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干邑鉴赏手册//鉴赏与品味系列 CONAL 9787532353583 上海科学技术出版社下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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CONAL 著

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发表于2024-11-25

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图书介绍

店铺：闻知图书专营店

出版社：上海科学技术出版社

ISBN：9787532353583

商品编码：28172752770

出版时间：2001-08-01

图书描述

书名	干邑鉴赏手册//鉴赏与品味系列
定价	58.00
ISBN	9787532353583
出版社	上海科学技术出版社
作者	CONAL
编号	11033238
出版日期	2001-08-01
印刷日期	2001-08-01
版次	1
字数	无
页数	223

D11部分
干邑的故事
葡萄和葡萄园
蒸馏
藏酿技术
藏酿、调校和标签
玻璃杯
品尝干邑
干邑菜肴
干邑游览点

D12部分
干邑全录
术语

书评
本书深入这个名酒世界的易读易明的手册。你可以从中了解到干邑的历史和酿制工艺知道品尝干邑精华的每一项要领明白塞伦特河-CharenteRiver盆地的气候和石灰岩土地的组合能结出很好优质的葡萄的道理以及壶蒸馏法和橡木桶能酿出干邑的无与伦比的酒质的工艺。

'干邑鉴赏手册'深入这个名酒世界的易读易明的手册。

ConalR．Gregory 葡萄酒和干邑专家常在报纸和杂志论酒评酒。任教于显赫的坦特玛利-TanteMarie烹饪学校成绩斐然历来著述颇丰包括'辨酒指南-ACaterer’sGuidetoDrinks' 对酒文化贡献甚巨屡获靠前奖赏包括梅西耶香槟学术奖-MercierChampagneScholarship。

大众读者

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