会下发现的，当时我在书店里浏览，它那素雅的封面设计一下子吸引了我。虽然我平时对日料接触不算特别多，但封面传递出的那种温馨、治愈的感觉，让我忍不住拿起来翻阅。拿到手里，书的纸张质感就很好，印刷也十分清晰，图片色彩真实，给人一种“食欲”扑面而来的感觉。我大概翻了几页，就被ariko那种对食物的细腻情感所打动。她不仅仅是在介绍菜谱，更像是在分享生活中的点滴，把做饭的过程描绘得充满诗意和温度。我尤其喜欢她对食材的选择和处理的细致描述，总能让人感受到一种对生活的热爱和尊重。虽然我还没开始深入阅读，但凭这初步的印象，我就觉得这本书会是一本能陪伴我度过很多美好时光的书，它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活美学的指南，让人在忙碌的生活中找到一丝宁静和慰藉。我迫不及待地想开始尝试书中的一些简单易学的菜肴，感受ariko笔下的日式家庭料理的魅力，相信它能为我的厨房增添不少色彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我而言，更像是一次精神上的“旅行”。我一直对日本的生活方式和文化有着浓厚的兴趣，而ariko的《食帖》系列，总能以一种非常贴近生活的方式，让我窥探到那种日式家庭的温暖和精致。这次的《ariko的食帖(日)》，更是将这种体验推向了极致。ariko的文字，有一种独特的魅力，她能将最普通的食材，通过她的笔触，变得充满生命力和故事感。她描述的不仅仅是菜肴本身，更是做菜时的心情，与家人朋友分享时的喜悦，以及对日常生活中那些细微美好的捕捉。我最欣赏的是她那种对食物的态度，不是追求极致的奢华，而是对新鲜、当季食材的尊重，以及对简单烹饪方式的偏爱。这让我觉得，原来美味的食物，并不需要多么复杂的技巧和昂贵的食材，它就藏在生活的点滴之中。通过这本书，我不仅学到了很多实用的料理技巧，更重要的是，我重新审视了自己与食物的关系，感受到了用心做饭、好好吃饭所带来的幸福感。这本书，已经成为我书架上不可或缺的一部分，我经常会翻开它，寻找那些能治愈我心灵的文字和灵感。